1、盐和糖哪儿去了教学设计一、教学内容分析本课从学生在生活中非常熟悉的盐、红糖、沙子在水中的变化为切入点，引导学生观察并能用科学的语言描述溶解的现象及概念，逐步让学生认识溶解与不溶解的特征，从中体会研究溶解现象的乐趣。本课包括三个活动，第一个活动，观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化，逐步认识溶解的现象及特征，知道有些物质在水里能溶解，而有些物质在水里不能溶解。第二个活动，观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生前概念中矛盾冲突最大之一，通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加清晰。第三个活动，
2、了解生活中的溶解与不溶解现象。二、学情分析小学一年级学生对生活周围的事物具有强烈的好奇心和一探究性的欲望。对一年级学生而言，根据已有的生活经验，对溶解这一现象和概念已有初步感知和体验，但并不能从理论的层面理解和表述清楚什么是溶解，对于有些物质有，也不能准确的判断是否在水中溶解了。因此，针对学生的具体学习情况，本课通过让学生亲历实验操作，循序渐进地探究物质在水中是否溶解，把溶解额概念上升到理论层面。三、教学目标1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2.举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。3.通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。4.意识到溶解在人们生活中广泛性和重要
3、性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。四、教学重难点教学重点：观察并描述物质在水中溶解与不溶解现象教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。五、教学准备学生材料：盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、滤纸、搅拌棒六、教学过程（一）动画导入1.师：同学们，想看动画片吗？生：想看师：看来老师料事如神，提前给大家准备了好看动画片，这个动画片不仅好看，还藏着一个小秘密呢。2.师:小毛驴背上的糖袋和盐袋为什么变轻了呢，那么盐和糖哪儿去了？师：这节课我们就一起找一找“盐和糖哪儿去了”（板书课题）（二）观察并比较盐、红糖和沙子在水中的变化1.师：谁来猜一猜小毛驴背上的盐袋和糖袋为什么变轻了？
4、谁发现了这个小秘密？生：师：大家说的可真好。吴老师今天也带来了一些盐和糖，想看吗？（给学生出示盐和糖）生：想看师：除了盐和糖，还有一样是大家最喜欢玩的东西（给学生看沙子）师：现在谁来猜一猜把盐放进水里会发生什么变化？把红糖放进水里会发生什么变化？把沙子放进水里会发生什么变化？生：师：大家的猜想都很丰富，可是如何验证大家的猜想呢？生：做实验。实验之前，吴老师先给大家介绍今天实验所需要的实验器材：烧杯，搅拌棒，材料盒。师：为了让我们每一个小组的实验都成功，智慧老人给吴老师教了一个办法，想不想知道这个办法是什么呢？这个办法就是每一位同学用心去记住实验要求。每个小组的1号同学把盐放入1号烧杯，用搅拌棒
5、轻轻搅拌；其他同学观察盐在水中的变化等1号同学搅拌结束后，由2号同学把糖放入2号烧杯，用搅拌棒轻轻搅拌；其他同学观察糖在水中的变化等2号同学搅拌结束后，由3号同学把沙子放入3号烧杯，用搅拌棒轻轻搅拌；其他同学观察沙子在水中的变化。观察盐、红糖和沙子在水中发生了什么变化，和你的组员说一说。比一比哪一个小组的同学观察最认真实验结束后，小组讨论实验结果，并由4号同学完成实验记录单。听到音乐时停止实验，并快速面向黑板坐端正。2.师：通过刚才的实验，谁来说一说，盐在水里发生了什么变化？生：糖在水里发生了什么变化？生：沙子在水里发生了什么变化？生：师：盐粒最终均匀分散在水中看不见了；糖粒最终均匀的分散在水
6、中看不见了但水仍然是透明的；而沙子却沉在水的底部。师：那盐和糖还在水里吗？生：在.师：你怎么知道还在水里呢？生：师：吴老师有一个好办法你们想不想知道呢？如果糖还在水里，水是什么味道？如果盐也在水里，水又是什么味道？我们来尝一尝不就知道了吗？师：大家看这两个纸杯子，里面的水都是温开水，其中一个纸杯子里我放了盐，一个纸杯子里我放了糖，这里有两个尝味棒，现在我们请两位同学来尝一尝这两杯水的味道吧。（两名学生用尝味棒尝盐水和糖水的味道。并提示学生：不知道是什么东西的情况下，课堂上未经老师允许的情况下，不能自己尝味道。）师：尝到了什么味道？生：师：刚才两位同学分别尝到了甜的味道和咸的味道，说明盐和糖还在
7、水里。那为什么我们在水了看不到盐和糖，却能看到沙子呢？师：原来盐和糖溶解到水里了。（课件出示这一句话）（板书：溶解，带领学生读三遍。）师小结：通过刚才的实验我们知道：盐和糖能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。（课件提示）师：现在，请每一个小组的3号同学把下列材料放进材料盒：2号烧杯和3号烧杯、三种颜色的瓶盖。（三）观察并比较盐和面粉在水中的变化。1.师：通过刚才的实验，小毛驴终于知道了，盐和糖溶解在水里了。可是小毛驴还有一个问题：面粉会溶解在水中呢？生师：那如何来验证大家的猜想呢？生：实验实验注意事项：师：由4号同学从材料盒中拿出4号烧杯和装有面粉的小盒，把面粉倒入水中，用搅拌棒轻轻搅拌，搅拌结
8、束后停止搅拌，其他同学观察实验现象，讨论实验结果并由1号同学填写实验记录单。师：面粉放在水里会发生什么变化？生：面粉会沉在水底，水的上部略显浑浊，能看到悬浮的颗粒。师：那大家现在再来观察1号杯中的盐水有什么特点呢？生：盐水里没有沉淀物，清澈透明2.师：通过刚才的实验，哪位小组的同学说一说，面粉在水中的变化比较接近盐还是接近沙子？生师:为什么说更接近?生：师：那到底有什么办法让我们知道：面粉到底能溶解在水里吗？生面向黑板坐姿端正。3.师：其实在科学实验中，有一张功能强大的纸可以帮助我们判断面粉是否在水中溶解。就是我手里这张看起来很普通的纸，他和大家一样也有一个属于自己的名字滤纸。（和老师一起读三
9、遍：滤纸）滤纸可以过滤出不能溶解在水中的物质。（课件出示这句话）现在我们来看一看究竟怎么做才能让滤纸帮我们判断面粉是否可以溶解在水里呢？因为滤纸过滤面粉的时间比较长，在课堂上我们就不对面粉进行过滤了，下课后每位同学从吴老师这里另一张滤纸，回家对加了面粉的水进行过滤。师：这是我提前分别对加了面粉的水和加了盐的水进行过滤，大家可以清晰的看到：加了面粉的水最终在滤纸上留下的面粉，而盐水在滤纸上什么也没留下。这就说明：面粉不能溶解在水中。师小结：我们可以借助什么帮助我们判断一样物质是否能在水中溶解呢？（四）了解生活中的溶解与不溶解现象师：小毛驴开心极了，因为在大家的帮助下，他知道了面粉不能在水中溶解，还学会了使用滤纸。可是他太好学了，他还想知道这些东西是不是能在水中溶解？师：那谁来说一说生活中哪些东西能在水中溶解，哪些不能在水中溶解呢？-7-
