1、课 题1洗 碗 筷执教教师主备教师教学目标1. 了解各种清洁工具的用途，学会有选择地使用工具。2. 掌握洗碗筷基本的步骤与方法，增强清洁卫生的能力。3. 学会整理台面，养成良好的个人卫生习惯。4. 学会做简单的家务劳动，能主动为家人分担家务，养成爱劳动的好习惯。教学重点难点重点：会选择合适的工具，把碗筷洗干净。难点：左右手配合，搓洗筷子。教学准备碗碟、筷子、洗碗布、海绵擦、洗洁精，课件。课时安排第（ 1 ）课时，共（ 2 ）课时 教学时间 学 生 活 动教师导学（个性化教学）教学反思课前预学观察家长洗碗筷的过程，了解洗碗筷的基本步骤。交互共学各抒己见。分组、做准备。翻看教材第1页，讨论交流。合
2、作学习：讨论图片中的清洁工具都有什么用途？自学并总结归纳。思考、交流回答。合作学习：小组合作讨论：有哪些洗碗筷的方法？代表交流。一、导入新课1.提问：同学们，你在家里都干些什么家务呢?2.直入课题：看来大家都是爸爸妈妈的好帮手。今天我们一起来学习洗碗筷。会洗的小朋友分享一下你的经验，不会的要好好学，学会了回家后就可以和爸爸妈妈分工合作了。二、合作探究1. 提问：图片中的清洁工具你们都认识吗？它们都有什么用途？2. 了解工具使用注意点：（1）钢丝球虽然刷锅很厉害，但是谁最怕它？（不粘锅。）（2）洗碗布第一次使用时是硬的，浸泡后会变得黏糊糊。你知道是怎么回事吗？淀粉上浆 （3）洗碗筷时，用哪个工具
3、最适合呢？交流3. 自学教材导学单，说说步骤。浸泡 清洗 冲洗 整理4.了解浸泡的重要性。提问：浸泡前先要做什么（倒掉剩菜、剩饭）？倒在哪里？注意垃圾分类，厨余垃圾考一考：这些属于什么垃圾？5. 选择工具及洗涤方法。提问：清洗方法有两种，一种是用流水冲洗，要注意什么？ 还有一种是什么方法？洗洁精过程中，你发现了什么问题？拓展延学讨论交流。请学生讲讲体会。出示两个碗，一个很油腻，一个鱼腥味很重，这两个碗用热水洗还是用冷水洗?为什么? 作业布置回家洗碗筷板书设计洗碗筷浸泡清洗冲洗整理课时安排第（ 2 ）课时，共（ 2 ）课时 教学时间 学 生 活 动教师导学（个性化教学）教学反思课前预学自己试着用
4、清洁工具洗碗筷交互共学合作学习：小组合作讨论：初步清洗的操作要求是什么？明确要求，牢记要点。动手实践。注意观看同学演示，总结方法。观察、触摸没有洗干净的碗筷，说说发现了什么问题。明确要求。动手实践。小组代表检查其他小组清洗成果。完成评价表。代表交流。合作学习：在检查过程中，你发现了什么问题？一、实践体验1. 体验初步清洗。讨论操作要求交流：初步清洗选择工具，步骤正确温水冲洗，里外洗净筷子整理，根根洗到分工合作，人人动手2. 教师巡视，同时注重过程性评价，及时表扬做得好的学生。3.学习筷子的清洗方法。提问：筷子是不是有点难洗？下面我们请一位同学上台来演示，给大家看看他/她是如何洗筷子的（左右手配
5、合，搓洗筷子）。4. 学习再次冲洗的方法。（1）出示几个没有洗干净的碗筷。（2）提问：谁来说说这几样洗干净没有？5. 进行二次冲洗。课件出示要求：流水冲洗，不留污垢边洗边理，轻拿轻放摆放整齐，整理干净6. 教师巡视。二、交流评议1.互相检查、评分。每组派一名代表去检查其他小组的碗筷，并进行打分。小组成员进行自评与互评。2.交流检查结果。评出最佳清洁小组，说出认为他们最棒的理由。拓展延学讨论交流。了解生活中的清洁小妙招。1.提问：我们知道过于油腻的碗筷最好要使用洗洁精清洗。除了洗洁精之外，有谁知道用什么可以来代替洗洁精？2.生活中还有很多清洁小妙招？作业布置选用其他东西代替洗洁精洗碗筷板书设计洗碗筷浸泡清洗冲洗整理
