1、第六章第六章 中东和非洲地区中东和非洲地区 第一节第一节 埃及埃及第二节第二节 以色列以色列第三节第三节 南非南非2022-7-30第六章2(一一)自然环境自然环境 地理位置地理位置 气候气候 资源资源沙特阿拉伯沙特阿拉伯2022-7-30第六章3(二二)社会概况社会概况1、人文概况、人文概况(1)人口与居民人口与居民人口人口:2840万万语言：语言：阿拉伯语阿拉伯语 为官方语言，通用英语为官方语言，通用英语宗教：伊斯兰教为国教宗教：伊斯兰教为国教 2022-7-30第六章4(2)国旗、国徽、国歌、国花、首都国旗、国徽、国歌、国花、首都 国旗国旗 国徽国徽 沙特阿拉伯的国歌为沙特阿拉伯的国歌为
2、我们敬爱的国王万岁我们敬爱的国王万岁 首都是利雅得首都是利雅得2022-7-30第六章52、简史、简史公元七世纪，伊斯兰教的复兴者穆罕默德的一些继承公元七世纪，伊斯兰教的复兴者穆罕默德的一些继承者建立阿拉伯帝国，八世纪为鼎盛时期，版图横者建立阿拉伯帝国，八世纪为鼎盛时期，版图横 跨欧、跨欧、亚、非三洲。中国史书称为亚、非三洲。中国史书称为“大食大食”。十一世纪开始衰落，十六世纪为十一世纪开始衰落，十六世纪为奥斯曼帝国奥斯曼帝国所统治。所统治。十九世纪十九世纪英国英国侵入，当时分侵入，当时分汉志汉志和内志两部分。和内志两部分。1924年内志酋长阿卜杜勒阿齐兹年内志酋长阿卜杜勒阿齐兹沙特兼并沙特兼
3、并汉志汉志，次，次年自称为国王。经过年自称为国王。经过30年征战，阿卜杜勒阿齐兹年征战，阿卜杜勒阿齐兹沙沙特终于统一了阿拉伯半岛，于特终于统一了阿拉伯半岛，于1932年年9月月23日宣告建立日宣告建立沙特阿拉伯王国，这一天被定为沙特国庆日。沙特阿拉伯王国，这一天被定为沙特国庆日。2022-7-30第六章6 3、经济、经济 石油和石化工业是沙特的经济命脉，石化产品外销石油和石化工业是沙特的经济命脉，石化产品外销70多个多个国家和地区，石油收入占国家财政收入的国家和地区，石油收入占国家财政收入的70%以上，石油以上，石油出口占出口总额的出口占出口总额的93%。另一方面也积极引进国外的先进技术设备，
4、大力发展钢铁、另一方面也积极引进国外的先进技术设备，大力发展钢铁、炼铝、水泥、海水淡化、电力工业、农业和服务业等非石炼铝、水泥、海水淡化、电力工业、农业和服务业等非石油产业。油产业。沙特十分重视农业发展，农业收入占国民生产总值的沙特十分重视农业发展，农业收入占国民生产总值的4.7%。主要农产品有小麦、椰枣、玉米、水稻、柑橘、。主要农产品有小麦、椰枣、玉米、水稻、柑橘、葡萄、石榴等。粮食自给率为葡萄、石榴等。粮食自给率为98%。2022-7-30第六章7 4、政治、政治 沙特是沙特是君主制君主制王国，禁止政党活动。无宪法，王国，禁止政党活动。无宪法，古兰经古兰经和和圣训圣训是国家执法的依据。国王
5、被称作是国家执法的依据。国王被称作“两圣地的仆两圣地的仆人人”（?80?rial?rira?），表现了沙特国王对位于沙特），表现了沙特国王对位于沙特阿拉伯境内的阿拉伯境内的麦加麦加和和麦地那麦地那两座圣城的监护两座圣城的监护。政治协商会议是由王族、贵族、大资本家和中产阶级组成政治协商会议是由王族、贵族、大资本家和中产阶级组成的咨询机构，于的咨询机构，于2001年规定为法定立法机关。年规定为法定立法机关。2022-7-30第六章8 5、禁忌、禁忌 沙特全国禁酒、禁电影、禁跳舞。沙特全国禁酒、禁电影、禁跳舞。禁吃猪肉，禁止吸毒、贩毒，违者处以死刑。禁吃猪肉，禁止吸毒、贩毒，违者处以死刑。禁止偶像崇
6、拜，沙特的瓦哈比教派禁止崇拜一切禁止偶像崇拜，沙特的瓦哈比教派禁止崇拜一切先知和贤人，以至扩大到禁止摄制和绘画一切有先知和贤人，以至扩大到禁止摄制和绘画一切有生命的东西（包括人类）。生命的东西（包括人类）。禁止妇女照相。禁止妇女照相。2022-7-30第六章9 6、饮食 沙特人家常饭一般是馕、面包，牛、羊肉，还有沙特人家常饭一般是馕、面包，牛、羊肉，还有一种叫一种叫“黑米叶黑米叶”的牛油炒饭，这种饭是蒸熟后，的牛油炒饭，这种饭是蒸熟后，用牛油炒的，里边放葡萄仁和松子，因而味道很用牛油炒的，里边放葡萄仁和松子，因而味道很香。当地人趁热用手抓着吃，抓一把饭，攥成团，香。当地人趁热用手抓着吃，抓一把
