1、课题课题2 2：细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物：细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物【课标】水和无机盐的作用；【课标】水和无机盐的作用；检测生物组织中的还原糖、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。脂肪和蛋白质。【考向】各种化合物的元素组成以及与之相关的细胞结构；【考向】各种化合物的元素组成以及与之相关的细胞结构；生物组织中化合物的检测及注意事项，也有可能与其生物组织中化合物的检测及注意事项，也有可能与其 他实验相结合。他实验相结合。【考点】【考点】1.1.组成细胞的化学元素组成细胞的化学元素 2.2.细胞中的水细胞中的水 3.3.细胞中的无机盐细胞中的无机盐 4.4.生物组织中糖类、脂
2、肪和蛋白质的检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 细胞中常见的化学元素有细胞中常见的化学元素有 种，是生物体种，是生物体有选择有选择地从地从无机自然界无机自然界中获取的。中获取的。（一）（一）元素的分类元素的分类：1 1、按元素在生物体内的含量可分为（以、按元素在生物体内的含量可分为（以万分之一万分之一为界）：为界）：（1 1）大量元素大量元素，如，如 等。等。（2 2）微量元素微量元素，如，如 等。等。（3 3）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需必需的的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，如元
3、素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，如P P是组成是组成 等的重要成分；等的重要成分；CaCa是组成是组成_的成分；的成分；MgMg是是 的成分；的成分；FeFe是是 的成分。的成分。2 2、按元素在生物体内的作用可分为：、按元素在生物体内的作用可分为：（1 1）最基本的元素最基本的元素是是 。（2 2）主要元素主要元素，如，如 。【知识梳理】【知识梳理】2020多多C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMgFeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMoATPATP、膜结构、膜结构骨骼、牙齿骨骼、牙齿叶绿素叶绿素血红蛋白血红蛋白CC C、H
4、 H、O O、N N、P P、S S（二）（二）元素的含量特点元素的含量特点：1 1、占细胞鲜重最多的元素是、占细胞鲜重最多的元素是 。2 2、占细胞干重最多的元素是、占细胞干重最多的元素是 。3 3、细胞中含量最多的四种元素是、细胞中含量最多的四种元素是 。（三）（三）元素的存在形式元素的存在形式：大多以：大多以 的形式存在。的形式存在。（四）组成细胞的元素的主要作用：（四）组成细胞的元素的主要作用：1 1、调节机体生命活动调节机体生命活动：如：如K K、NaNa、CaCa2 2、HCOHCO3 3等。等。2 2、参与重要化合物的组成参与重要化合物的组成：如：如是合成是合成 的原料等。的原料
5、等。3 3、影响机体的重要生命活动影响机体的重要生命活动：如：如B B可促进花粉管的萌发，可促进花粉管的萌发，从而促进植物受精，从而促进植物受精，油菜缺油菜缺B B会会“花而不实花而不实”。（五）研究意义：生物界和非生物界具有（五）研究意义：生物界和非生物界具有_和和_二、组成细胞的化合物：二、组成细胞的化合物：组成细胞的化合物分为组成细胞的化合物分为 和和 ，前者前者中中 的含量是最多的，的含量是最多的，后者后者中含量最多的是中含量最多的是 。OCC、H、O、N化合物化合物甲状腺激素甲状腺激素统一性统一性差异性差异性无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水蛋白质蛋白质三、细胞中的无机物：
6、三、细胞中的无机物：（一）细胞中的水：（一）细胞中的水：1 1、存在形式、存在形式：和和 。2 2、含量：、含量：在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多。（1 1）不同的生物体内水的含量差别不同的生物体内水的含量差别很大；很大；（2 2）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，）同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿期幼儿期成年期，幼嫩部分成年期，幼嫩部分老熟部分。老熟部分。（3 3）同一生物）同一生物不同器官水的含量也不同不同器官水的含量也不同。3 3、功能：、功能：（1 1）是）是 的重要组成成分；的重要组成成分；（2 2）是细胞内的）是细
7、胞内的 ，运送，运送 ；（3 3）参与许多）参与许多 ，如，如光合作用光合作用、呼吸作用呼吸作用等；等；（4 4）为细胞提供）为细胞提供 环境。环境。自由水自由水结合水结合水细胞和生物体细胞和生物体良好溶剂良好溶剂营养物质和代谢废物营养物质和代谢废物生物化学反应生物化学反应液体液体 4 4、水的含量与代谢的关系：、水的含量与代谢的关系：（1 1）一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在）一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%70%以上。以上。含水量降低含水量降低，生命活动，生命活动不活跃不活跃或或进入休眠进入休眠。（2 2）当）当自由水比例增加自由水比例增加时，生物体代谢时，生物体代谢 ，
8、生长，生长 。（3 3）当）当自由水向结合水转化较多自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会时，代谢强度就会 ，抗寒、抗热、抗旱的性能抗寒、抗热、抗旱的性能 。（二）细胞中的无机盐（二）细胞中的无机盐 1 1、存在形式存在形式：绝大多数以：绝大多数以 的形式存在，少部分是的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。细胞内化合物的组成成分。2 2、功能：功能：构成细胞内复杂的构成细胞内复杂的化合物化合物，维持细胞和生物体，维持细胞和生物体的的生命活动生命活动，维持细胞的，维持细胞的酸碱平衡酸碱平衡等。等。（1 1）是细胞的结构成分；）是细胞的结构成分；（2 2）参与并维持生物体的代谢活动，如哺乳动
