1、五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册第四单元第四单元 消化与呼吸消化与呼吸我们的食物多种多样，含有丰富的营养成分。不同食物含有的营养成分一样吗？一、聚焦 活动一：食物中含有人体需要的哪些营养成分？二、探索 淀粉（糖类）蛋白质脂肪活动一：食物中含有人体需要的哪些营养成分？活动一：食物中含有人体需要的哪些营养成分？食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。活动二：检测食物中的营养成分。活动二：检测食物中的营养成分。把花生在白纸上用力压一压、划一划，观察白纸上留下的痕迹？花生 压、划 留下油渍实验一实验一如何检验食物
2、中含有脂肪？活动二：检测食物中的营养成分。在馒头上滴上碘酒，观察馒头有什么变化？实验二实验二如何检验食物中含有淀粉？馒头 向馒头中滴上碘酒 变 蓝活动二：检测食物中的营养成分。把鸡蛋清或瘦肉放在酒精灯上烧，看看有什么变化？实验三实验三如何检验食物中含有蛋白质？鸡蛋烧烧焦头发的气味实验记录实验现象食物名称按压后纸上的痕迹滴碘酒后颜色变化用火烧后的气味鸡蛋馒头瘦肉花生肥肉面包活动二：检测食物中的营养成分。实验结果：花生，肥肉在纸上按压后会留下明显的油迹，说明 它们含有脂肪。馒头，面包遇到碘后常会变蓝，说明它们含有淀粉。鸡蛋，瘦肉放在火上烧时，会产生像烧头发那样的 气味，说明它们含有蛋白质。活动二：
3、检测食物中的营养成分。食物分类根据平时的观察和前面的研究，将我们经常吃的食物分类：含较多脂肪含较多脂肪的食物：的食物：含较多淀粉含较多淀粉的食物：的食物：含较多蛋白质含较多蛋白质的食物：的食物：花生肥肉芝麻核桃仁面包馒头米饭面条土豆鸡蛋瘦肉牛肉鱼肉虾活动二：检测食物中的营养成分。蔬菜、水果中含有丰富的维生素。活动二：检测食物中的营养成分。牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的钙。活动二：检测食物中的营养成分。猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁。活动二：检测食物中的营养成分。海带、紫菜等许多海产品中含碘量较高。活动二：检测食物中的营养成分。想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康
4、，我们吃饭时应注意什么？不挑食，多吃各种不同种类的食物，全面吸收各种营养物质，才能健康均衡的茁壮成长。活动三：怎样合理搭配膳食？活动三：怎样合理搭配膳食？查阅资料，了解哪些食物分别富含糖类、脂肪、蛋白质。三、拓展 通过这节课你们都学到了什么呢？四、总结 油渍脂肪蓝色淀粉蛋白质蛋白质脂肪糖类脂肪蛋白质维生素糖类随堂训练五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册再见再见五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册第四单元第四单元 消化与呼吸消化与呼吸我们每天都要吃食物，吃下的食物到哪里去了？一、聚焦 活动一：食物在身体里是怎样“运动”的？二、探索 活动一：食物在身体里是怎
5、样“运动”的？人体消化系统活动二：食物是怎样被消化的？活动二：食物是怎样被消化的？相同条件：等量的淀粉液、等量的碘酒、放入同样温度（37左右）的水中 不同条件：一支试管加唾液，一支试管不加唾液活动二：食物是怎样被消化的？探究唾液对淀粉的消化作用的实验探究唾液对淀粉的消化作用的实验 思考：为什么把试管放入37左右的温水中？活动二：食物是怎样被消化的？活动二：食物是怎样被消化的？咽唾液腺分泌唾液肝分泌胆汁，储存在胆囊中分泌胰液分泌胃液分泌肠液 食物消化的过程：食物消化的过程：食物先进入口腔，经牙齿咀嚼和唾液的作用将食物磨碎，并消化部分淀粉。食物先进入口腔，经牙齿咀嚼和唾液的作用将食物磨碎，并消化部
