1、连锁企业的组织结构和岗位连锁企业的组织结构和岗位配备配备第一节第一节连锁企业组织结构连锁企业组织结构一、组织结构一、组织结构二、组织结构设计的原则二、组织结构设计的原则 三、组织结构设计的程序三、组织结构设计的程序q（1 1）组织结构的本质是职工的分工协作关系；）组织结构的本质是职工的分工协作关系；（2 2）组织结构的核心内容是权责关系的划分；）组织结构的核心内容是权责关系的划分；（3 3）组织结构设计的出发点与依据是企业目标。）组织结构设计的出发点与依据是企业目标。q人由骨头决定形体，组织由结构决定。人由骨头决定形体，组织由结构决定。q 组织中人与结构的关系：组织组织中人与结构的关系：组织=
2、结构结构+人人q人是组织中的灵魂人是组织中的灵魂q【注意】【注意】与组织机构含义不同。与组织机构含义不同。组织机构组织机构是指企业是指企业设置哪些具体机构部门。设置哪些具体机构部门。连锁企业组织结构连锁企业组织结构第一节第一节一、组织结构及连锁企业组织结构一、组织结构及连锁企业组织结构组织结构含义组织结构（Organization Structure）是一个组织内构成要素之间确定的关系形式，或者说是一个组织内各要素的排列组合方式。连锁企业组织结构连锁企业组织结构 连锁企业组织结构是指连锁企业全连锁企业组织结构是指连锁企业全体员工为实现企业目标而进行的分工协体员工为实现企业目标而进行的分工协作，
3、在职务范围、责任、权力方面所形作，在职务范围、责任、权力方面所形成的结构体系。成的结构体系。连锁企业组织结构连锁企业组织结构第一节第一节二、连锁企业组织结构设计原则二、连锁企业组织结构设计原则 1、统一指挥的原则、统一指挥的原则2、以工作为中心的原则、以工作为中心的原则3、对称原则、对称原则4、组织设置专业化原则、组织设置专业化原则5、适当的组织层次和管理幅度、适当的组织层次和管理幅度6、优化原则、优化原则二、连锁企业组织结构设计原则二、连锁企业组织结构设计原则 7、均衡原则、均衡原则8、重点原则、重点原则9、人本原则、人本原则10、拔高原则、拔高原则11、适用原则、适用原则12、强制原则、强
4、制原则小案例分析：背景材料小案例分析：背景材料 公司老总很累，事必躬亲，信息传递不畅，有些很重要的事情，公司老总很累，事必躬亲，信息传递不畅，有些很重要的事情，员工认识不到，但又不告诉老总，公司也知道员工认识不到，但又不告诉老总，公司也知道企业企业需要改革，可是改需要改革，可是改制方案不是由部门提供，而是由不同人提供，老总不知选这哪一个方制方案不是由部门提供，而是由不同人提供，老总不知选这哪一个方案，员工抱怨个人能力得不到发挥，不能实现自我价值，老总抱怨员案，员工抱怨个人能力得不到发挥，不能实现自我价值，老总抱怨员工素质不高。工素质不高。诊断分析：诊断分析：1：公司：公司组织结构组织结构不合理
5、，一个部门不合理，一个部门管理管理几个不相关公司的事情，员几个不相关公司的事情，员工不知自己的具体职责。工不知自己的具体职责。2：公司：公司组织结构组织结构不合理，导致公司不能建立有效的绩效考评体系，不合理，导致公司不能建立有效的绩效考评体系，对员工的奖惩不是按公司的制度有效执行，而是凭老总对员工的印象，对员工的奖惩不是按公司的制度有效执行，而是凭老总对员工的印象，职工考评随意性较大，职工考评随意性较大，3：组织结构组织结构不健全，不合理导致公司没有一套绩效考评指标，对职不健全，不合理导致公司没有一套绩效考评指标，对职工的考评不能得到有效实施。工的考评不能得到有效实施。根据诊断出的问题，提出解
