1、 设施园艺的现状及发展趋势1主要内容：l 一、设施园艺及其意义一、设施园艺及其意义l 二、设施园艺国内外概况及发展趋势二、设施园艺国内外概况及发展趋势l 三、设施园艺的经营特点三、设施园艺的经营特点2一、设施园艺及其意义 设施园艺的概念设施园艺的概念 设施园艺的意义设施园艺的意义 设施园艺的应用设施园艺的应用 设施园艺的概念 1、概念、概念 设施园艺（设施园艺（Protected horticultureProtected horticulture）是指外界自然条件下不适宜园艺作物生产的时候，是指外界自然条件下不适宜园艺作物生产的时候，采用增温防寒采用增温防寒(地膜覆盖、小拱棚覆盖、塑料大棚地
2、膜覆盖、小拱棚覆盖、塑料大棚和温室和温室)、遮阳降温（遮阳网、遮阳降温（遮阳网)、避雨降湿（避雨、避雨降湿（避雨棚）、避虫降害（防虫网）等设施，保护园艺作棚）、避虫降害（防虫网）等设施，保护园艺作物生产，以达到反季节生产和增加园艺作物产量、物生产，以达到反季节生产和增加园艺作物产量、改善品质的目的。改善品质的目的。2、园艺设施的类型、园艺设施的类型风障风障阳畦阳畦温床温床地膜覆盖地膜覆盖塑料拱棚塑料拱棚温室温室荫棚（遮阳网覆盖栽培）荫棚（遮阳网覆盖栽培）软化栽培设施软化栽培设施地膜覆盖地膜覆盖小拱棚覆盖小拱棚覆盖塑料中棚塑料中棚中棚套小棚中棚套小棚遮阳网覆盖番茄遮阳网覆盖番茄葡萄避雨棚葡萄避雨
3、棚樱桃设施栽培樱桃设施栽培桃设施栽培桃设施栽培油油桃桃温室温室育苗温室育苗温室连栋塑料大棚群连栋塑料大棚群设施甜瓜设施甜瓜温室甜瓜温室甜瓜温室甜瓜温室甜瓜防虫网覆盖防虫网覆盖 设施园艺的意义l 提高产量提高产量l 改善品质改善品质l 周年生产周年生产l 工厂化生产工厂化生产提高产量提高产量l 设施番茄亩产达设施番茄亩产达2020多吨；多吨；l 设施黄瓜亩产设施黄瓜亩产4040吨；吨；l 6-14m6-14m2 2的面积就能够生产供一个人需要的面粉、的面积就能够生产供一个人需要的面粉、豆、薯、生菜、番茄、玉米等食物，可缓解人豆、薯、生菜、番茄、玉米等食物，可缓解人口膨胀与食物供应的矛盾。口膨胀与
4、食物供应的矛盾。2.改善品质改善品质l 产品无环境污染；产品无环境污染；l 病虫害少；病虫害少；l 施药轻；施药轻；l 洁净；洁净；l 同时矿物质、维生素等营养成分增高。同时矿物质、维生素等营养成分增高。3.反季节周年生产反季节周年生产l 由于气候和条件的限制，世界上许多国家由于气候和条件的限制，世界上许多国家都不能做到农业（特别是蔬菜）的周年生都不能做到农业（特别是蔬菜）的周年生产，而常常只能在某个季节生产，设施农产，而常常只能在某个季节生产，设施农业就能较好地解决这个问题。业就能较好地解决这个问题。4.工厂化生产工厂化生产l 设施农业可使农民走出传统农业，向现代化农设施农业可使农民走出传统
5、农业，向现代化农业转化，不受大自然条件的束缚，在植物工厂业转化，不受大自然条件的束缚，在植物工厂里井然有序地进行生产，改善作业条件，缩小里井然有序地进行生产，改善作业条件，缩小工农差别（职业农民）。工农差别（职业农民）。如：设施蔬菜在国民经济中的意义（1 1）丰富了城乡菜篮子，解决了淡季蔬菜）丰富了城乡菜篮子，解决了淡季蔬菜供应问题供应问题（2 2）大幅度提高了农民的收入，为调整农）大幅度提高了农民的收入，为调整农业产业结构提供了重要途径业产业结构提供了重要途径（3）高投入和高产出的生产方式，带动了）高投入和高产出的生产方式，带动了其他产业的快速发展其他产业的快速发展（4）设施农业是现代化农业
6、的发展标志）设施农业是现代化农业的发展标志 设施园艺在的应用设施园艺在的应用1.蔬菜设施栽培蔬菜设施栽培2.果树设施栽培果树设施栽培3.花卉设施栽培花卉设施栽培蔬菜设施栽培蔬菜设施栽培l 果菜类的保护地栽培与育苗果菜类的保护地栽培与育苗l“提早一延后提早一延后”栽培栽培l 特菜的保护地栽培特菜的保护地栽培l 食用菌生产食用菌生产l 设施无土栽培设施无土栽培（1）果菜类的保护地栽培果菜类的保护地栽培（2）果菜类的保护地育苗果菜类的保护地育苗（3）蔬菜的“提早一延后”栽培l 温室黄瓜春提早栽培温室黄瓜春提早栽培蔬菜的“提早一延后”栽培l 温室樱桃番茄春提早栽培温室樱桃番茄春提早栽培温室栽培哈蜜瓜温