7、饭，攥成团，送进嘴里，用放在旁边的清水涮一下手，再抓一送进嘴里，用放在旁边的清水涮一下手，再抓一把饭。把饭。2022-7-30第六章10 7、旅游利雅得中心的王国中心大厦 2022-7-30第六章11 麦加哈拉姆清真寺麦加哈拉姆清真寺 2022-7-30第六章12麦加2022-7-30第六章13(一一)自然环境自然环境 地理位置地理位置 气候气候 资源资源第一节第一节 埃及2022-7-30第六章14(二二)社会概况社会概况1、人文概况、人文概况(1)人口与居民人口与居民人口人口:7950万万语言：语言：阿拉伯语阿拉伯语 为官方语言为官方语言宗教：伊斯兰教为国教宗教：伊斯兰教为国教 2022-
8、7-30第六章15(2)国旗、国徽、国歌、国花、首都国旗、国徽、国歌、国花、首都 国旗国旗 国徽国徽 埃及的国歌为埃及的国歌为我的祖国我的祖国 国花为莲花国花为莲花 首都是开罗首都是开罗2022-7-30第六章162、简史、简史埃及是世界四人文明古国之一，具有悠久的历史和文埃及是世界四人文明古国之一，具有悠久的历史和文化。化。公元前公元前3200年，美尼斯统一埃及建立了第一个奴隶制年，美尼斯统一埃及建立了第一个奴隶制国家，经历了早王国、古王国、中王国、新王国和后王国家，经历了早王国、古王国、中王国、新王国和后王朝时期，共朝时期，共30个王朝。个王朝。公元前公元前525年被波斯人征服。公元前年被
9、波斯人征服。公元前30年罗马执政屋年罗马执政屋大维出兵侵入埃及，从此被罗马帝国统治长达大维出兵侵入埃及，从此被罗马帝国统治长达600余年，余年，使埃及成为当时主要的基督教国家之一。使埃及成为当时主要的基督教国家之一。2022-7-30第六章17l公元公元640年左右，阿拉伯人入侵，建立了阿拉伯国家，年左右，阿拉伯人入侵，建立了阿拉伯国家，至至9世纪中叶，埃及人的阿拉伯化过程大体完成。世纪中叶，埃及人的阿拉伯化过程大体完成。l1517年沦为奥斯曼土耳其帝国的一个行省。年沦为奥斯曼土耳其帝国的一个行省。l1798年被法军占领。年被法军占领。l1882午成为英国殖民地。午成为英国殖民地。l1914年
10、成为英国的年成为英国的“保护国保护国”。1922年年2月月28日，英国日，英国宣布埃及为独立国家，但保留对国防、外交、少数民族等宣布埃及为独立国家，但保留对国防、外交、少数民族等问题的处置权。问题的处置权。l1953年年6月月18日宣布成立埃及共和国。日宣布成立埃及共和国。1958年年2月同叙月同叙利亚合并成立阿拉伯联合共和国利亚合并成立阿拉伯联合共和国(简称阿联简称阿联)。1961年叙利年叙利亚发生政变，退出亚发生政变，退出“阿联阿联”。1971年年9月月1日改名为阿拉日改名为阿拉伯埃及共和国。伯埃及共和国。2022-7-30第六章183、经济、经济 埃及是非洲工业较发达国家之一，但工业基础
11、较为薄弱，埃及是非洲工业较发达国家之一，但工业基础较为薄弱，纺织和食品加工为传统工业，占工业总产值的一半以上。纺织和食品加工为传统工业，占工业总产值的一半以上。近十几年来，成衣及皮制品、建材、水泥、肥料、制药、近十几年来，成衣及皮制品、建材、水泥、肥料、制药、陶瓷和家具等发展较快。陶瓷和家具等发展较快。石油工业发展尤为迅速，占国内生产总值石油工业发展尤为迅速，占国内生产总值18.63%。经济以农业为主，盛产棉花、小麦、水稻、花生、甘蔗、经济以农业为主，盛产棉花、小麦、水稻、花生、甘蔗、椰枣、水果和蔬菜等农产品，长纤维棉花和柑橘驰名世界。椰枣、水果和蔬菜等农产品，长纤维棉花和柑橘驰名世界。旅游收
12、入是埃外汇收入主要来源之一。旅游收入是埃外汇收入主要来源之一。财政来源除税收外，运河收入、旅游收入、侨汇和财政来源除税收外，运河收入、旅游收入、侨汇和石油收入构成埃及国民经济的四大支柱。石油收入构成埃及国民经济的四大支柱。2022-7-30第六章19 4、政治、政治 永久宪法于永久宪法于1971年年9月月11日经公民投票通过。宪法规定埃日经公民投票通过。宪法规定埃及是及是“以劳动人民力量联盟为基础的民主和社会主义制度以劳动人民力量联盟为基础的民主和社会主义制度的国家的国家”，总统是国家元首兼武装部队最高统帅，由人民，总统是国家元首兼武装部队最高统帅，由人民议会提名，公民投票选出，任期议会提名，
