1、转基因生物的安全性课件 学习目标学习目标1举例说明对转基 因生物安全性问题的不同观点及论据。2形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。学习重点学习重点：（1）对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。（2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。学习难点学习难点：（1）从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。（2）了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德背景。探究问题一探究问题一 1转基因微生物都取得了哪些成果？2转基因动物都取得了哪些成果？3转基因微植物都取得了哪些成果？一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观
2、止 1.19721.1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNADNA获得成功。获得成功。重组重组DNADNA利用的原理是什么？利用的原理是什么？2.2.转基因的重要成果转基因的重要成果 （1 1）微生物方面）微生物方面:把某些重组把某些重组DNADNA转移到转移到细菌中表达获得成功细菌中表达获得成功,随后随后,出现了具有重要出现了具有重要经济价值的各种重组微生物经济价值的各种重组微生物,如可以清除石如可以清除石油污染的假单孢杆菌，油污染的假单孢杆菌，(2)(2)基因制药方面基因制药方面:生物制药已经成为生物制药已经成为2121世纪的朝阳产业世纪的朝阳产业.。
3、如。如可可生产稀缺的生化药物的生产稀缺的生化药物的工程菌工程菌，生产疫苗、抗生生产疫苗、抗生素、干扰素等素、干扰素等 (3)(3)转基因动物方面转基因动物方面:受到转基因巨型小鼠获得成功的鼓舞受到转基因巨型小鼠获得成功的鼓舞,科学家科学家又在又在培育生长迅速培育生长迅速、营养品质优良营养品质优良的转基因家畜的转基因家畜、家禽方面家禽方面,不断取得辉煌成就不断取得辉煌成就.同时同时,科学家还把转科学家还把转基因动物变成基因动物变成生物反应器生物反应器。(4)(4)转基因植物方面转基因植物方面:目前目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病抗病、抗除草剂抗除草剂、抗逆
4、等全新性状的农作物抗逆等全新性状的农作物.预防乙肝不用打针，只要吃几个西红柿就预防乙肝不用打针，只要吃几个西红柿就行。这可不是玩笑，中国农科院生物技术研究行。这可不是玩笑，中国农科院生物技术研究中心经过十年研究，培育出的抗乙肝西红柿顺中心经过十年研究，培育出的抗乙肝西红柿顺利通过前三个阶段的测试，早已上市了。利通过前三个阶段的测试，早已上市了。抗乙肝西红柿与普通西红柿口感一抗乙肝西红柿与普通西红柿口感一样酸中带甜，不但可以直接食用，还可以样酸中带甜，不但可以直接食用，还可以榨成汁或炒菜吃，对人体没有任何毒副作榨成汁或炒菜吃，对人体没有任何毒副作用。据该项目负责人刘德虎研究员介绍，用。据该项目负
5、责人刘德虎研究员介绍，食用抗乙肝西红柿，虽不能治愈乙肝，但食用抗乙肝西红柿，虽不能治愈乙肝，但一年只吃几个，就完全能代替注射乙肝疫一年只吃几个，就完全能代替注射乙肝疫苗。抗乙肝西红柿属于转基因食品，就是苗。抗乙肝西红柿属于转基因食品，就是将乙肝疫苗植入西红柿内，经多代繁殖，将乙肝疫苗植入西红柿内，经多代繁殖，使转入的基因稳定化。这种西红柿上市后使转入的基因稳定化。这种西红柿上市后将论个出售，每个售价大概在元左右将论个出售，每个售价大概在元左右转转 基基 因因 西西 红红 柿柿转入荧光素酶蛋白转入荧光素酶蛋白基因的发荧光烟草基因的发荧光烟草改变花色的转基因矮牵牛花改变花色的转基因矮牵牛花n 转基
6、因技术的安全性问题转基因技术的安全性问题探究问题二 对转基因生物的安全性存在哪些方面对转基因生物的安全性存在哪些方面的争论？的争论？转基因生物引起食物安全问题的原因是转基因生物引起食物安全问题的原因是什么？不引起安全问题的原因是什么？什么？不引起安全问题的原因是什么？3 3 转基因生物引起环境安全问题的原因是转基因生物引起环境安全问题的原因是什么？不引起环境安全问题的原因是什么？什么？不引起环境安全问题的原因是什么？二、对转基因生物安全性的争论不安全：不安全：反对反对“实质性等同实质性等同”；担心出现滞后效应；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏原；担心出现新的过敏原；担心营养成分改变；担心营养
