1、呼吸系统营养保健呼吸系统营养保健呼吸系统营养保健2呼吸器官的结构呼吸器官的结构v吸 o2 o2 肺泡 组织细胞v呼 co2 co2 肺通气肺通气 肺换气肺换气 血液运输血液运输 组织换气组织换气 外呼吸外呼吸 （内呼吸）（内呼吸）呼吸系统营养保健3呼吸系统营养保健4呼吸道呼吸道v呼吸道是气体通过的气道 上呼吸道（鼻、咽、喉）下呼吸道（气管、支气管、小支气管、终末细支气管）呼吸系统营养保健5呼吸系统营养保健6肺功能单位肺功能单位 呼吸性细支气管 肺泡管 （换气区）肺泡囊 具有与血液进行 肺泡 气体交换的功能呼吸系统营养保健7呼吸系统营养保健8呼吸器官的特征呼吸器官的特征（呼吸道）（呼吸道）v迷走
2、神经兴奋 收缩、气道缩小、气流减少。呼吸道管壁（平滑肌）v交感神经兴奋 舒张、气道阻力减小、气流增加 血管网v呼吸道粘膜 粘液腺 分泌粘液、附着异物、加温空气 绒 毛 向上做麦浪形运动 感受器 保护性反射呼吸系统营养保健9呼吸器官的特征呼吸器官的特征（肺泡（肺泡）v肺泡是气体交换的主要场所，直径2毫米。v两肺有3亿个肺泡，面积7080平方米。v呼吸膜（占肺泡总面积的90%）通透性大、气体易通过。呼吸系统营养保健10本讲内容本讲内容v上感（最常见）v慢性支气管炎（最顽固）v肺癌（死亡率最高）呼吸系统营养保健11讲课思路讲课思路 病因 症状 营养相关因素 预防性营养保健预防性营养保健 呼吸系统营养
3、保健12上呼吸道感染v病因病因：当机体抵抗力下降时，病毒、细菌等侵入呼吸道引起感染。v症状症状：多发咽炎、鼻窦炎、喉炎等。有发热、咽痛、鼻塞、喷嚏、声哑、头痛、乏力等呼吸系统营养保健13营养相关因素v1、机体蛋白质摄入长期不足，免疫球蛋白合成障碍。v2、消化功能减弱，影响营养素的吸收。v3、抗氧化营养素（C、E、胡萝卜素）摄入不足。v4、锌摄入不足或年老胸腺萎缩。v5、烟酒无度，损耗营养素。v6、过食燥热食物，伤及肺阴。呼吸系统营养保健14预防性营养保健（一）v补充优质蛋白质补充优质蛋白质，增加体内免疫球蛋白 的合成。1.2克/公斤/日。v补充维生素补充维生素C，增强胞浆的抗病能力；维生素维生
4、素E，增强胞膜的抗病能力；-胡萝卜素胡萝卜素，增强粘膜的抵抗力。呼吸系统营养保健15预防性营养保健（二）v补充微量元素锌。补充微量元素锌。胸腺（胸腺素）T淋巴细胞 抵御病菌入侵 锌 稳定B细胞产生的抗体 延长白细胞的寿命 v补充微量元素硒。补充微量元素硒。锌 硒 谷胱甘肽酶的组成成分 抗氧化微量元素 硒呼吸系统营养保健16预防上感的营养保健配方营养保健配方v纽崔莱蛋白质粉v复合维生素C片v-胡萝卜素胶囊v小麦胚芽油胶囊v钙镁片呼吸系统营养保健17慢性支气管炎v病因：病因：1、长期吸烟或吸入有害气体、刺激性粉尘或烟雾等。2、气候变化，气管壁血管收缩，纤毛运动减弱。3、病毒、细菌等感染。呼吸系统营
5、养保健18病理变化病理变化v粘膜上皮损伤粘膜上皮损伤炎性渗出、粘液增多、纤毛粘连和倒伏至消失，上皮细胞坏死。v腺体病变腺体病变早期大量增生和肥大，形成粘液栓；晚期腺体萎缩、粘膜变薄、上皮鳞状化；粘液分泌明显减少。v管壁病变管壁病变向下继续破坏平滑肌、弹力纤维和软骨，使管壁的支持力削弱，形成广泛瘢痕。支气管腔内有大量的脓细胞。呼吸系统营养保健19症状症状 咳 痰 喘呼吸系统营养保健21营养相关因素（一）v机体抵抗力下降反复感染，蛋白质需要量增加。v长期咳嗽、咳痰、过度呼吸，营养素消耗增加。v支气管粘膜上皮修复，蛋白质、胡萝卜素需要量增加。呼吸系统营养保健22营养相关因素（二）v预防急性发作，抗氧
6、化营养素需要量增加。v咳喘的病人对B族维生素需要量增加。蛋白质 C+P E 胡萝卜素 B族 锌 硒呼吸系统营养保健23营养补充食品配方v纽崔莱蛋白质粉纽崔莱蛋白质粉v复合维生素复合维生素C片（生物黄酮）片（生物黄酮）v-胡萝卜素胶囊胡萝卜素胶囊v小麦胚芽油胶囊小麦胚芽油胶囊v钙镁片钙镁片v天然天然B族维生素片族维生素片呼吸系统营养保健24慢性支气管炎的特别注意点v加强营养，全面提高细胞抗病能力。v加强锻炼，增加身体抵抗力。v坚决戒烟，减轻呼吸道损伤。v改善环境，减少诱发因素。v减少复发，预防肺气肿、肺心病。呼吸系统营养保健25慢性肺气肿呼吸系统营养保健26病因病因v慢性气管炎所致症状症状v呼吸
7、困难、胸闷、气急、桶状胸、营养状况差。呼吸系统营养保健27慢性肺心病v病因病因v慢性肺气肿引起长期肺动脉高压所致。v症状症状v呼吸困难、不能平卧、紫绀、心悸、气促、肝肿大、下肢水肿等。呼吸系统营养保健28肺部疾病的发展v 上感v 急性支气管炎v 慢性支气管炎v 细支气管管腔塌陷v 肺泡高度扩张 v 毛细血管网受压v 肺动脉压升高v 右心衰呼吸系统营养保健29营养保健要点营养保健要点v全面提高身体抵抗力，不感染或少感染。v保持体内抗氧化物的高水平，使细菌、病毒难以存活。v适当增加各种营养素的供给量，以补充过度换气造成的营养不良。呼吸系统营养保健30肺癌v病因病因：v1、吸烟。吸烟者肺癌发生率是不
8、吸烟的10倍，死亡率为不吸烟的20倍。烟草中的苯丙芘有强致癌性。v2、其它。理化因素、大气污染、肺部慢性疾病（肺结核）、维生素A缺乏、身体抵抗力下降等。呼吸系统营养保健31早期症状早期症状v发热、进行性消瘦、咳嗽、咯血、胸闷、气急、胸腔积液等。vX光片肺部阴影。v其它不明原因的肺气肺、肺不张、淋巴结肿大等。呼吸系统营养保健32肺癌的预防v不吸烟或尽早戒烟。不吸烟或尽早戒烟。v加强自我保护意识（生活、工作、休闲场所）。v长期补充抗氧化营养素长期补充抗氧化营养素，抵御自由基。吸烟者需要量要增加。v均衡饮食，不足部分用营养素补充。v积极预防和治疗呼吸道慢性病。v加强体育锻炼。呼吸系统营养保健33本讲到此结束，谢谢大家的光临 下一讲下一讲呼吸系统营养保健34
