1、消防安全管理制度15篇消防安全管理制度11、电气防火制度(!)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。(3)电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准,接头牢固,绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。(4)一般的电气设备和线路要定期检查,发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。(5)电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝,在任何部位增
2、设新的线路,如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。(6)在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路,应用金属套管,并采用防爆型灯具、电闸箱,灯开关应装在库外。(7)禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。(8)在任何部位安装、修理电气设备时,在未经试验正式通电使用之前,安装、修理人员离开现场时必须切断电源,安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。(9)灭火器、消防设施不得擅自动用。(10)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”,知道距离最近的消
3、防疏散门。2、机房防火制度(1)机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等,机房内禁止吸烟、闲人免进。(2)机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。(3)机房要定期清扫,不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。(4)机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求,并经常检查维修,以防打火,短路,引起着火事故。(5)在检查擦洗零部件用油时,应采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善处理,不得乱扔、乱放。(6)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用,能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“2871888 ”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门
4、。3、前厅防火制度(1)前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店,如发现马上通知值班经理和保安部。(2)前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。(3)及时清理电文传真机纸等易燃物。(4)经常检查电传机和照明用电是否安全可靠,不用时及时关闭。(5)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。(6)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。(7)一旦发生火情速拨总机电话“2871888 ”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。4、总机房防火制度(1)电话机房不得存放易燃易爆物
5、品,严禁吸烟,闲人勿进。(2)室内通风要良好,杜绝一切火种,如用油类易燃品清洗机件时,必须采取有效的防火措施。(3)因其它原因需用火时,须得到有关领导和保安部同意后方可作业。(4)知道所在楼层灭火器材的位置,并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“ 2871888”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。5、仓库防火制度(1)仓库严禁吸烟使用明火,并设明显的标志牌。(2)仓库照明及线路须符合消防规定,禁止乱拉乱设临时电源线。(3)应根据货物的不同性质分类存放。(4)严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。(5)仓库内严禁使用电热器。(6)各种灭火器材,消防设施不得擅自运用。(7)仓库保管员下班
