1、中学八年级英语上（第八单元）Section B Reading (2a-2e）义务教育英语课程标准（2022年版）微能力2.0认证-中小学作业设计大赛目 录作业设计方案撰写：TFCF优秀获奖作品3一、单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称英语八年级第一学期人教版Unit8 How do youmake a bananamilk shake?单元组织方式O自然单元 重组单元课时信 息序号教学内容课型课时1SectionA(1a-2d)听说第1、2课时2Grammar Focus-SectionB 3c语法&听说第3、4课时3Section B Reading (2a-2e)阅读第5课时4S
2、ection B(3a-3c)写作第6课时二、单元分析(一)课标要求本单元主题内容为“人与社会”,话题为“食物制作”。教材选编了多模态 语篇，包括对话、说明文文本和图示、以及音频等。根据义务教育英语课程标 准(2022年版)(以下简称课程标准)要求，从语言技能、语言知识、情 感态度、学习策略和文化意识等方面对本单元的课程内容进行分析。1 语言技能：(1)听懂食物制作步骤并依照提示语完成步骤;(2)读懂文字结合图片的食物制作步骤;(3)能用英语有条理的描述食物制作步骤;(4)清楚地用英语描述中国传统美食或地方特色美食的制作流程。12 语言知识：(1)能掌握并使用祈使句来描述食物制作步骤;(2)能
3、熟练运用H ow nmnuch/How many提问;(3)能正确使用表示序列的副词 (FirstNext .ThenFinally.);(4)能正确使用以下常用表达(cut up,mixup.put.into,turn on, a piece of,two cups of,three spoons of);(5)能够认读下列词汇(milk shake,blender,pot,popcorn,turkey,Thanksgiving)3 情感态度：(1)积极参加食物制作的实践活动，从而树立建立在家劳动的意识并养成劳动 的习惯;(2)乐于了解他国传统美食文化，能用目标语言介绍中国传统节日和美食文化
4、。4 学习策略：(1)能通过分类的方法，掌握并正确运用不可数与可数名词;(2)能通过劳动体验，掌握按顺序表达食物制作步骤的方法。5 文化意识：(1)了解中西方饮食文化的基本差异;(2)了解美国的感恩节和火鸡的制作步骤;(3)了解并传播有关中国传统节日及饮食文化的相关知识。2(二)教材分析1.单元内容分析本单元围绕“食物制作”的话题，通过五种不同的食物制作过程的学习，呈现了食物名词、调 味品名词、容器或器材名词，以及表示制作顺序的副词、制作食物的动词和动词短语。本单元核心 句型是描述食物制作顺序的祈使句以及用How many/How much.?提问的句型。通过语篇学习和活动 培养了学生热爱生活
5、、乐于动手制作美食、享受和记录美食制作过程的品质。将劳动教育融入英调 学习和生活。课时What (主要内容)Why(编写意图)How(语篇特点)第 1 、2课时围绕三种食物制作话 题：香蕉奶昔(banana milk shake),水果沙拉 (fruit salad),罗宋汤 (Russian Soup),呈 现重点一祈使句、顺序 副词、How many/How much.?通过学习关于三种食物的制 作，让学生能够听懂关于食物制作 的对话并获取关于食物的原材料和 量的相关信息，能够按照指示语做 事情，引导学生能模仿输入的语 言，围绕食物的原材料、需要的量 以及制作过程生成并输出自己的语 言。学
6、会使用祈使句和顺序副词以 及用How many/How much .?句型提 问食物的数量。文体：三段对话结构：三段对话中涵盖三种食物的制作 步骤，在真实语境中 呈现食物的制作方 法 。语言：呈现有关祈使句、顺序副词、所 需食材与数量的名 词 。第 3 、4课时Grammar Focus表格呈 现了如何询问及表达食 物制作程序的典型句 型，为学生操练提供的 示范。听力练习以制作 三明治为话题，巩固本 单元目标语言。在多样化、综合性的真实语言活动 中，帮助学生运用听、说、读、看、 写多种语言技能巩固、应用关于“食 物制作”的表达，提升其综合语言运 用 能 力 。文体：书面练习题、口语对话、听力
7、练 习 。结构：按食品制作顺序的行为逻辑来描 写 。语言：巩固应用食物制作过程的句型， 以及How many/much句 型提问名词的数量。3第5 课时本 课 时 是 阅 读 课 Thanksgiving in the United States,文本内容包括两 大块内容：一、概述北美洲感恩节的 习俗(when、why & how)二、介绍感恩节大餐主 菜-火鸡的制作过程和 方法通过文本阅读，了解世界上 其他国家传统节日和饮食文 化，增强学生跨文化意识。文体：阅读文本结构：以文字、图示 等多模态的语篇形式呈 现有关美国感恩节和火 鸡的制作。语言：在简单的食物 制作中融入了饮食文化和 历史背景。
