1、3.1 商品分类及其作用3.2 商品分类的原则和方法3.3 商品分类标志3.4 商品分类体系和商品目录 本章小结 复习与思考v按商品的功能分类编组v按购物动机分类编组v按市场细分分类编组v按商品的耐储存性分类编组【导入案例【导入案例1】百货商场商品的分类编组百货商场商品的分类编组【导入案例【导入案例2】华联超市商品分类华联超市商品分类第一大类：冷冻食品类第一大类：冷冻食品类第二大类：饮料食品类第二大类：饮料食品类第三大类：糖果糕点类第三大类：糖果糕点类第四大类：炒货蜜饯类第四大类：炒货蜜饯类第五大类：调味品类第五大类：调味品类第六大类：烟酒茶类第六大类：烟酒茶类 第七大类：软包装食品第七大类：
2、软包装食品 第八大类：酱菜罐头类第八大类：酱菜罐头类 第九大类：南北货腌蜡制品第九大类：南北货腌蜡制品 第十大类：洗涤、化妆类第十大类：洗涤、化妆类 点评：点评：零售企业商品的合理分零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，类，提高了企业管理效率，方便顾客购买。方便顾客购买。3.1 商品分类及其作用v一一、商品分类的概念、商品分类的概念 根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的根据一定目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分的过程。逐次划分的过程。大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。大类：根据商品生
3、产和流通领域的大行业划分。中类、小类：按中、小行业或中类、小类：按中、小行业或“专业专业”划分划分 品类：具有若干共同特征的多个商品品种的总称。品类：具有若干共同特征的多个商品品种的总称。商品品种：具体商品的名称。商品品种：具体商品的名称。商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。可以具体的反映商品的特征。商品类目名称商品类目名称应用实例应用实例商品大类食品 日用工业品 商品中类食粮 家用化学品 商品小类乳和乳制品 洗涤用品商品品类奶 肥皂商品品种全脂饮用牛奶 茉莉香型香皂零售企业目前普遍将经营的商品分为四个层次，
4、即大类、中类、小类和单品。门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品分23个门类。v 我国商品在门类的基础上分88个大类，如五金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类。v 中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。v 小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的。如针棉织品又可分为针织内衣类、针织外衣类、羊毛衫类等。v 商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分指具体商品的名称，如西服、洗衣机、皮鞋、啤酒等品种。v 商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商品的花色、规格、
5、品级等，如 180/112 A 型男西服、23 号女式高跟皮鞋等。大类中类小类品种化妆品v二 商品分类的作用及意义 1、为经济管理现代化奠定科学基础和前提条件。2、有利于商品标准化的实施和商品质量标准的 制定。3、有利于开展商品研究和教学工作。4、便于消费者和用户选购商品。第二节 商品分类的原则和方法v一 商品分类的原则v二 商品分类的方法线分类法线分类法面分类法面分类法二二 商品分类的方法商品分类的方法v（1）线分类法 线分类法也称层级分类法，是将确定的商品集合总体按照一定的分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。它的一般表现形式是大类、中类、小类
