1、第一章第一章 养殖场的勘察设计养殖场的勘察设计n水产养殖场水产养殖场 用于水生生物养殖生产的场地用于水生生物养殖生产的场地 按水质可分为淡水养殖场厂和按水质可分为淡水养殖场厂和海水养殖场海水养殖场n分类分类 以淡水养鱼场为例以淡水养鱼场为例n综合养鱼场综合养鱼场 自繁鱼苗、培育鱼种直至养成商品鱼，整个过程自繁鱼苗、培育鱼种直至养成商品鱼，整个过程 都在一个场内完成。都在一个场内完成。n鱼种场鱼种场 专门繁育鱼苗、培育鱼种，供应其他养殖单位质专门繁育鱼苗、培育鱼种，供应其他养殖单位质 优量足种苗的鱼场。优量足种苗的鱼场。n商品鱼场商品鱼场 从它处购进鱼苗或鱼种，在场内养成商品鱼供应从它处购进鱼苗
2、或鱼种，在场内养成商品鱼供应 市场市场n试验场试验场 为解决生产上存在的问题而进行科学研究或推广为解决生产上存在的问题而进行科学研究或推广 科研成果的养殖场。科研成果的养殖场。第1页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划 一、场址的选择一、场址的选择1.1.水源水源 水量充足，水质良好。水量充足，水质良好。2.2.水质水质 关系到鱼类生产、繁殖。关系到鱼类生产、繁殖。(1)pH 7.2(1)pH 7.28.5 8.5(2)DO 4(2)DO 46mg/l 6mg/l(3)(3)水中的其他化学物质水中的其他化学物质 符合渔业用水标准符合渔业用水标准3.3.
3、水温水温 与养殖的水生生物的适宜水温相符与养殖的水生生物的适宜水温相符4.4.交通电力交通电力5.5.地形地形 施工容易，排灌方便。坡度在施工容易，排灌方便。坡度在0.50.51.0%1.0%最为适宜，一般情况下，坡度小于最为适宜，一般情况下，坡度小于2.5%2.5%适宜建池。适宜建池。6.6.土壤的选择土壤的选择(1)(1)土壤的分类土壤的分类 分类方法很多，主要以粒径的大小为依据。可分为砂土类、壤土类、黏土类分类方法很多，主要以粒径的大小为依据。可分为砂土类、壤土类、黏土类三种。三种。第2页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划 表表1-1 1-1
4、土壤质地分类表土壤质地分类表质地名质地名称称砂土类砂土类壤土类壤土类黏土类黏土类砂土砂土砂壤土砂壤土轻壤土轻壤土中壤土中壤土重壤土重壤土黏土黏土物理性砂物理性砂粒含量（粒含量（%）粒径大于粒径大于0.01mm0.01mm90809070805570405540物理性黏物理性黏粒含量（粒含量（%）粒径大于粒径大于0.01mm0.01mm60第3页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划（2 2）性质）性质砂土类砂土类 大空隙，排水良好。建池后水位很难保持。大空隙，排水良好。建池后水位很难保持。养分含量贫瘠，通气旺，有机质分解快，积累少，保肥力弱，养分养分含量
5、贫瘠，通气旺，有机质分解快，积累少，保肥力弱，养分 容易流失，肥水很难。黏结性、黏着性差，稳定性差，不适合建池。容易流失，肥水很难。黏结性、黏着性差，稳定性差，不适合建池。当必须采用时，可采取工程措施，在砂土鱼池表面铺筑一层黏土，或当必须采用时，可采取工程措施，在砂土鱼池表面铺筑一层黏土，或 用黄泥灌浆等。用黄泥灌浆等。黏土类黏土类 性质多数与砂土类相反性质多数与砂土类相反 土粒间多毛管空隙，透水性差。土粒间多毛管空隙，透水性差。养分含量较砂土类多，通气性差，有机质分解缓慢，腐殖质易积累，养分含量较砂土类多，通气性差，有机质分解缓慢，腐殖质易积累，保肥力强。保肥力强。水多气少，土温变化小，昼夜