8、第6 课时本课是本单元的写作板 块 。1.活动3a是有关于云南 (过桥)米线的填空练 习，同时可作为写作范 例 。2.活动3b是写前准备， 先让学生思考，想出一种 最喜爱的家乡特色食物， 列出食材。3.活动3c要求学生为最 喜爱的家乡特色食物写 份菜谱。3a提供范文，3b要求学生准备 材料，3c落实到写，整个流程 体现了学生在写作训练中需要进 行练习的相关过程。文体：填空练习、选 词填空结构：由课内到课外，由简到繁，引导学生 将课堂所学的知识应用于 实 际 中 。语言：分别从whenwhat how三个角度引导学 生介绍中国传统美食和其 中的饮食文化。42.单元内容框架(1)课时话题和目标语言
9、：5目标语言：祈使句顺序副词：First/Next/Then/Finally 1.听说课：香蕉奶昔的制作目标语言：2.How many/How much句型的对比1.询问及表达食物制作程序的经典句型3.可数和不可数名词的使用、量词表达3.语法课：目标语言：顺序副词、祈使句5.阅读课：感恩节&火鸡的制作第3课时第1课时第2课时2.听说课：水果沙拉、罗宋汤的制作目标语言：进一步学习祈使句顺序副词第5课时第4课时4.听说课：三明治的制作目标语言：How many/How muchFirst/Next/Then/Finally第6课时6.写作课：中国节日和 传统美食的制作综合运用目标语言(2)单元话题
10、思维导图：milkshake,popcorn,sandwich,yogurt,honey,watermelon,com,butter,turkey,lettuce, salt,sugar,pepperblender,spoon,pot,popcorn machine,oven,plate食材名词工具名词食物制作句型结构How do you make?How many. do we need?How much.do we need?描述动词turn on,peel,pour,cutup,add,fill,mix顺序副词first,then,next,finally(三)学情分析What they
11、 know(已知)What they wonder(未知)What they will learn(将知)在小学阶段已经学习 了一些简单常见的食品名 词(如salad、onion、 soup、banana、milk), 在七年级第二学期第十 单元“Id like some noodles单元中学习了就 食物进行询问并点餐以及 常见的食物名词的可数与 不可数的区分。学生们都有品尝不同 美食的经验，少部分学生 有制作美食的经历，话题 贴近生活。*难以正确恰当运用顺序 副词结合祈使句来描述食 物制作过程。*难以准确按照可数和不 可数分类分词。*缺乏对中西方饮食文化 差异的了解。缺乏用英文 讲好中国饮
12、食文化的意识*熟练、得体地运用祈使句和顺 序副词描述食物制作过程。*按照一定的逻辑顺序介绍中国 传统美食的制作过程*宣传中国传统节日和传统美食 的制作，和其背后的历史文化， 说好中国饮食文化故事。*了解西方传统节日和食物，感 受文化多样性，提升文化自信。三、单元学习与作业目标(一)单元学习目标单元学习目标课时课时学习目标1.能够将常见的食物 名词分类成可数和不 可数名词，掌握常见 的食物名词、调味品 名词、容器或器材名 词 。2.能够运用顺序副词 简单描述美食制作步 骤 。 3.能多自己动手制作简 单美食，体会劳动的快 乐，培养热爱生活的品 质 。4.能够通过了解感恩节 和火鸡的制作方法，感
13、受文化的多样性。 5.能运用目标语言介绍 中国传统节日的饮食习 俗以及地方风味小吃。 孕育家国情怀，提升文 化自信。第 1 、2课时1.学会运用how many/how much对可数名词/不可数名 词数量的提问的会话; 2.掌握first/next/then/finally在描述步骤时的用法; 3.引导学生模仿，从根据提示简单会话到复述过程再 到自己动手制作菜品。第 3 、4课时4.能正确使用祈使句发布制作步骤的指令;5 . 能 恰 当 运 用 表 示 顺 序 的 副 词 (first/next/then/finally)表达制作步骤的先后顺序;6.能区分可数和不可数名词，并能借助量词表达食
