1、消化和吸收消化和吸收第二章第二章 第二节第二节教材分析学情分析教学方法与教具教学目标与探究点教学重难点突破措施教学过程板书设计教材分析：本节是上一节内容的延续。食物要想进行消化，就需要由消化系统来完成，因此消化系统的组成和功能就成为本节课的一个重点和关键。通过以前的学习，学生对消化系统的组成和功能有一定的了解，但对这些器官在人体内的位置以及功能的认识仍很肤浅。学生通过化学的学习，已经知道什么叫化学变化、物理变化，因此可以结合化学知识来讲解物理消化与化学消化的概念，而对于消化酶对营养物质的消化过程以及所需条件，则是一个难点，需借助实验实验来帮助学生理解。学情分析：（一）认知目标：v能说出人体消化
2、系统的组成，知道几种主要器官的位置。v说出胃、肠的结构特点，掌握胃、肠功能v说明淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过 程。二、技能目标：二、技能目标：1、学会用放大镜观察猪的小肠绒毛；2、独立分析归纳唾液淀粉酶对淀粉 的消化作用 3、通过对实验的改进，培养学生创新 精神。三、情感目标：三、情感目标：培养严谨的实验态度，和大胆的创新 精神，养成良好的生活卫生习惯。教学重难点教学重难点1、教学重点突破措施A、胃、肠的结构特点B、食物的消化2、教学难点突破措施B、食物的化学性消化A、小肠的结构特点与功能的关系1、_是构成人体细胞的基本物质。是构成人体细胞的基本物质。2、能为人体提供能量的营养物质是、能为
3、人体提供能量的营养物质是_、_、_，其中，其中_是最重要的供能是最重要的供能物质。物质。3、夜盲病人是由于体内缺乏、夜盲病人是由于体内缺乏_，坏血病是由于缺乏坏血病是由于缺乏_，严重时会造，严重时会造成死亡。成死亡。4、人体缺铁就会患、人体缺铁就会患_。诊测 通过前面的学习，我们知道，人体缺乏六大营养物质中的任何一样都会造成严重后果，甚至危及生命，那么这些物质是如何进入人体发挥作用的呢？这得先从食物的消化说起。导入:1、消化的分类与概念：联系化学上物理变化与化、消化的分类与概念：联系化学上物理变化与化学变化的概念由学生自学解决。学变化的概念由学生自学解决。2、淀粉的消化：、淀粉的消化：（1）实
4、验探究与分析：）实验探究与分析：A、课件展示四只试管的用途，学生根据课件给试、课件展示四只试管的用途，学生根据课件给试管编号，并进行实验。管编号，并进行实验。B、学生实验并观察实验现象、学生实验并观察实验现象实验注意事项：控温时，水温度变化不能太大，上下浮动实验注意事项：控温时，水温度变化不能太大，上下浮动不超过不超过5度；温度计不能接触烧杯壁；取唾液时严格按照要度；温度计不能接触烧杯壁；取唾液时严格按照要求，不要从咽喉部吐取粘液；注意混合液体的振荡。求，不要从咽喉部吐取粘液；注意混合液体的振荡。食物的消化：板书设计食物的消化概念淀粉唾液口腔麦芽糖肠液、胰 液小肠葡萄糖脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液
5、、胰 液小肠甘油+脂肪酸蛋白质胃液胃多肽肠液、胰 液小肠氨基酸根据实验观察讨论：根据实验观察讨论：1、三只试管在加入碘液后，各有什么、三只试管在加入碘液后，各有什么现象发生？现象发生？2、为什么只有、为什么只有1号试管不变蓝，而其号试管不变蓝，而其他两只试管都变蓝？他两只试管都变蓝？实验分析与结论：实验分析与结论：1号2号3号演示实验实验唾液淀粉酶对淀粉的消化1号：碘液2号碘液3号馒头碘液清水+搅拌馒头+搅拌1、复述蛋白质、脂肪的消化过程2、水、无机盐、维生素是否还要进行化学性消化？探索目标三探索目标三同学们，通过学习，我们知道了消化系统的组成和功能，以及食物的消化过程，其中胃和小肠的结构和功