6、决方案根据诊断出的问题，提出解决方案解决方案：解决方案：针对公司的具体情况建立一套针对公司的具体情况建立一套组织结构组织结构体系，明体系，明确部门的确部门的岗位岗位职责，制定员工职责，制定员工岗位岗位责任书，建立责任书，建立有效的双向沟通机制，员工申诉机制，在此基础有效的双向沟通机制，员工申诉机制，在此基础上，建立上，建立岗位岗位责任目标，形成一套系统责任目标，形成一套系统人力资源人力资源绩效考评体系。绩效考评体系。效果效果：在员工未发生变化的情况下，公司老总感到员工在员工未发生变化的情况下，公司老总感到员工素质得到了很大的提高，员工也感到自己的工作素质得到了很大的提高，员工也感到自己的工作结
7、果获得了上级部门的认同，员工的满足感加强，结果获得了上级部门的认同，员工的满足感加强，更能融入到公司的整体目标中，公司老总能够放更能融入到公司的整体目标中，公司老总能够放心的出去旅游，休假。心的出去旅游，休假。三、连锁企业组织结构设计程序三、连锁企业组织结构设计程序 1、明确任务、明确任务2、工作分类、工作分类3、任务分工、任务分工4、组织定型、组织定型案例思考：背景材料案例思考：背景材料 某校（师生员工某校（师生员工25000人）商业公司下设三个超市，职工人）商业公司下设三个超市，职工106人，人，有垄断经营之实，占尽天时、地利、人和，经营面积有垄断经营之实，占尽天时、地利、人和，经营面积1
8、400M2，年收入，年收入870万元以上。但超市年终盘亏万元以上。但超市年终盘亏51万元，差价流失万元，差价流失30万元，损失率达万元，损失率达9.31%；超市人员重复采购报销金额达；超市人员重复采购报销金额达15万元以上；管理费用金额达万元以上；管理费用金额达184万元，管理费用销售比率为万元，管理费用销售比率为21.14%。虽然导致公司失败的原因很。虽然导致公司失败的原因很多，但笔者认为组织设计欠缺是公司经营失败的主要原因。多，但笔者认为组织设计欠缺是公司经营失败的主要原因。批发部公司有经理批发部公司有经理1人，副经理人，副经理1人，下设三个超市及办公室。正副人，下设三个超市及办公室。正副
9、经理负责其他经贸工作；超市各设一名负责人，有供、销、存、管理等权经理负责其他经贸工作；超市各设一名负责人，有供、销、存、管理等权利，独立核算，各自为政；办公室利，独立核算，各自为政；办公室1人负责日常事务处理；公司（含超市）人负责日常事务处理；公司（含超市）财务管理由（上级）集团统一代理。财务管理由（上级）集团统一代理。上述案例的组织结构设置，你认为该公司在组织结构设上述案例的组织结构设置，你认为该公司在组织结构设置有什么缺陷？置有什么缺陷？第二节第二节影响连锁企业组织结构设计的因素影响连锁企业组织结构设计的因素 连锁企业组织结构设计，就是根据连锁企业组织结构设计，就是根据连锁企业总目标，把连
10、锁企业的各管理连锁企业总目标，把连锁企业的各管理要素配置在一定的方位上，确定其活动要素配置在一定的方位上，确定其活动条件，规定其活动范围，形成相对稳定条件，规定其活动范围，形成相对稳定的科学的管理体系。的科学的管理体系。一、影响连锁企业组织结构设计的因素一、影响连锁企业组织结构设计的因素 二、管理跨度与管理层次的关系二、管理跨度与管理层次的关系n管理跨度（管理跨度（Span of Management）又）又称管理宽度，是指一名主管人员有效地监督、称管理宽度，是指一名主管人员有效地监督、管理直接下属的人数。当超过限度时，管理管理直接下属的人数。当超过限度时，管理的效率就会降低，必须增加一个管理
11、层次的效率就会降低，必须增加一个管理层次（Administrative Level），即通过委派），即通过委派工作给下级主管人员而减轻上级主管人员的工作给下级主管人员而减轻上级主管人员的负担。负担。（一）管理跨度的概念假设某公司一线工人有假设某公司一线工人有4096人，管理人，管理跨度分别为跨度分别为4和和8（指相对平均数），则公司（指相对平均数），则公司的组织层次分别为多少？在两种情况下，管的组织层次分别为多少？在两种情况下，管理人员各为多少？管理跨度与管理层次之间理人员各为多少？管理跨度与管理层次之间的关系如何？的关系如何？1、管理跨度、管理层次的关系、管理跨度、管理层次的关系n管理层次与
