1、第二章第二章 组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物四川苍溪中学校高一生物组制作四川苍溪中学校高一生物组制作宝剑锋从磨砺出宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来梅花香自苦寒来广而告之广而告之：(电视广告电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！广告二：健康的体魄，来源于广告二：健康的体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙钙”起来起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用锌的妈妈会用用锌的妈妈会用“锌锌”。“上面的广告中提到了哪些化学元素？能否上面
2、的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物知识来解释这些广告中包含的用学过的生物知识来解释这些广告中包含的科学道理？科学道理？组成细胞和组成地壳的部分元素含量表（%）无素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N.0.033.0H0.7610.0 1 组成生物体的所有元素中，有没有哪一些组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？元素是生物体所特有的？没有没有 这说明什么？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？量有区别吗？有，相差很大有，相差很大
3、 这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还有差异性生物界和非生物界还有差异性结论：结论：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命所特有中都能找到，没有一种元素是生命所特有的的2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别区别说明说明 生命和非生命的无机环境既有统一性，生命和非生命的无机环境既有统一性，又有差异性，生命起源于非生命物质又有差异性，生命起源于非生命物质玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 5
4、5.99氮氮 1.46 9.33氢氢 6.24 7.46钾钾 0.92 1.09钙钙 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47镁镁 0.18 0.16铁铁 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005锌锌 -0.01这说明什么这说明什么?组成生物体的化学组成生物体的化学元素在种类上基本元素在种类上基本相同，但在不同生相同，但在不同生物之间存在差异物之间存在差异干干鲜细胞对比图鲜细胞对比图 在人体细胞中在人体细胞中,干重时含量最多的元素干重时含量最多的元素是是_，鲜重时含量最多的元素是鲜重时含量最多的元素是_细胞的主要元素是：细胞的主要元素是
5、：C、H、O、N、P、S细胞的基本元素是细胞的基本元素是：C、H、O、N 最基本元素是：最基本元素是：C 思考：碳为什么是构成细胞的最基本元素？思考：碳为什么是构成细胞的最基本元素？CO 在元素周期表中，碳位于在元素周期表中，碳位于14族，原子序数为族，原子序数为6，说明一个碳原子中含有说明一个碳原子中含有6个质子，核外有个质子，核外有6个电子，个电子，在最外层有在最外层有4个电子。因此，个电子。因此，C原子具有原子具有4个能成键个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形间结合形成更多的化学键。由
6、于每个碳原子可以形成成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的生物大分子。甚至更多个碳原子的生物大分子。大量元素：大量元素：指含量占生物体总重量万分指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素：指指含量占生物体总重量万分之含量占生物体总重量万分之一以下的元素。如一以下的元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。等。生物生活所必需的。但是需要生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。量却很少的一些元素。细胞中必需元素
7、根据细胞中必需元素根据含量含量分为分为:资料分析：几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事，后来，人们偶尔发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油的，经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需用150克钼就足够了。通过分析，你能得出什么结论呢？微量元素虽然含量极少，但是是生物体生命活动不可缺少的必需元素，其作用是其他元素不可替代的元素缺乏与疾病的相关性元素缺乏与疾病的相关性缺缺Fe：人体患贫血病；果树患黄叶病人体患贫血病；果树患黄叶病缺缺Ca：成年
8、人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会 出现抽搐现象出现抽搐现象缺缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺缺B：花而不实花而不实缺缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺缺Si：患克山病（原发性心脏病）患克山病（原发性心脏病）缺缺Mg：影响叶绿素的合成，影响光合作用的：影响叶绿素的合成，影响光合作用的组成生物体的化学元素的重要作用 C、H、O、N、P、S是组成原生质的是组成原生质的 主要元素主要元素，占原生质总量的，占原生质总量的97%生物体的化学元素将进一步组成多种生物体的化学元素将进一步
9、组成多种多样的多样的化合物化合物，这些化合物是生物体，这些化合物是生物体生命活动的生命活动的物质基础物质基础 化学元素能够化学元素能够影响影响生物体的生物体的生命活动生命活动二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物水：水：85%-90%无机盐：无机盐：1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂质脂质:1%-1.5%蛋白质蛋白质:7%-10%核酸核酸1%-1.5%1 有机化合物和无机化合物的主要区别要看它们的分子组成中是否含有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成。但是，单质的碳、碳氧化合物、碳酸、碳酸盐属于无机化合物 2细胞中最多的有机化合物是蛋白质，最多的
10、无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法正常进行。3植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂肪和蛋白质，如禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂肪多；大豆种子中含蛋白质多；要设法把细胞破碎，再将这些物质提取出来。检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察）还原糖的检测和观察 常用材料：常用材料：试剂：斐林试剂试剂：斐林试剂 注意事项：注意事项：还原糖有还原糖有 必须必须 颜色变化：颜色变化：（甲液：（甲液：0.1g/ml