13、公民投票选出，任期6年。年。埃及奉行独立自主、不结盟政策，主张在相互尊重和不干埃及奉行独立自主、不结盟政策，主张在相互尊重和不干涉内政的基础上建立国际政治和经济新秩序，加强南北对涉内政的基础上建立国际政治和经济新秩序，加强南北对话和南南合作，积极开展全方位外交。话和南南合作，积极开展全方位外交。2022-7-30第六章20 5、文化、文化 埃及的传统文化。埃及的传统文化。埃及实行普及义务小学教育制度。埃及实行普及义务小学教育制度。埃及现有日报埃及现有日报7家，期刊家，期刊70多种，主要为阿多种，主要为阿拉伯文，有少数为法文和英文。拉伯文，有少数为法文和英文。2022-7-30第六章21 6、民
14、俗与节庆、民俗与节庆(1)民俗与节庆日民俗与节庆日 尼罗河泛滥节尼罗河泛滥节 埃及惠风节埃及惠风节 每个星期五是埃及的每个星期五是埃及的“主麻日聚礼主麻日聚礼”，当清，当清真寺内传出悠扬的唤礼声，伊斯兰教徒便纷真寺内传出悠扬的唤礼声，伊斯兰教徒便纷纷涌向附近的清真寺，做集体礼拜。纷涌向附近的清真寺，做集体礼拜。2022-7-30第六章22(2)礼仪礼仪 在埃及人面前，不能把两手的食指碰在一起，他们认在埃及人面前，不能把两手的食指碰在一起，他们认为这个手势是不雅的。女性短、薄、透、露的服装是为这个手势是不雅的。女性短、薄、透、露的服装是禁止的。男士不要主动和妇女攀谈、不要夸人身材苗禁止的。男士不
15、要主动和妇女攀谈、不要夸人身材苗条、不要称道埃及人家里的东西，否则会认为你在向条、不要称道埃及人家里的东西，否则会认为你在向他索要；最好不要和埃及人淡论宗教纠纷、中东政局他索要；最好不要和埃及人淡论宗教纠纷、中东政局及男女关系。及男女关系。埃及人见面一般是埃及人见面一般是“亲吻礼亲吻礼”，埃及人称亲吻为，埃及人称亲吻为“布布斯斯”，即拥抱并亲吻对方左右面颊的一种礼节。埃及，即拥抱并亲吻对方左右面颊的一种礼节。埃及人喜欢在日落以后和家人一起共享晚餐，所以在这段人喜欢在日落以后和家人一起共享晚餐，所以在这段时间内，有约会是失礼的。埃及伊斯兰教徒有个绝不时间内，有约会是失礼的。埃及伊斯兰教徒有个绝不
16、可少的习惯：一天之内祈祷数次。可少的习惯：一天之内祈祷数次。2022-7-30第六章23(3)饮食饮食 埃及人注重讲究菜肴的香、脆，注重菜品的质量和埃及人注重讲究菜肴的香、脆，注重菜品的质量和花色。偏爱煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴。口花色。偏爱煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴。口味一般偏浓重，喜麻辣味道。主食以面为主，有时味一般偏浓重，喜麻辣味道。主食以面为主，有时也吃米饭。也吃米饭。埃及人忌讳饮酒，但不戒埃及人忌讳饮酒，但不戒 啤酒，喜欢喝酸牛奶、咖啤酒，喜欢喝酸牛奶、咖 啡、红茶、果子汁、矿泉啡、红茶、果子汁、矿泉 水、凉开水等饮料。水、凉开水等饮料。2022-7-30第六章24(4)禁忌
17、禁忌数字禁忌数字禁忌交谈禁忌交谈禁忌礼仪禁忌礼仪禁忌颜色禁忌颜色禁忌2022-7-30第六章25 三、旅游业概况三、旅游业概况 1、旅游资源与主要旅游地、旅游资源与主要旅游地 埃及历史悠久、文化灿烂，名胜古迹很多，素有埃及历史悠久、文化灿烂，名胜古迹很多，素有世界最大的露天博物馆的美誉，具有发展旅游业世界最大的露天博物馆的美誉，具有发展旅游业的良好条件。的良好条件。主要旅游点有：金字塔、狮身人面像、爱资哈尔主要旅游点有：金字塔、狮身人面像、爱资哈尔清真寺、古城堡、希腊罗马博物馆、卡特巴城堡、清真寺、古城堡、希腊罗马博物馆、卡特巴城堡、蒙塔扎宫、卢克索神庙、卡纳克神庙、国王谷、蒙塔扎宫、卢克索神