12、组织规模成正比管理层次与组织规模成正比.n管理层次和管理跨度成反向变动关系，即管理层次和管理跨度成反向变动关系，即宽度大层次就少，宽度小层次就多。这样就宽度大层次就少，宽度小层次就多。这样就有两种基本结构：扁平结构形态和锥形结构有两种基本结构：扁平结构形态和锥形结构形态，前者是管理层次少而管理跨度大的结形态，前者是管理层次少而管理跨度大的结构，而后者则相反。构，而后者则相反。（二）管理跨度、管理层次与组织（二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态结构的基本形态2、组织结构的基本形态、组织结构的基本形态n扁平结构扁平结构。n锥形结构锥形结构（二）管理跨度、管理层次与组织（二）管理跨度、管理层次
13、与组织结构的基本形态结构的基本形态2、组织结构的基本形态、组织结构的基本形态n扁平结构的特点是：扁平结构的特点是：有利于缩短上下级距离，密有利于缩短上下级距离，密切上下级关系，信息纵向流通快，失真的可能性较切上下级关系，信息纵向流通快，失真的可能性较少少,管理费用低，被管理者有较大的积极性和满足感，管理费用低，被管理者有较大的积极性和满足感，有利于选择和培训下属人员；但加重了同级间相互有利于选择和培训下属人员；但加重了同级间相互沟通的难度，且上下级协调较差。众多的信息可能沟通的难度，且上下级协调较差。众多的信息可能淹没了其中最重要、最有价值者。淹没了其中最重要、最有价值者。（二）管理跨度、管理
14、层次与组织（二）管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态结构的基本形态2、组织结构的基本形态、组织结构的基本形态n锥形结构的特点是：锥形结构的特点是：管理严密，分工明确，管理严密，分工明确，上下级易于协调；但上下级沟通和交流受阻，上下级易于协调；但上下级沟通和交流受阻，上层对下层的控制变得困难，影响下级人员上层对下层的控制变得困难，影响下级人员的积极性和主动性，管理人员及成本增加。的积极性和主动性，管理人员及成本增加。信息传递失真的可能性大，过多的管理层次信息传递失真的可能性大，过多的管理层次也往往容易使计划的控制工作复杂化。也往往容易使计划的控制工作复杂化。（二）管理跨度、管理层次与组织（二）
15、管理跨度、管理层次与组织结构的基本形态结构的基本形态【案例应用案例应用】巴恩斯医院巴恩斯医院 事情发生在事情发生在1010月的某一天，地点在月的某一天，地点在圣路易斯的巴恩斯医院。圣路易斯的巴恩斯医院。戴安娜给院长戴维斯打来电话，要戴安娜给院长戴维斯打来电话，要求和他见面。从戴安娜急促的声音中，求和他见面。从戴安娜急促的声音中，院长感觉到发生了什么事情。他要戴院长感觉到发生了什么事情。他要戴安娜马上到他的办公室来。大约安娜马上到他的办公室来。大约5 5分分钟后，戴安娜来到了他的办公室，递钟后，戴安娜来到了他的办公室，递给他一封辞职信。给他一封辞职信。“院长先生，我再也干不下去了院长先生，我再也
16、干不下去了”，戴安娜开始陈述，戴安娜开始陈述，“我在产科当护士我在产科当护士长已经四个月了，我简直没法干，我长已经四个月了，我简直没法干，我有两个上司，每个人都有不同的要求，有两个上司，每个人都有不同的要求，都要求优先处理。让我举个例子吧，都要求优先处理。让我举个例子吧，这是一件平常的事，但这样的事每天这是一件平常的事，但这样的事每天都在发生。都在发生。昨天早晨昨天早晨7:457:45分，我来到办公室，分，我来到办公室，发现桌上有主任护士杰克逊的一张纸发现桌上有主任护士杰克逊的一张纸条，条，她告诉我，上午她告诉我，上午10:0010:00需要一份需要一份床位利用情况的报告，以便下午向董床位利用