6、前要进行一次防火检查,确无问题关闭电源、锁门方可离去。(8)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。无关人员不准进入仓库。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。6、消控中心防火制度(1)无关人员未经许可不得操作电脑设备。(2)严格按操作规程工作,防止各类引起火灾的设备事故和技术操作事故发生。(3)保持室内清洁卫生,防止导电尘埃附在电路造成短路失火。(4)保持各种设备的完好性和完整性,保持室内干燥。(5)当值人员应认真负责,不得脱岗。(6)懂得正确使用各种消防器材,熟悉酒店各监控点以及全酒店所有消防
7、器材的具体位置。一旦发生火情速拨总机电话“ 2871888”或火警电话“119”。7、客房部防火制度(1)本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员,做到责任明确、任务落实。(2)消防器材有专人负责,定期维护,并放置于明显易取的位置,严禁挪作他用或有意识的损坏。(3)各楼备用的消防楼梯,严禁堆放任何杂物,要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区域内的易燃易爆等危险品。(4)各处应急照明灯、安全出口指示灯,应处于良好的状态并定期检测维护。(5)不得私装、私拆电线和电器设备。发现客人有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止,并通知保安部和值班经理。(6)不准在房务中心及禁烟区域吸烟,不准随地乱扔
8、烟头、火柴棒等易燃品。(7)各种灭火器材、消防设施不得擅自运用。(8)知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置,并会使用各种灭火器材,熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。(10)对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故,要立即报告酒店领导及消控中心,速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”。8、餐饮部防火制度(1)本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员,做到责任明确、任务落实。(2)消防器材有专人负责,定期维护,并放置于明显易取的位置,严禁挪作他用或有意识的损坏。(3)消防通道严禁堆放任何杂物,要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区
9、域的易燃易爆等危险品。(4)各处应急照明、安全出口指示灯,应处于良好的状态并定期检测维护。(5)不得私装、私拆电线和电器设备。发现有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止,并通知保安部和值班经理。(6)不准在厨房及禁烟区域吸烟,不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。(7)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。(8)厨房排烟罩上及运水烟罩的油污要定期清理,保持干净和排气畅通无阻。(9)严格执行下班后关闭水电闸、电灯和电器设备、炉灶火种、煤气阀门的安全制度。(10)知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置,并会使用各种灭火器,熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。(11)对公安消防部门指出的火险隐
10、患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故,要立即报告酒店领导及消控中心,速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”。消防安全管理制度2餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救；所有厨房员工上岗前必须进行燃气使用操作规程，餐厅（厨房）消防安全制度培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。二、餐厅（厨房）要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅（厨房）的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专
11、业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。五、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。六、每次开炉前，必须按燃气操作规程，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；切断不用电源；拔出厨房机