6、温差小。水多气少，土温变化小，昼夜温差小。黏结性和黏着性强，胀缩性大。黏结性和黏着性强，胀缩性大。修建鱼池或堤坝时，表面施加砂土或壤土保护层。修建鱼池或堤坝时，表面施加砂土或壤土保护层。壤土类壤土类 壤土性质结余沙土和粘土之间。是水、肥、气、热状况较协调的壤土性质结余沙土和粘土之间。是水、肥、气、热状况较协调的 土壤。土壤。壤土的透水性较小，土质松坚适中，吸水性好，养分不易流失，通气壤土的透水性较小，土质松坚适中，吸水性好，养分不易流失，通气 性好，利于有机物分解，池内天然饵料最易繁殖，池水易肥，池塘不性好，利于有机物分解，池内天然饵料最易繁殖，池水易肥，池塘不 漏水不干裂，是一种比较理想的建
7、池土壤。漏水不干裂，是一种比较理想的建池土壤。结论结论 壤土建池最好壤土建池最好 第4页，共18页。(3)(3)土壤调查土壤调查 野外土壤类别鉴定野外土壤类别鉴定鉴别鉴别特征特征手搓捻时的手搓捻时的感觉感觉放大镜及肉放大镜及肉眼观察搓碎眼观察搓碎的土的土干土状态干土状态潮湿土潮湿土状态状态搓捻潮湿土搓捻潮湿土情况情况小刀切小刀切削潮湿削潮湿土情形土情形黏土黏土极细的均质极细的均质土块，很难土块，很难用手捻碎用手捻碎均质细粉末，均质细粉末，看不见砂粒看不见砂粒表面有光泽及细条纹，表面有光泽及细条纹，刻划时留有光亮的痕刻划时留有光亮的痕迹，用锤能打碎，碎迹，用锤能打碎，碎块不会散落块不会散落胶黏、
8、胶黏、滑腻，滑腻，可塑性可塑性大大很容易搓成很容易搓成粗粗1.5mm1.5mm的的长条，易团长条，易团成小球成小球切面光切面光滑，看滑，看不见砂不见砂粒粒壤土壤土感到有些砂感到有些砂粒，土块易粒，土块易压碎压碎从细土中可从细土中可以清楚的地以清楚的地看到砂粒看到砂粒表面光泽暗淡，条纹表面光泽暗淡，条纹较粗，用手压土块易较粗，用手压土块易碎碎黏性及黏性及可塑性可塑性均弱均弱能搓成较黏能搓成较黏土粗的短条，土粗的短条，并能团成小并能团成小球球可感到可感到有砂粒有砂粒存在存在砂土砂土土壤松散，土壤松散，只有砂粒只有砂粒只能看到砂只能看到砂粒粒松散、无黏结力松散、无黏结力无塑性无塑性不能搓成土不能搓成
9、土条或团成小条或团成小球球第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划第5页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划(3)3)土壤调查土壤调查n实验室实验室 机械分析法机械分析法0.07mm0.07mm以上部分，用筛分析，其余为利用比重计分析以上部分，用筛分析，其余为利用比重计分析n方式方式 土壤类别确定土壤类别确定 平面平面 立面立面 布置试坑，深度池底以下布置试坑，深度池底以下1m1m处处 n7.7.销售市场销售市场 第6页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划二、养殖场的规划二、养殖场的规
10、划1.1.养殖场规模的确定养殖场规模的确定例：要建一个年产例：要建一个年产100100万尾鲤鱼苗，万尾鲤鱼苗，2020万尾鱼种的鱼种场，求需要多大的建场面万尾鱼种的鱼种场，求需要多大的建场面积？积？解解（1 1）亲鱼池面积）亲鱼池面积 100100 3=34 3=34 雌雄比雌雄比1 1：1.51.5 需亲鱼需亲鱼 34+3434+341.5=85 1.5=85 按按100100条算条算 1001005050667=1334m667=1334m2 2 （2 2）产卵池及孵化池面积）产卵池及孵化池面积 （3 3）鱼种池面积）鱼种池面积 成活率成活率 30%30%入塘密度入塘密度2525尾尾/m2