7、室栽培哈蜜瓜大棚黄瓜秋延后栽培大棚黄瓜秋延后栽培辣椒秋延后栽培辣椒秋延后栽培（4）特菜的保护地栽培藜蒿的保护地栽培藜蒿的保护地栽培芦笋芦笋（5）食用菌的大棚生产巴西蘑菇的保护地生产巴西蘑菇的保护地生产（6）设施无土栽培2.果树的设施栽培l 草莓的越冬栽培草莓的越冬栽培l 部分果树部分果树“矮密早矮密早”栽培栽培l 杨梅、葡萄的避雨栽培杨梅、葡萄的避雨栽培l 无病毒苗木的扩繁无病毒苗木的扩繁草莓的越冬栽培部分果树的矮密早栽培油桃的大棚早熟栽培油桃的大棚早熟栽培葡萄的大棚早熟栽培葡萄的大棚早熟栽培杨梅、葡萄的避雨栽培葡萄的避雨栽培葡萄的避雨栽培无病毒苗木的扩繁柑橘无病毒苗木的繁殖柑橘无病毒苗木的繁
8、殖3.花卉的设施栽培l 鲜切花的生产鲜切花的生产l 草花的越冬栽培草花的越冬栽培l 组织苗的扩繁组织苗的扩繁l 名贵花种的越冬、越夏名贵花种的越冬、越夏切花生产非洲菊的切花生产非洲菊的切花生产切花生产切花月季切花月季麝香百合麝香百合切花菊切花菊马蹄莲马蹄莲草花的越冬栽培花卉苗木的扩繁野生兰花的扩繁野生兰花的扩繁名贵花种的越冬越夏名贵花种的越冬越夏名贵花种的越冬越夏二、设施园艺的国内外概况与发展趋势l 国外设施园艺的概况国外设施园艺的概况l 国外设施园艺的发展趋势国外设施园艺的发展趋势l 国内设施园艺的发展历程国内设施园艺的发展历程l 国内设施园艺的概况国内设施园艺的概况l 国外设施园艺的发展趋
9、势国外设施园艺的发展趋势（一）国外设施园艺发展现状（一）国外设施园艺发展现状1.1.世界设施园艺发展发达国家：世界设施园艺发展发达国家：2.2.特点：特点：温室大型化温室大型化结构标准化结构标准化环境调控自动化环境调控自动化栽培无土化栽培无土化运行机制产业化运行机制产业化荷兰、以色列、日本、美国荷兰、以色列、日本、美国3、国外设施栽培的概况l 设施构造优化：设施构造优化：l 骨架轻；骨架轻；l 棚体高；棚体高；l 覆盖材料耐用；覆盖材料耐用；l 内部设施齐全，环境内部设施齐全，环境控制较好。控制较好。l 栽培技术先进：栽培技术先进：l 专用保护地品种，耐低温、专用保护地品种，耐低温、弱光，高光
10、效，黄瓜单性弱光，高光效，黄瓜单性结实率高。结实率高。l 大多采用无土栽培技术，大多采用无土栽培技术，采收期长，产量高。采收期长，产量高。l COCO2 2施肥施肥l 熊蜂授粉熊蜂授粉l 喷滴灌及施肥一体化喷滴灌及施肥一体化l 高压低容量喷雾杀虫防病高压低容量喷雾杀虫防病4、国外设施园艺的发展趋势l 设施构造向高大型、全能型方向发展。设施构造向高大型、全能型方向发展。l 高大型：温室和大棚顶高都高大型：温室和大棚顶高都4.5m4.5m以上，单跨宽在以上，单跨宽在8-8-10m10m。l 全能型：温室和大棚的配套设施齐全，可以自动控全能型：温室和大棚的配套设施齐全，可以自动控制温度、湿度、光照、
11、气体等条件及肥水供应。制温度、湿度、光照、气体等条件及肥水供应。l 建筑材料向质轻、透光性好、耐用的方向发展。建筑材料向质轻、透光性好、耐用的方向发展。l 玻璃玻璃聚碳酸酯板聚碳酸酯板l 普通普通PECPEC长寿、无滴、无雾、产生特殊光谱长寿、无滴、无雾、产生特殊光谱PECPECl 设施的研究开发向高新尖端技术迈进。设施的研究开发向高新尖端技术迈进。l 植物工厂（密闭的建筑物）植物工厂（密闭的建筑物）l 生物圈生物圈2 2号（与世隔离的特殊设施）号（与世隔离的特殊设施）（二）国内设施园艺的发展1、发展历程l 30-5030-50年代，以玻璃为透明覆盖材料的阳畦，改良阳畦年代，以玻璃为透明覆盖材