18、庙、卡纳克神庙、国王谷、阿斯旺水坝等。阿斯旺水坝等。2022-7-30第六章26(1)旅游城市旅游城市 亚历山大城：位于尼亚历山大城：位于尼罗河三角洲的西侧，罗河三角洲的西侧，面对地中海，是埃及面对地中海，是埃及最大的商港最大的商港2022-7-30第六章27 苏伊士：位于苏伊士运河的南端，为全国苏伊士：位于苏伊士运河的南端，为全国第三大海港及石油加工和化学工业中心。第三大海港及石油加工和化学工业中心。阿斯旺：位于埃及东南部纳赛尔水库的北阿斯旺：位于埃及东南部纳赛尔水库的北边，附近的尼罗河上建有边，附近的尼罗河上建有1l0米高的福利坝米高的福利坝和水电站。古迹众多，人称和水电站。古迹众多，人称
19、“避寒地的新避寒地的新娘娘”、“疗养员的梦乡疗养员的梦乡”。卢克索：在历史上曾是埃及法老时期的首卢克索：在历史上曾是埃及法老时期的首府，地面上的庙宇宏伟壮丽，地下的古墓府，地面上的庙宇宏伟壮丽，地下的古墓坚固肃穆，素有坚固肃穆，素有“埃及历史博物馆埃及历史博物馆”之称，之称，也是世界上最幽静的避寒胜地。也是世界上最幽静的避寒胜地。2022-7-30第六章28 金字塔：在尼罗河谷、地中海畔、西部沙金字塔：在尼罗河谷、地中海畔、西部沙漠发现的一大批金字塔、庙宇和古墓都是漠发现的一大批金字塔、庙宇和古墓都是埃及古代文明的遗迹。埃及古代文明的遗迹。规模最大的是规模最大的是胡夫金字塔胡夫金字塔，10万人
20、花了约万人花了约20年时间一块一块地垒成。年时间一块一块地垒成。狮身人面像狮身人面像高达高达20多米，长约多米，长约50多米，是多米，是在一块大岩石上雕成的。在一块大岩石上雕成的。2022-7-30第六章292022-7-30第六章302022-7-30第六章31 2、旅游发展历程、旅游发展历程 3、旅华市场、旅华市场小思考小思考6-1 埃及有哪些世界上著名的埃及有哪些世界上著名的旅游资源？旅游资源？2022-7-30第六章32(一一)自然环境自然环境 地理位置地理位置 气候气候 资源资源第二节第二节 以色列2022-7-30第六章33(二二)社会概况社会概况1、人文概况、人文概况(1)人口与
21、居民人口与居民人口：人口：700万万 语言：希伯莱语，阿拉伯语语言：希伯莱语，阿拉伯语 宗教：犹太教，伊斯兰教宗教：犹太教，伊斯兰教 2022-7-30第六章34(2)国旗、国徽、国歌、首都国旗、国徽、国歌、首都 国旗国旗 国徽国徽 以色列国歌为以色列国歌为希望之歌希望之歌。以色列在建国时首都为特拉维夫，以色列在建国时首都为特拉维夫，1950年迁往年迁往耶路撒冷，未得到普遍承认。耶路撒冷，未得到普遍承认。1980年年7月月30日以色列议会通过法案，宣布耶路撒冷是以色列日以色列议会通过法案，宣布耶路撒冷是以色列“永恒的与不可分割的首都永恒的与不可分割的首都”，但它的政府所在地仍在特拉维，但它的政
22、府所在地仍在特拉维夫，绝大多数同以有外交关系的国家仍把使馆设在特拉维夫。夫，绝大多数同以有外交关系的国家仍把使馆设在特拉维夫。对于耶路撒冷的地位和归属，阿拉伯国家同以色列一直有争议，对于耶路撒冷的地位和归属，阿拉伯国家同以色列一直有争议，阿拉伯国家要求以色列撤出阿拉伯国家要求以色列撤出1967年以来它所占领的一切阿拉伯年以来它所占领的一切阿拉伯领土，包括阿拉伯的耶路撒冷领土，包括阿拉伯的耶路撒冷(指东耶路撒冷指东耶路撒冷)。2022-7-30第六章35 2、简史、简史以色列历史悠久，是世界主要宗教犹太教、以色列历史悠久，是世界主要宗教犹太教、伊斯兰教和基督教的发源地。伊斯兰教和基督教的发源地。
23、犹太人远祖是古代闪族的支脉希伯莱人。犹太人远祖是古代闪族的支脉希伯莱人。2022-7-30第六章36 公元前13世纪末开始从埃及迁居到巴勒斯坦，曾先后建立希伯莱王国及以色列王国。公元前722年和586年，这两个王国先后被亚述人征服和被巴比伦人灭亡。公元前63年罗马人入侵，大部分犹太人被赶出巴勒斯坦，流亡欧美各国。公元7世纪巴勒斯坦被阿拉伯帝国占领，阿拉伯人从此成为该地居民的绝大多数。16世纪巴勒斯坦被奥斯曼帝国吞并。19世纪末，欧洲犹太资产阶级发起“犹太复国主义运动，并于1897年成立了“世纪犹太人复国主义组织”。1917年英国占领巴勒斯坦，11月2日发表贝尔福宣言。2022-7-30第六章3