9、物血液中）参与并维持生物体的代谢活动，如哺乳动物血液中 含量过低就会出现抽搐；含量过低就会出现抽搐；（3 3）维持生物体内的平衡：）维持生物体内的平衡：渗透压平衡渗透压平衡（NaNa、ClCl维持维持细胞液细胞液 渗透压，渗透压，K K维持细胞维持细胞 液渗透压），液渗透压），酸碱平衡酸碱平衡（如人血浆中（如人血浆中HCOHCO3 3、HPOHPO4 42 2等的调节）。等的调节）。活跃活跃迅速迅速下降下降提高提高离子离子钙盐钙盐外外内内【思考感悟思考感悟】为什么碳是最基本元素？为什么碳是最基本元素？碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成碳链碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成碳
10、链或环，或环，生物大分子是以碳链为基本骨架生物大分子是以碳链为基本骨架，碳是生命的核心元，碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命。素，没有碳就没有生命。五、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理五、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理（一）原理：（一）原理：利用利用某些化学试剂某些化学试剂与生物组织中的有关有机化与生物组织中的有关有机化合物产生合物产生特定的颜色反应特定的颜色反应。1 1、还原糖与、还原糖与 发生作用，生成发生作用，生成 。2 2、淀粉遇、淀粉遇 变变 。3 3、脂肪被、脂肪被 染液染成染液染成 ，或被，或被 染液染染液染成成 。4 4、蛋白质与、蛋白质与 作用产生作用产生 。
11、砖红色沉淀砖红色沉淀蓝蓝橘黄色橘黄色红色红色紫色紫色斐林试剂斐林试剂碘碘苏丹苏丹苏丹苏丹双缩脲试剂双缩脲试剂（二）（二）实验流程归纳：实验流程归纳：1 1、选材选材制备制备组织样液组织样液显色显色反应。反应。2 2、脂肪的检测还可利用、脂肪的检测还可利用 观察，实验流程为：观察，实验流程为：。（三）实验材料的选择：（三）实验材料的选择：1 1、可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是、可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原还原糖含量糖含量 的生物组织（或器官），而且组织的的生物组织（或器官），而且组织的颜色颜色 ，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。易于观察。可选用苹
12、果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。2 2、脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选、脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪富含脂肪的生物组的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择织，若利用显微镜观察，则最好选择 种子。如果是新鲜花种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需浸泡浸泡3h3h4h4h最适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间最适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。3 3、蛋白质的鉴定实验，最好选用、蛋白质的鉴定实验，最好选用富含
13、蛋白质富含蛋白质的生物组织。的生物组织。植物材料常用植物材料常用 ，且浸泡，且浸泡1d1d2d2d，适于研磨，动物材料常用，适于研磨，动物材料常用 。取材取材切片切片制片制片观察观察较高较高较浅较浅花生花生大豆大豆鸡卵清蛋白鸡卵清蛋白显微镜显微镜（四）实验操作中的注意事项（四）实验操作中的注意事项 1 1、在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，、在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛应该用试管夹夹住试管上部，放入盛50506565温水温水的大烧杯的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林试剂不稳定易中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部
14、；斐林试剂不稳定易变性，应变性，应现配现用现配现用。2 2、还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之、还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要前，要留出一部分组织样液留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色，以便与鉴定后的样液颜色作对比作对比，增强实验的说明力。增强实验的说明力。3 3、在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验、在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要材料，一定要稀释稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底
15、，试管也不易洗刷干净。（五）斐林试剂与双缩脲试剂比较（五）斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂甲液甲液乙液乙液A A液液B B液液成分成分0.1g/mL0.1g/mLNaOHNaOH溶液溶液0.05g/mL0.05g/mLCuSOCuSO4 4溶液溶液0.1g/mL0.1g/mLNaOHNaOH溶液溶液0.01g/mL0.01g/mLCuSOCuSO4 4溶液溶液鉴定鉴定物质物质可溶性还原糖可溶性还原糖蛋白质蛋白质添加添加顺序顺序甲乙两液等量甲乙两液等量混匀后立即使用混匀后立即使用先加入先加入A A液液1mL1mL，摇匀，摇匀再加入再加入B B液液4 4滴，摇匀滴，摇匀