17、情况的报告，以便下午向董事会汇报时使用。这份报告至少需一事会汇报时使用。这份报告至少需一个半小时才能写出来。个半小时才能写出来。3030分钟后，基分钟后，基层护士监督员乔伊斯，我的直接主管，层护士监督员乔伊斯，我的直接主管，走进来问我为什么有两位护士不在班走进来问我为什么有两位护士不在班上。上。我告诉她，外科主任雷诺兹医生要走我告诉她，外科主任雷诺兹医生要走了她们，说外科急症手术正缺人手借用一了她们，说外科急症手术正缺人手借用一下。我不同意，但雷诺兹医生说只能这样下。我不同意，但雷诺兹医生说只能这样办。您猜，乔伊斯说什么？办。您猜，乔伊斯说什么？立即让这些立即让这些护士回产科部！一小时后我回来
18、检查你是护士回产科部！一小时后我回来检查你是否把事情办好了否把事情办好了 。院长，类似的事情。院长，类似的事情每天发生好多次。医院只能这样运作吗？每天发生好多次。医院只能这样运作吗？”问题：问题：1.这家医院的正式指挥链是怎样的？有人这家医院的正式指挥链是怎样的？有人越权行事了吗？越权行事了吗？2.如果你是戴安娜你将如何处理这些冲突的要求如果你是戴安娜你将如何处理这些冲突的要求呢呢?3.戴维斯院长能做些什么以改变目前的现状呢戴维斯院长能做些什么以改变目前的现状呢?（三）影响管理跨度的因素（三）影响管理跨度的因素第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n无论哪种形式的连
19、锁企业，均包括无论哪种形式的连锁企业，均包括:n总部总部分店两个层次，或分店两个层次，或n总部总部地区分部地区分部分店三个层次。分店三个层次。董事会董事会总经理总经理分店分店总部职能部门总部职能部门分店与总部是构成连锁企业的最基本要件分店与总部是构成连锁企业的最基本要件分店与总部是构成连锁企业的最基本要件分店与总部是构成连锁企业的最基本要件n最高管理层的职责是经营决策和指挥领导。最高管理层的职责是经营决策和指挥领导。n而总部的各职能部门则承担确定采购标准、销售而总部的各职能部门则承担确定采购标准、销售价格、促销计划等任务。价格、促销计划等任务。n分店是连锁经营的基础，承担具体实施的执行功分店是
20、连锁经营的基础，承担具体实施的执行功能，按各职能部门的设计进行销售。能，按各职能部门的设计进行销售。n如果是直营连锁，总部与分店是上下级关系。如果是直营连锁，总部与分店是上下级关系。n如果是加盟连锁、自由连锁，则总部与分店之间如果是加盟连锁、自由连锁，则总部与分店之间是一种经济合同关系，在法律上是平等的，在业务是一种经济合同关系，在法律上是平等的，在业务上是合作的，在运营上是指导与被指导的关系上是合作的，在运营上是指导与被指导的关系。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式董事会董事会总经理总经理分店分
21、店总部职能部门总部职能部门1、总部组织机构的设置总部组织机构的设置总部总部职能职能部门部门开开发发部部信信息息部部配送配送中心中心管管理理部部人人事事部部行行政政部部营营销销部部企企划划部部公公关关部部广广告告部部财财务务部部营营运运部部采采购购部部营业营业一区一区营业营业二区二区营业营业三区三区采购采购一组一组采购采购二组二组2、连锁总部职能部门的组织机构、连锁总部职能部门的组织机构总部总部第第1区域区域总部总部第第2区域区域总部总部分店分店职能部门职能部门分店分店职能部门职能部门3、区域总部的组织机构、区域总部的组织机构二、总部的管理职能二、总部的管理职能n1、信息部的主要职能、信息部的主
22、要职能n信息部也叫信息处理中心或计算机中心信息部也叫信息处理中心或计算机中心 。n连锁企业的各部门、各店铺的所有数据处连锁企业的各部门、各店铺的所有数据处理均需通过网络传到计算机中心，并由计算理均需通过网络传到计算机中心，并由计算机中心汇总处理。机中心汇总处理。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n信息部的主要职能包括以下内容信息部的主要职能包括以下内容 n连锁企业信息的收集与处理连锁企业信息的收集与处理n连锁计算机网络系统的维修与养护连锁计算机网络系统的维修与养护n商品代码、企业代码、条形码的打印处理商品代码、企业代码、条形码的打印处理n各种数据、影像资料的存储