24、7 1922年，国际联盟通过了英国对巴勒斯坦的年，国际联盟通过了英国对巴勒斯坦的“委委任统治训令任统治训令”，规定在巴勒斯坦建立，规定在巴勒斯坦建立“犹太民族犹太民族之家之家”。以后，世界各地犹太人大批移居巴勒斯。以后，世界各地犹太人大批移居巴勒斯坦。坦。1947年年11月月29日，联合国大会通过决议，决定在日，联合国大会通过决议，决定在巴勒斯坦分别建立阿拉伯国和犹太国。巴勒斯坦分别建立阿拉伯国和犹太国。1948年年5月月14日以色列国正式成立。日以色列国正式成立。2022-7-30第六章38 3、经济、经济 以色列在电子、通讯、计算机以色列在电子、通讯、计算机软件、医疗器械、生物技术工软件、
25、医疗器械、生物技术工程、农业以及航空等方面拥有程、农业以及航空等方面拥有先进的技术和优势。先进的技术和优势。以色列地处沙漠地带边缘，水以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏。严重缺水使以色列资源匮乏。严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的在农业方面形成了特有的滴灌滴灌节水技术节水技术，充分利用现有水资，充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲。源，将大片沙漠变成了绿洲。2022-7-30第六章39 4、政治、政治 以色列是议会制国家，议会是最高权力机构，拥以色列是议会制国家，议会是最高权力机构，拥有立法权，负责制定和修改国家法律，对政治问有立法权，负责制定和修改国家法律，对政治问题表决，批准内阁成
26、员的任命并监督政府工作，题表决，批准内阁成员的任命并监督政府工作，以及选举总统和议长。以及选举总统和议长。以色列是中东地区唯一一个自由民主制国家。以色列是中东地区唯一一个自由民主制国家。2022-7-30第六章40 5、文化、文化 以色列是一个既古老又新兴的国家，国土面积小，却以色列是一个既古老又新兴的国家，国土面积小，却有着文化活跃、民族众多的人口。有着文化活跃、民族众多的人口。4 000年的犹太人年的犹太人遗产，一个多世纪的犹太复国主义和遗产，一个多世纪的犹太复国主义和50多年的现代国多年的现代国家地位，都对以色列文化有所影响。家地位，都对以色列文化有所影响。以色列是一个大量移民的社会，它
27、的创造性表达方式以色列是一个大量移民的社会，它的创造性表达方式吸收了许多不同的文化和社会影响，将传统与革新融吸收了许多不同的文化和社会影响，将传统与革新融于一炉。于一炉。2022-7-30第六章41 6、民俗与节庆、民俗与节庆(1)节庆日节庆日 逾越节从犹太历的正月逾越节从犹太历的正月14日开始日开始(在公历的在公历的34月间月间)，为期为期8天。天。周节周节(即收割节即收割节)，后来称为五旬节，后来称为五旬节(在在5月份月份)，在逾越节，在逾越节50天后庆祝，原意为把初熟的土产敬献给上帝，并纪念天后庆祝，原意为把初熟的土产敬献给上帝，并纪念“十诫十诫”的颁布。的颁布。犹太历的犹太历的7月月1
28、日是新年日是新年(在公历在公历9月份月份)，人们要吹角并作，人们要吹角并作为期为期10天的悔罪和反省；第天的悔罪和反省；第10日为日为“赎罪日赎罪日”，人人要，人人要祈祷、忏悔并禁食。祈祷、忏悔并禁食。哈努卡节哈努卡节”(即修殿节，在即修殿节，在1112月间月间)，为期，为期8天。天。“以色列音乐节以色列音乐节”、“希伯来歌曲节希伯来歌曲节”、“国际民间舞国际民间舞蹈节蹈节”。2022-7-30第六章42(2)礼仪礼仪 以色列穿着随便，基本不穿西服，极少打领带，以色列穿着随便，基本不穿西服，极少打领带，即使是在正式场合也少有人西装革履。这既是由即使是在正式场合也少有人西装革履。这既是由于以色列
