1、 第十一章第十一章 从水之旅谈起从水之旅谈起(复习课复习课)本章本章知识结构知识结构 固态固态 液态液态 气态气态熔化熔化汽化汽化凝固凝固液化液化凝华凝华升华升华吸热的有：吸热的有：熔化、汽化、升华熔化、汽化、升华放热的有：放热的有：凝固、液化、凝华凝固、液化、凝华吸热吸热吸热吸热吸热吸热放热放热放热放热放热放热一、熔 化1、定义：、定义：物质由固态变成液态叫做物质由固态变成液态叫做熔化熔化2、固体分为、固体分为和和两类两类晶体非晶体晶体非晶体（）晶体有：（）晶体有：非晶体有：非晶体有：海波、石英、水晶、明矾、食盐、冰、海波、石英、水晶、明矾、食盐、冰、萘、各种金属等萘、各种金属等玻璃、松香、
2、蜂蜡、沥青等玻璃、松香、蜂蜡、沥青等（）晶体和非晶体的区别：（）晶体和非晶体的区别：晶体有一定的熔点，非晶体没有熔点。晶体有一定的熔点，非晶体没有熔点。熔点：晶体熔化时的温度。熔点：晶体熔化时的温度。要点归纳时间时间/min温度温度ABCD熔点熔点吸热吸热 上升上升 固态固态吸热吸热 不变不变 固液共存固液共存吸热吸热 上升上升 液态液态熔化条件：熔化条件：达到熔点，继续吸热达到熔点，继续吸热虽然继续吸热，但温度保持不变虽然继续吸热，但温度保持不变想一想：想一想：48的海波是什么状态？的海波是什么状态？3、晶体熔化图像、晶体熔化图像熔化特点：熔化特点：要点归纳*非晶体熔化非晶体熔化温度温度/时
3、间时间/min非晶体熔化非晶体熔化过程一直在过程一直在吸热，温度不断上升，吸热，温度不断上升，固态物质先变软、再变固态物质先变软、再变稀、最后成为液态。稀、最后成为液态。要点归纳二、凝固EFGH凝固点凝固点放热放热 下降下降 液态液态 放热放热 不变不变 固液共存固液共存放热放热 下降下降 固态固态凝固条件：凝固条件：温度达到凝固点，继续放热温度达到凝固点，继续放热虽然继续放热，但温度保持不变虽然继续放热，但温度保持不变1、定义：、定义：物质由液态变成固态的过程叫凝固物质由液态变成固态的过程叫凝固2、晶体凝固图像、晶体凝固图像凝固特点凝固特点：要点归纳 三、汽 化1、定义：物质由液态变成气态的
4、过程叫做汽化、定义：物质由液态变成气态的过程叫做汽化 2、汽化的两种方式、汽化的两种方式定义定义：影响影响 快慢快慢 的因素：的因素：在任何温度在任何温度 下、只在液体表面进行下、只在液体表面进行的汽化现象的汽化现象液体温度、液体表面积、液体温度、液体表面积、液体表面空气流动的速度液体表面空气流动的速度（一）蒸发（一）蒸发(1)、晒粮食时为什么要将粮食放在向阳通风的、晒粮食时为什么要将粮食放在向阳通风的地方，并把粮食摊开？地方，并把粮食摊开？(2)、游泳的人上岸后为什么会感到冷？如果有、游泳的人上岸后为什么会感到冷？如果有风吹来，为什么会觉得更冷？风吹来，为什么会觉得更冷？要点归纳现象：现象：
5、水中形成大量的水中形成大量的 ，上升，上升，到水面，到水面破裂开来，里面的破裂开来，里面的 散发到空气中。散发到空气中。定义定义：条件条件：特点：特点：在一定温度下、在液体表面和内部同在一定温度下、在液体表面和内部同时进行的，比较剧烈的汽化时进行的，比较剧烈的汽化 现象现象达到沸点，继续吸热达到沸点，继续吸热虽然继续虽然继续吸热吸热，但温度保持，但温度保持不变不变沸腾图象沸腾图象 水蒸气水蒸气（二）沸腾（二）沸腾沸点沸点ABC2、汽化的两种方式、汽化的两种方式气泡气泡变大变大要点归纳 3、蒸发和沸腾的异同点、蒸发和沸腾的异同点相同点：相同点：（1）都需要吸热都需要吸热（2）都是汽化现象都是汽化
6、现象不同点：不同点：（1）蒸发只发生在液体表面蒸发只发生在液体表面;沸腾在液体表面和内部同时进行。沸腾在液体表面和内部同时进行。（2）蒸发在任何温度下进行蒸发在任何温度下进行;沸腾只能在一定温度下进行。沸腾只能在一定温度下进行。（3）蒸发比较缓慢蒸发比较缓慢;沸腾比较剧烈。沸腾比较剧烈。（4）蒸发温度降低蒸发温度降低;沸腾过程温度不变。沸腾过程温度不变。要点归纳四、液化1、定义：物质由气态变成液态的过程叫做液化。、定义：物质由气态变成液态的过程叫做液化。2、注意、注意“白气白气”这个说法这个说法夏天冰棒周围冒的白气夏天冰棒周围冒的白气冬天嘴里呼出的白气冬天嘴里呼出的白气水烧开时从壶嘴喷出的白气