23、与保管各种数据、影像资料的存储与保管n数据资料的加密与解密数据资料的加密与解密第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n2、采购部的主要职能、采购部的主要职能n采购方式的制定。采购方式的制定。n供应商的管理。供应商的管理。n商品货源的维护、新商品的开发与滞销商品的商品货源的维护、新商品的开发与滞销商品的淘汰。淘汰。n商品采购的谈判、采购价格的谈判与制定以及商品采购的谈判、采购价格的谈判与制定以及商品销售价格的制定。商品销售价格的制定。n制定与实施不同区域、不同产品大类的商品组制定与实施不同区域、不同产品大类的商品组合策略。合策略。n商品储存、商品配送制度的制定及作业流
24、程的商品储存、商品配送制度的制定及作业流程的制定与控制。制定与控制。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n3、营销部的主要职能、营销部的主要职能n分店商品配置、陈列设计、商品销售分分店商品配置、陈列设计、商品销售分析、利润分析与改进措施。析、利润分析与改进措施。n促销策略的制定，促销活动的计划与执促销策略的制定，促销活动的计划与执行。行。n企业广告、竞争状况的调查与分析。企业广告、竞争状况的调查与分析。n店铺形象的设计。店铺形象的设计。n店铺广告计划的制定与执行。店铺广告计划的制定与执行。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n4 4、
25、营运部的主要职能、营运部的主要职能n制定连锁店总的营业目标和各分店的营制定连锁店总的营业目标和各分店的营业目标，推动营业目标的实现。业目标，推动营业目标的实现。n分店经营的分店经营的Know-howKnow-how指导。指导。n编写连锁店营业手册，并检查与监督营编写连锁店营业手册，并检查与监督营业手册的执行情况。业手册的执行情况。n指导分店改善现场作业，派出指导人员指导分店改善现场作业，派出指导人员对不同连锁店指导并考察其工作情况对不同连锁店指导并考察其工作情况第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n5、财务部的主要职能、财务部的主要职能n财务管理，即融资、用资、资
26、金调度及企业财财务管理，即融资、用资、资金调度及企业财务状况与投资风险的分析。务状况与投资风险的分析。n编制各种财务报表和会计报表。编制各种财务报表和会计报表。n审核进货凭证，处理进货财务，与供应商进行审核进货凭证，处理进货财务，与供应商进行货款对账并付款。货款对账并付款。n统计每日营业额。统计每日营业额。n发票管理。发票管理。n税金的申报与缴纳，年度预决算。税金的申报与缴纳，年度预决算。n各店铺财务工作的统一管理。各店铺财务工作的统一管理。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n6、管理部的主要职能、管理部的主要职能n人力资源制度的制定与执行。人力资源制度的制定与
27、执行。n员工福利制度的制定与执行。员工福利制度的制定与执行。n人员的招聘与培训。人员的招聘与培训。n企业合同的管理，企业保安制度的制定企业合同的管理，企业保安制度的制定与执行。与执行。n企业办公用品的采购与管理。企业办公用品的采购与管理。n法律事务专员和公关事务专员的管理。法律事务专员和公关事务专员的管理。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n7 7、开发部的主要职能、开发部的主要职能n新开分店或加盟分店的商圈调查，包括人口户新开分店或加盟分店的商圈调查，包括人口户数、消费收入和竞争状况等。数、消费收入和竞争状况等。n新开分店的投资效益评估，加盟分店的销售能新开分
