1、生产与运作管理第八章 库存管理与控制主讲人：第八章第八章 库存管理与控制库存管理与控制学习目标：学习目标：了解了解企业库存的概念及其分类企业库存的概念及其分类；了解了解库存的作用及带来的问题库存的作用及带来的问题；了解了解独立需求库存的控制机制；独立需求库存的控制机制；掌握掌握常用的三种独立需求库存基本模型原理、常用的三种独立需求库存基本模型原理、使用条件与使用条件与应用。应用。第一节第一节先导案例先导案例糊涂的库存糊涂的库存在一家门店中，可能畅销商品总是缺货，而非畅销品却总是占用了大量的资金和库存空间，这些商在一家门店中，可能畅销商品总是缺货，而非畅销品却总是占用了大量的资金和库存空间，这些
2、商品数量庞大，严重影响着门店的库存周转率和资金周转率。然而，当面临真正想要淘汰一些商品的品数量庞大，严重影响着门店的库存周转率和资金周转率。然而，当面临真正想要淘汰一些商品的时候，又往往不知所措，感觉好像每一个商品都能销售一点，删除谁都不合适，保留谁都有理由。时候，又往往不知所措，感觉好像每一个商品都能销售一点，删除谁都不合适，保留谁都有理由。此时怎么办呢？是应当将这些看似有销售额的商品保留在货架上，还是删除呢？此时怎么办呢？是应当将这些看似有销售额的商品保留在货架上，还是删除呢？在经济学中有一个名词叫做在经济学中有一个名词叫做“劣币驱逐良币劣币驱逐良币”，这个名词含义是当货币市场上如果同时存
3、在两种货，这个名词含义是当货币市场上如果同时存在两种货币能够购买商品，则制作成本高、做工精美的货币有可能被人们收集起来，而花费那些制作简单、币能够购买商品，则制作成本高、做工精美的货币有可能被人们收集起来，而花费那些制作简单、成本低廉的货币。同样道理，在零售门店中，畅销商品由于销售较快，需要不断地上货、补货、订成本低廉的货币。同样道理，在零售门店中，畅销商品由于销售较快，需要不断地上货、补货、订货，而非畅销商品往往销售较慢，上货后可能很久都不会有什么变化。对于门店的一些理货人员来货，而非畅销商品往往销售较慢，上货后可能很久都不会有什么变化。对于门店的一些理货人员来说，畅销商品的增加无疑给其带来
4、了更加繁重的劳动，而货架上的非畅销品的增加，则会减少上货说，畅销商品的增加无疑给其带来了更加繁重的劳动，而货架上的非畅销品的增加，则会减少上货的工作量。因此，在他们看来，管理畅销商品当然没有管理非畅销品省心了，于是在零售门店中也的工作量。因此，在他们看来，管理畅销商品当然没有管理非畅销品省心了，于是在零售门店中也在悄悄地进行着一场在悄悄地进行着一场“劣货驱逐良货劣货驱逐良货”的角逐。的角逐。“劣货驱逐良货劣货驱逐良货”的结果就是货架上的畅销商品不见了。的结果就是货架上的畅销商品不见了。这这是什么原因造成的呢？是什么原因造成的呢？第一节第一节先导案例先导案例 库存库存的管理和控制，并不是简单的补
5、充库存或盘点清仓，也不是一个简单的占用资金的货品而的管理和控制，并不是简单的补充库存或盘点清仓，也不是一个简单的占用资金的货品而存在于资产负债表上的科目。合理的库存水平可以提高客户需求满足率，从而保证企业的盈利水平。存在于资产负债表上的科目。合理的库存水平可以提高客户需求满足率，从而保证企业的盈利水平。对于库存管理来说，要根据库存种类和性质进行分类管理。上述案例当中所存在的现象在我们现实对于库存管理来说，要根据库存种类和性质进行分类管理。上述案例当中所存在的现象在我们现实生活当中随处可见，如果不采用合理的库存管理方法，则企业很有可能面临生活当中随处可见，如果不采用合理的库存管理方法，则企业很有
6、可能面临“缺货缺货”和和“高库存高库存”这样尴尬的局面。这样尴尬的局面。第二节库存管理及其控制模式一、库存管理概述一、库存管理概述（一）库存及其分类一）库存及其分类 库存库存（inventoryinventory）是具有经济价值的任何物品的暂时闲置或储藏。也可以表述为：库存是为了满）是具有经济价值的任何物品的暂时闲置或储藏。也可以表述为：库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。足未来需要而暂时闲置的资源。库存的状态和作用是多种多样的，可以从不同的角度对其进行分类。库存的状态和作用是多种多样的，可以从不同的角度对其进行分类。1 1按所处状态分类按所处状态分类 库存库存可以分为原材料库存、在制品库
