1、章化学物质及其变化节物质的分类节物质的分类图图1、图书馆陈列的图书、图书馆陈列的图书图图2、商场摆放的商品、商场摆放的商品 对于多达千万的对于多达千万的化学物质化学物质和更多的和更多的化学反应化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类分类的的方法，按照事先设定的方法，按照事先设定的“标准标准”进行分类。进行分类。纯净物纯净物混合物混合物化学物质化学物质单质单质化合物化合物溶液溶液胶体胶体浊液浊液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液金属单质金属单质非金属单质非金属单质酸酸碱碱氧化物氧化物盐盐化学反应化学反应按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧，失
2、氧按得氧，失氧分类分类化合反应化合反应A+B=AB分解反应分解反应AB=A+B置换反应置换反应A+BC=AB+C复分解反应复分解反应AB+CD=AD+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应分类的方法：分类的方法：交叉分类法交叉分类法 能够提高人们的工作、学习效率，使人们更能够提高人们的工作、学习效率，使人们更 快，更便捷地达到目的等。快，更便捷地达到目的等。分类的意义：分类的意义：H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸交叉分类法交叉分类法对事物认识较全面，弥补单一对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。分类方法的不足。树状分类法H2SO4HClNaO
3、HCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO把事物认识得更加深刻，促把事物认识得更加深刻，促进科学发展进科学发展石油产品及其应用石油产品及其应用汽油汽油煤油煤油柴油柴油润滑油润滑油石蜡石蜡沥青沥青液化石油汽液化石油汽汽车发动机燃料汽车发动机燃料飞机、煤油炉燃料飞机、煤油炉燃料柴油发动机燃料柴油发动机燃料机油机油各种化工原料各种化工原料铺路铺路树状分类法树状分类法1、下列物质按不同的分类标准选择，可选出、下列物质按不同的分类标准选择，可选出与其他三项不属同类的物质？与其他三项不属同类的物质？（1）选）选_.标准是标准是_.（2）选）选_.标准是标准是_.A.盐酸盐酸 B.浓硫酸浓硫酸 C.
4、硝酸溶液硝酸溶液 D.纯碱纯碱 D其它三种都是溶液其它三种都是溶液D其它三种都是酸其它三种都是酸九种分散系（分类）九种分散系（分类）分散系及其分类分散系及其分类分散系：分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系。（或多种）物质所得到的体系。分散质：分散质：前者属于被分散物质；前者属于被分散物质；分散剂：分散剂：后者起容纳分散质的作用后者起容纳分散质的作用。按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有来分，有9种类型：种类型：分散质分散质分散剂分散剂实实 例例汽汽汽汽空气空气液液汽汽云、雾云、
5、雾固固汽汽烟灰尘烟灰尘汽汽液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆汽汽固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金分散系的分类分散系的分类分散系分散系分散质粒分散质粒子大小子大小主要特征主要特征举例举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一泥浆水泥浆水溶液溶液浊液浊液分散质粒子大小分散质粒子大小小结：小结：三种分散系对比，溶液是最稳定的，而浊液是很三种分散系对比，溶液是最稳定的，而浊液是很不稳定，胶体则介于两者中间，在一定条件下能稳定不稳定，胶体则介于两者中间，在一定条件
6、下能稳定存在，属于存在，属于介稳体系介稳体系下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别：【实验实验21】Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl见见P25:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中加入向沸水中加入12mLFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。加热。当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的察到明亮的“通路通路”，这种现象叫做，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应。丁达尔效应：丁
7、达尔效应：【实验实验22】验证验证Fe(OH)3胶体和胶体和CuSO4溶液是否发溶液是否发生生丁达尔效应丁达尔效应现象：现象：可见到可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的胶体有一条光亮的“通路通路”，而而CuSO4溶液看不到此现象溶液看不到此现象结论：结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能 胶体中分散质微粒对可见光（波长为胶体中分散质微粒对可见光（波长为400700nm）散射而形成的。）散射而形成的。丁达尔现象产生的原因：丁达尔现象产生的原因：P26利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体物理方法物理方法【实验实验23】过滤过滤Fe(OH)
8、3胶体和泥水胶体和泥水现象现象：结论：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行散质粒子则不行补充：补充：思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）利用利用把胶体中混有的离子或分子把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做从胶体溶液里分离的操
9、作，叫做渗析渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。而溶液中的分子和离子能透过半透膜。由于胶体微粒直径在由于胶体微粒直径在1nm100nm之间，所以之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。可以通过滤纸，不能通过半透膜。一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：盛有淀盛有淀粉胶体粉胶体和食盐和食盐溶液的溶液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中.渗析利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体的操作称为渗析。的操作称
10、为渗析。一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：氯化钠氯化钠检测不出的是：检测不出的是：淀粉淀粉盛有淀盛有淀粉胶体粉胶体和食盐和食盐溶液的溶液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中分离提纯的一种方法分离提纯的一种方法电场作用下胶体有什么表现？电场作用下胶体有什么表现？阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅 -阴极阴极+阳极阳极在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳阴极或阳极极)作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做电泳。叫做电泳。.电泳电泳：原因：原因：
11、粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。物理方法：物理方法：溶解法溶解法如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体机械法机械法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，如将碳粉制成碳素墨水如将碳粉制成碳素墨水.胶体的制备胶体的制备化学方法：化学方法：水解法水解法如氢氧化铁胶体的制备：如氢氧化铁胶体的制备：FCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体）胶体）+3HCl复分解反应法复分解反
12、应法如碘化银胶体的制备如碘化银胶体的制备:AgNO3+KI AgI(胶体胶体)+KNO3思路思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例应用实例：豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝溶液使之凝聚成豆腐；聚成豆腐；1.加入少量电解质.胶体的聚沉胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。剂里析出的过程叫做聚沉。思路思路