12、械、电器插头（雪柜除外）；全部煤气阀门，并做下班安检记录。八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。消防安全管理制度31. 目的为规范设备检修现场管理,确保作业安全、质量和工期，节约检修成本，特制订本制度，电站检修安全管理制度。2. 设备检修作业的组织2.1 设备检修工作由电站生产管理负责人负责。2
13、.2 根据工作计划和设备缺陷通知组织设备的检修工作。2.3 在工作票规定的工期内完成检修工作。2.4 根据检修规程和设备技术标准保证检修质量。2.5 主设备大、中修由电站负责人聘请专业检修队伍检修，生产管理负责人负责监督管理，按照年度检修工作计划开展检修工作。2.6 设备的小修项目，由生产管理负责人指定工作负责人及其成员。工作负责人按有关检修程序的规定开展检修工作。3. 现场作业管理3.1 设备检修必须严格执行电站安全规程、检修规程、设备检修管理制度和生产计划管理制度，管理制度电站检修安全管理制度。3.2 负责人在进行现场作业时，必须把好“七关”。2把好安全关。认真履行安全职责，检查安全隔离措
14、施、作业现场、工器具是否安全及工作成员精神状态是否良好，确保人身和设备安全。2把好工序关。检修作业必须严格执行检修规程，规范作业行为。2把好质量关。做到检修质量不合格，不交工;零、部件不全，不交工;设备和检修现场不清洁，不交工。2把好工期关。检修作业必须按工期要求完成，避免因检修质量造成返工而延误工期。2把好资料关。检修作业结束后，工作负责人按要求填写检修交代，在规定的时间内提交检修报告。按主设备小修、辅助设备大小修检修总结报告编制程序执行。2把好验收关。检修设备的验收按设备维护工作终结程序执行。2把好成本关。检修作业要控制人工及材料物资成本。对领用的材料物资要节约使用，对更换的零部件要进行测
15、试鉴定，能修复的必须修复，对剩余的材料物资或不能修复的零部件及废旧物资要及时退库。工作负责人应确认已领用的材料物资。3.3 工作负责人在作业过程中必须履行监护职责，发现有违反安全规程或危及人身、设备安全的现象，必须立即制止。3.4 工作组成员有权拒绝执行违反安全规程或危及人身、设备安全的工作指令和安排。4. 执行日期本制度从发布之日起执行。消防安全管理制度4为加强商场消防安全管理，保护商场人员生命财产安全，加强商场安全管理工作，及时消除事故隐患，努力控制经营过程中的安全事故隐患发生，结合本商场实际情况，制订商场安全经营培训教育管理制度。(一)消防安全教育、培训制度1、每年以创办消防知识宣传栏、
16、开展知识竞赛等多种形式,提高全体员工的消防安全意识。2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。3、各部门针对岗位特点进行消防安全教育培训。4、对消防设施维护保养和使用人员进行实地演示和培训。5、对新员工进行岗前消防培训,经考试合格后方可上岗。6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。(二)防火巡查、检查制度1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制,落实巡查检查制度。2、消防工作岗位管理职能部门每日对商场进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。3、检查中发现火灾隐患,检查人员填写检查记录。4、检查部门负责人将定期消防安全检查情况汇总并及时整改,若发现本单位
17、存在火灾隐患,应及时整改。(三)安全疏散设施管理制度1、保持疏散通道、安全出口畅通,严禁占用疏散通道,严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。2、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。3、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态,并定期组织检查、测试、维护和保养。4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。(四) 消防设施、器材维护管理制度1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责,专职管理员每日检查消防设施的使用状况,保持设施整洁、卫生、完好。2、消防设施
18、及消防设备的技术性能的保养和定期技术检测由消防工作岗口管理部门负责,设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录,听取值班人员意见,发现异常及时安排维修,使设备保持完好的技术状态。3、消防设施和消防设备定期测试:(1)烟、温感报警系统的测试由消防工作岗口管理部门负责组织实施,保安部参加,并定期检测。(2)相关消防设备定期对其进行测试。4、消防器材管理:每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。(1)派专人管理,定期巡查消防器材,保证处于完好状态。(2)对消防器材应经常检查,发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。(3)各部门的消防器材由本部门管理,并指定专人负责。(五)火灾