14、 物的数量;7.能运用How many/How much对可数名词或者不可 数名词的量进行提问。第5课时8.能从文本中提取相关信息，完成感恩节的思维导 图填空; 9.能将思维导图结合绘画元素运用到中国传统节日 和美食的介绍中去。第6课时10.通过看图写句子，巩固按顺序表达食物制作步骤 的方法;12、通过实践创作，提高学生语言综合运用 能力，激发个人兴趣爱好，提高审美感受能力。6(二) 单元作业目标单元作业目标课时课时作业目标1.通过分类的方法，掌握并正确 运用可数和不可数名词。 2.通过体验，掌握按顺序表达食物 制作步骤的方法。 3.了解美国的感恩节的概况和火鸡 的制作步骤4.用英语简单描述中
15、国传统节日的 饮食习俗以及地方风味小吃。第1、2课时1.巩固食物名词、祈使句、顺序副词的用法。 2.培养学生自己动手制作菜品的能力。第 3 、4课时3.巩固应用祈使句、顺序副词的用法，以及How many/much句型。 4.进一步区分食物名词中的不可数以及可数名词 5.用不同的动词引导的祈使句描述制作三明治的 过程第5课时6.以思维导图的形式，帮助学生复习巩固关于感 恩节和火鸡制作方法的知识。 7.结合跨学科绘画才能将感恩节的思维导图的模 式运用到中国传统节日和美食中第6课时8.通过实践创作，提高学生语言综合运用能力， 激发个人兴趣爱好，提高审美感受能力。四、单元作业设计思路根据双诚文件精神
16、，教师在布置作业时要注重质量， 诚少不必要的作业负担， 要以学生为中心，关注学生的差异性，精心选择作业内容，统筹安排作业难度、 时间和类型。在遵循作业设计基本原则的基础上，本单元的作业设计很注重作业设计的科学性、实践性、创造性和跨学科性。(一)科学性： 本单元四课时的作业设计环环相扣，层层递进， 由简到繁， 由浅入深。(二)实践性： 由于本单元的话题是和学生日常生活息息相关的美食制作， 因此设置了让学生观察并参与简单的日常食物采购和制作的作业，让学生在实践 中使用所学知识。(三)创造性： 在阅读课的作业设计中，请学生将中国的传统节日和美食制 作用思维导图和插图等形式表达出来，鼓励学生增加自己的
17、创意元素。(四)跨学科性： 在写作课作业设计中，鼓励学生用海报或视频的方式宣传 当地美食，要求体现美食的特色之处以及它的制作过程。锻炼了学生绘画和审美 能力，以及对当地美食文化和历史的探究学习。7What are they?We need threesteps.再根据短对话内容填表并通过朗读对话熟悉如何描述步骤。 How to make Russian soup?本单元作业设计的基本流程为： 在分析课程标准要求、教学内容和学情 的前提下，先分析单元目标，然后以单元学习目标为依据，明确作业目标，接着根 据实现作业目标的需要，选取相关作业资源、设定与作业目标相匹配的问题任务， 确定适当的作业时长，
18、随后编制作业内容并设计作业评价(包括评价标准和评价 方式),最后填写作业属性表(见下图)。编制作业内容填写作业属性表 设计作业评价选取作业资源设定问题任务确定作业时长明确作业目标分析单元目标作业设计流程图五、课时作业第 一 课 作 业 ( 第 1、2 课 时 )(一)夯实基础类作业 11. 作业内容大象放入冰箱要几个步骤呢?通过趣味图片复习描述步骤词语。(冰箱),how many steps(步骤) do weIf we want to put an elephant into a fridgeneed?First: Open the door. Then: Put theelephant i
19、ntothe fridge.Finally: Close thedoor.First.;Then.;Next.;Finally8How to make Russian soupIngredientsAmountHow manycabbagesonetomatoesfivecarrotsfourpotatoesthreeonionsoneHow muchbeefsome2.作业属性作业目标归纳、巩固与运用本单元关于制作某种美食的过程。设计意图复习、巩固本单元已学的核心语言，提升学生的观察和语用能力。语言技能听 说 读7看写认知水平口记忆理解应用口分析评价创造作业形式口听力作业口头作业阅读作业书面
20、作业实践作业完成时间10分钟作业评价教师评价Z学生自评7同伴互评3.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标步骤词语准确输出，对可数名词和不可数名词有基本的概念，并熟练朗读课文全部正确1个错误2个错误2个以上错 误9注：请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案How to make Russian soupIngredientsAmountHow manycabbagesonetomatoesfivecarrotsfourpotatoesthreeonionsoneHow muchbeefsome作业 21.作业内容根据图片和提示词语简单复述制作香蕉奶昔步骤Firs