7、存和成品库存可以分为原材料库存、在制品库存和成品库存。2 2按库存的作用分类按库存的作用分类 库存库存可分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存可分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存。3 3按用户对库存的需求特性分类按用户对库存的需求特性分类 按按用户对库存的需求特性可分为独立需求和相关需求。用户对库存的需求特性可分为独立需求和相关需求。第二节库存管理及其控制模式（二）库存利弊分析（二）库存利弊分析 在在企业的生产经营中，库存的存在是必然的，也存在着一定的必要性。同样，库存企业的生产经营中，库存的存在是必然的，也存在着一定的必要性。同样，库存的存在的存在也带来一也带来一些问题。从本章第
8、一节先导案例中可以看出，库存是弊多利少。些问题。从本章第一节先导案例中可以看出，库存是弊多利少。1 1库存存在的必要性库存存在的必要性 库存库存的作用主要是能有效地缓解供需的矛盾，具体表现在以下几个方面。的作用主要是能有效地缓解供需的矛盾，具体表现在以下几个方面。（1 1）改善服务质量，预防不确定性的需求变动）改善服务质量，预防不确定性的需求变动。（2 2）节省订货费用）节省订货费用。（3 3）节省作业交换费用）节省作业交换费用，提高人员和设备的利用率。，提高人员和设备的利用率。第二节库存管理及其控制模式2 2库存带来的问题库存带来的问题（1 1）占用资金。库存的存在必然会将货币资金转换为以存
9、货形式表示的储备资金和生产资金，影响资）占用资金。库存的存在必然会将货币资金转换为以存货形式表示的储备资金和生产资金，影响资金的快速流动，必然增大对企业自有资金或银行存款的需要量，增加企业支付的利息，导致企业的运金的快速流动，必然增大对企业自有资金或银行存款的需要量，增加企业支付的利息，导致企业的运营成本增加。营成本增加。（2 2）产生库存成本。各种库存的存在除了占用资金、增加利息支出外，还会产生储藏）产生库存成本。各种库存的存在除了占用资金、增加利息支出外，还会产生储藏保管费用，包括仓库和设备折旧费、管理人员的工资以及库存物品的价值损失保管费用，包括仓库和设备折旧费、管理人员的工资以及库存物
10、品的价值损失。（3 3）掩盖企业生产经营中的问题。）掩盖企业生产经营中的问题。第二节库存管理及其控制模式（三）库存管理策略（三）库存管理策略 由于由于库存有利有弊，在企业生产运作管理中，必须对库存加以控制，使其既能为库存有利有弊，在企业生产运作管理中，必须对库存加以控制，使其既能为企业经营企业经营有效利用，有效利用，又避免给企业带来太多的负面影响。又避免给企业带来太多的负面影响。第二节库存管理及其控制模式 ABC ABC分类法的思想最早是由意大利的经济学家巴雷特（分类法的思想最早是由意大利的经济学家巴雷特（ParetoPareto）提出的）提出的。ABCABC分类法就是基于分类法就是基于2-8
11、2-8原原则，对物资进行分类，以找出占用大量资金的少数物资，并加强对它们的控制与管理。则，对物资进行分类，以找出占用大量资金的少数物资，并加强对它们的控制与管理。第二节库存管理及其控制模式二、独立需求库存的控制机制二、独立需求库存的控制机制 如前所述如前所述，独立需求的特征是需求时间和数量的不确定性，因此，对待这样的库存只能采用，独立需求的特征是需求时间和数量的不确定性，因此，对待这样的库存只能采用“补充补充库存库存”的控制机制，将不确定的需求问题转化为对内部库存水平的动态监视与补充的的控制机制，将不确定的需求问题转化为对内部库存水平的动态监视与补充的问题。问题。第二节库存管理及其控制模式（一