29、多数时间气候炎热，也是受建国几十年于以色列多数时间气候炎热，也是受建国几十年来习惯的影响。女性则与世界各地的现代女性差来习惯的影响。女性则与世界各地的现代女性差不多，但相比较而言其衣着更富随意性。按照犹不多，但相比较而言其衣着更富随意性。按照犹太教规定，男性应头带小圆帽。而犹太教的太教规定，男性应头带小圆帽。而犹太教的“拉拉比比”(相当于牧师相当于牧师)则应全身穿黑色服饰，头戴黑则应全身穿黑色服饰，头戴黑色毡帽，并在耳朵上沿留着长而卷曲的鬓发。色毡帽，并在耳朵上沿留着长而卷曲的鬓发。2022-7-30第六章43(3)饮食饮食 犹太人的主食是饼，用小麦或大麦面制成。饼被犹太人的主食是饼，用小麦或
30、大麦面制成。饼被犹太人视为生命线，所以人们吃饼通常不用刀切，犹太人视为生命线，所以人们吃饼通常不用刀切，只用手掰，唯恐用刀割断了生命线只用手掰，唯恐用刀割断了生命线。信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，在当地这种饮食被称为在当地这种饮食被称为“Kosher”。他们禁食猪。他们禁食猪肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉，肉制品和奶制品也不能同时食用。食腐动物的肉，肉制品和奶制品也不能同时食用。这些人在外就餐只能去符合这些人在外就餐只能去符合“Kosher”规定的餐规定的餐馆，而餐馆需每
31、年从由犹太教拉比组成的专门机馆，而餐馆需每年从由犹太教拉比组成的专门机构申领证书。构申领证书。2022-7-30第六章44五不食一遵从一禁止五不食一遵从一禁止“五不食五不食”是不食动物的血液；不食自死的动物；不食牛是不食动物的血液；不食自死的动物；不食牛羊后部的某些筋健；不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、羊后部的某些筋健；不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠和凶禽猛兽；一餐饭中不可同贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠和凶禽猛兽；一餐饭中不可同时食用肉品及奶品。时食用肉品及奶品。“一遵从一遵从”是是:烹调必须遵从烹调必须遵从“特里法特里法”，即不能断定是，即不能断定是否洁净的原料不做，烹
32、调方法不正确的菜点不吃；符合教否洁净的原料不做，烹调方法不正确的菜点不吃；符合教规的食品应有规的食品应有kosher认证标志。认证标志。“一禁止一禁止”是安息日是安息日(星期五日落至星期六日落星期五日落至星期六日落)不可举火不可举火做饭，以便摒除一切杂事和杂念去做饭，以便摒除一切杂事和杂念去“修身养性修身养性”；安息日；安息日的食品要提前一天备妥。的食品要提前一天备妥。2022-7-30第六章45 三、旅游业概况三、旅游业概况 1、旅游资源与主要旅、旅游资源与主要旅游地游地 特拉维夫，地中海沿特拉维夫，地中海沿岸一座古老而又现代岸一座古老而又现代化的城市，是重要的化的城市，是重要的海、空交通枢
33、纽，游海、空交通枢纽，游人必经之地。以色列人必经之地。以色列的工业、商业、金融的工业、商业、金融及文化中心。及文化中心。2022-7-30第六章46 海法：位于以色列北海法：位于以色列北部，地中海边一岬角部，地中海边一岬角的山坡上，为全国第的山坡上，为全国第三大城市，以色列北三大城市，以色列北部交通、工业中心，部交通、工业中心，重要港口和旅游城市。重要港口和旅游城市。2022-7-30第六章47 贝尔谢巴：位于内盖夫荒漠的北部，是通向死海贝尔谢巴：位于内盖夫荒漠的北部，是通向死海和南部海港埃拉特公路的交叉点，以色列第四大和南部海港埃拉特公路的交叉点，以色列第四大城市和内盖夫地区的首府。城市和内
