1、3.汽化和液化汽化和液化第十二章第十二章 从水之旅谈起从水之旅谈起2.熔化和凝固熔化和凝固4.升华和凝华升华和凝华1.温度与温度计温度与温度计5.全球变暖和水资源危机全球变暖和水资源危机一 自学目标:1.温度的定义？2.温度计的构造及原理？3.温度计采用的单位及规定？4.温度计的读数及记数？5.温度计的分类及使用？注：自学是获取知识的主要途径。在学习过程中，老师只 是引路人，同学们才是学习的主人，学习中的大量问题，主要靠自己去解决。二知识归纳：u1.温度的定义：物体的冷热程度。u2.温度计的构造及原理：（1）构造：玻璃外壳（标有刻度和符号）,玻璃泡（装有液体）,毛细管。（2）原理：液体热胀冷缩
2、的规律。u3.温度计采用的单位及规定：（1）单位：摄氏度（）。（2）摄氏温标的规定：在一个标准大气压下，冰水混合物的温度是0摄氏度，沸水的温度是100摄氏度，在0摄氏度和100摄氏度之间分成100个等份，每一代表1摄氏度。u4.温度计的读数和记数：u5.温度计的分类和使用：（1）分类：实验室用温度计,体温计,寒暑表。（2）使用：使用前，首先要看清它的 量程和分度值。（3）体温计的特殊之处及使用:温度计的构造:1201101009080706050403020100-10玻璃外壳玻璃外壳(标有刻度和符号标有刻度和符号)玻璃泡玻璃泡(装有液体装有液体)毛细管毛细管温度计的读数和记数20100010
3、(直管直管)(细管细管)体温计的特殊之处和使用特点体温计的特殊之处和使用特点?在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下：1.温度计的玻璃泡全部侵入被测的液体中,不要碰到容器底和容器壁.2.温度计玻璃泡侵入被测液体后要稍后一会儿,待温度计的示数稳定后再读数.3.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中,视线要与温度计中液柱的上表面相平.复复习习1、水有那些状态？、水有那些状态？2、什么是熔化？晶体熔化时有什么特点？、什么是熔化？晶体熔化时有什么特点？3、晶体与非晶体熔化时有什么区别？、晶体与非晶体熔化时有什么区别？一、一、熔化与吸热熔化与吸热1、熔化都要、熔化都要吸热吸热；2、晶体熔化的条件：、
4、晶体熔化的条件：、达到熔点、达到熔点、吸热、吸热。例题：如右图，试管与玻璃杯中都装有冰，当玻璃杯中冰还有少许没有熔化完时，试管中的冰（）A、已熔化完。B、早已开始熔化，但未熔化完。C、一点都没有熔化。C 1 .图1是甲、乙两种物质的熔化图象,从图中可知_物质是晶体,其熔点是_.2.图2是某晶体的物态变化的图象,请回答曲线ABCD各阶段分别代表什么?(1)AB段:_(2)BC段:_(3)CD段:_ 吸热升温吸热升温 状态是固态状态是固态 吸热温度不变吸热温度不变 状态是固、液共存状态是固、液共存 吸热升温吸热升温 状态是液态状态是液态 乙乙50小练习小练习一 冰与凝固1、什么是凝固？物质由液态变
5、为固态叫凝固。2、列举一些凝固现象的事例？思考：海波的熔点48，38 的海波呈 态；54 的海波呈 态；48的海波呈 、或 态。固液固态液态固、液共存冰山的形成实验结论：物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。3、观察海波的凝固4、晶体凝固的特点：晶体凝固时放热，但温度不变。注意：晶体的熔点等于凝固点；非晶体无熔点与凝固点。5、晶体凝固的条件：、放热；、达到凝固点。3、物质凝固要放热。1：在下图所示的四个图像中，表示海波凝固的图像是（）2、.把0的水和0的冰同时拿进0的房间将会（）A.冰将会熔解 B.水将会结冰 C.水和冰都保持原状态 D.无法判断。练习DC二二 汽化与吸热汽化与吸热1、什
6、么是汽化？2、汽化有哪两种方式？蒸发蒸发和沸腾沸腾3、水沸腾时有什么特点？标准大气压下水的沸点是多少？水沸腾时不断吸热，但温度不会升高。标准大气压下水的沸点为100（一）、蒸发（一）、蒸发实例实例1：在桌面上放一杯水，经过一段时间后，水会有什么变化？思考：思考：减少的水哪去了？结论：结论：水变成了 水蒸气水蒸气 散发到空气中，发生了汽化现象。这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生？表面表面1、蒸发的特点：、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的汽化现象实例之二实例之二：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，同样可以晾干吗？思考：思考：这个实例表明蒸发有什么特点蒸发有什