21、t, two bananas.Then, the bananas and one cup of yogurt into the bow1.Next, the bananas and the yogurt into the blender, the blender.Finally,you can it.102.作业属性作业目标运用本单元关于制作美食过程的表达，掌握重点的动词短语和有条理地介 绍制作步骤。设计意图通过对食物制作程序的表达，学会基本步骤词语的运用，达到完整描述事 物发展过程的语言表达。语言技能听口说 读看7写认知水平记忆理解乙应用分析评价创造作业形式听力作业 头作业 阅读作业乙书面作
22、业实践作业完成时间5分钟作业评价教师评价乙学生自评同伴互评3.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反 馈优秀良 好合格未达标目标语言归纳 准确性100%信息 准确80%信息准确60%信息 准确60%以下 信息准确注： 请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案First, peel two bananas.Then, cut up the bananas and put one cup of yogurt into the bowl.Next, put the bananas and the yogurt into the blender, tun on the blender. Fin
23、ally,you can drink it.11(二)拓展创新类作业1. 作业内容根据听力材料和短文内容，制作自己喜爱的水果沙拉或者奶昔并制作视频，要求 用英文解释制作步骤，并尝试用视频剪辑工具配上英文步骤。2.作业属性作业目标1.掌握关键的顺序词，恰当使用祈使句表达食物制作的过程 2.将语言知识和实际动手能力相结合，正确描述事情发展步骤。设计意图通过制作食物的介绍，培养学生的实际生活能力，了解生活知识，增长生 活阅历，培养实践操作能力和动手能力，并与新作业目标中的家务劳动课 高度融合。语言技能 听 说 读 7 看 7 写认知水平记忆理解Z应用 分析评价7创造作业形式听力作业乙口头作业阅读作业
24、书面作业乙实践作业完成时间15分钟作业评价教师评价学生自评同伴互评3.评价量表制作菜品评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标过程设计材料搭配合 理，图文精 美 。材料搭配较合 理，图文配 合 。材料搭配基本 合理，无图 文 。材料搭配不合 理，无图文 说 明 。介绍步骤语言流畅， 表达无误。语言流畅，表达绝大部分无误 。语言较流畅，表达大部分无误 。语言不流畅， 表达错误多3.参考答案： 扫码观看学生自制短视频水果沙拉的制作过程12第二课作业(第 3、4 课时)(一)夯实基础类作业一：1.作业内容Circle the correct wordin each questio
25、n.(圈出正确的词)1.How(much/many)butter do we need?2.How(much/many) tomatoes do we need?3.How(much/many)cheese do we need?4.How(much/many)onions do we need?。2.作业属性作业目标复习巩固how many/how much句型用法的区别设计意图加强学生最可数名词和不可数名词的区分和记忆，并牢固掌握How many/How much对 名词数量的提问的用法。语言技能听口说读口看写认知水平记忆理解 口应用分析评价创造作业形式听力作业 头作业 阅读作业乙书面作业
26、口实践作业完成时间2分钟作业评价教师评价口学生自评见同伴互评3.评价量表夯实基础评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良好合格未达标目标语言归纳及定位准确度信息全面且 准确80%信息准确60%信息准确60%以下 信息准确视频、图片观察辨认准确度全部辨认正 确1-2个辨认 错误3个辨认错 误3个以上辨 认错误注：请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案1-Howmuconany) butter do we need?132.How(mucman9tomatoes do weneed?3.Howmuchany)cheese do weneed?4.How(muchm)onions d