34、盖夫地区的首府。埃拉特：以色列最南端的海港城市，是通往红海埃拉特：以色列最南端的海港城市，是通往红海和印度洋的出口，新建的现代化港口，经营以色和印度洋的出口，新建的现代化港口，经营以色列同非洲和远东之间的贸易。列同非洲和远东之间的贸易。2022-7-30第六章48(2)著名景点著名景点 以色列博物馆以色列博物馆(建于建于1965年年)奴阿基杜明风景保护区奴阿基杜明风景保护区 海尔巴自然保护区海尔巴自然保护区 死海温泉保健旅游区死海温泉保健旅游区 水下珊瑚世界水下珊瑚世界 以色列境内最高的山是梅龙山以色列境内最高的山是梅龙山2022-7-30第六章49 2、旅游发展历程、旅游发展历程 3、旅华市
35、场、旅华市场小思考小思考6-2 伊斯兰教有哪些禁忌？伊斯兰教有哪些禁忌？2022-7-30第六章50(一一)自然环境自然环境 地理位置地理位置 气候气候 资源资源第三节第三节 南非2022-7-30第六章51(二二)社会概况社会概况1、人文概况、人文概况(1)人口与居民人口与居民人口人口语言语言宗教宗教2022-7-30第六章52(2)国旗、国徽、国歌、国花、首都 国旗 国徽 南非国歌为上帝保佑非洲和南非的呐喊 国花是王山龙眼2022-7-30第六章53首都首都行政首都行政首都立法首都立法首都司法首都司法首都比勒陀得亚比勒陀得亚开普敦开普敦布隆方丹布隆方丹2022-7-30第六章54 2、简史
36、、简史 南非最早的土著居民是桑人、科伊人和后来南迁南非最早的土著居民是桑人、科伊人和后来南迁的班图人。的班图人。17世纪后，荷兰、英国相继入侵南非。世纪后，荷兰、英国相继入侵南非。20世纪初，世纪初，南非曾一度成为英国的自治领地。南非曾一度成为英国的自治领地。1961年年5月月31日，南非退出英联邦，成立南非共日，南非退出英联邦，成立南非共和国。和国。2022-7-30第六章55 3、经济、经济 南非属于中等收入的发展中国家，国内生产总值南非属于中等收入的发展中国家，国内生产总值占非洲国内生产总值的占非洲国内生产总值的20%左右。左右。矿业、制造业、农业和服务业是南非经济四大支矿业、制造业、农
37、业和服务业是南非经济四大支柱，深矿开采技术在世界处于领先地位。南非的柱，深矿开采技术在世界处于领先地位。南非的制造业门类齐全，技术先进，主要包括钢铁、金制造业门类齐全，技术先进，主要包括钢铁、金属制品、化工、运输设备、食品加工、纺织、服属制品、化工、运输设备、食品加工、纺织、服装等。制造业产值占国内生产总值的近五分之一。装等。制造业产值占国内生产总值的近五分之一。南非的电力工业较发达，拥有世界上最大的干冷南非的电力工业较发达，拥有世界上最大的干冷发电站，发电量占全非洲的三分之二。发电站，发电量占全非洲的三分之二。2022-7-30第六章56 4、政治、政治 1994年年4月，南非颁布了历史上第
38、一部体现月，南非颁布了历史上第一部体现种族平等的临时宪法。种族平等的临时宪法。1996年年5月，南非制月，南非制宪议会通过了在临时宪法基础上起草的新宪议会通过了在临时宪法基础上起草的新宪法。新宪法于同年宪法。新宪法于同年12月开始生效。月开始生效。1999年大选后，南非将各政党按比例分享年大选后，南非将各政党按比例分享权力改为由大选中的多数党执政。根据新权力改为由大选中的多数党执政。根据新宪法，南非总统是国家元首和政府首脑，宪法，南非总统是国家元首和政府首脑，由国民议会选举产生，任期不得超过两任。由国民议会选举产生，任期不得超过两任。2022-7-30第六章57 5、文化、文化 享有享有“彩虹
39、之邦彩虹之邦”美誉的新南非有着丰富多彩的文化美誉的新南非有着丰富多彩的文化历史传统，无论是南非土著居民，黑人还是白人都对历史传统，无论是南非土著居民，黑人还是白人都对南非文化做出了杰出的贡献。南非文化做出了杰出的贡献。南非土著居民具有历史悠久的传统绘画与雕刻艺术。南非土著居民具有历史悠久的传统绘画与雕刻艺术。除了绘画和雕塑，南非人也同样擅长于音乐和舞蹈。除了绘画和雕塑，南非人也同样擅长于音乐和舞蹈。传统音乐以其强烈多变自由奔放的节奏为黑人传统舞传统音乐以其强烈多变自由奔放的节奏为黑人传统舞蹈伴奏出丰富多彩的音乐旋律。二者默契，融为一体。蹈伴奏出丰富多彩的音乐旋律。二者默契，融为一体。2022-