11、/m2 20 2030%=6730%=67万尾万尾 676710104 425=26800m25=26800m2 2 （4 4）越冬池面积）越冬池面积 0.5kg/m0.5kg/m3 3 亲鱼亲鱼3kg/3kg/尾，鱼种尾，鱼种1kg/801kg/80尾尾 85853+2010480=2755kg 80=2755kg 冰下水深冰下水深1.5m1.5m 2750 2750 0.5 1.5=3666m2总面积（总面积（1334+26800+3666）(1+40%)=44800m(1+40%)=44800m2 2第7页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划二、
12、养殖场的规划二、养殖场的规划2.2.原则原则 (1)(1)布局合理布局合理 (2)(2)充分利用地形充分利用地形 (3)(3)就地取材就地取材 (4)(4)既满足当前生产要求，又留有余地既满足当前生产要求，又留有余地3.3.建场程序建场程序 （1 1）调查）调查 地形、水、土、电、交通、水文、气象、销售市场等地形、水、土、电、交通、水文、气象、销售市场等 （2 2）地形图测绘）地形图测绘 地形图地形图 标出等高线标出等高线 比例尺比例尺 方向方向 （3 3）规划设计）规划设计 （4 4）工程线路测量）工程线路测量 （5 5）计算工程量及编制工程预算）计算工程量及编制工程预算第8页，共18页。第
13、一节第一节 淡水养殖场场址的选择与规划淡水养殖场场址的选择与规划二、养殖场的规划二、养殖场的规划3.3.建场程序建场程序（6 6）施工放样）施工放样（7 7）施工）施工（8 8）竣工验收）竣工验收（9 9）工程决算）工程决算三、养殖场的平面布置三、养殖场的平面布置1.1.山区养殖场山区养殖场 （1 1）水源）水源 （2 2）鱼池布置）鱼池布置 阶梯阶梯 大小不一大小不一 （3 3）供水）供水 自高到底自高到底 （4 4）排水沟）排水沟 第9页，共18页。第一节第一节 淡水养殖场的选择与规划淡水养殖场的选择与规划三、养殖场的平面布置三、养殖场的平面布置2.2.平原地区养殖场平原地区养殖场（1 1
14、）水源）水源（2 2）鱼池布置）鱼池布置 规格化规格化 （3 3）供排水）供排水 独立进排水系统独立进排水系统（4 4）围堤）围堤 3.3.平面布置原则平面布置原则（1 1）场部）场部（2 2）各建筑物的位置）各建筑物的位置 亲鱼池亲鱼池 催产池催产池 孵化环道孵化环道 鱼苗池鱼苗池 鱼种池鱼种池 成鱼池成鱼池 蓄水池蓄水池 砂滤池砂滤池水源水源第10页，共18页。第二节第二节 对虾养殖场厂址选择与设计原则对虾养殖场厂址选择与设计原则一、对虾养殖场的厂址选择一、对虾养殖场的厂址选择1.1.位置位置河口河口 内湾内湾2.2.底质底质物理物理 化学性质化学性质3.3.水质水质(1)pH 7.8(1
15、)pH 7.88.78.7(2)(2)盐度盐度 养成养成 5 53535；(3)C0D&BOD (3)C0D&BOD 养成养成5mg/l5mg/l(4)(4)其它指标其它指标 符合符合“渔业水域水质标准渔业水域水质标准”4.4.潮汐状况潮汐状况5.5.降雨量和集雨面积降雨量和集雨面积6.6.水温水温第11页，共18页。第二节第二节 对虾养殖场厂址选择与设计原则对虾养殖场厂址选择与设计原则二二.养殖场的总体布置养殖场的总体布置1.1.建池原则建池原则 (1)(1)在潮上带地势较高的滩涂上或陆地上建池时，应就地取土挖在潮上带地势较高的滩涂上或陆地上建池时，应就地取土挖 池筑堤，建扬水池筑堤，建扬水
16、站，采用机械提水的取水方式。站，采用机械提水的取水方式。(2)(2)在潮间带临海滩土建池时，应筑堤围建，采用纳潮和建扬水在潮间带临海滩土建池时，应筑堤围建，采用纳潮和建扬水 站相结合的取水站相结合的取水方式。方式。(3)(3)养虾场进排水系统应分别设置。养虾场进排水系统应分别设置。2.2.总体布置总体布置 n根据位置布置相应的配套设施根据位置布置相应的配套设施n图图1 1n图图2 2n图图3 3第12页，共18页。附：建筑材料附：建筑材料n一、水泥一、水泥普通硅酸盐水泥普通硅酸盐水泥矿渣硅酸盐水泥矿渣硅酸盐水泥火山灰硅酸盐水泥火山灰硅酸盐水泥凝结速度凝结速度快快较慢，低温更慢较慢，低温更慢同矿