6、、细目等。它的特点是将分类对象一层一层地具体进行划分，而且各层级所选用的分类标志可以不同，各个类目之间构成并列或隶属关系。例如：线分类法示例v（2）第一面第二面第三面成型方法装饰方法用途吹制品压制品自由制品喷花磨花雕花食器容器装饰器思考：线分类法与面分类法的比较v线分类法的优缺点线分类法的优缺点v面分类法的优缺点面分类法的优缺点商品分类标志是表明商品特征、用以识别商品分类标志是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。商品不同类别的记号。商品分类标志主要有商品的用途、原料、商品分类标志主要有商品的用途、原料、生产方法、化学成分、使用状态等最基本的生产方法、化学成分、使用状态等最基本的属性和特征
7、。属性和特征。第三节 商品分类标志 商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，以商品用途作为分类标志，不仅适合于对商品大类的划分，也适合于对商品类别品种的进一步详细划分。商品生活资料生产资料食品衣着用品日用品主食副食v商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特征的重要因素之一。以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点以及使用、保管特征。对那些由两种以上的原材料所构成的商品，会产生一定困难。纺织品和服装商品麻丝毛粘涤锦腈棉v商品的加工方法或生产工艺，对商品质量特征和特性的形成影响很大。很多不同的商品，往往是用同一种原材料制造的，就因为选用了不同的加
8、工方法，最后便形成质量特征截然不同的商品种类。茶叶绿茶青茶红茶花茶不发酵工艺半发酵工艺全发酵工艺花窨工艺商品的很多性能都取决于它的化学成分。很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或贮运条件的重要因素。密胺塑料塑 料 制 品聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯聚苯乙烯酚醛塑料玻 璃 制 品钠玻璃钾玻璃铅玻璃硼硅玻璃商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品。商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品。商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品。商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品。市场范围：国内市场、国外市场。市场范围：国内市场、国外市场。商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色等商品的产地、
9、商品的形状、结构、重量、花色等 。第四节 商品分类体系和商品目录v一一、商品目录、商品目录 商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。商品目录是以商品分类为依据，因此亦称商品分类目录或商品分类集。商品目录的三个部分商品目录的三个部分 商品名称及计量单位商品名称及计量单位 商品代码（编号）商品代码（编号）商品分类体系商品分类体系二、商品目录与商品分类的关系商品目录与商品分类的关系商品目录是在商品逐级分类的基础上，商品目录是在商品逐级分类的基础上，用表格、符号和文字全面记录商品分类体系用表格、符号和文字全面记录商品分类体系和排列顺序的书本式工具。和排列顺序的书
10、本式工具。商品目录是商品分类的具体体现，没有商品目录是商品分类的具体体现，没有商品分类，目录就无法产生；根据商品分类商品分类，目录就无法产生；根据商品分类编制的商品目录，才能使各类商品眉目清楚。编制的商品目录，才能使各类商品眉目清楚。生产资料商品目录消费商品目录按用途编制的目录一类商品目录二类商品目录三类商品目录按管理权限编制的目录按产销地区编制的目录：地产品目录 进口商品目录 内销商品目录 出口商品目录按适用范围编制的目录 国际商品目录 国家商品目录 部门商品目录 地区及企业商品目录1国际商品目录国际商品目录 联合国编制的联合国编制的国际贸易标准分类目录国际贸易标准分类目录；欧共；欧共体制定
11、的体制定的欧洲共同体对外贸易统计商品目录欧洲共同体对外贸易统计商品目录 2国家商品目录国家商品目录 美国的美国的国家物质代码国家物质代码、日本的、日本的商品分类编商品分类编码码和我国的和我国的GB763587标准标准 3部门商品目录部门商品目录 原商业部编制的原商业部编制的SB/T1013592标准，对外标准，对外经济贸易部编制的经济贸易部编制的对外贸易进出口业务统一商对外贸易进出口业务统一商品目录品目录，进出口商品检验局编制的，进出口商品检验局编制的商检机构商检机构实施检验的进出口商品种类表实施检验的进出口商品种类表 4企业、单位商品目录企业、单位商品目录 某某合合金金厂厂产产品品目目录录四
