1、植物的营养主题医学植物的营养主题医学知识知识我们喜欢绚丽多彩的植物世界，但是如果我们喜欢绚丽多彩的植物世界，但是如果有一天你发现你身边的植物变了，你会怎有一天你发现你身边的植物变了，你会怎么想呢么想呢?2植物的营养主题医学知识 油菜油菜正常的油菜正常的油菜 葡萄叶葡萄叶正常的葡萄正常的葡萄3植物的营养主题医学知识缺钾缺钾大豆大豆4植物的营养主题医学知识5植物的营养主题医学知识植物们病了这可怎么办呢植物们病了这可怎么办呢?到底是什么到底是什么原因使它们生病的呢？原因使它们生病的呢？6植物的营养主题医学知识7植物的营养主题医学知识9植物的营养主题医学知识10植物的营养主题医学知识一、植物所需的水和
2、矿物质一、植物所需的水和矿物质（一）（一）水水（1）水是细胞的重要组成成分之一）水是细胞的重要组成成分之一。（2）水维持植物体的正常形态）水维持植物体的正常形态。（3）水维持植物体正常生理功能。）水维持植物体正常生理功能。（4）水具有溶解和运输各种物质的作用。）水具有溶解和运输各种物质的作用。（5）水是绿色植物进行光合作用的必需原料。）水是绿色植物进行光合作用的必需原料。视频：视频：11植物的营养主题医学知识（二）植物必需的（二）植物必需的矿物质矿物质1.A瓶与瓶与B瓶中的液体量为什么要相等？瓶中的液体量为什么要相等？为什么同时放入种为什么同时放入种类和健壮程度相同的幼苗？类和健壮程度相同的幼
3、苗？2.两株幼苗生长状况为什么不同？说明了什么？两株幼苗生长状况为什么不同？说明了什么？用蒸馏水培养的幼苗用土壤浸出液培养的幼苗NoImageAB在在A瓶与瓶与B瓶中，分瓶中，分别放入等量的蒸馏别放入等量的蒸馏水和土壤浸出液，水和土壤浸出液，并同时各放入一株并同时各放入一株种类和健壮程度相种类和健壮程度相同的植物幼苗，两同的植物幼苗，两周后观察植株生长周后观察植株生长状况。状况。【观察观察】12植物的营养主题医学知识提取土壤浸出液提取土壤浸出液定义定义土壤浸出液就是用水溶解的土壤中能溶于水的物质土壤浸出液就是用水溶解的土壤中能溶于水的物质,比比如一些如一些无机盐无机盐等等。在研究土壤所含的成分
4、时会有作用等等。在研究土壤所含的成分时会有作用.作用作用1、可以用来进行无土栽培。2、用肥沃土壤制成的土壤浸出液，常含有植物生活所必需的养料，如无机盐等。制取土壤浸出液用来培养幼苗，观察其生长状况，并与用蒸馏水培养的幼苗的生长状况作对比，可以证明无机盐对植物生活的作用。3、也可以检验土壤中缺少的成分 土壤浸出液与蒸馏水的差别土壤浸出液与蒸馏水的差别土壤浸出液与蒸馏水的最大区别在于土壤浸出液中含有较为丰富矿物质、微量元素等，只要卫生条件合适，相当于矿泉水；而蒸馏水几乎是不含矿物质，没有金属离子等。13植物的营养主题医学知识植物必需的无机盐植物必需的无机盐正常植物（左）与缺氮植物（右）氮氮是植物体
5、内蛋白质、是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元核酸和叶绿素的组成元素。在植物生长发育过素。在植物生长发育过程中，细胞分裂和新细程中，细胞分裂和新细胞的形成必须要有蛋白胞的形成必须要有蛋白质；而光合作用则离不质；而光合作用则离不开叶绿素。因此，在缺开叶绿素。因此，在缺氮的情况下，由于新细氮的情况下，由于新细胞形成受阻，植物的生胞形成受阻，植物的生长发育会迟缓或停滞；长发育会迟缓或停滞；如果叶绿素含量下降，如果叶绿素含量下降，则直接影响光合作用的则直接影响光合作用的速率和光合作用产物的速率和光合作用产物的形成。同时，蛋白质含形成。同时，蛋白质含量的下降使作物的品质量的下降使作物的品质降低。降低。