6、能以及淀粉等的化学性消化是本节的重点，希望同学们注意掌握。小结：综合练习综合练习：（A类类）5、脂肪在小肠内被最后分解成_和_。选择：下列消化液中不会消化酶的是（），只含一种消化酶的是（）A、胃肠 B、胰液 C、肠液 D、肝汁在观察小肠绒毛时，应将小肠纵剖开后置于（）中。A、清水 B、9%生理盐水 C、10、7%生理盐水下列物质不需消化可直接被吸收的是（）A、麦芽糖 B、脂肪微粒 C、蛋白质 D、维生素图中横坐标依次表示消化道各部分，a、b、c表示不同食物在消化道内的含量，据图可知（1）OA代表_，CD代表_，DE代表_。（2）a是_，b是_，c代表_。（3）a在消化道中是怎样被消化的_。（4
7、）DE中含有_等消化液。c含量O A B C D E Fba综合练习综合练习：（B类类）作业学生自行设计一个实验，利用猪苦胆验证胆汁对脂肪的消化作用。在我的印象里，他一直努力而自知，每天从食堂吃饭后，他总是习惯性地回到办公室看厚厚的专业书不断提升和充实自己，他的身上有九零后少见的沉稳。同事们恭喜他，大多看到了他的前程似锦，却很少有人懂得他曾经付出过什么。就像说的：“如果这世上真有奇迹，那只是努力的另一个名字，生命中最难的阶段，不是没有人懂你，而是你不懂自已。”而他的奇迹，是努力给了挑选的机会。伊索寓言中，饥饿的狐狸想找一些可口的食物，但只找到了一个酸柠檬，它说，这只柠檬是甜的，正是我想吃的。这
8、种只能得到柠檬，就说柠檬是甜的自我安慰现象被称为：“甜柠檬效应”。一如很多人不甘平庸，却又大多安于现状，大多原因是不知该如何改变。看时，每个人都能从角色中看到自已。高冷孤独的安迪，独立纠结的樊胜美，乐观自强的邱莹莹，文静内敛的关睢尔，古怪精灵的曲筱绡。她们努力地在城市里打拼，拥有幸或不幸。但她依然保持学习的习惯，这样无论什么事她都有最准确的判断和认知；樊胜美虽然虚荣自私，但她努力做一个好HR，换了新工作后也是拼命争取业绩；小蚯蚓虽没有高学历，却为了多卖几包咖啡绞尽脑汁；关睢尔每一次出镜几乎都是在房间里戴着耳机听课，处理文件；就连那个嬉皮的曲筱潇也会在新年之际为了一单生意飞到境外其实她们有很多路
9、可以走：嫁人，啃老，安于现状。但每个人都像个负重的蜗牛一样缓缓前行，为了心中那丁点儿理想拼命努力。今天的努力或许不能决定明天的未来，但至少可以为明天积累，否则哪来那么多的厚积薄发和大器晚成？身边经常有人抱怨生活不幸福，上司太刁，同事太蛮，公司格局又不大，但却不想改变。还说：“改变干嘛？这个年龄了谁还能再看书考试，混一天是一天吧。”一个“混”字就解释了他的生活态度。前几天我联系一位朋友，质问为什么好久不联系我？她说自已每天累的像一条狗，我问她为什么那么拼？她笑：“如果不努力我就活得像一条狗了。”恩，新换的上司，海归，虽然她有了磨合几任领导的经验，但这个给她带来了压力。她的英语不好，有时批阅文件全
10、是大段大段的英文，她心里很怄火，埋怨好好的中国人，出了几天国门弄得自己像个洋鬼子似的。上司也不舒服，流露出了嫌弃她的意思，甚至在一次交待完工作后建议她是否要调一个合适的部门？她的脸红到了脖子，想着自己怎么也算是老员工，由她羞辱？两个人很不愉快。但她有一股子倔劲，不服输，将近40岁的人了，开始拿出发狠的学习态度，报了个英语培训班。回家后捧着英文书死啃，每天要求上中学的女儿和自己英语对话，连看电影也是英文版的。功夫不负有心人，当听力渐渐能跟得上上司的语速，并流利回复，又拿出漂亮的英文版方案，新上司看她的眼光也从挑剔变柔和，某天悄悄放了几本英文书在她桌上，心里突然发现上司并没那么讨厌。心态好了，她才