12、 重要的商品分类体系和商品目录v1、国家标准商品分类v2、国际贸易商品分类国际贸易标准分类（国际贸易标准分类（SITC）20世纪世纪50年代，在研究制定海关税则商品分类年代，在研究制定海关税则商品分类目录的同时，为便于联合国统计工作的需要，由联目录的同时，为便于联合国统计工作的需要，由联合国秘书处主持，在合国秘书处主持，在1950年草拟了年草拟了“联合国国际贸联合国国际贸易标准分类易标准分类”（United Nations Standard International Trade Classification,SITC）。该国际）。该国际贸易标准分类把国际贸易商品共分为贸易标准分类把国际贸易商
13、品共分为10大类大类（section）、）、63章章(division)、233组组(group)、786个个分组分组(sub-group)和和924个基本项目个基本项目(item)。SITC是以是以等级为基础，以阿拉伯数字来描述商品的，一位数等级为基础，以阿拉伯数字来描述商品的，一位数表示类，二位数表示章，三位数表示组，四位数表表示类，二位数表示章，三位数表示组，四位数表示分组，五位数表示项目。示分组，五位数表示项目。低脂牛奶的低脂牛奶的SITC编码是编码是02212 SITC编码编码 描述描述 0 食品和活动物食品和活动物 02 乳品和禽蛋乳品和禽蛋 022 牛奶、奶油和乳制品（除黄油和奶
14、酪）牛奶、奶油和乳制品（除黄油和奶酪）0221 牛奶（包括脱脂牛奶）、奶油，非牛奶（包括脱脂牛奶）、奶油，非 浓缩或加糖的浓缩或加糖的 02212 含脂牛奶（含脂量含脂牛奶（含脂量1%到到6%）(三三)协调商品名称和编码制度（协调商品名称和编码制度（HS编码）编码）HS协议制度是由海关合作理事会协议制度是由海关合作理事会(又名世界海又名世界海关组织关组织)主持制定的一部供海关、统计、进出口管理主持制定的一部供海关、统计、进出口管理及与国际贸易有关各方共同使用的商品分类编码体及与国际贸易有关各方共同使用的商品分类编码体系，其全称是系，其全称是商品名称及编码协调制定商品名称及编码协调制定(The
15、Harmonized Commodity Description and Coding system，简称协调制度或，简称协调制度或HS)。1HS的产生的产生 HS编码编码“协调协调”涵盖了涵盖了CCCN和和SITC两大分类两大分类编码体系，于编码体系，于1988年年1月月1日正式实施。日正式实施。HS海关编码海关编码 04 乳品乳品;蛋类蛋类;天然蜂蜜天然蜂蜜 05 其它动物产品其它动物产品 06 活树及其它活植物活树及其它活植物 07 食用蔬菜食用蔬菜,根及茎块根及茎块 08 食用水果及坚果食用水果及坚果 09 咖啡咖啡,茶及调味香料茶及调味香料 10 谷物谷物 11 制粉工业产品制粉工业
16、产品12 含油的籽含油的籽,果仁和果实果仁和果实,药用植物药用植物 13 虫胶虫胶,树胶树胶,树脂树脂 14 编结用植物材料编结用植物材料 32 鞣料浸膏及染料浸膏鞣料浸膏及染料浸膏 33 精油及香膏精油及香膏;芳香料制品及化妆盥洗品芳香料制品及化妆盥洗品 34 肥皂肥皂,洗涤剂洗涤剂,润滑剂润滑剂 35 蛋白类物质蛋白类物质 08食用水果及坚果细分表食用水果及坚果细分表 HSHS编编码码编编 码码 描描 述述0801 鲜或干的椰子，巴西果及腰果，不论是否去壳或鲜或干的椰子，巴西果及腰果，不论是否去壳或去皮去皮0802 鲜或干的其它坚果，不论是否去壳或去皮鲜或干的其它坚果，不论是否去壳或去皮0803 鲜或干的香蕉，包括芭蕉鲜或干的香蕉，包括芭蕉0804 鲜或干的椰枣，无花果，菠萝，鳄梨，番石榴等鲜或干的椰枣，无花果，菠萝，鳄梨，番石榴等0805 鲜或干的柑桔属水果鲜或干的柑桔属水果 0806 鲜或干的葡萄鲜或干的葡萄 0807 鲜的甜瓜鲜的甜瓜(包括西瓜包括西瓜)及木瓜及木瓜 0807鲜的苹果，梨细分表鲜的苹果，梨细分表HSHS编码编码编编 码码 描描 述述080810鲜苹果鲜苹果080820鲜鸭梨鲜鸭梨,雪梨雪梨,香梨及温孛香梨及温孛(quinces)