7、水烧开时从壶嘴喷出的白气夏天打开冰箱冷冻室的门时冒的白气夏天打开冰箱冷冻室的门时冒的白气小结：小结：平常所看到的平常所看到的“白气白气”是水蒸气遇冷液是水蒸气遇冷液化化 凝结成的小水滴。凝结成的小水滴。要点归纳五、升华1、定义：、定义：物质由固态物质由固态直接直接变成气态的过程。变成气态的过程。2、升华过程要吸热。、升华过程要吸热。3、升华现象：、升华现象：（1）碘的升华）碘的升华（2）干冰的升华）干冰的升华（3）樟脑球过一段时间后会自动消失）樟脑球过一段时间后会自动消失（4）冬季晾在室外的冰冻的衣服会慢慢变干）冬季晾在室外的冰冻的衣服会慢慢变干要点归纳六、凝华1、定义：、定义：物质由气态物质
8、由气态直接直接变成固态的过程变成固态的过程2、凝华过程要放热、凝华过程要放热3、凝华现象：、凝华现象：（1）、碘的凝华）、碘的凝华（2）、冬天的霜、雾凇、冰花的形成）、冬天的霜、雾凇、冰花的形成要点归纳判断下列现象各是什么物态变化判断下列现象各是什么物态变化1、碘受热直接变成了紫色的气体、碘受热直接变成了紫色的气体 （）2、夏天，吃冰棒解热、夏天，吃冰棒解热 （）3、冬天，窗户玻璃上的冰花、冬天，窗户玻璃上的冰花 （）4、夏天，挂在外面的湿衣服变干了、夏天，挂在外面的湿衣服变干了 （）5、河水结冰了、河水结冰了 （）6、冬天从室外进来的人的皮衣上会、冬天从室外进来的人的皮衣上会“出汗出汗”（）
9、升华升华熔化熔化凝华凝华汽化汽化凝固凝固液化液化7、把一盛有冰水混合物的容器移到下列那种环境下，容器中、把一盛有冰水混合物的容器移到下列那种环境下，容器中冰和水的质量才能相对稳定？冰和水的质量才能相对稳定？（）A、20室温下室温下 B、0房间里房间里 C、-10低温环境下低温环境下 D、上述三种情况都行、上述三种情况都行8、下表列出的是几种物质的熔点，根据表中的数据判断下面、下表列出的是几种物质的熔点，根据表中的数据判断下面说法中错误的是说法中错误的是 （）A、电灯泡的灯丝用钨制成，不易熔化、电灯泡的灯丝用钨制成，不易熔化B、不能用钢制容器熔化金、不能用钢制容器熔化金C、水银温度计在、水银温度
10、计在-40时已失效不能使用时已失效不能使用D、-265时，氢是固体时，氢是固体BB9、在开口向上的试管装有少量的水，竖直放入盛水的烧、在开口向上的试管装有少量的水，竖直放入盛水的烧杯中，如图所示，用酒精灯在烧杯的底部加热并使烧杯内杯中，如图所示，用酒精灯在烧杯的底部加热并使烧杯内的水达到沸腾，则下列说法中正确的是的水达到沸腾，则下列说法中正确的是（在一个标准大（在一个标准大气压下）气压下）（）A、试管内的水也会沸腾、试管内的水也会沸腾 B、试管内的水不会沸腾、试管内的水不会沸腾 C、试管内的水温等于、试管内的水温等于100 D、烧杯内的水温高于、烧杯内的水温高于100 E、烧杯内的水温等于、烧
11、杯内的水温等于100B、C、E10、粘木料用的胶是在、粘木料用的胶是在100左右的温度熬化的，温度再左右的温度熬化的，温度再高就会熬焦，失去粘性，所以熬胶要用图所示的两层锅，高就会熬焦，失去粘性，所以熬胶要用图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了。为什么？两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了。为什么？答：因为锅的夹层中装着答：因为锅的夹层中装着水，而在水，而在1 1标准大气压下标准大气压下水的沸点是水的沸点是100100度，度，水在水在沸腾时温度将保持沸点不沸腾时温度将保持沸点不变，变，则锅中的胶的温度也则锅中的胶的温度也不会超过不会超过100100度，所以这度，所以这种锅不会把胶熬焦。种锅不会把胶熬焦。11、如图所示，甲、乙两个未装满水的烧瓶，加热至沸腾后，停止加热。、如图所示，甲、乙两个未装满水的烧瓶，加热至沸腾后，停止加热。（1 1）从甲烧瓶中抽去部分空气，水为什么又重新沸腾起来？）从甲烧瓶中抽去部分空气，水为什么又重新沸腾起来？（2 2）乙烧瓶是放在铁圈和石棉网上加热的烧瓶，只移去酒精灯后）乙烧瓶是放在铁圈和石棉网上加热的烧瓶，只移去酒精灯后 沸腾也能持续一小段时间。沸腾也能持续一小段时间。这两种沸腾现象发生的原因是否相同？这两种沸腾现象发生的原因是否相同？