7、么特点？结论：结论：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在_温度下进行。任何任何2、影响蒸发快慢的因素：、影响蒸发快慢的因素：实验实验2：拿相同两支温度计，先观察拿相同两支温度计，先观察两支温度计示数，然后在其中一温两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上包棉花，用酒精淋度计的玻璃泡上包棉花，用酒精淋湿，观察两支温度计示数的变化。湿，观察两支温度计示数的变化。现象：现象：包上棉花的那支温度计液包上棉花的那支温度计液柱柱 。温度降低。温度降低。思考：思考：这说明什么？这说明什么？这说明酒精蒸发时要从温度计的玻这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上璃泡上 ，使温度计液柱，使温度计液
8、柱 。下降下降吸热吸热下降下降1、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的汽化现象2、影响蒸发快慢的因素：、液体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。实验实验1：同学们每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再同学们每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？结论：结论：滴酒精的皮肤有滴酒精的皮肤有 的感觉，再吹的感觉，再吹 一口气，皮肤上一口气，皮肤上感觉感觉 。思考：思考：这说明什么？这说明什么？这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上 ，使皮，使皮肤感到凉，吹一口
9、气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉肤感到凉，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉更凉些。更凉些。凉凉更凉更凉吸热吸热1、蒸发的特点：、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的气化现象2、影响蒸发快慢的因素：、影响蒸发快慢的因素：、液体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。吸热吸热下降下降3、蒸发吸热：蒸发吸热：液体蒸发时要从周围 物体 ，使周围物体温度 ，因此蒸发有降温作用。比较蒸发与沸腾比较蒸发与沸腾区别蒸蒸 发发 沸沸 腾腾相同点吸热 汽化不同点发生位置表面内部和表面同时进行温度任何温度下达到沸点现象程度平和剧烈二 雾与液化从水壶口喷出的水蒸气遇到冷空气后，
10、变成了白雾液化：物质从气态变为液态的过程，称为液化。常见的液化现象沸腾与液化实验3、液化的条件：物质液化要放热。练习1、烧开水时，会看到壶嘴喷出很多的“白气”，请问这个“白气”是气体吗？试加以说明。答：当水沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸汽是无色无味透明的气体，空气中的水蒸气我们是看不见的。至于我们看到的“白气”则不是气体，而是水蒸气遇到低温空气放热液化成的大量的小水滴，这些小水滴聚在一起就形成了雾状，看起来就好象是白气。所以，“白气”不是气体，它是水蒸气遇冷液化形成的大量的小水滴。2、被100的水和100的水蒸气烫伤，
11、哪个更严重？答：100的水和100的水蒸气，由于温度相同，它们的冷热程度也相同，但由于水蒸气在液化时要放出大量的热，同样多的100的水和100的水蒸气比较，100的水蒸气液化成100的水时放出的热量是100的水降低1时放出热量的539倍，所以100的水蒸气烫伤比100的水烫伤严重很多。3、利用降温的办法可以分离空气中的氧气、氮气、二氧化碳，已知它们的沸点分别是183、196、78，当温度下降时，首先液化被分离出来的是_，其次是_，最后是_。二氧化碳氧气氮气4、从冰箱中拿出玻璃瓶后，发现瓶子外面“出汗”这是（）A水从瓶中渗出来的结果 B熔化现象 C液化现象 D汽化现象5、夏天打开冰箱冷冻室的门，
12、看到门里冒出白气，这是（）A、冰箱内的冰升华为水蒸气；B、冰箱内的冰熔化成水后，迅速汽化成水蒸气；C、空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠；D、冰箱内的水蒸发成的水蒸气。CC三三 升华与吸热升华与吸热1、什么是升华？2、例举一些升华现象的事例。结论：升华要吸热。升华要吸热。三 霜与凝华凝华：物质从气态直接变成固态的过程。怎样形成的？物质凝华要 。霜的形成，凝华现象俗话说：“下雪不冷化雪冷”，说明凝华是吸热还是放热？放热练习1、对烧瓶中的固态碘微微加热，发现固态碘的体积逐渐变 ，而烧瓶中充满紫色的 ，却没有看到液体的碘，这种现象就是碘的 ，过一会儿，又看到烧瓶的内表面附着了一部分固态的碘，这是碘蒸气的