13、：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例应用实例：用明矾、氯化铁等净水用明矾、氯化铁等净水2.加入胶粒带相反电荷的胶体3.加热思路思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。小结：小结：u简单分类法及其在化学中的应用简单分类法
14、及其在化学中的应用u分散系及其分类分散系及其分类u胶体胶体 丁达尔现象丁达尔现象 渗析渗析 电泳电泳 聚沉聚沉练一练：1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（下列有关分散系属于胶体的是（）A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D.碘酒碘酒3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿
15、江城根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（雾属于下列分散系中的（）A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳浊液乳浊液CA C B4.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（）肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀肥皂水豆浆食盐水蔗糖水泥水淀粉液粉液A.只有只有 B.B.C.C.D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶
16、液时，从侧面可一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀 BD布置作业布置作业课本课本P.27 1、2、4、5Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？：那么为什么胶体微粒会带电呢？因为因为胶粒具有较大的表面积胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电能吸附离子而带电.胶核胶核 吸附层吸附层 扩散层扩散层 胶粒胶粒 胶团胶团 在进行电泳实验时，由于电场的作用，胶团在吸附层和扩散层在进行电泳实验时，由于电场的作用，胶团在吸附层和扩散层的界面之间发生分离，带正电的胶粒向阴极移动，带负电的离的界面之间发生分离，带
17、正电的胶粒向阴极移动，带负电的离子向阳极移动。因此，子向阳极移动。因此，胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。性的。85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。约翰B塔布 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。戴尔卡内基 87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开
18、。贾柯瑞斯 88.每个意念都是一场祈祷。詹姆士雷德非 89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。柏格森 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。托尔斯泰 91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。兰斯顿休斯 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。玛科斯奥雷利阿斯 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。约翰纳
19、森爱德瓦兹 94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。约翰拉斯金 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。威廉班 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。萧伯纳 97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。JE丁格 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。英国哲学家培根 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新
20、的景色，也为了拥有全新的眼光。马塞尔普劳斯特 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。罗丹 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。托尔斯泰 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候。叔本华 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。梭罗 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间
21、；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。威廉彭 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。戴尔卡内基 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。约翰罗伯克 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。撒母耳厄尔曼 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。卡雷贝C科尔顿 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁
22、，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。戴尔卡内基 110.每天安静地坐十五分钟倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。艾瑞克佛洛姆 111.你知道何谓沮丧-就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。坎伯 112.伟大这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。布鲁克斯 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。罗根皮沙尔史密斯 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。阿萨
23、赫尔帕斯爵士 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。威廉海兹利特 116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。凯里昂 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。BC福比斯 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。迈可汉默 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。奥古斯汀 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要
24、源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。史迈尔斯 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。CHK寇蒂斯 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。乔治桑 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。约翰夏尔 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。道格拉斯米尔多 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度。老子 126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。怀特曼 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。G.K.Chesteron 128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。马克吐温 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。约翰鲁斯金