6、植物缺氮植株矮小，新叶淡绿，植物缺氮植株矮小，新叶淡绿，老叶焦黄。老叶焦黄。14植物的营养主题医学知识缺氮的玉米缺氮的玉米确确氮氮正常的玉米正常的玉米15植物的营养主题医学知识正常植物（左）与缺磷植物（右）磷磷是植物体内核酸、是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞活动，与植物的细胞分裂、生长及有机物分裂、生长及有机物的合成和转化等有着的合成和转化等有着密切的关系，磷可以密切的关系，磷可以促进作物生长，还可促进作物生长，还可增强作物的抗寒，抗增强作物的抗寒，抗旱能力。作物缺磷时，旱能力。作
7、物缺磷时，表现为生长迟缓、产表现为生长迟缓、产量降低。但磷过量也量降低。但磷过量也会引起贪青晚熟、结会引起贪青晚熟、结实率下降。实率下降。植物缺磷植株矮小，生长缓慢，植物缺磷植株矮小，生长缓慢，茎叶绿或成紫红色。茎叶绿或成紫红色。16植物的营养主题医学知识梨缺磷症梨缺磷症17植物的营养主题医学知识小麦小麦18植物的营养主题医学知识正常植物（左）与缺钾植物（右）钾钾不是植物体不是植物体结构的组成元结构的组成元素，但在植物素，但在植物代谢活跃的器代谢活跃的器官和组织中的官和组织中的分布量较高。分布量较高。钾具有保证各钾具有保证各种代谢过程的种代谢过程的顺利进行、促顺利进行、促进植物生长、进植物生长
8、、增强抗病虫害增强抗病虫害和抗倒伏能力和抗倒伏能力等功能。等功能。植物缺钾茎杆细弱易倒，叶色变黄，植物缺钾茎杆细弱易倒，叶色变黄，叶缘焦黄。叶缘焦黄。19植物的营养主题医学知识正常的大豆正常的大豆缺钾的大豆缺钾的大豆20植物的营养主题医学知识油菜缺钾油菜缺钾缺钾的香蕉缺钾的香蕉21植物的营养主题医学知识三种矿物质的缺乏表现和作用三种矿物质的缺乏表现和作用矿物质矿物质种类种类缺乏症表现缺乏症表现在植物生活中的作在植物生活中的作用用含含氮氮的的矿物质矿物质含含磷磷的的矿物质矿物质含含钾钾的的矿物质矿物质植株矮小，新叶淡植株矮小，新叶淡绿，老叶焦黄。绿，老叶焦黄。植株矮小，生长缓慢，植株矮小，生长缓
9、慢，茎叶绿或成紫红色。茎叶绿或成紫红色。茎杆细弱易倒，叶色茎杆细弱易倒，叶色变黄，叶缘焦黄。变黄，叶缘焦黄。加速细胞分裂和生长，加速细胞分裂和生长，促使植物枝叶繁茂。促使植物枝叶繁茂。促进幼苗发育，促进促进幼苗发育，促进开花、果实成熟。开花、果实成熟。使茎杆健壮、抗倒伏，使茎杆健壮、抗倒伏，促进淀粉的合成和运输促进淀粉的合成和运输22植物的营养主题医学知识无土栽培无土栽培生物驯化水培养花卉无土栽培 视频：视频：23植物的营养主题医学知识1.槽的左、中、右三部分含水量有什么不同？槽的左、中、右三部分含水量有什么不同？2.植物根的分布与环境的水分有什么关系？植物根的分布与环境的水分有什么关系？3.
10、植物根的分布特点对植物生活有什么意义植物根的分布特点对植物生活有什么意义？4.植物根的分布特点对自然界有什么意义？植物根的分布特点对自然界有什么意义？5.根据这个实验原理，你能否自己设计一个实验，根据这个实验原理，你能否自己设计一个实验，探究根的分布与土壤中的肥料多少的关系？请试试看。探究根的分布与土壤中的肥料多少的关系？请试试看。种子种子左左中中右右水水植物对水和矿物质的吸收植物对水和矿物质的吸收24植物的营养主题医学知识练练 习习1.在植物生活中具有加速细胞分裂和生长、促进枝叶繁茂作用的矿物质是（）A.含钙的矿物 B.含磷的矿物质 C.含氮的矿物质 D.含钾的矿物质2.某植物茎秆软弱，容易倒伏，且叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯，上述症状说明该植物的生活缺少（）A.含氮的矿物质 B.含磷的矿物质 C.含钾的矿物 D.含硼的矿物质3.水是细胞的重要组成成分之一，同时也对维持植物体的 和 起重要作用。4.水是绿色植物在光下制造 的必需原料，植物体内各种物质的 和 也离不开水。CC正常形态正常形态生理功能生理功能有机物有机物溶解溶解运输运输25植物的营养主题医学知识