40、7-30第六章58 6、民俗与节庆、民俗与节庆(1)节庆日节庆日 人权日：人权日：3月月21日。日。独立日及国庆日：独立日及国庆日：5月月31日日(1961年年)。自由日：自由日：4月月27日日(1994年年)。青年日：青年日：6月月16日日(纪念纪念1976年索韦托惨案年索韦托惨案)。妇女日：妇女日：8月月9日。日。遗产日遗产日(传统节传统节)：9月月24日。日。和解日：和解日：12月月16日日(阿非利卡人的节日，祖鲁人称阿非利卡人的节日，祖鲁人称之为和解日之为和解日)。2022-7-30第六章59(2)礼仪礼仪 南非人热情、友好、乐于助人。南非人热情、友好、乐于助人。南非的社交礼仪分为白人
41、的英式礼仪和黑人的传统礼南非的社交礼仪分为白人的英式礼仪和黑人的传统礼仪，两者之间以英式礼仪为社会主导。在社交场合，仪，两者之间以英式礼仪为社会主导。在社交场合，南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼，他们对交往南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼，他们对交往对象的称呼则主要是对象的称呼则主要是“先生先生”、“小姐小姐”、或、或“夫夫人人”。在黑人部族中，尤其是在广大农村，南非黑人。在黑人部族中，尤其是在广大农村，南非黑人往往会表现出与社会主流不同的风格。往往会表现出与社会主流不同的风格。2022-7-30第六章60(3)饮食饮食 南非的餐饮丰富多彩，风格多样。有中餐、英式西餐、南非的餐饮丰富多彩，
42、风格多样。有中餐、英式西餐、法式西餐、意大利餐、日本料理、烧烤、印度餐等。法式西餐、意大利餐、日本料理、烧烤、印度餐等。南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、南非当地白人平日以吃西餐为主，经常吃牛肉、鸡肉、鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人的主食是玉鸡蛋和面包，爱喝咖啡与红茶。南非黑人的主食是玉米面，他们把玉米面烹制成一种糊状物，叫米面，他们把玉米面烹制成一种糊状物，叫“粑粑粑粑”，放在碗里用手抓来吃。南非黑人还喜欢吃牛肉、羊肉，放在碗里用手抓来吃。南非黑人还喜欢吃牛肉、羊肉，不喜欢吃生食，爱吃熟食。不喜欢吃生食，爱吃熟食。由于南非三面临海，海鲜食品也备受当地人青睐。而由于南非三面
43、临海，海鲜食品也备受当地人青睐。而作为开胃小吃的杖鱼和咸鱼干更是风靡全国。南非人作为开胃小吃的杖鱼和咸鱼干更是风靡全国。南非人爱吃烧烤，很多小商店都出售可供游客品尝的烧烤肉爱吃烧烤，很多小商店都出售可供游客品尝的烧烤肉类。类。2022-7-30第六章61(4)禁忌禁忌数字禁忌数字禁忌交谈禁忌交谈禁忌礼仪禁忌礼仪禁忌颜色禁忌颜色禁忌2022-7-30第六章62 三、旅游业概况三、旅游业概况（一）旅游资源与主要旅游地（一）旅游资源与主要旅游地 南非是世界闻名的旅游胜地，被世界旅游南非是世界闻名的旅游胜地，被世界旅游界称为界称为“游南非等于游遍世界游南非等于游遍世界”。其旅游设施完善其旅游设施完善
44、旅游资源丰富多彩旅游资源丰富多彩2022-7-30第六章63 为招徕更多的游客，南非旅游业提出这样的口为招徕更多的游客，南非旅游业提出这样的口号：号：“向世界推销南非向世界推销南非”。南非的著名景点有：。南非的著名景点有：克鲁格国家公园克鲁格国家公园 好望角好望角 花园大道花园大道 奥赫拉比斯瀑布公园奥赫拉比斯瀑布公园 祖鲁部落文化旅游区祖鲁部落文化旅游区 乌伦帝城乌伦帝城 金矿城金矿城2022-7-30第六章64 2、旅游发展历程、旅游发展历程 3、旅华市场、旅华市场2022-7-30第六章651 1、接待中东地区游客时应注意哪些问题？、接待中东地区游客时应注意哪些问题？2 2、南非有哪些知名的旅游景点？、南非有哪些知名的旅游景点？3 3、接待埃及游客时应注意哪些问题？、接待埃及游客时应注意哪些问题？4 4、接待以色列游客时应注意哪些问题？、接待以色列游客时应注意哪些问题？5 5、接待南非游客时应注意哪些问题？、接待南非游客时应注意哪些问题？6 6、埃及有哪些知名的旅游景点？、埃及有哪些知名的旅游景点？
