1、合理膳食 促进健康目标展示：1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。2、了解青春期饮食习惯与健康的关系3、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。自主学习：n1、什么是平衡膳食？n2、食物分为哪几类？在合理搭配这几类食物时的具体要求是什么？n3、一日三餐应注意什么？n4、怎么计算体重指数？你的体重指数是多少？n5、合理控制体重的方法是什么？1、什么是平衡膳食概念概念：是指在膳食中所含的营养素，种类齐全，数量充足，比例适当；膳食中所供给的营养素与机体的需要量能保持平衡。（人体所必需的营养素有：糖类、脂类、蛋白质、无机盐、维生素、水和膳食纤维等）一、平衡膳食与健康（二）如何合理的选择食物以及怎
2、样合理的安排饮食呢？谷类及薯类蔬菜、水果和菌蔬菜、水果和菌藻类藻类动物性食物动物性食物 奶类及奶制品奶类及奶制品，豆类和坚果豆类和坚果动植物油等纯能量食动植物油等纯能量食物物n五类食物合理搭配的具体要求是：五类食物合理搭配的具体要求是：n1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；n2、多吃蔬菜、水果和薯类；n3、每天吃奶类、大豆或制品；n4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；n5、减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食；小组讨论：小组讨论：一日三餐量的分配：早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。三、想一想：为什么没吃早饭上学后，容易头昏、无力；或学习时容易走神、记忆力差？1、机体内原有的能量少于基础代谢的需要，机体
3、内原有的能量少于基础代谢的需要，血糖浓度下降导致大脑能量不足和注意力下降血糖浓度下降导致大脑能量不足和注意力下降从而出现头晕、无力。从而出现头晕、无力。2、有可能由贫血造成。、有可能由贫血造成。这就提醒我们三餐定时定量，这就提醒我们三餐定时定量，不能盲目节食；多吃富含铁和维不能盲目节食；多吃富含铁和维生素生素c的食物。的食物。肥胖标准：体重指数（BMI）体重指数（千克米2）=体重身高2四、如何控制你的体重 提 问：1、导致身体肥胖的原因？导致身体肥胖的原因？2、瘦弱者有何身体表现，应如何改善？瘦弱者有何身体表现，应如何改善？思考：如果我是一名肥胖者，请大家告诉我应该如何减肥呢？（小组内合作交流
4、）n调整饮食n加强体育锻炼使摄入的热量少于消耗使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗的热量，即少吃多消耗减肥的目的不仅是降低减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪体内过剩的脂肪拓展延伸，能力提升拓展延伸，能力提升时间时间早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐体育活动情体育活动情况况自我评价与自我评价与改善建议改善建议周一周二 统计并记录自己周一至周二三餐的食物，从平衡膳食及青春期营养需求角度进行自我评价，并提出改善建议课堂小结：n谈谈自己这节课都收获了什么？课堂达标：1、人体必需的营养素有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。2、人体主要的能量来源是（）和（）。3、（）和（）是合理控制体重的最佳方法。4、体质指数=（）/()。课外作业：n你的生活圈中有部分肥胖者，试着给他一些建议，并帮助制定一份减肥计划。