7、成分改变；侵犯权益。侵犯权益。安全：安全：理解理解“实质性等同实质性等同”；多环节、严谨的安全性评多环节、严谨的安全性评价，可保证食品安全；价，可保证食品安全；科学家以负责的态度对待科学家以负责的态度对待新的过敏原；新的过敏原；长期饮食证明不影响健康；长期饮食证明不影响健康；采取举证排除法。采取举证排除法。不安全：不安全：破坏生态平衡；破坏生态平衡；成为成为“外来入侵物种外来入侵物种”；重组有害病原体；重组有害病原体；“超级杂草超级杂草”。安全：安全：生命力没有那么强；生命力没有那么强；成活需要一定条件；成活需要一定条件；存在生殖隔离；存在生殖隔离；传播花粉距离有限；传播花粉距离有限；花粉存活
8、时间有限。花粉存活时间有限。论坛论坛2 2：转基因生物与生物安全：转基因生物与生物安全不安全：不安全：破坏生态系统稳定性；破坏生态系统稳定性；中间产物的二次污染；中间产物的二次污染；很难追踪重组很难追踪重组DNADNA的存的存活时间和去向；活时间和去向；有毒蛋白会经食物链进有毒蛋白会经食物链进入人体。入人体。安全：安全：不破坏生态系统稳定性；不破坏生态系统稳定性；减少农药使用量；减少农药使用量；农田管理变容易，保护农农田管理变容易，保护农田土壤环境；田土壤环境；新闻报道不实，增加公众新闻报道不实，增加公众的恐惧感。的恐惧感。论坛论坛3 3：转基因生物与环境安全：转基因生物与环境安全为什么在转基
9、因生物中，有为什么在转基因生物中，有时候会现一些人们意想不到的后时候会现一些人们意想不到的后果，从引发人们在食物安全、生果，从引发人们在食物安全、生物安全、环境安全三个方面发生物安全、环境安全三个方面发生了激烈的争论？了激烈的争论？P88P88三、理性看待转基因技术三、理性看待转基因技术 1.1.趋利避害趋利避害,而不能因殪废食而不能因殪废食2.2.建立相应的法规建立相应的法规,如如19931993年制定的年制定的基基因工程安全管理办法因工程安全管理办法和和20022002年颁布的年颁布的农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法3 3、在转基因生物或产品的研究过程中，、在转基因生物
10、或产品的研究过程中，绝大多数都能自觉遵守科学研究道德。绝大多数都能自觉遵守科学研究道德。P92P92【巩固练习巩固练习】1 1下列成就来自基因工程技术的是下列成就来自基因工程技术的是 （）A A番茄一马铃薯新物种番茄一马铃薯新物种 B B高产的青霉素菌株、高产的青霉素菌株、C C 将将C4C4植物细胞内的叶绿体移入植物细胞内的叶绿体移入C3C3植植物细胞内物细胞内 D D能进行生物固氮的酵母菌品种能进行生物固氮的酵母菌品种2 2下列关于下列关于“转基因转基因”的叙述，错误的是的叙述，错误的是 ()()A A 外源基因插入宿主基因组的部位往往是随外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的机的B B
11、被转移的基因是功能已知的基因，人们对被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题全性问题 C C在在“转基因转基因”的过程中，必须用到工具酶的过程中，必须用到工具酶 D D转基因技术成果，进人人类的生产和生转基因技术成果，进人人类的生产和生活，特别是在医药农业生产发挥极大的作用活，特别是在医药农业生产发挥极大的作用3 3转基因生物引发的安全性问题的叙述错转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是误的是 ()()A A转基因生物引发的安全性问题包括食转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全物安全、生物安全
12、、环境安全 B B转基因生物引起安全性问题的原因转基因生物引起安全性问题的原因 之之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的随机的 C C转基因生物引发的安全性问题是无法转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的弥补的 D D转基因生物有可能造成安全性问题，转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论但不能一概而论4 4如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题括将引起的安全性问题括 ()()A A生物安全生物安全 B B环境安全环境安全 C C食品安全食品安全 D D伦理道德问题伦理道德问题课堂总结课堂总结1 1这节课你学到了什么？这节课你学到了什么？2 2 各小组表现情况如何？各小组表现情况如何？