28、店的投资效益评估，加盟分店的销售能力评估。力评估。n新开分店的自行建设、投资购买或租赁场地的新开分店的自行建设、投资购买或租赁场地的投资预算。投资预算。n建设新店的工程设计与审核，工程的招标、监建设新店的工程设计与审核，工程的招标、监督与验收。督与验收。n新开分店的开店流程与进度控制。新开分店的开店流程与进度控制。n新开分店所需经营设备的采购以及分店设备的新开分店所需经营设备的采购以及分店设备的维修与保养。维修与保养。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n8、配送中心的职能配送中心的职能n储存保管。储存保管。n分拣配货。分拣配货。n送货。送货。n流通加工。流通加工
29、。n信息提供五大功能。信息提供五大功能。店长店长商品部商品部防损部防损部收银部收银部第第1类类商品部商品部理货部理货部第第2类类商品部商品部第第3类类商品部商品部三、门店的组织结构三、门店的组织结构第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n四、门店的管理职能四、门店的管理职能n门店是连锁企业直接向顾客提供商品和服务的单门店是连锁企业直接向顾客提供商品和服务的单位，因而其主要职能是商品的销售与服务，以及相位，因而其主要职能是商品的销售与服务，以及相关的管理作业。关的管理作业。n门店的主要职能有门店的主要职能有 n（1）环境管理）环境管理n（2）商品管理）商品管理n（3）
30、人员管理）人员管理n（4）财务管理）财务管理n（5）经营信息管理）经营信息管理n五、门店主要岗位的管理职责五、门店主要岗位的管理职责n1、店长工作职责、店长工作职责n负责门店的经营管理。负责门店的经营管理。n完成经营指标。完成经营指标。n执行总部下达的商品价格变动、促销计划与促销执行总部下达的商品价格变动、促销计划与促销活动。活动。n监督和审核门店的会计、收款等作业。监督和审核门店的会计、收款等作业。n监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、防耗管理等。商品质量管理、防耗管理等。n负责门店员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行负责门店员
31、工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理。情况的监督与管理。n掌握门店销售动态，及时向总部提出建议。掌握门店销售动态，及时向总部提出建议。n2、理货员工作职责、理货员工作职责n熟悉所在商品部门的商品名称、产地、厂熟悉所在商品部门的商品名称、产地、厂家、规格、用途、性能、保质期限。家、规格、用途、性能、保质期限。n遵守发货的有关规定，按作业流程进行工遵守发货的有关规定，按作业流程进行工作。作。n正确标好价格。正确标好价格。n熟练掌握商品陈列的有关专业知识，并把熟练掌握商品陈列的有关专业知识，并把它运用到实际中。它运用到实际中。n搞好卫生，保持清洁。搞好卫生，保持清洁。n随时对货架进行清理和补货工作。随时对货架进行清理和补货工作。第三节第三节 连锁企业组织结构的基本模式连锁企业组织结构的基本模式n3、收银员工作职责、收银员工作职责n为顾客提供结账服务。为顾客提供结账服务。n现金作业和损耗的预防。现金作业和损耗的预防。n准备好找零用金。准备好找零用金。n收银机的日常维护与设置。收银机的日常维护与设置。n了解当日促销商品及促销活动注意事项。了解当日促销商品及促销活动注意事项。