12、）实时监视系统（一）实时监视系统 实时实时监视系统又称监视系统又称Q Q（quantityquantity）系统、定量控制系统、定量订货方式。其特点是定量不定期，即）系统、定量控制系统、定量订货方式。其特点是定量不定期，即固定每次订货的数量或批量，订货间隔期（相邻两次订货之间的时间间隔）的大小则随需求量的变化固定每次订货的数量或批量，订货间隔期（相邻两次订货之间的时间间隔）的大小则随需求量的变化而变化，如图而变化，如图8-38-3所示。所示。订货点的计算公式为：订货点的计算公式为：d=rd=rL+BL+B式中：式中：dd订货点；订货点；rr平均日需求量；平均日需求量；LL订货提前期；订货提前期
13、；BB安全库存量。安全库存量。第二节库存管理及其控制模式（二）定期监视系统（二）定期监视系统 定期定期监视系统又称监视系统又称P P（periodperiod）系统、定期控制系统、定期订货方式。其特点是定期不定量，即订）系统、定期控制系统、定期订货方式。其特点是定期不定量，即订货间隔期货间隔期R R固定不变，每次的订货数量或批量则随需求量的变化而变化。采用该系统首先要为各种物料固定不变，每次的订货数量或批量则随需求量的变化而变化。采用该系统首先要为各种物料确定合理的订货间隔期。通常每次领用物料后不需要马上核定库存量，而是定期在每次订货前核查该确定合理的订货间隔期。通常每次领用物料后不需要马上核
14、定库存量，而是定期在每次订货前核查该物料的库存量，并按该物料的最高库存限额与核查的实际库存量的差额订货，如图物料的库存量，并按该物料的最高库存限额与核查的实际库存量的差额订货，如图8-48-4所示。所示。图中每次订货数量或订货批量的计算如下式：图中每次订货数量或订货批量的计算如下式：订货数量订货数量=最高库存限额最高库存限额-现有库存量现有库存量第二节库存管理及其控制模式（三）实时监视系统与定期监视系统的比较（三）实时监视系统与定期监视系统的比较实时监视系统和定期监视系统的特点及其差异可以简单地用表实时监视系统和定期监视系统的特点及其差异可以简单地用表8-38-3表示。表示。第三节独立需求库存
15、的基本模型一一、基本经济订货数量模型的应用条件、基本经济订货数量模型的应用条件各种各种定量模型均有各自的应用条件或假设，定量模型均有各自的应用条件或假设，EOQEOQ也不例外，其条件如下：也不例外，其条件如下：（1 1）需求已知、需求率均匀且为常量；）需求已知、需求率均匀且为常量；（2 2）订货提前期已知，且为常量；）订货提前期已知，且为常量；（3 3）订货批量大小无限制；）订货批量大小无限制；（4 4）批量大时无价格折扣；）批量大时无价格折扣；（5 5）不允许缺货；）不允许缺货；（6 6）订货一次性到货；）订货一次性到货；（7 7）订货费用与批量无关；）订货费用与批量无关；（8 8）库存成本
16、是库存量的线性函数。）库存成本是库存量的线性函数。第三节独立需求库存的基本模型二、基本经济订货数量模型的二、基本经济订货数量模型的推导推导 与与订货批量有关的费用有两类：一类费用随着库存量的增加而增加，另一类费用则订货批量有关的费用有两类：一类费用随着库存量的增加而增加，另一类费用则随着随着库存量的库存量的增加而减少。正是这两种费用相互作用，才有最佳订货批量。增加而减少。正是这两种费用相互作用，才有最佳订货批量。（一）随库存量增加而增加的（一）随库存量增加而增加的费用费用（1 1）资金的成本：如利息；）资金的成本：如利息；（2 2）仓储成本：如仓库租金或库房折旧等；）仓储成本：如仓库租金或库房
17、折旧等；（3 3）材料处理成本：车辆和器具的折旧、仓库人员的工资、能源等；）材料处理成本：车辆和器具的折旧、仓库人员的工资、能源等；（4 4）物品变质、陈旧、丢失的损失；）物品变质、陈旧、丢失的损失；（5 5）税收和保险。）税收和保险。第三节独立需求库存的基本模型（二）随库存量的增加而减少的费用（二）随库存量的增加而减少的费用 这类这类费用最典型的是订货费用和作业交换费用最典型的是订货费用和作业交换费用。费用。这类费用的多少与订货次数有关，而与每次的订货这类费用的多少与订货次数有关，而与每次的订货批量无关。增大订货批量，可减少订货次数，这类费用就减少。两类费用的关系如图批量无关。增大订货批量，