27、o weneed?作业二1.作业内容Write the food wordsin correct column(把表格里的食物词汇按照可数或不可数分类填到表 格中)watermelon yogurt salt honey bread egg meatsugar tomato milk water apple beef juice stawberryCountable nouns(可数名词)Uncountable nouns(不可数名词)2.作业属性作业目标识记巩固食物中的可数名词和不可数名词。设计意图将单词分类的形式，引导学生识记单词并且按照可数与不可数分类，为 下面的任务铺垫。语言技能听 说
28、读口看7写认知水平记忆理解 应用口分析评价口创造作业形式听力作业 头作业阅读作业乙书面作业实践作业完成时间5分钟作业评价教师评价学生自评7同伴互评3、评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标目标语言归纳及定位准确性(已知与 将知方位介词)信息全面 且准确80%信息全面且准确60%信息全 面且准确60%以下信 息准确14视频图片观察辨认 准确度全部辨认正 确1-2个辨认 错误3个辨认错 误3个以上辨 认错误(重点词汇、短语、地点名词)朗读准确度100%发音准 确80%发音准 确60%发音准 确60%以下发 音准确注：请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案可数名词：
29、watermelon、egg 、 tomato、apple、stawberry不可数名词： yogurt 、salt 、honey 、bread 、meat 、sugar、milk、water、juice(二)巩固应用类 1.作业内容和妈妈一起列一个食物清单，标明食物名称和数量，并和妈妈一起采购为全家准备一顿晚 餐。Shopping List amount104 cupsfoodeggsyogurt152.作业属性作业目标内化与应用课堂所学语言知识，并在真实的生活场景中进一步运用强 化 。设计意图鼓励学生从课堂走进生活，在真实的生活情境中使用英语，拓展食物词汇，并 操练可数和不可数名词的区分以
30、及量词的使用。同时鼓励学生参与买菜做饭的 过程，感受到和家人一起劳动的快乐。语言技能听 7 说 7 读 7 看 口 写认知水平记忆乙理解互应用分析评价乙创造作业形式听力作业口头作业阅读作业书面作业乙实践作业完成时间10分钟作业评价教师评价四学生自评家长评价3.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标购物清单填写单词拼写和分 类完全正确2个以内的拼 写或者分类错误3个拼写和分 类错误3个以上 拼写和分 类错误和家人一起 完成食物 制作全程在语言指 导下自主完 成大部分参与 完成一半参与完 成未能参与完成注： 请根据评价标准在对应等级下打“ ”。参考答案： 扫码观看学生口语作业
31、：16第三课作业(第 5 课 时 )(一)夯实基础类1. 作业内容跟读课文并围绕文章内容完成下面的思维导图填空Thanksgiving in the United Stateshowhave a big meal at home with familyat home with familymain dish:Aftergive thanks for,whythatthe turkey with his bread mix_the turkeyin aor a few haursthe turcey ona.the turkey into piecesinwhenFirsttlogether s
32、omehot oven and_itbreadpieces,onions,saltand pepperpae andwith graon1.作业属性作业目标归纳、巩固与运用本课关于食物制作过程以及传统节日介绍的思路。设计意图1.以思维导图的形式，帮助学生复习巩固关于感恩节和火鸡制作方法的知 识 。2.培养学生获取和整合信息的能力，同时培养学生对文本结构进行梳理和 文本框架再构建的思维能力。语言技能听 说 读 7 看 了 写认知水平记忆乙理解应用乙分析评价创造作业形式口听力作业口头作业乙阅读作业乙书面作业口实践作业完成时间5 分 钟作业评价教师评价乙学生自评同伴互评17pieces,onions
33、,salt5.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标填空单词准确 度全部正确1个错误2个错误2个以上错 误18注： 请根据评价标准在对应等级下打“ ”。6.参考答案 (红色字体)on the 4th Thursday inNovemberwhengive thanks for ife and foodwhyThanksgivingin the United Stateshowhave a big meal at home with familyat home with familymain dish:turkeyFirstbreadmix together someand