6、分淀粉。再经过食道进入胃，胃的蠕动将食物进一步磨碎，胃液消化部分蛋白质。再经过食道进入胃，胃的蠕动将食物进一步磨碎，胃液消化部分蛋白质。食物进入小肠，在小肠的蠕动和胆汁、胰液、肠液共同作用下将食物进行充分的食物进入小肠，在小肠的蠕动和胆汁、胰液、肠液共同作用下将食物进行充分的消化，大部分营养成分在小肠内被吸收。消化，大部分营养成分在小肠内被吸收。大肠继续吸收水分，剩余的食物残渣经肛门排出体外。大肠继续吸收水分，剩余的食物残渣经肛门排出体外。活动二：食物是怎样被消化的？活动二：食物是怎样被消化的？活动三：怎样保护我们的消化器官？三、拓展 俗语说得好：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”请同学们了解吃早餐
7、对人体健康的重要性，改变不吃早餐的习惯。通过这节课你们都学到了什么呢？四、总结 不会会酶淀粉牙齿蠕动消化液随堂训练五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册再见再见五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册第四单元第四单元 消化与呼吸消化与呼吸夏秋季节是肠道传染病的高发期。我们怎样预防肠道传染病呢？一、聚焦 活动一：常见的肠道传染病有哪些？二、探索 细菌性食物中毒幽门螺杆菌感染病毒性胃肠炎胃肠感冒蛔虫病活动一：常见的肠道传染病有哪些？活动二：肠道传染病的传播途径有哪些？霍乱伤寒菌痢称为三大水媒病接触传播活动二：肠道传染病的传播途径有哪些？活动三：怎样预防肠道传染病。
8、活动三：怎样预防肠道传染病。设计预防肠道传染病的宣传海报。三、拓展 通过这节课你们都学到了什么呢？四、总结 五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册再见再见五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册第四单元第四单元 消化与呼吸消化与呼吸小游戏：小游戏：“憋气憋气”游戏游戏游戏规则：你深吸一口气，屏住呼吸，老师开始数数。当你感觉不舒服时，开始呼吸。注意事项：1、要记住老师数到几时，你开始呼吸的。2、要认真体会一下有什么感觉。3、如果感觉身体不舒服，就请呼吸，千万不要勉强。一、聚焦 我们每时每刻都要呼吸，呼吸意味着生命的存在，没有人能在停止呼吸的情况下存活很长时间。我
9、们生命活动需要呼吸，我们呼吸时要用到哪些器官呢？活动一：认识我们的呼吸器官。二、探索 吸气和呼气吸气和呼气吸气吸气呼气呼气活动一：认识我们的呼吸器官。活动二：我们吸进和呼出的气体相同吗？二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊了。吸入的气体呼出的气体澄清石灰水石灰水没有变化。活动二：我们吸进和呼出的气体相同吗？活动二：我们吸进和呼出的气体相同吗？活动三：如何保护我们的呼吸器官。坚持体育锻炼，增强体质。坚持体育锻炼，增强体质。注意环境和个人卫生，保注意环境和个人卫生，保持空气的清洁。持空气的清洁。雾霾天外出，需要戴口罩。雾霾天外出，需要戴口罩。查阅资料，了解吸烟对呼吸
10、器官的危害。三、拓展 通过这节课你们都学到了什么呢？四、总结 无二氧化碳浑浊消化氧气能量鼻咽喉气管支气管肺随堂训练五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册再见再见五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册第四单元第四单元 消化与呼吸消化与呼吸冬天和春天，是呼吸道传染病的高发季节。怎样预防这类疾病呢？一、聚焦 二、探索 活动一：常见的呼吸道传染病有哪些？活动一：常见的呼吸道传染病有哪些？活动二：呼吸道传染病的主要传播途径是什么？空气传播空气传播包括飞沫、尘埃、气溶胶等。直接密切接触传播直接密切接触传播间接接触传播间接接触传播活动三：怎样预防呼吸道传染病？保持良好的个人卫生习惯按时接种疫苗注意生活规律，保证睡眠充足补充营养价值高的食物，增强机体免疫功能活动四：怎样规范使用口罩？活动四：怎样规范使用口罩？活动四：怎样规范使用口罩？设计预防呼吸道传染病的宣传海报。三、拓展 通过这节课你们都学到了什么呢？四、总结 五四制新青岛版四年级科学上册五四制新青岛版四年级科学上册再见再见
