1、 小麦是自花授粉作物，通常自然异交小麦是自花授粉作物，通常自然异交率极低，为了提高育种效率，促进品种间率极低，为了提高育种效率，促进品种间的基因重组，进行小麦的人工有性杂交是的基因重组，进行小麦的人工有性杂交是小麦育种中最常用的方法。小麦育种中最常用的方法。一、目的：一、目的：了解小麦的花器结构和开花习性，了解小麦的花器结构和开花习性，掌握小麦的有性杂交技术掌握小麦的有性杂交技术二、内容说明二、内容说明 1、小麦开花习性和花器构造的观察；2、小麦杂交技术三、所需用品：小麦开花植株（一）小麦的花器构造小麦属复穗状花序，由许多互生的小穗组成，小穗基部着生两个护颖和小麦属复穗状花序，由许多互生的小穗
2、组成，小穗基部着生两个护颖和3-9朵小花，朵小花，但正常发育的都是基部的但正常发育的都是基部的2-5朵小花，小穗上部的小花往往退化。每朵小花自外向里朵小花，小穗上部的小花往往退化。每朵小花自外向里有外颖、内颖各有外颖、内颖各1片；雄蕊（花丝、花药）片；雄蕊（花丝、花药）3个；雌蕊（子房、柱头、花柱）个；雌蕊（子房、柱头、花柱）1个，呈个，呈羽毛状分裂。外颖顶端有芒或无芒。羽毛状分裂。外颖顶端有芒或无芒。（二）开花习性 小麦多数品种为开颖授粉，也有少数闭颖授小麦多数品种为开颖授粉，也有少数闭颖授粉。通常小麦抽穗粉。通常小麦抽穗2-4天开花（有的当天就开花，天开花（有的当天就开花，也有的抽穗也有的
3、抽穗10天才开花），小麦的开花昼夜进行，天才开花），小麦的开花昼夜进行，其开花的高峰期随地区、品种、当时温、湿度有其开花的高峰期随地区、品种、当时温、湿度有所差异。通常一天有两个高峰，上午所差异。通常一天有两个高峰，上午8-11时，下时，下午约午约2-6时开花最盛，小麦开花的最适温度时开花最盛，小麦开花的最适温度18-23，最适相对湿度最适相对湿度70-80,小麦花粉在田间条件下的生小麦花粉在田间条件下的生活力约活力约20分钟。分钟。（二）开花习性n小麦的开花顺序，就全株而言先主穗后分蘖穗；小麦的开花顺序，就全株而言先主穗后分蘖穗；同一穗上，先中部的小穗，然后依次向上、向下同一穗上，先中部的小
4、穗，然后依次向上、向下两端开放；就一个小穗而言，先基部第一朵小花，两端开放；就一个小穗而言，先基部第一朵小花，然后依次向上，全穗开花约然后依次向上，全穗开花约3-5天。天。n小麦开花时，鳞片吸水膨胀，迫使外颖张开，同小麦开花时，鳞片吸水膨胀，迫使外颖张开，同时花丝迅速伸长并伸出颖片外，花粉囊破裂而散时花丝迅速伸长并伸出颖片外，花粉囊破裂而散粉，一朵小花开花时间很短，大约粉，一朵小花开花时间很短，大约15-20分钟，开分钟，开花后花粉落在柱头上花后花粉落在柱头上1-2小时开始萌发。小时开始萌发。（1）选穗整穗）选穗整穗 根据确定的杂交根据确定的杂交组合，在母本群组合，在母本群体内选择典型、体内选
5、择典型、健壮植株的主茎健壮植株的主茎穗（刚抽出叶鞘、穗（刚抽出叶鞘、花药呈绿色）花药呈绿色）用镊子去掉穗基部和顶部发育不良的小穗，每穗留中部用镊子去掉穗基部和顶部发育不良的小穗，每穗留中部10个发育较一致的小穗个发育较一致的小穗.全穗约留全穗约留20朵左右小花朵左右小花（2）去雄套袋）去雄套袋 去雄时用左手大拇指和中指夹住麦穗，用食指轻压外颖的顶部使内外颖分开，右手用镊子插入内外颖的合缝里，轻轻镊出三个雄蕊（注意：不要夹破花药注意：不要夹破花药和碰伤柱头和碰伤柱头）.去雄工作应从穗的一侧由下而上顺序进行，去完一侧再去雄工作应从穗的一侧由下而上顺序进行，去完一侧再进行另一侧，不能遗漏进行另一侧，
6、不能遗漏.去雄时如发生花药破裂（或花药呈黄去雄时如发生花药破裂（或花药呈黄色）这朵花应剪去，应用酒精擦净镊子，以免发生串粉现象色）这朵花应剪去，应用酒精擦净镊子，以免发生串粉现象.去雄完毕，即刻套袋隔离去雄完毕，即刻套袋隔离.挂号标牌挂号标牌（3）授粉：）授粉：在去雄后在去雄后1-3天内进行授粉，结实率较高。授粉天内进行授粉，结实率较高。授粉以上午以上午8时以后（时以后（8-11时）时）4时以前开花较盛时为宜，授粉前先时以前开花较盛时为宜，授粉前先检查柱头有无损伤。如柱头已呈羽毛状分叉、有光泽，表明正检查柱头有无损伤。如柱头已呈羽毛状分叉、有光泽，表明正是授粉适期。采集成熟的父本花粉（花药金黄色，有花粉散出）是授粉适期。采集成熟的父本花粉（花药金黄色，有花粉散出）于小杯（或纸上）中，然后立即用授粉器（将花粉）依次放入于小杯（或纸上）中，然后立即用授粉器（将花粉）依次放入每朵去雄的花内，全穗授粉后将纸袋套好，牌上写上父本名称，每朵去雄的花内，全穗授粉后将纸袋套好，牌上写上父本名称，授粉日期，授粉日期，10天后将纸袋去掉。天后将纸袋去掉。