19、隐患整改制度1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。2、在防火安全检查中,应对所发现的火灾隐患进行逐项登记,并将隐患情况书面下发各部门限期整改,同时要做好隐患整改情况记录。3、在火灾隐患未消除前,各部门应当落实防范措施,确保隐患整改期间的消防安全,对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案,及时向单位消防安全责任人报告,并由单位上级主管部门或当地政府报告。4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患,在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函,报送公安消防机构。(六)用火、用电安全管理制度。1、 用电安全管理:(1)严禁随意拉设电线,严禁超负荷用电,如需拉线必须由值班电工负责。(2)电气线路、设
20、备安装应有持证电工负责。(3)各部门下班后,该关闭的电源应予以关闭。(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。2、用火安全管理:严禁在商场内使用明火,一旦发现将给予责任人严厉考核。(七)义务消防队组织管理制度1、义务消防员应在消防工作岗口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练,各项技术考核应达到规定的指标。2、 结合对消防设施、设备、器材维护检查,有计划地对每个义务消防员进行轮训,使每个人都具有实际操作技能。3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练,并结合实际不断完善预案。4、每年举行一次防火、灭火知识考核。5、不断总结经验,提高防火灭火自救能力。(八)灭火和应急疏散预案演练制度1、制定符
21、合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案消防安全管理制度5一、组织机构成立安全消防管理办公室，成员如下：主任：总经理副主任：总经理助理，总工程师，各中心副总经理，办公室主任成员：车间主任，设备工程师，各部门长，警卫班全体成员生产部成立安全消防小组：组长：生产部长副组长：木工车间主任，喷漆车间主任成员：各班组长安全消防员：各部门长，全体警卫消防员，各班组长义务安全消防员：公司全体员工二、职责分工主任对公司的安全，消防管理工作负全面责任，其主要工作是检查和督促公司安全，消防管理职能，职责的制定及制度执行情况。副主任在主任的.领导下，主要负责公司全面的安全，消防
22、的技术防范工作组织及检查工作，每年至少要组织和开展四次以上的安全，消防隐患检查及制度修订和防范落实工作。当发生安全事故时，副总经理负责人员疏散；警卫人员负责组织灭火工作。设备工程师主要负责电气，机械，受压容器，气体方面的安全技术教育及检查工作，要做到经常检查，发现问题及时处理，及时解决。生产部，办公室，车间负责安全，消防须知的岗前和岗中教育及检查工作，要做到勤检查，勤教育，使公司员工熟悉和了解安全，消防须知的常识，发生事故会操作安全，防火用具；警卫班每月进行消防演练。三、安全消防管理警卫班定期检查安全防火，防盗及报警设备，制定应急处理措施，定期进行安全消防演练并做好检查记录。新员工上岗前要进行
23、“安全消防教育”，“特殊工种教育”的培训工作。公司各区域内必须按规定定置定位配备灭火器材，消防水源等消防设施，各岗位人员要熟练操作，每月（季）定期检查。易燃，易爆物品要远离火种，单独存放在指定场所，并加强防火，防盗的管理。员工严禁私接电源线，临时线，电炉子，电暖风，电饭锅等，违者罚款100元，对造成一定后果的，处以500元以上罚款，并免发1-3个月的效益工资，情节严重者予以辞退或开除。坚决杜绝“跑，冒，漏，滴”现象，各岗位，休息室，办公室的电灯，电扇，电脑等电器设施人走关闭，违者一次扣罚30元。运转的传动设备不得用手直接触摸或处理异常情况；设备发生故障待机械停稳后，再进行处理；操作工违章操作，
24、管理人员违章指挥，各级人员有权制止或拒绝，否则，本着“三不放过原则”，负有连带责任。特种行业（电工，焊工，司炉工，司机）人员必须经技术部门培训，考试合格后持证上岗；私自将本岗交无证或非本岗人员操作按违纪处理，由此造成后果的，由特种专业人员承担全部责任损失。消防安全管理制度61、成立消防安全领导小组，负责日常防火宣传，管理和维护本单位所属的灭火器材，检查火险隐患和组织整改工作，切实加强消防工作的领导。2、加强全体师生的防火安全教育，提高师生的防火意识的遵守消防法规的自学性，明确“预防和扑救火灾是全社会的共同责任”，每个单位和个人都必须依法做好防火工作。3、利用黑板报、墙报、广播、班会课广泛宣传消