13、 现象。2、用久了的白炽灯泡内壁会变黑,这一变化中,组成灯丝的物质钨发生的物态变化是()A.汽化和凝华 B.汽化和凝固 C.升华和凝华 D.升华和凝固碘的蒸汽小升华凝华C3、下列现象中属于凝华现象的是：()A.冬天,室外冰冻的衣服干了 B.早晨有浓雾 C.屋顶的瓦上结了一层霜 D.洒在地上的水干了C4、下列物态变化中放热的是()A.熔化 B.升华 C.液化 D.汽化C1、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华；2、放热的物态变化有：凝固、液化、凝华。小结：应用：冬季在地窖里放几桶水，以防菜被冻坏。学到了什么？1、熔化都要、熔化都要吸热吸热；2、晶体熔化的条件：、晶体熔化的条件：、吸热、吸热 、达到
14、熔点、达到熔点3、蒸发的特点：、蒸发的特点：、可在任何温度下进行。、只在液体表面发生的气化现象4、影响蒸发快慢的因素：、影响蒸发快慢的因素：、液体的温度。、液体的表面积。、液体表面上的空气流动快慢。6、什么是升华：物质由固态固态直接变成气态气态的过程。7、升华要、升华要吸热吸热。5、蒸发吸热：蒸发吸热：液体蒸发时要从周围 物体吸热吸热，使周围物体温度下降下降，因此蒸发有降温作用8、什么是凝固？9、物质凝固要放热。晶体凝固时放热，但温度不变。10、晶体凝固的条件：、放热；、达到凝固点。11、什么是液化？12、液化的条件：物质液化要放热。13、什么是凝华？14、物质凝华要放热。练习练习1湿衣服晾一
15、段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的_现象的一种，它可以在_温度下进行2人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是 原因，一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40（填：高于、低于或等于）3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的 B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低蒸发蒸发汽化汽化任何任何蒸发吸热蒸发吸热低于低于C4下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 A液体的温度越高，蒸发得越快B 液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快5夏天游泳时，在水里不觉得
16、冷，上了岸觉得冷，这是因为 A水的温度高，空气的温度低B空气比水容易传导热量C人体表面的水分蒸发要吸收热量D以上都不对BC6、下面关于水沸腾的说法中，正确的是()A在一标准大气压下，100的水一定在沸腾B在一标准大气压下，水的温度可能高于100C低于100的水也可能沸腾D高于100的水一定在沸腾。7、关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是：()A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象。D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。CB做做一一做做8、做菜的时候，如果不慎让水滴落
17、在热油锅中，立刻会、做菜的时候，如果不慎让水滴落在热油锅中，立刻会发生发生“劈拍劈拍”“”“劈拍劈拍”的爆炸声，锅中的油也会被爆得四的爆炸声，锅中的油也会被爆得四处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会爆炸呢？爆炸呢？做做一一做做 答答：食物油的沸点一般都在200以上。我们把油烧热时，看起来油面很平静，实际上油温早就超过100了。水滴落进油锅里，由于水的密度比油大，它就要沉入锅底。这样一来，它的四面都被热油包围着，热量很快传进去，水滴立即要汽化成水蒸气。水变成水蒸气后体积急剧扩大变为原来的1000多倍。急剧膨胀的水蒸气冲破热油的包围向四周扩散时，必然要引起震动，发出“劈拍”“劈拍”的响声，并把热油滴弄出锅外。这就是水滴落进热油锅中发生爆炸的现象。所以，在做菜时要小心，不要把水弄进热油锅中。9、下列物态变化过程中，属于升华现象的是：（）A放在衣橱里的樟脑丸越来越小B花盆中的潮湿泥土变干C夏天，盛冷水的杯子外壁出现小水珠D秋天，屋顶的瓦上结了一层霜A再见再见