16、反应反应条件条件水浴水浴50506565加热加热不需加热，摇匀即可不需加热，摇匀即可反应反应现象现象样液变砖红色样液变砖红色样液变紫色样液变紫色（一）浓度不同（一）浓度不同 斐林试剂中斐林试剂中CuSOCuSO4 4溶液浓度为溶液浓度为0.050.05g/mLg/mL，双缩脲试剂中，双缩脲试剂中CuSOCuSO4 4溶液浓度为溶液浓度为0.010.01g/mLg/mL。（二）原理不同（二）原理不同 斐林试剂的实质是斐林试剂的实质是新配制的新配制的Cu(OH)Cu(OH)2 2浊液浊液；双缩脲试剂实；双缩脲试剂实质是质是碱性环境中的碱性环境中的CuCu2 2。（三）使用方法不同（三）使用方法不同
17、 斐林试剂是先将斐林试剂是先将NaOHNaOH溶液与溶液与CuSOCuSO4 4溶液混合溶液混合后再使用；双后再使用；双缩脲试剂是缩脲试剂是先加入先加入NaOHNaOH溶液溶液，再滴加，再滴加CuSO4CuSO4溶液溶液。【思考感悟思考感悟】该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有什么用途？什么用途？可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）进行某种成分的进行某种成分的检测或鉴定检测或鉴定，也可用于医学上某些，也可用于医学上某些疾病的诊疾病的诊断断，如糖尿病、肾炎等。，如糖尿病、肾炎等。A A、若
18、图、若图1 1表示正常细胞，则表示正常细胞，则A A、B B化合物共有的元素化合物共有的元素中含量最多的是中含量最多的是a a B B、若图、若图1 1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则则A A化合物中含量最多的元素为图化合物中含量最多的元素为图2 2中的中的b b C C、若图、若图1 1表示正常细胞，则表示正常细胞，则B B化合物具有多样性，化合物具有多样性，其必含的元素为其必含的元素为C C、H H、O O、N N D D、图、图2 2中含量最多的元素是中含量最多的元素是a a，数量最多的也是，数量最多的也是a a【基础训练基础训练】1 1、如
19、图、如图1 1是细胞中是细胞中3 3种化合物种化合物含量的扇形图，图含量的扇形图，图2 2是有活性是有活性的细胞中元素含量的柱形图，的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是下列说法不正确的是D2 2、分析下列材料，回答有关问题。、分析下列材料，回答有关问题。材料一：在正常人的血浆中，材料一：在正常人的血浆中，NaHCONaHCO3 3的含量约为的含量约为H H2 2COCO3 3含量的含量的2020倍。当血浆中的倍。当血浆中的NaHCONaHCO3 3含量减少时，会发生酸中毒；含量减少时，会发生酸中毒；当血浆中的当血浆中的H H2 2COCO3 3含量减少时，则发生碱中毒。含量减少时，则发
20、生碱中毒。（1 1）材料一表明：）材料一表明：无机盐具有调节酸碱平衡无机盐具有调节酸碱平衡(pH)(pH)的作用的作用。材料二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减材料二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体小时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。代谢强度升高。（2 2）你对材料二中现象的全面解释是：）你对材料二中现象的全面解释是：自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物
21、质和代谢废物的运输的运输。材料三：材料三：MgMg2 2是叶绿素分子必需的成分；是叶绿素分子必需的成分；FeFe2 2是血红蛋白的是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。材料四：人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例材料四：人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为如，心肌含水量约为79%79%而呈坚韧的状态，脑中含水量约为而呈坚韧的状态，脑中含水量约为84%84%而呈溶胶状。而呈溶胶状。材料五：血液在血管中呈液态，当血液从血管中流出后则材料五：血液在血管中呈液态，当血液从血管中流出后则会凝固。会
22、凝固。（3 3）材料三表明：）材料三表明：无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。（4 4）你对材料四中差异的正确解释是：）你对材料四中差异的正确解释是：组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中结合水较多，而脑组织中自由水较多关，心肌中结合水较多，而脑组织中自由水较多。（5 5）材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化？）材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化？血液中多数自由水转化成了结合水血液中多数自由水转化成了结合水。A B C D E F 甲组（20）乙组（40）丙组（100）3 3、将
23、某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得、将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取到提取液。取6 6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为分为3 3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度温度3030分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不记）：质忽略不记）：A B C D E F 甲组（20）乙组（40）丙组（100）（1 1）若向）若向A A、C C、E E三支试管中分别加
24、入适量的班氏试剂或斐三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是呈砖红色的试管是 ；砖红色较深的试管是；砖红色较深的试管是 ，颜，颜色较深的原因是色较深的原因是_ _不变色的试管是不变色的试管是 ，不变色的原因是不变色的原因是_（2 2）若向）若向B B、D D、F F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是是 。A和和C C E 高温使酶丧失活性高温使酶丧失