25、防法和防火安全知识。4、制定消防管理制度，制定突发安全疏散方案，并定期组织疏散演练。5、建立全员防火安全责任制度，全体教师都应当熟知必要的消防安全知识，会拨火警电话、会使用灭火器材、会组织学生疏散，每位老师都要熟悉各班、各功能室的学生的疏散线路。使每个教师都必须做到“三懂三会”即：懂本校火灾的危险性；懂预防措施；懂扑救方法。会处理险肇事故；会扑灭初起火灾；会报警。6、每条安全通道装上标志牌，每人每个部室配置灭火器，保证消防设施、设备完好、有效。7、消防设施、器材不得挪作他用，严防损坏、丢失。8、楼梯、走道和安全出口等部位要保持畅通无阻，不得擅自封闭，不得堆放物品，每天值日教师把检查楼梯、通道、
26、安全出口等工作作为值日重点工作之一。9、不得将带有火种的杂物丢入垃圾桶，严禁在校内烧废纸杂物。10、各场所要做好通风排气工作，有利于降温、防爆。11、每学期做好两次消防设施检查工作，做到及时维修、及时保养。消防安全管理制度71根据中华人民共和国消防法、四川省消防条例的有关规定，为了落实各项消防安全责任制、预防和减少火灾危害，保障公司生产、建设的安全顺利进行，特制定本考核实施办法。2适用范围适用于有限公司消防安全管理。3活动程序3.1考核规则3.1.1在消防安全工作中,必须坚持“谁主管，谁负责”的原则，并将其纳入重要的议事日程，如单位领导不重视消防安全工作，有下列情形之一者，考核所在单位工资总额
27、100元500元，同时考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元300元。3.1.1.1消防安全责任制未进行分解明确责任人的或管理不到位的。3.1.1.2对员工没有进行消防安全知识教育或消防工作活动无记录。3.1.1.3重点防火单位及部位，不设置明显标志，未建防火档案，不制定灭火预案和防火制度。3.1.1.4重点防火单位不按月开展安全防火检查或检查后无记录的。3.1.1.5重点防火单位(部位)及禁火区发现烟头，或当场发现有人吸烟。3.1.1.6不派员工参加消防培训或未开展消防安全检查，被检查单位领导，安全员不参加检查的。3.1.1.7指使或强令他人冒险作业的。3.1.2各单位必须加强对灭
28、火器材的保养、维护和管理，凡新购、更换灭火器材，如有违反下列情形之一者，扣单位工资总额100元1000元，考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100500元。3.1.2.1单位无消防器材管理制度、灭火器材未落实专人负责。3.1.2.2灭火器材失效后，一周内不申报和更换的。3.1.2.3未经批准、擅自购买，更换装灭火器材。3.1.2.4应该配置灭火器材的部位，不及时配置的。3.1.2.5埋压、圈占消防栓或占用防火间距，堵塞消防通道，损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施。3.1.2.6任意更换灭火器材使用期限的。3.1.3单位领导不重视消防安全工作、导致火灾事故发生，有下列情形之一者，考核单位工
29、资总额500元5000元，考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元1000元。3.1.3.1因管理不善，导致火灾发生的。3.1.3.2发生火灾时不及时报警或隐瞒火灾事故不报。3.1.3.3为推卸责任、故意破坏或者伪造火灾现场。3.1.3.4不及时召开火灾事故分析会，找出火灾原因。3.1.4扑救火灾时,有下列情形之一者,考核单位工资总额50020xx元,考核责任人100500元,外单位人员按有关规定另行考核:3.1.4.1不按时向指定地点供水的;3.1.4.2未及时截断电力、可燃气体的;3.1.4.3在划定的警戒区、交通管制区、机动车辆及行人强行通行;3.1.4.4故意阻碍消防车行驶的;
30、3.1.5有下列情形之一者,考核责任单位工资总额1000元5000元,考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元1000元。3.1.5.1对新建、扩建、改建工程项目，有关单位、部门未申报消防设施计划的;未向公安消防部门申报建审的。3.1.5.2新建、扩建、改建工程项目，消防配套设施未达到三同时要求(同时设计、同时施工、同时投入生产和使用)，除给予相应处罚外，并责令限期整改。3.1.5.3举办大型群众性活动，未向消防部门申报的。3.1.5.4火灾扑灭后，未经主管部门许可，擅自恢复供电、供气的。3.1.6进入公司承包工程施工的单位，消防安全由施工单位负责。3.1.7严禁在公司绿化区，护林区用
31、火、吸烟、烧纸钱、燃放鞭炮，违者考核100500元。导致森林火灾，考核责任人500元5000元。如责任人系无民事行为能力或限制民事行为能力的，由监护人承担责任并负责赔偿。3.1.8违反消防管理规定，造成火灾事故，有下列情形之一者，除由责任人承担扑救火灾的费用外，考核责任人100元1000元。3.1.8.1初起火灾发生后不及时扑救、逃离现场;3.1.8.2过失引起火灾尚未造成大的损失;3.1.8.3储存易燃易爆物品的场所，不按规定安装照明设施和禁火标志;3.1.8.4在各公司辖区设置的室外消火栓周围15米距离内停放车辆;3.1.8.5机动车驾乘人员在油库加油时，违反油库安全防火规定;3.1.8.
