1-2岁宝宝食谱大全 (19).docx

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资源描述

1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝,身体虽不如婴儿时期长得快,但相比之下,此时也正处于快速生长阶段。蔬菜肉粥原料:瘦肉泥,胡萝卜,油菜叶,肉汤,米饭做法:1. 将胡萝卜和油菜切碎;2. 将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;3. 煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软烂;4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干做法:1、准备牛肉精肉并磨碎。2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。推荐!防治小儿腹泻的食谱胡桃粥原料:糯米-1/3杯,胡桃-5个,红枣-1个,盐-若

2、干制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。(4) 煮好后用盐调味。鸡丝拌苦瓜材料:鸡胸肉150克,苦瓜100克,鸡蛋1个,花生油适量,生抽1小匙,盐、醋、香油各少许做法:1.将鸡胸肉切成细丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀,加盐和生抽腌一下。2.苦瓜洗净,切丝后,用热水烫熟,沥干、晾凉。3.起油锅烧热后,放入鸡丝炒熟,捞出,沥净油。4.鸡丝放入盘中,上面加上苦瓜丝,然后浇上醋、香油和少许盐调成的汁,即可。什锦蛋丝材料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适

3、量。做法:1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);3、冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。金针菇豆腐汤材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金针菇100克,植物油适量,姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法:1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。2.油锅烧热,下入姜末炒香后,

4、将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。温馨小提示:金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。油豆皮宝宝材料扇贝 海鲜生抽,鲜贝露,蚝油,盐,糖 香菜做法1 我买了6个扇贝,挑选扇贝一定自己动手,不然卖家常常拿 一些不好的,里面黑乎乎的,糊弄人。2 扇贝去壳,取肉,把肉剁碎,加一点海鲜生抽,鲜贝露,蚝油,盐,一点点糖。搅拌均匀。然后蒜末摆在最上面,锅里油烧热,撒到碗里,搅拌开,好了。3 油豆皮事先泡好了。我是用热水泡的。切成条状,把馅料摆在里面,不管你用什么方法,包上就可以了。4 香菜,事先,热水煮一下,然后给豆皮打包。也可以出锅后,再打包,颜色会更鲜艳。开始蒸吧,十分钟就行了。5 蒸完后,盘子里面都是汤汁,倒到锅里,水淀粉勾芡,然后摆盘,浇洒在上面。萝卜仔排煲原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜做法:将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。

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