1、第三节第三节 真菌真菌神奇的小蘑菇 实验探究：实验探究：观察酵母菌和霉菌 观察酵母菌 你是否想通过自己的鉴别得出结果呢？你能描述出他们的结构吗？你能把它和刚刚学过的细菌的结构进行比较吗？细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌细胞结构观察青霉菌、黑根霉 你可以自己选择观察的方法，比如用放大镜观察、制作临时装片等。这些真菌和你熟悉的酵母菌有什么不同点？他们和酵母菌在结构上有什么共同点？小组内研讨、交流小组内研讨、交流推选代表发言推选代表发言、酵母菌、霉菌和蘑菇在结构上酵母菌、霉菌和蘑菇在结构上有什么相同点和不同点？有什么相同点和不同点？、在什么地方，什么时间容易采到蘑菇？、在什么地方，什么时间容易采到
2、蘑菇？这说明什么？这说明什么？、酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌，、酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？它们的营养方式有什么相同点？不同点：酵母菌是单细胞生物，霉菌和蘑菇是多不同点：酵母菌是单细胞生物，霉菌和蘑菇是多细胞生物是由分支或不分支的菌丝构成。细胞生物是由分支或不分支的菌丝构成。相同点：它们的细胞结构基本相同，都是细胞壁相同点：它们的细胞结构基本相同，都是细胞壁由细胞质细胞核细胞膜液泡等构成。有真正的细由细胞质细胞核细胞膜液泡等构成。有真正的细胞核，是真核生物。胞核，是真核生物。、酵母菌、霉菌和蘑菇在结构上有什、酵母菌、霉菌和蘑菇在结构上有什么相同点和不同点？么相同点和不
3、同点？、在什么地方，什么时间容、在什么地方，什么时间容易采到蘑菇？这说明什么？易采到蘑菇？这说明什么？、酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌，、酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？它们的营养方式有什么相同点？酵母菌的繁殖总结：真菌的主要特征总结：真菌的主要特征 少数真菌呈单细胞个体，多数为多少数真菌呈单细胞个体，多数为多细胞个体，细胞内有真正细胞核，属细胞个体，细胞内有真正细胞核，属真核生物，进行孢子生殖（出芽生殖真核生物，进行孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有生殖方式），没有叶绿体，酵母菌特有生殖方式），没有叶绿体，属异养生物。属异养生物。阅读教材：讨论总结真菌与人类的关系 本节课你学
4、到了什么？本节课你学到了什么？从下面几个方面和同桌互相说一说。从下面几个方面和同桌互相说一说。、常见的真菌、常见的真菌、青霉和黑根霉的结构、青霉和黑根霉的结构、真菌的繁殖方式、真菌的繁殖方式、夏天，衣服粮食鞋子等受潮后容易发霉，、夏天，衣服粮食鞋子等受潮后容易发霉，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？些物品上生长？、你自己家里存放衣物，食品的方式，你、你自己家里存放衣物，食品的方式，你认为怎样做可以防止霉菌生长？认为怎样做可以防止霉菌生长？、雨后潮湿的草地树桩上会长蘑菇，你要、雨后潮湿的草地树桩上会长蘑菇，你要养殖蘑菇，你会满足什么样的生长条件
5、？养殖蘑菇，你会满足什么样的生长条件？、选择序号填空：、选择序号填空：的特征是：的特征是：。的特征是：的特征是：。个体微小，细胞内无成形的细胞核。个体微小，细胞内无成形的细胞核。个体有大有小，细胞内有真正的细胞核。个体有大有小，细胞内有真正的细胞核。能产生孢子，利用孢子发育成新个体。能产生孢子，利用孢子发育成新个体。通过分裂的方式繁殖后代。通过分裂的方式繁殖后代。细胞内没有叶绿体。细胞内没有叶绿体。列表比较病毒、细菌和真菌类群类群形态大小形态大小结构特点结构特点生命活动特点生命活动特点繁殖方式方式病毒病毒细菌细菌真菌真菌类群类群形态大小形态大小结构特点结构特点生命活动特点生命活动特点繁殖方式方
6、式病毒病毒形体极其微小，形体极其微小，主要有球状、杆主要有球状、杆状、蝌蚪状等。状、蝌蚪状等。不具有细胞结构不具有细胞结构。结构简单，一。结构简单，一般由蛋白质和遗般由蛋白质和遗传物质组成。传物质组成。必须寄生在其它必须寄生在其它生物的活细胞中生物的活细胞中才能生活和繁殖。才能生活和繁殖。自我复制的方式自我复制的方式进行繁殖进行繁殖细菌细菌个体微小，有球个体微小，有球状、杆状、螺旋状、杆状、螺旋状状都是单细胞个体，都是单细胞个体，细胞具有细胞壁、细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞膜、细胞质，无成形细胞核，无成形细胞核，有鞭毛、荚膜有鞭毛、荚膜腐生生活或寄生腐生生活或寄生生活生活分裂生殖分裂生
7、殖真菌真菌个体差别大，有个体差别大，有十分微小的单细十分微小的单细胞个体，也有大胞个体，也有大型的多细胞个体，型的多细胞个体，多为菌丝构成的多为菌丝构成的菌丝体菌丝体少数为单细胞，少数为单细胞，多数为多细胞个多数为多细胞个体，有细胞核体，有细胞核腐生生活或寄生腐生生活或寄生生活生活孢子生殖孢子生殖出芽生殖等出芽生殖等1.真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核但没有叶绿体。核但没有叶绿体。2.霉菌是多细胞的生物，而细菌是单细胞生物。霉菌是多细胞的生物，而细菌是单细胞生物。3.蘑菇是多细胞的，也是由菌丝构成的，也有孢子，蘑菇是多细胞的，也是由菌丝构成的，也有孢子，由孢子繁殖后代，也有细胞壁、细胞核等。由孢子繁殖后代，也有细胞壁、细胞核等。4.真菌也有单细胞的，例如酵母菌。它虽然是单细真菌也有单细胞的，例如酵母菌。它虽然是单细胞生命，但是它的细胞结构也具有细胞壁、细胞胞生命，但是它的细胞结构也具有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核，没有叶绿体，所以膜、细胞质、成形的细胞核，没有叶绿体，所以也是真菌。也是真菌。5.真菌也是生态系统中的分解者。真菌也是生态系统中的分解者。