25、活性剩余的淀粉遇碘变蓝剩余的淀粉遇碘变蓝 淀粉酶在淀粉酶在4040时活性相对较高，淀粉酶时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多催化淀粉水解产生的还原糖多4 4、下图中的哪一条曲线能正确地反映种子的含水下图中的哪一条曲线能正确地反映种子的含水量与呼吸作用强度之间关系的曲线量与呼吸作用强度之间关系的曲线 A A B B C C D DA5 5、在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量、在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是 A.C A.C、O O、C C B.C B.C、H H、O O C.C C.C、
26、O O、N N D.C D.C、O O、O O6 6、人体中水的含量约占、人体中水的含量约占65%65%，下列选项中能正确说明，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是水对人体重要性的是 水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量 没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生没有水，人体内大部分化学反应就根本不会发生 水的比热小，有利于维持体温水的比热小，有利于维持体温 体内营养物质的运输离不开水体内营养物质的运输离不开水 A A、B B、C C、D D、A C 7 7、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是：A.A
27、.休眠的蚕豆子叶细胞休眠的蚕豆子叶细胞 B.B.玉米的胚乳细胞玉米的胚乳细胞 C.C.洋葱根尖分生区的细胞洋葱根尖分生区的细胞 D.D.成熟的叶肉细胞成熟的叶肉细胞 A8 8、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如：心肌含水约如：心肌含水约79%79%而呈坚韧的形态；血液含水约而呈坚韧的形态；血液含水约82%82%却呈川流不息的液态，对于这种差异的正确解释是却呈川流不息的液态，对于这种差异的正确解释是 A.A.心肌内多是结合水心肌内多是结合水 B.B.心肌内多是自由水心肌内多是自由水 C.C.血液中全是结合水血液中全是结合水 D.D.血液中全是
28、自由水血液中全是自由水A9 9、组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下、组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是 A A、C C是组成糖类的基本元素，在光合作用中是组成糖类的基本元素，在光合作用中C C元素元素从从COCO2 2先后经先后经C C3 3、C C5 5形成形成(CH(CH2 2O)O)B B、N N是叶绿素的组成元素之一，没有是叶绿素的组成元素之一，没有N N植物就不能植物就不能进行光合作用进行光合作用 C C、O O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制是构成有机物的基本元素之一，
29、光合作用制造的有机物中的氧来自于水造的有机物中的氧来自于水 D D、P P是构成是构成ATPATP的必需元素，光合作用中光反应和的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有暗反应过程均有ATPATP的合成的合成 B 1111、若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发、若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是 A A鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B B只添加了双缩脲试剂只添加了双缩脲试剂A
30、A，未添加双缩脲试剂，未添加双缩脲试剂B B C C鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D D蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长A1010、下列属于结合水的是、下列属于结合水的是A.A.洋葱表皮细胞质壁分离散失的水洋葱表皮细胞质壁分离散失的水 B.B.种子晾晒时失去的水种子晾晒时失去的水 C.C.植物蒸腾作用失去的水植物蒸腾作用失去的水 D.D.烘烤干种子中失去的水烘烤干种子中失去的水 D1212、青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂、青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明反应，产生砖红色沉淀，这说明 A
31、 A、青苹果中含淀粉不含糖类、青苹果中含淀粉不含糖类 B B、熟苹果中只含糖类不含淀粉、熟苹果中只含糖类不含淀粉 C C、苹果转熟时淀粉水解为还原糖、苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D D、苹果转熟时单聚糖合成淀粉、苹果转熟时单聚糖合成淀粉1313、现提供新配制的斐林试剂甲液（、现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH0.1g/mLNaOH溶液）、乙液（溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO40.05g/mLCuSO4溶液）、蒸馏水，则溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质葡萄糖蔗糖胰蛋白酶列哪些物质葡萄糖蔗糖