11、的的NaOH 乙液：乙液：0.05g/ml的的CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖葡萄糖，果糖，麦芽糖浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色用水浴加热用水浴加热甲乙液必须甲乙液必须等量混合均匀等量混合均匀后再加入样液中，后再加入样液中，现配现用现配现用苹果和梨苹果和梨（4）淀粉的检测和观察）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯常用材料：马铃薯试剂：试剂：颜色变化：颜色变化：碘液碘液变蓝变蓝（2）脂肪的鉴定）脂肪的鉴定常用材料：常用材料：试剂：试剂：注意事项：注意事项：切片要薄切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。有的地方模糊。酒精的作用是：酒精的
12、作用是：需需使用显微镜观察使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：颜色变化：洗去浮色洗去浮色橘黄色或红色橘黄色或红色苏丹苏丹或苏丹或苏丹染液染液花生子叶或向日葵种子花生子叶或向日葵种子（3）蛋白质的鉴定）蛋白质的鉴定常用材料：常用材料：试剂：试剂：注意事项：注意事项：先加先加 ，再加，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：颜色变化：双缩脲试剂（双缩脲试剂（A液：液：0.1g/ml的的NaOH B液：液：0.01g/ml的的CuSO4）变成变成紫色紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A
13、液液1mlB液液4滴滴 85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。约翰B塔布 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。戴尔卡内基 87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。贾柯瑞斯 88.每个意念都是一场祈祷。詹姆士雷德非 89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚
14、荣心的手段。柏格森 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。托尔斯泰 91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。兰斯顿休斯 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。玛科斯奥雷利阿斯 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。约翰纳森爱德瓦兹 94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。约翰拉斯金 95.没有比时间更容易浪费的
15、,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。威廉班 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。萧伯纳 97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。JE丁格 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。英国哲学家培根 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。马塞尔普劳斯特 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。
16、罗丹 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。托尔斯泰 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候。叔本华 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。梭罗 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。威廉彭 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【
17、违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。戴尔卡内基 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。约翰罗伯克 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。撒母耳厄尔曼 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。卡雷贝C科尔顿 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。戴尔卡内基 110.每天安静地坐十五分钟倾听你的气息，感觉它，感觉你自
18、己，并且试着什么都不想。艾瑞克佛洛姆 111.你知道何谓沮丧-就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。坎伯 112.伟大这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。布鲁克斯 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。罗根皮沙尔史密斯 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。阿萨赫尔帕斯爵士 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。威廉海兹利特 116.昨天是张退票的
19、支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。凯里昂 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。BC福比斯 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。迈可汉默 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。奥古斯汀 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。史迈尔斯
20、121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。CHK寇蒂斯 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。乔治桑 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。约翰夏尔 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。道格拉斯米尔多 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度。老子 126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。怀特曼 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。G.K.Chesteron 128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。马克吐温 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。约翰鲁斯金
