1、 第一节第一节 概述概述一、消化系统的组成一、消化系统的组成与功能与功能 消化管：上消化道：口、咽、食管、胃、十二指肠 下消化道：空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠 消化腺：肝、胰、口腔腺、胃肠小腺体 功能：消化食物、吸收营养，将食物残渣排出体外，并有内分泌和免疫作用（三）消（三）消化管壁的化管壁的一般结构一般结构 粘膜粘膜 粘膜下层粘膜下层 肌层肌层 外膜外膜 四、消化腺 是分泌消化液的腺体，包括大消化腺和小消化腺两种，大消化腺肉眼可见，独立存在的器官，如大唾液腺，肝，胰等，小消化腺则是散在整个消化管壁内的无数小腺体，如唇腺，食管腺，胃腺和肠腺。消化器官的形态与结构消化器官的形态与结构一、消化管一
2、、消化管1、唇和颊2、腭 咽的位置和形态咽的位置和形态 位于脊柱前方，位于脊柱前方，上起自颅底，下上起自颅底，下至第至第6颈椎下缘的颈椎下缘的高度连于食管。高度连于食管。咽属肌性管道。咽属肌性管道。食管的位置和形态食管的位置和形态 上自第上自第6颈椎下缘，颈椎下缘，下至第下至第11胸椎。胸椎。全长有三个生理性狭全长有三个生理性狭窄区：窄区：在食管起始部；在食管起始部；在与左支气管交叉处；在与左支气管交叉处；在膈的食管裂孔处。在膈的食管裂孔处。1、胃是消化管各部中最膨大的、胃是消化管各部中最膨大的部分，上连食管，下续十二指部分，上连食管，下续十二指肠。肠。胃具有受纳食物，分泌胃液和胃具有受纳食物
3、，分泌胃液和进行初步消化的功能。进行初步消化的功能。胃上口为入口，称喷门，与食胃上口为入口，称喷门，与食管相接。下口为出口，称幽门，管相接。下口为出口，称幽门，与十二指肠相连。与十二指肠相连。胃前壁朝向前上方，胃后壁朝胃前壁朝向前上方，胃后壁朝向后下方。向后下方。胃的右上缘为凹缘，呈胃小弯，胃的右上缘为凹缘，呈胃小弯，胃的左下缘为凸缘，呈胃大弯。胃的左下缘为凸缘，呈胃大弯。胃壁：有四层胃壁：有四层结构构成，由结构构成，由内向外分为内向外分为 粘粘膜，粘膜下组膜，粘膜下组织，肌织膜和织，肌织膜和外膜。外膜。全长全长5-7米。米。分为：分为：十二指肠十二指肠 空肠空肠 回肠回肠 1、十二指肠、十二
4、指肠 长约长约25-30厘米，厘米，球部球部好好发溃疡。发溃疡。降部降部其后侧壁的粘膜其后侧壁的粘膜有十二指肠乳头，是有十二指肠乳头，是胆总管和胰导管末端胆总管和胰导管末端共同开口处。共同开口处。水平部水平部向左横跨第向左横跨第3腰椎。腰椎。升部升部向上至第向上至第2腰椎的左侧向前下腰椎的左侧向前下方连接空肠。方连接空肠。空、回肠之间无明显界限。空肠长度约占全长的空、回肠之间无明显界限。空肠长度约占全长的2/5，回肠占，回肠占3/5。空肠位于左腰部和脐部；回肠位。空肠位于左腰部和脐部；回肠位于脐部和右髂部。于脐部和右髂部。全长约全长约1.5米。米。包括：盲肠、包括：盲肠、阑尾、结肠和阑尾、结肠
5、和直肠。直肠。1、盲肠和、盲肠和阑尾阑尾 盲肠位于右盲肠位于右髂窝内，长髂窝内，长6-8厘米。厘米。接回肠处有接回肠处有结肠瓣。结肠瓣。阑尾一般长阑尾一般长7-9厘米，厘米，个别长达个别长达28厘米。厘米。2、结肠、结肠 升结肠升结肠 横结肠横结肠 降结肠降结肠 乙状结肠乙状结肠 3、直、直 肠肠 全长全长12-15cm 直肠骶曲：上部弯直肠骶曲：上部弯曲凸向后，距肛门曲凸向后，距肛门7-9cm。直肠会阴曲：下部直肠会阴曲：下部弯曲凸向前，距肛弯曲凸向前，距肛门门3-5cm。4、肛管：为直肛管：为直肠穿过盆隔以下肠穿过盆隔以下的部分，止于肛的部分，止于肛门，长门，长4cm，为，为肛门括约肌所包
6、肛门括约肌所包绕。绕。胰胰 胰位于胃的后方，相胰位于胃的后方，相当第一、二腰椎的高当第一、二腰椎的高度，横位于腹后壁。度，横位于腹后壁。胰重约胰重约65-75克，分头、克，分头、体、尾三部。胰头膨体、尾三部。胰头膨大，被十二指肠所包大，被十二指肠所包绕。绕。性质和成分：是无色、无味的透明液体，每日分泌量12L。含HCO3-、无机盐和各种消化酶。肝的形态：呈不肝的形态：呈不规则的楔形，可规则的楔形，可分上下两面，左分上下两面，左右两叶。右两叶。肝肝2/3位于右季肋位于右季肋部和腹上部，部和腹上部，1/3在左季肋部。在左季肋部。1）、分泌胆汁）、分泌胆汁 成年人每日由肝输出胆汁约成年人每日由肝输出
7、胆汁约500-1000毫升。毫升。2）、代谢功能）、代谢功能 身体内的蛋白质、脂肪和身体内的蛋白质、脂肪和糖的分解合成都在肝细胞内进行，并可贮糖的分解合成都在肝细胞内进行，并可贮存在肝细胞内。存在肝细胞内。3）、防御和解毒功能）、防御和解毒功能 肝血窦内的枯否氏肝血窦内的枯否氏细胞有强大的吞噬能力。细胞有强大的吞噬能力。4）、造血功能）、造血功能 胆囊胆囊 位于胆囊窝内。位于胆囊窝内。胆囊可贮存和浓缩胆汁。胆囊可贮存和浓缩胆汁。胆囊上皮有吸收水分和胆囊上皮有吸收水分和无机盐的作用。无机盐的作用。成人每天分泌胆汁约为成人每天分泌胆汁约为8001000ml。肝胆汁呈金黄色。肝胆汁呈金黄色或桔棕色，胆囊胆汁色更深，味或桔棕色，胆囊胆汁色更深，味苦。成分除无机盐外其有机成分苦。成分除无机盐外其有机成分有胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆有胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和粘蛋白等。无消固醇、卵磷脂和粘蛋白等。无消化酶。化酶。