32、胰蛋白酶DNADNA A A、只有、只有 B B、和、和 C C、和、和 D D、和、和 C C 1414、下列健康人的、下列健康人的4 4种液体样本中，能与双缩脲试剂种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是尿液胃液汗液唾液发生紫色反应的是尿液胃液汗液唾液 A A、B B、C C、D D、1515、在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必、在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要须要A A、先加入斐林试剂甲液，后加入乙液、先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B B、将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加、将斐林试剂的甲液和乙液等量混匀后再加C C、先加入斐林试剂乙液，后加入甲液、先加入斐林试剂
33、乙液，后加入甲液D D、以上、以上A A、B B、C C三项操作方法都正确三项操作方法都正确B D 1616、请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。、请根据下列材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。（1 1）实验材料：）实验材料：0.1g/mL0.1g/mL的的NaOHNaOH溶液、溶液、0.01g/mL0.01g/mL的的CuSO4CuSO4溶溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。滴管和滴瓶、脱脂棉。（2 2）实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫）实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物
34、质（蛋白质的双缩脲反应），如能证明酶也能发生双色物质（蛋白质的双缩脲反应），如能证明酶也能发生双缩脲反应，则可证明酶的本质是蛋白质。缩脲反应，则可证明酶的本质是蛋白质。（3 3）实验步骤：）实验步骤：。（4 4）结果观察：）结果观察：（5 5）结论：）结论：。制备蛋清液。取制备蛋清液。取0.5mL0.5mL蛋清注入小烧杯中，加入蛋清注入小烧杯中，加入5mL5mL的的清水，用玻璃棒调匀，制成蛋清液。清水，用玻璃棒调匀，制成蛋清液。取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯将唾液挤入小烧杯 对比实验：取两支试管编号，在对比实验：取两支试
35、管编号，在l l号试管中加入号试管中加入2mL2mL蛋清液，蛋清液，2 2号试管中加入号试管中加入2ml2ml唾液，然后各加入唾液，然后各加入2mL2mL的的NaOHNaOH溶液，振溶液，振荡均匀。再各加入荡均匀。再各加入3-43-4滴的滴的CuSO4CuSO4溶液溶液可看到两支试中都呈现紫色。可看到两支试中都呈现紫色。说明唾液中存在着与蛋清中同样的成分（蛋白质）说明唾液中存在着与蛋清中同样的成分（蛋白质）而唾液中除水外，主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。而唾液中除水外，主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。激励学生学习的名言格言激励学生学习的名言格言220、每一个成功者都有一个开始。勇于开始
36、，才能找到成功的路。221、世界会向那些有目标和远见的人让路（冯两努香港著名推销商）222、绊脚石乃是进身之阶。223、销售世界上第一号的产品不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。224、即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。225、积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。226、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因是听的要比说的多一倍。227、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。228、有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。229、以诚感人者，人亦诚而应。230、积极的人在每一次忧患
37、中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。231、出门走好路，出口说好话，出手做好事。232、旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。233、怠惰是贫穷的制造厂。234、莫找借口失败，只找理由成功。（不为失败找理由，要为成功找方法）235、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。236、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。237、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。238、回避现实的人，未来将更不理想。239、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。240、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上爬241、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。242、坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久、够大声，终会把人唤醒的。243、人之所以能，是相信能。244、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。245、一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。246、环境不会改变，解决之道在于改变自己。247、两粒种子，一片森林。248、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。249、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。250、大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。