18、可减少订货次数，这类费用就减少。两类费用的关系如图8-58-5所示。所示。第三节独立需求库存的基本模型第三节独立需求库存的基本模型三、模型应用三、模型应用举例举例第三节独立需求库存的基本模型四、独立需求库存的其他模型四、独立需求库存的其他模型 基本基本的的EOQEOQ假设订货批量一次性到达，而在生产过程中的相邻环节的供需关系不满足这样的条假设订货批量一次性到达，而在生产过程中的相邻环节的供需关系不满足这样的条件。另外，基本的件。另外，基本的EOQEOQ假定价格与订购批量无关，也不符合现实情况。下面介绍两种基本假定价格与订购批量无关，也不符合现实情况。下面介绍两种基本EOQEOQ的变的变型模型。
19、型模型。（一）经济生产批量模型（一）经济生产批量模型第三节独立需求库存的基本模型（二）价格折扣模型（二）价格折扣模型 为了刺激需求，诱发更大的购买行为，供应商往往在顾客的采购批量大于某一值时提供优惠为了刺激需求，诱发更大的购买行为，供应商往往在顾客的采购批量大于某一值时提供优惠的价格，这就是价格折扣。在基本的价格，这就是价格折扣。在基本EOQEOQ模型中，假设物料的单价是不变的，物料的采购费用与采模型中，假设物料的单价是不变的，物料的采购费用与采购批量无关。但是当采购量与价格折扣有关时，采购费用就与采购批量购批量无关。但是当采购量与价格折扣有关时，采购费用就与采购批量相关了相关了。供应商给顾客
20、的。供应商给顾客的折扣，一般有以下两种情况，如图折扣，一般有以下两种情况，如图8-78-7所示。所示。图图8-78-7（a a）表示采购量在）表示采购量在0Q0Q之间之间时，单件价格为时，单件价格为P1P1；采购量大于；采购量大于Q Q时，单件价格为时，单件价格为P2P2。第三节独立需求库存的基本模型（二）价格折扣模型（二）价格折扣模型 为了刺激需求，诱发更大的购买行为，供应商往往在顾客的采购批量大于某一值时提供优惠为了刺激需求，诱发更大的购买行为，供应商往往在顾客的采购批量大于某一值时提供优惠的价格，这就是价格折扣。在基本的价格，这就是价格折扣。在基本EOQEOQ模型中，假设物料的单价是不变
21、的，物料的采购费用与采模型中，假设物料的单价是不变的，物料的采购费用与采购批量无关。但是当采购量与价格折扣有关时，采购费用就与采购批量购批量无关。但是当采购量与价格折扣有关时，采购费用就与采购批量相关了相关了。供应商给顾客的。供应商给顾客的折扣，一般有以下两种情况，如图折扣，一般有以下两种情况，如图8-78-7所示。所示。图图8-78-7（a a）表示采购量在）表示采购量在0Q0Q之间之间时，单件价格为时，单件价格为P1P1；采购量大于；采购量大于Q Q时，单件价格为时，单件价格为P2P2。本章小结 库存库存管理是企业生产经营活动中的一个重要环节，本章主要探讨了库存管理的基本问题和常管理是企业
22、生产经营活动中的一个重要环节，本章主要探讨了库存管理的基本问题和常见的独立需求库存的模型。首先对库存的概念及其分类进行了介绍，然后分析了库存的利弊。在见的独立需求库存的模型。首先对库存的概念及其分类进行了介绍，然后分析了库存的利弊。在此基础上介绍了库存管理的策略及先进企业的做法。同时对此基础上介绍了库存管理的策略及先进企业的做法。同时对ABCABC分类法及其原理进行了说明。根分类法及其原理进行了说明。根据控制方式的不同分别讲解了独立需求的实时监视系统和定期监视系统。最后介绍了基本的经济据控制方式的不同分别讲解了独立需求的实时监视系统和定期监视系统。最后介绍了基本的经济订货批量模型、经济生产批量