12、料的阳畦，改良阳畦和温室；和温室；l 5050年代中后期，塑料小拱棚覆盖方式的引进；年代中后期，塑料小拱棚覆盖方式的引进；l 60706070年代，年代，PVCPVC薄膜大面积应用于大中小棚；薄膜大面积应用于大中小棚；l 8080年代初，地膜覆盖的引进与推广；年代初，地膜覆盖的引进与推广；l 9090年代，北方大力发展日光温室；南方及长江中下游地年代，北方大力发展日光温室；南方及长江中下游地区大力发展塑料中、小棚；大、中城市和沿海地区开始区大力发展塑料中、小棚；大、中城市和沿海地区开始引进全能自控温室。引进全能自控温室。2、国内设施园艺的概况l 中国设施园艺的发展起步较晚，档次比较低。中国设施
13、园艺的发展起步较晚，档次比较低。温室和大棚比较简陋，结构笨重，基本上无内温室和大棚比较简陋，结构笨重，基本上无内部设施，环境难以控制，栽培效果较发达国家部设施，环境难以控制，栽培效果较发达国家差。差。l 在北方地区以日光温室和阳畦、地膜覆盖为在北方地区以日光温室和阳畦、地膜覆盖为主；主；l 南方地区以塑料大棚和小拱棚、地膜覆盖为南方地区以塑料大棚和小拱棚、地膜覆盖为主。主。国内设施园艺的概况l 中国设施栽培的总面积居世界第一位，中国设施栽培的总面积居世界第一位，20052005年全国设年全国设施栽培面积约施栽培面积约 400400万万hmhm2 2 ，但覆盖率低，人平占有面积，但覆盖率低，人平
14、占有面积少，档次低。少，档次低。l 塑料大棚塑料大棚 4646万万hmhm2 2l 日光温室日光温室 4141万万hmhm2 2l 中小拱棚中小拱棚 5757万万hmhm2 2l 地膜覆盖地膜覆盖 240240万万hmhm2 2l 遮阳网覆盖遮阳网覆盖 1414万万hmhm2 2国内设施园艺的概况l 20062006年年 以蔬菜为主的设施园艺面积己达到以蔬菜为主的设施园艺面积己达到270270万万hmhm2 2。果树设施栽培面积达果树设施栽培面积达4.674.67万万hmhm2 2。栽培品种以草莓、。栽培品种以草莓、葡萄、桃、油桃为主，杏、李、樱桃为辅。栽培方式以葡萄、桃、油桃为主，杏、李、樱
15、桃为辅。栽培方式以早熟促成栽培为主。早熟促成栽培为主。花卉设施栽培面积己达花卉设施栽培面积己达1.71.7万万hmhm2 2。其中切花面积。其中切花面积0.790.79万万hmhm2 2，盆花面积，盆花面积0.770.77万万hmhm2 23、国内设施园艺的发展趋势l 全国范围内，北方以发展日光温室为主，南方以塑料大全国范围内，北方以发展日光温室为主，南方以塑料大棚、小拱棚、地膜、遮阳网等多种形式的配套覆盖为主。棚、小拱棚、地膜、遮阳网等多种形式的配套覆盖为主。在一些经济发达地区，农业科技园发展一些连栋温室或在一些经济发达地区，农业科技园发展一些连栋温室或大棚。大棚。l 在今后相当长时间内，设
16、施栽培仍以中、低档类型为主在今后相当长时间内，设施栽培仍以中、低档类型为主体，适量发展一些高档类型。体，适量发展一些高档类型。l 江西在城郊以镀锌钢管大棚发展为主，在农村地区以发江西在城郊以镀锌钢管大棚发展为主，在农村地区以发展简易竹拱大棚、钢筋水泥大棚和小拱棚为主，有条件展简易竹拱大棚、钢筋水泥大棚和小拱棚为主，有条件的地方可以适量发展一些连栋塑料大棚。的地方可以适量发展一些连栋塑料大棚。如：我国设施蔬菜发展展望如：我国设施蔬菜发展展望1.以经济效益为中心，因地制宜，发展设施园艺多样性与以经济效益为中心，因地制宜，发展设施园艺多样性与专业化专业化2.以生产无公害产品为重点，面向国内外两个市场
17、，全面以生产无公害产品为重点，面向国内外两个市场，全面提高产品质量。提高产品质量。3.以可持续发展为目标，实现设施园艺的产业化和现代化以可持续发展为目标，实现设施园艺的产业化和现代化4.以提高生产者素质为核心，完善技术服务体系以提高生产者素质为核心，完善技术服务体系5.以建立我国特色的设施园艺产业为核心，加强设施园艺以建立我国特色的设施园艺产业为核心，加强设施园艺新技术的普及与推广新技术的普及与推广三、设施园艺的经营特点l1 1.因地制宜，准确选型因地制宜，准确选型l 2.2.按比较效益、区域资源优势选择经按比较效益、区域资源优势选择经营目标营目标l 3.3.要求高素质的企业管理和生产技术要求高素质的企业管理和生产技术人员人员l 4.4.要求生产专业化、规模化、产业化要求生产专业化、规模化、产业化
