1、第第 7 课课 家畜养殖家畜养殖1 猪的饲养方法猪的饲养方法 猪全身都是宝，猪肉、猪蹄、猪血等是人们餐桌上的美味佳肴，同时猪肉是我国肉类食品最重要的组成部分。我国优良地方猪种有民猪、香猪、金华猪、太湖猪、江猪、成华猪、长白猪、大白猪。图2.13 长白猪 图2.14 大白猪 图2.15 太湖猪 图2.16 民猪 图2.17 香猪 猪的饲料很多，大体可以分为五类。青饲料包括叶菜类、绿肥作物及牧草等；多汁饲料包括根茎类饲料如红薯、瓜类饲料如南瓜等；粗饲料包括稿秆、豆壳等副产品；精饲料常用的有玉米、稻谷、高粱、黄豆、花生饼等；矿物质饲料包括骨粉、贝壳粉等。科学饲养方法：科学饲养方法：（1）仔猪的饲养）
2、仔猪的饲养 刚出生的仔猪应擦干全身，放入温暖、干燥的地方。要注意保温，吃好初乳。出生3天后，给仔猪供应饮水，保证其生长所需。为促进仔猪生长及减少断奶后吃料的不适应性，仔猪一周时便可补喂饲料。商品猪生后1-7天内可进行阉割。仔猪断奶后要预防咬尾、咬耳等不良习惯。在饲料充足，环境适宜的情况下，仍可能有互咬现象，这也是仔猪的一种天性。在圈舍吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等让它们玩耍，可分散注意力，减少互咬现象。图2.18 仔猪吃奶（2）肥育猪的饲养）肥育猪的饲养 仔猪3-6周龄断奶，在断奶舍保育4周，当体重为20-50公斤时，由于骨骼、肌肉生长速度较快，所以称为生长猪。此阶段一般使用精饲料或青饲料配合玉米
3、、麸皮等原料饲喂。猪舍要定期的清扫和消毒，给猪提供良好的环境条件，让它们健康快乐的生长。2 牛的饲养方法牛的饲养方法 牛是经济价值较高的家畜，由于它具有高度利用和消化纤维的生理功能，对自然条件有很强的适应性，因此在不同地域和气候环境下都可饲养牛。牛的品种主要有秦川牛、利木赞牛、鲁西牛、三河牛、中国黑白花奶牛。牛的饲料一般可分为：粗粮如干草、玉米秸、稻草等；精料指谷料；特殊饲料如尿素、抗菌素等。图2.19 黑白花牛 图2.20 秦川牛 科学饲养方法：科学饲养方法：（1）幼牛期）幼牛期 每天每头牛需要青贮玉米杆 5-8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3-5 斤，包括玉米面 60%
4、，麦麸 30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10%。两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。（2）育肥期）育肥期 每天每头牛需草 8-12 斤，精细料 5-8 斤，后期追肥每天需草 12-15 斤，精细料 8-10 斤，青草加量 30%。3 羊的饲养方法羊的饲养方法 羊为优质高产的畜产品，体现在投入与产出比，能获得高效益。养的品种有林肯羊、罗姆尼羊、萨福克羊、小尾寒羊、波尔山羊。其中小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为超级羊、国宝，是我国重点发展和推广的绵羊品种。羊的饲料有：青饲料如各种牧草；粗饲料如干草、秸秆；精饲料如
5、玉米，稻谷。图2.21 小尾寒羊 图2.22 波尔山羊（1）放牧）放牧 如能很好地利用低矮草地、陡坡和各种复杂的牧地，采取长期放牧。没有青草的秋冬季，要备足干青草和精饲料。（2）羊舍）羊舍 要建在干燥高处透风地点，通风良好，能遮雨，最好有地板，不能建在低洼泥泞的地方。图2.23羊群（3）羔羊的饲养管理）羔羊的饲养管理 母羊产羔后，一定要加强护理，防止压死。初乳营养丰富，对羔羊的生长发育有极其重要的作用，所以要对羔羊加强初乳的饲养管理。（4）饮水和喂盐）饮水和喂盐 每天最少要饮水两次，夏季要增加饮水次数。牧草枯干的冬季，更应供给充足的饮水，水持要保持清洁。喂盐不仅能补充羊体内所需的纳、氯等元素，
6、而且可增加食欲和饮水量。喂盐方法，将粒状食盐放在盐槽内，任羊自由舔食，但应注意喂盐后不要立即饮水。（5）抓绒）抓绒 每年春季45月开始抓绒，分两次抓净。抓绒有专用工具（铁梳子），抓绒时避免皮肤抓伤，抓伤的皮肤要用碘酒消毒。注意在抓绒过程中一定要防止动作粗暴，这样可能会造成母羊流产和骨折。（6）剪毛）剪毛 一般在56月份剪毛，剪毛的次数应根据养的品种而定。细毛羊一年剪一次毛，粗毛羊一年剪两次。小活动小活动 组织学生实地观察猪的生活与饲养 时间：选择晴天即可 地点：附近的养猪场 目的：知道猪的生活习性，了解猪的饲养技术 内容：听技术人员介绍养猪技术，现场观察猪的生活 与饲养比一比：比一比：公羊和母羊的外形有什么不同？
