1、 如何成为如何成为 一名优秀的店长一名优秀的店长叶桐工作室叶桐工作室 前言：前言：如果你是员工，你会喜欢什么样的如果你是员工，你会喜欢什么样的 店长？店长？课程大纲：课程大纲：第一章第一章 优秀店长所具备的素质优秀店长所具备的素质 第二章第二章 店长的统筹能力店长的统筹能力 如果你是员工，你会喜欢什么如果你是员工，你会喜欢什么 样的店长？样的店长？一、店长的角色定位一、店长的角色定位 一）店长定位一）店长定位 店长是经营者店长是经营者 二）店长是领导者二）店长是领导者 店长要站在经营者的立场上，综合店长要站在经营者的立场上，综合 地、科学地、分析店铺运营情况，全力贯地、科学地、分析店铺运营情况
2、，全力贯 彻执行公司的经营方针，执行公司的品牌彻执行公司的经营方针，执行公司的品牌 策略，全力发挥店长职能。策略，全力发挥店长职能。基础能力：基础能力：1、商品知识：面料产品特性及卖点、商品知识：面料产品特性及卖点 2、数字分析：读懂报表的能力、数字分析：读懂报表的能力 3、培训、培训 4、财务知识、财务知识 5、陈列、陈列二、店长需具备的能力及素质二、店长需具备的能力及素质 优秀店长的综合能力：优秀店长的综合能力：1 1、资源分配能力、资源分配能力 2 2、敏锐的商业洞察力、敏锐的商业洞察力 3 3、对于既定目标的执行能力、对于既定目标的执行能力 4 4、驾驭能力：员工、顾客、驾驭能力：员工
3、、顾客 5 5、平和稳定的心态；坚实的心理素质、平和稳定的心态；坚实的心理素质 优秀店长的综合能力：优秀店长的综合能力：6 6、理性的管理风格、理性的管理风格 7 7、优秀的服务意识、优秀的服务意识(内部、外部内部、外部)8 8、突发事件的应变能力、突发事件的应变能力 9 9、优秀的团队意识、优秀的团队意识 1010、勇于承担责任的勇气。、勇于承担责任的勇气。提升销售额提升销售额 人员管理人员管理/培训培训 商品管理商品管理 卖场形象管理卖场形象管理 财务管理财务管理三、店长工作职责三、店长工作职责 店长的日常工作店长的日常工作 统筹安排统筹安排人员管理人员管理员工培训员工培训执行及检查店铺的
4、日常工作流程；店铺推广活动的执行与跟进，根据公司不同的推广活动制定在店铺的实施方案；对店容店貌及卖场陈列标准的执行和跟进，确保店铺形象统一；对店铺货品流转的跟进与管理。员工考勤的记录，报告；员工仪容仪表和服务规范执行情况的监督与管理。掌握在职员工的基本资料；新入职及离职员工的控制；清楚了解员工素质，业务技能；针对员工的个人特点设定适合的培训计划；店铺工作状态及效率的评估；实事求是的提供相关人员职务变动建议。店长的日常工作店长的日常工作目标管理目标管理财务管理财务管理信息反馈信息反馈配合公司要求合理制定店铺销售业绩目标对目标进行细化分配，完成店铺，小组及个人的月，周，日的销售计划依据销售目标制定
5、相应的完成计划货品的帐务管理，往来单据的控制店铺经营费用的控制月末货品盘点的管理掌握店铺日，周，月的销售指标完成情况按时向公司汇报店铺的销售动态，货品库存情况特别是新品引进销售的状况。做好店铺周及月份的销售情况分析：销售上升及下降的原因，促销，推广的效果与反馈。货品的分析：店铺货品结构分析，类别的分析。畅销，滞销货品的分析。提出对策及建议，协助公司制定和修改销售计划。店长工作统筹：店长工作统筹：营业中营业中营业前营业前营业后营业后 店长工作流程店长工作流程营业前 1、门前检查店铺的整体情况；、门前检查店铺的整体情况；2、晨会前检查店铺卫生及货品的整理情况；、晨会前检查店铺卫生及货品的整理情况；