32、6在明令禁止的区域内燃放烟花爆竹;3.2违反消防安全管理规定，造成重大、特大火灾的责任人，如其行为构成犯罪，移交司法机关依法处理。3.3参加扑救火灾工作中有突出贡献的单位和个人，由公司给予奖励。3.4消防安全工作由生产技术处安全环保科负责检查，督促各单位认真落实。对违反本考核办法的单位或个人，生产技术处安全环保科将进行考核;涉及对外单位及个人的处罚，由生产技术处安全环保科负责具体执行。3.5各子公司的消防管理，按“自主管理、自我约束、自我负责”的管理原则，参照本办法执行。消防安全管理制度8一、 客房、公寓、写字间客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房
33、、客房、楼层服务间、小型库房等。1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合建筑内部装修设计防火规范的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。2.对旅客及来访人员应明文规定:禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。3.客房内应配有禁止卧床吸烟
34、的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。二、餐厅、厨房餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的
35、。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是:(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。(二)加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发
36、现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。宾馆饭店消防安全管理十项规定一、落实消防安全责任。宾馆饭店应当依法建立并落实逐级消防
37、安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责。宾馆饭店的法定代表人或者主要负责人为单位的消防安全责任人，全面负责本单位消防安全管理工作。属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。宾馆饭店应当设置(确定)消防工作归口管理职能部门，或者确定专(兼)职消防管理人员，在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下，具体实施消防安全管理工作。二、明确相关方责任。实行承包、租赁或委托经营、管理时，产权单位应当提供符合消防安全要求的建筑
38、物，当事人在订立的合同中依照有关规定明确各方的消防安全责任。两个以上单位管理或者使用的建筑物，各产权单位、使用单位应当明确各方消防安全责任，并对共用的消防车通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防设施确定责任人，实行统一管理。三、组织防火检查。宾馆饭店消防安全责任人或消防安全管理人应当每月至少组织各部门负责人开展一次防火检查。重点检查以下内容:(一)消防安全制度落实情况;(二)防火巡查工作落实情况;(三)火灾隐患整改和防范措施落实情况;(四)重点工种人员及其他员工消防知识掌握情况;(五)用火、用电、用气消防安全管理情况;(六)消防安全重点部位的管理情况;(七)电气线路、燃气管道定期检查情况;(八
39、)厨房烟道、洗衣房排风道定期清洗情况;(九)消防设施、器材完好有效情况，客房是否按照要求配备防烟面罩和应急手电筒;(十)按委托合同规定，技术服务机构每月进行维护保养情况;(十一)消防车通道、消防水源情况。对发现的消防安全问题，应当及时督促整改。四、开展防火巡查。宾馆饭店应当每日组织开展防火巡查，并明确巡查人员、部位。营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次。重点巡查以下内容:(一)用火、用电、用气有无违章情况;(二)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好;(三)消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整;(四)常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用;
40、(五)消防控制室及设有值班的厨房、洗衣房、消防水泵房、锅炉房、配电房、发电机房等重点部位人员是否在岗在位。消防安全管理制度91、保持营业、办公现场安全出口的疏散通道畅通无阻。2、实行防火安全责任制度，综合办为防火责任人。3、坚持三个月和不定期检修用电设备及线路、开关，切实杜绝和避免电气设备和线路故障引起火灾。4、加强教育和培训，逐步建立起定期对各班组进行消防防火教育。5、各班组发现火灾隐患及时处理或上报，对违反消防条例，玩忽职守造成火灾的或发现火灾隐患不及时消除和通知的班组和个人给予处罚。6、消防工作实行“预防为主，消防结合”的方针和“谁主管，谁负责”的消防管理原则。7、成立消防安全委员会，监
41、督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。8、任何班组和个人不得堵塞消防通道或者损坏和擅自挪用拆除，停用消防设施器材。9、任何班组和个人不得违反消防安全规定，冒险作业。10、在宿舍区内，严禁燃烧容易引起火灾的东西。11、不准带易燃、易爆物品进入公司。消防安全管理制度10第一章总则火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂积极的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机
42、构第一节消防领导组的人员组成：组长：成员：第二节三级防火责任人的确定设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：一级消防安全责任人由xx担任;二级消防安全责任人由xx担任;三级消防安全责任人由xx担任。第三章职责第节消防领导组职责l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6、组织防火检查，消除火险隐患。7、积极组织人员扑救火灾事故。第二节义务消防队职责1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防
43、宣传工作。2、不断进行防火检查，消除火险隐患。3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。4、积极参加各项消防活动。5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。第三节各部门经理职责1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理
44、意见。第四节安全部经理职责l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。8、定期进行消防安全检查。9、监督各部门搞好消防工作。第五节消防
45、主管员职责1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散第六节消防监控员职责1、熟练掌握消防设备操作规程。2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。3、发现火警后能及时上报并采