34、 pepperNextthis bread mixfill the turkey withThenputthe turkey in ait for a few hourshot oven and cookAfter thatplaheeatnkoronit with grawyFinallycut the turkey intopieces(二)巩固应用类1.作业内容拍摄一个短视频： 借助填好的思维导图，用英文介绍感恩节以及制作火鸡的 方法，并上传至班级AA助手。2.作业属性作业目标准确地使用本课的核心语言描述美国的感恩节和火鸡的制作过程。设计意图在关联性、综合性的语言学习和思维活动中，培养学
35、生综合语言运用能力、 整合信息和英语表达能力。语言技能 听 说 读 Z 看 口 写认知水平记忆乙理解应用分析评价创造作业形式口听力作业7口头作业阅读作业书面作业实践作业完成时间5 分 钟作业评价7教师评价学生自评同伴互评3.评价量表综合运用评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标语言描述准 确度100%准确80%准确60%准确60%以下准确表达流畅度100%流畅80%流畅60%流畅60%以下流畅信息获取准 确度100%准确80%准确60%准确60%以下准确注：请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案 (优秀学生作品)(三)拓展创新类191.作业内容围绕课本62页2e
36、选择一个中国节日和相关美食模仿绘制相思维导图)如下 图所示(学生们的作品)。压血听也证m mmih chanahow所 T 分 1282mmdin gish, Yua-ai空 7e ysexadd sawu元宵节loxteh,Testilbalamtbum2.作业属性作业目标学以致用，将本课结构和思维导图的模板结合绘画元素运用到中国传统 节日和美食制作的描写中去。设计意图鼓励学生用英语诉说中国故事，培养学生的文化自信，提高学生创新能 力和综合语言运用能力，从而为写作课做素材储备。语言技能口 听 说 口 读 7 画 7 写认知水平记忆理解互应用口分析7评价7创造作业形式听力作业口头作业阅读作业乙
37、书面作业实践作业完成时间10分钟作业评价教师评价口学生自评同伴互评203.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标思维导图 主题主题突出主题明确主题基本明显主题不明确思维导图 设计色彩搭配合理，图文并茂 。色彩搭配较合理，图文结合 。色彩搭配基本合理，有少量图 。色彩搭配不合 理，无图。思维导图 内容用词恰当， 内容丰富。用词恰当，内 容较为丰富。用词有小部分 不恰当，内容 不太丰富。用词大部分不恰当，内容单薄 。注：请根据评价标准在对应等级下打“ ”4.参考答案 (优秀学生作品)an she Ia dgg yehat neu years Ea danimpertam动21
38、第三课作业(第 6 课时)(一)巩固应用类作业 11.作业内容用用恰当的名词填空。How to make dumplings? Ingredients: meat,vegetables,water and flour(面粉)First,cut up and to make stuffing(馅料). Next, mix up the flour and Then,put the stuffing into the flour cover(饺子皮)Finally, put them into the. to boil them.2.作业属性作业目标归纳、巩固与运用本单元关于制作某种美食的过程。设
39、计意图复习、巩固本单元已学的核心语言，提升学生的观察和语用能力。语言技能听 口 说 口 读 看 写认知水平记忆理解Z应用分析评价创造作业形式听力作业口头作业阅读作业乙书面作业实践作业完成时间1 分 钟作业评价教师评价乙学生自评7同伴互评5.评价量表评价维度评价等级及标准建议与反馈优秀良 好合格未达标动词或动词短 语填空准确性全部正确1个错误2个错误2个以上错 误22注： 请根据评价标准在对应等级下打“ ”。4.参考答案First,cut up.meat and vegetables to make stuffing(馅料)Next,mix up the flour and waterThen,put the stuffing into th