6、3、了解昨天销售情况，根据当天天气及客流预计情况、了解昨天销售情况，根据当天天气及客流预计情况 制定店铺当天的销售计划；制定店铺当天的销售计划；4、补充货品。、补充货品。营业中营业中人员管理方面 1、检查员工的工作状态 2、检查员工的顾客服务流程 3、观察员工销售技巧 4、激励并提升员工销售积极性 营业中营业中货品管理 1、商品陈列 2、补货 3、调货 4、数据分析 营业中营业中卖场管理 1、站位 2、卖场气氛营造 3、随时整理 4、做好防盗工作 5、卖场清洁卫生的维护 营业后营业后1、检查各种必须的销售报表（销售日报表，店长日工作记录表）2、清帐，核对款台票据及现金是否相符3、将当天未处置的
7、剩余货款予以安全的处置。4、对需要上传的相关销售数据进行上传(电脑配置)合理安排员工在结业前对卖场卫生及货品陈列进行整理5、检查整理情况后召开晚会，简短总结当天的工作查验员工包裹后，员工迅速离店6、检查店铺的门窗，电器，灯光后锁好门离开店铺(地铺)店长一周店长一周/月工作统筹月工作统筹 1、销售目标的制定 2、工作计划与安排 3、主推商品 4、人员培训计划 5、陈列调整四、终端管理工作教练四、终端管理工作教练 1 1、确立工作标准、确立工作标准 统一服务标准统一服务标准肯德基规定肯德基规定8 8点钟将牛肉切好，点钟将牛肉切好，1212点进冷点进冷仓，仓，5 5点进柜台，点进柜台，6 6点烤出一
8、个牛肉饼点烤出一个牛肉饼 炸薯条超过炸薯条超过7分钟，汉堡包超过分钟，汉堡包超过19分钟就要毫不吝惜地扔掉。麦当劳的作分钟就要毫不吝惜地扔掉。麦当劳的作业手册，有业手册，有560页，其中对如何烤一个牛肉饼就写了页，其中对如何烤一个牛肉饼就写了20多页，一个牛肉饼多页，一个牛肉饼烤出烤出20分钟内没有卖出就扔掉。分钟内没有卖出就扔掉。2 2、落实、落实5W2H5W2H What:做什么？目的？做什么？目的？Who:唯一主办者？协办者？相关者？唯一主办者？协办者？相关者？When:开始时间？进度？开始时间？进度？Where:在哪里？在哪里？Why:为什麽？为什麽？How:方式？方法？方式？方法？H
9、ow much:效益分析、成果评估效益分析、成果评估 例如:要求7月16日彩田万佳盘点按照5W2H制定计划WHAT:7月16日完成彩田万佳盘点WHO：由罗青负责，店长协助WHY:核对数据，清点库存WHEN:7月16日早上9：30正式开始WHERE:彩田万佳可可鸭3楼专柜HOW：按照盘点要求，分款、色、尺码盘HOW MUCH：需要店长加班，其中一个看场 3 3、教导的技巧、教导的技巧设身处地：理解（因材施教）设身处地：理解（因材施教）由浅入深：一动学会才教下一动由浅入深：一动学会才教下一动正确示范：我做你看、我做你做、你做我看正确示范：我做你看、我做你做、你做我看错误纠正：及时激发上进心及荣誉感错误纠正：及时激发上进心及荣誉感4 4、教导的方法、教导的方法 1、正确而密集的演练 2、多专长训练五、培训流程五、培训流程 培训需求调查培训需求调查培训课程设计培训课程设计培训实施培训实施指导及补充培训指导及补充培训理论考试理论考试督导跟进督导跟进导入实操导入实操实操考试实操考试评分及晋级评分及晋级