17、渣水泥同矿渣水泥强度发展强度发展早期强度高，低温早期强度高，低温（410）发展较）发展较快快早期强度低，后期强度增早期强度低，后期强度增长较快，高温潮湿强度发长较快，高温潮湿强度发展快展快同矿渣水泥同矿渣水泥水化热水化热较高，不适宜大体较高，不适宜大体积水泥制品积水泥制品较低，适宜大体积水泥制较低，适宜大体积水泥制品品同矿渣水泥同矿渣水泥耐热性耐热性较差较差好，适宜高温环境好，适宜高温环境较差较差干缩性干缩性一般一般较大较大大大抗冻性抗冻性好，适宜冰冻和冰好，适宜冰冻和冰融交替的工程融交替的工程较好，适宜不受冰融交替较好，适宜不受冰融交替的工程的工程较差较差抗腐蚀性抗腐蚀性和抗水性和抗水性差，
18、主要用于地上差，主要用于地上工程工程抗硫酸盐侵蚀及抗渗性能抗硫酸盐侵蚀及抗渗性能较好，适宜水中及承受高较好，适宜水中及承受高水压工程水压工程 同矿渣水泥同矿渣水泥第13页，共18页。附：建筑材料附：建筑材料二、石灰二、石灰n生石灰生石灰n熟石灰熟石灰n石灰粉石灰粉n淋灰淋灰n三合土三合土 n石灰砂浆石灰砂浆n水泥石灰混和砂浆水泥石灰混和砂浆n无熟料水泥无熟料水泥三、砂三、砂n化学组成化学组成 石英砂石英砂 长石砂长石砂 石灰石砂石灰石砂 n来源来源 河砂河砂 海砂海砂 山砂山砂n粒径粒径 粗砂粗砂 大于大于0.5mm 中砂中砂 0.350.5mm 细砂细砂 0.20.35mm 粉砂粉砂 小于小
19、于0.2mm第14页，共18页。附：建筑材料附：建筑材料三、石子三、石子n粒径粒径5150mmn要求要求n分类分类 卵石卵石 碎石碎石n使用使用 过筛过筛 水冲洗水冲洗四、砖四、砖n标准砖标准砖 240mm240mm115mm 115mm 53mm53mmn要求要求 大小一致大小一致 砖面平整砖面平整 棱角方正棱角方正 没有窑斑、孔眼和裂缝没有窑斑、孔眼和裂缝 标号标号100100号以上号以上第15页，共18页。附：建筑材料附：建筑材料五、混凝土（砼）五、混凝土（砼）n组成组成 水泥水泥 砂砂 石子石子 n配比（重量比）配比（重量比）水泥水泥：砂砂：石子石子 1：2：4或或1：3：6六、砂浆六
20、、砂浆n组成组成 水泥、白灰和砂水泥、白灰和砂n材料要求材料要求 n水泥水泥 水泥标号应超过配置砂浆标号的水泥标号应超过配置砂浆标号的45倍，且不低于倍，且不低于275号号n砂子砂子 最大粒径最大粒径 毛石砌体中，不大于墙缝厚度的毛石砌体中，不大于墙缝厚度的1/51/4 砖砌体及规整的石砌体中，不大于砖砌体及规整的石砌体中，不大于0.25mm 第16页，共18页。附：建筑材料附：建筑材料n 砂浆配比表砂浆配比表砂浆种类砂浆种类水泥标水泥标号号砂浆标号砂浆标号100755025砂浆配合比（体积比）砂浆配合比（体积比）水泥砂浆水泥砂浆5251:4.51:6.04251:4.01:5.03251:3.01:4.01:6.02751:3.01:4.5水泥石灰砂水泥石灰砂浆浆5251:0.4:4.51:0.7:6.01:0.7:8.04251:0.3:4.01:0.5:5.01:0.7:8.03251:0.2:3.01:0.3:4.01:0.7:6.01:0.7:8.02751:0.2:3.01:0.4:5.01:0.7:8.0第17页，共18页。思考题思考题1.欲建一淡水养殖场应具备什么条件欲建一淡水养殖场应具备什么条件?2.建淡水养殖场的程序是什么？建淡水养殖场的程序是什么？3.对虾养殖场的建池原则是什么？对虾养殖场的建池原则是什么？下一章第18页，共18页。