11、发现新上司的优秀，自从她来了后，部门业绩翻了又翻，奖金也拿到手软，自己也感觉痛快。她说：这个社会很功利，但也很公平。别人的傲慢一定有理由，如果想和平共处，需要同等的段位，而这个段位，自己可能需要更多精力，但唯有不断付出，才有可能和优秀的人比肩而立。人为什么要努力？一位长者告诉我：“适者生存。”这个社会讲究适者生存，优胜劣汰。虽然也有潜规则，有套路和看不见的沟沟坎坎，但一直努力的人总会守得云开见月明。有些人明明很成功了，但还是很拼。比如剧中的安迪，她光环笼罩，商场大鳄是她的男闺蜜，不离左右，富二代待她小心呵护，视若明珠，加上她走路带风，职场攻势凌历，优秀得让身边人仰视。这样优秀的人，不管多忙，每
12、天都要抽出两个小时来学习。她的学习不是目的，而是能量，能让未来的自己比过去更好一些。现实生活中，努力真的重要，它能改变一个人的成长轨迹，甚至决定人生成败。有一句鸡汤：不着急，你想要的，岁月都会给你。其实，岁月只能给你风尘满面，而希望，唯有努力才能得到！9、懂得如何避开问题的人，胜过知道怎样解决问题的人。在这个世界上，不知道怎么办的时候，就选择学习，也许是最佳选择。胜出者往往不是能力而是观念！在家里看到的永远是家，走出去看到的才是世界。把钱放在眼前，看到的永远是钱，把钱放在有用的地方，看到的是金钱的世界。给人金钱是下策，给人能力是中策，给人观念是上策。财富买不来好观念，好观念能换来亿万财富。世界
13、上最大的市场，是在人的脑海里！要用行动控制情绪，不要让情绪控制行动；要让心灵启迪智慧，不能让耳朵支配心灵。人与人之间的差别，主要差在两耳之间的那块地方！人无远虑，必有近忧。人好的时候要找一条备胎，人不好的时候要找一条退路；人得意的时候要找一条退路，人失意的时候要找一条出路！孩子贫穷是与父母的有一定的关系，因为他小的时候，父母没给他足够正确的人生观。家长的观念是孩子人生的起跑线！有什么信念，就选择什么态度；有什么态度，就会有什么行为；有什么行为，就产生什么结果。要想结果变得好，必须选择好的信念。播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。思想会变成语言，语
14、言会变成行动，行动会变成习惯，习惯会变成性格。性格会影响人生！习惯不加以抑制，会变成生活的必需品，不良的习惯随时改变人生走向。人往往难以改变习惯，因为造习惯的就是自己，结果人又成为习惯的奴隶！人生重要的不是你从哪里来，而是你到哪里去。当你在埋头工作的时侯，一定要抬头看看你去的方向。方向不对，努力白费！你来自何处并不重要，重要的是你要去往何方，人生最重要的不是所站的位置，而是所去的方向。人只要不失去方向，就永远不会失去自己！这个世界唯一不变的真理就是变化，任何优势都是暂时的。当你在占有这个优势时，必须争取主动，再占据下一个优势，这需要前瞻的决断力，需要的是智慧！惟一能移山的方法就是：山不过来，我就过去。人生最聪明的态度就是：改变可以改变的一切，适应不能改变的一切！是产生在人的思想里。你没找到路，不等于没有路，你想知道将来要得到什么，你必须知道现在应该先放弃什么！把人抛入最低谷时，往往是人生转折的最佳期。谁能积累能量，谁就能获得回报；谁若自怨自艾，必会坐失良机！人人都有两个门：一个是家门，成长的地方；一个是心门，成功的地方。能赶走门中的小人，就会唤醒心中的巨人！要想事情改变，首先自己改变，只有自己改变，才可改变世界。人最大的敌人不是别人，而是自己，只有战胜自己，才能战胜困难！