23、模型、价格折扣模型的原理和应用。订货批量模型、经济生产批量模型、价格折扣模型的原理和应用。复习思考题1 1什么是库存？库存的作用有哪些？什么是库存？库存的作用有哪些？2 2如何理解库存掩盖管理问题？如何理解库存掩盖管理问题？3 3实时监视系统和定期监视系统的区别有哪些？两种系统应用的场合是什么？实时监视系统和定期监视系统的区别有哪些？两种系统应用的场合是什么？4 4EOQEOQ模型的假设是什么？如何在生产实际中应用？模型的假设是什么？如何在生产实际中应用？5 5哪些费用随库存量增加而上升，哪些费用随库存量增加而减少？哪些费用随库存量增加而上升，哪些费用随库存量增加而减少？6 6企业都试图降低库
24、存，如何降低库存？降低库存对企业、供应商和顾客分别有企业都试图降低库存，如何降低库存？降低库存对企业、供应商和顾客分别有哪些影响哪些影响？7 7标准的标准的EOQEOQ模型和经济生产批量模型的差异在哪里？模型和经济生产批量模型的差异在哪里？8 8ABCABC分类法的原理是什么？分类法的原理是什么？9 9某工厂拟采用某工厂拟采用ABCABC法进行库存控制，以改善库存控制效果。表法进行库存控制，以改善库存控制效果。表8-48-4给出了各类物料给出了各类物料的月的月使用使用量和单价，请给各库存物料进行分类。量和单价，请给各库存物料进行分类。复习思考题1010某工厂每年平均消耗的钢管为某工厂每年平均消
25、耗的钢管为5 0005 000吨，钢管的进价为吨，钢管的进价为28 00028 000元元/吨，订货费用为每次吨，订货费用为每次600600元，元，库存费用每年每吨为进价的库存费用每年每吨为进价的20%20%，目前该公司是每月订一次货，该厂的采购策略是否合理。，目前该公司是每月订一次货，该厂的采购策略是否合理。1111某汽车专卖店销售汽车导航仪。近几年的需求很稳定，年需求为某汽车专卖店销售汽车导航仪。近几年的需求很稳定，年需求为700700台。每年每台导航仪的台。每年每台导航仪的库存费用是库存费用是2525元，每次订货费用是元，每次订货费用是120120元。现在该专卖店每月订货一次，每次元。现
26、在该专卖店每月订货一次，每次5050台。每年按台。每年按250250个个工作日计算，交货时间为工作日计算，交货时间为1010天。天。（1 1）按现有的订货策略计算，每年的订货和库存费用之和是多少？）按现有的订货策略计算，每年的订货和库存费用之和是多少？（2 2）如果专卖店采用）如果专卖店采用EOQEOQ模型，每年的订货和库存费用之和又是多少？模型，每年的订货和库存费用之和又是多少？（3 3）订货点是多少？）订货点是多少？1212某工程机械公司的发动机由该集团的发动机厂生产并供应给装配车间。发动机的供需情况是：某工程机械公司的发动机由该集团的发动机厂生产并供应给装配车间。发动机的供需情况是：装配
27、车间每年需要发动机装配车间每年需要发动机30 00030 000台，发动机厂的生产率为每天台，发动机厂的生产率为每天200200台，每台发动机的生产成本是台，每台发动机的生产成本是15 00015 000元，每台发动机的年库存费用为生产成本的元，每台发动机的年库存费用为生产成本的5%5%，生产准备费用，生产准备费用（换产费用）为（换产费用）为1 5001 500元，每年按元，每年按250250个工作日计算。试确定其经济生产批量和年生产次数。个工作日计算。试确定其经济生产批量和年生产次数。1313某工具店经营的商品之一是冲击电钻，每年的需求量是某工具店经营的商品之一是冲击电钻，每年的需求量是6 0006 000把，该电钻的进货价格是每把把，该电钻的进货价格是每把7070元。该商店每次进货的订货费用是元。该商店每次进货的订货费用是200200元，库存费用是进价的元，库存费用是进价的15%15%。有一家新的供应商价格便宜。有一家新的供应商价格便宜些，为每把些，为每把66.566.5元，但要求进货量不低于元，但要求进货量不低于3 0003 000把。该商店应不应该和新的供应商合作？把。该商店应不应该和新的供应商合作？谢谢观看！
