1、考前第考前第14天酶与天酶与ATP知识回扣记心中知识回扣记心中一、酶的来源、作用、本质和特性一、酶的来源、作用、本质和特性二、二、ATP的结构、功能、转化及形成途径的结构、功能、转化及形成途径疑点突破天天清疑点突破天天清易错点易错点1酶促反应速率不同于酶活性酶促反应速率不同于酶活性(1)温度、温度、pH都能影响酶的空间结构，改变酶的都能影响酶的空间结构，改变酶的活性，进而影响酶促反应速率。活性，进而影响酶促反应速率。(2)底物浓度或酶浓度也能影响酶促反应速率。底物浓度或酶浓度也能影响酶促反应速率。当底物浓度相同时，酶浓度增大，在一定范围当底物浓度相同时，酶浓度增大，在一定范围内酶促反应速率增大
2、。当酶浓度相同时，底物内酶促反应速率增大。当酶浓度相同时，底物浓度增大，在一定范围内酶促反应速率增大。浓度增大，在一定范围内酶促反应速率增大。但底物浓度或酶浓度没有改变酶分子的活性。但底物浓度或酶浓度没有改变酶分子的活性。易错点易错点2不同酶的最适不同酶的最适pH不同不同动物体内的酶最适动物体内的酶最适pH大多在大多在6.58.0之间，但也之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适有例外，如胃蛋白酶的最适pH为为1.5；植物体内的；植物体内的酶最适酶最适pH大多在大多在4.56.5之间。之间。易错点易错点3 ATP不是细胞内唯一的直接能源物质不是细胞内唯一的直接能源物质(1)细胞内的直接能源物质主要是
3、细胞内的直接能源物质主要是ATP。(2)光合作用暗光合作用暗(碳碳)反应中，反应中，NADPH除供氢外，也除供氢外，也能直接提供能量。能直接提供能量。(3)DNA复制过程中，其能量来源除了复制过程中，其能量来源除了ATP外，还外，还有有TTP、GTP、CTP，它们也含有高能磷酸键，为，它们也含有高能磷酸键，为DNA复制提供能量，也是直接能源物质。复制提供能量，也是直接能源物质。易错点易错点4 ATP与与ADP的转化并不是完全可逆的的转化并不是完全可逆的ATP与与ADP的相互转化，从物质方面看是可逆的相互转化，从物质方面看是可逆的，从酶进行的场所、能量方面看是不可逆的，的，从酶进行的场所、能量方
4、面看是不可逆的，即从整体来看二者的反应并不可逆，但可以实即从整体来看二者的反应并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应。所需能量的持续供应。考前预测成绩升考前预测成绩升【押题押题1】下列有关下列有关ATP的叙述中，正确的是的叙述中，正确的是()AATP中的两个高能磷酸键都可以水解放能供代中的两个高能磷酸键都可以水解放能供代谢需要谢需要B酵母菌处于无氧环境中时，细胞内的酵母菌处于无氧环境中时，细胞内的ATP产量产量为为0CATP分子中的分子中的“A”同核酸分子中的同核酸分子中的“A”不是一种不是一种物质物质D剧烈运动时人
5、体细胞内剧烈运动时人体细胞内ATP含量升高以满足运含量升高以满足运动需求动需求解析：选解析：选C。ATP放能是由远离放能是由远离A的高能磷酸键的高能磷酸键水解实现的，其分子中的水解实现的，其分子中的A指指“腺苷腺苷”，而核酸分，而核酸分子中的子中的A仅指仅指“腺嘌呤腺嘌呤”。酵母菌是兼性厌氧型微。酵母菌是兼性厌氧型微生物，可通过无氧呼吸产生生物，可通过无氧呼吸产生ATP。剧烈运动时。剧烈运动时人体细胞内人体细胞内ATP产量虽然增加，但其转化速度产量虽然增加，但其转化速度也加快，因此也加快，因此ATP含量并未升高，而是保持相含量并未升高，而是保持相对稳定。对稳定。【押题押题2】请用所给的实验材料
6、和用具设计实请用所给的实验材料和用具设计实验，验证温度对淀粉酶活性的影响。要求完成验，验证温度对淀粉酶活性的影响。要求完成实验设计，预测实验结果并进行分析：实验设计，预测实验结果并进行分析：实验材料与用具：适宜浓度的淀粉酶、淀粉溶实验材料与用具：适宜浓度的淀粉酶、淀粉溶液、碘液、斐林试剂、可调温度的水浴锅、试液、碘液、斐林试剂、可调温度的水浴锅、试管、量筒、滴管、试管架、温度计等。管、量筒、滴管、试管架、温度计等。(1)实验中检测淀粉的分解情况时，使用实验中检测淀粉的分解情况时，使用_效果更好，理由是效果更好，理由是_。(2)实验步骤：实验步骤：取取12支洁净的试管均分为甲、乙两组，每组支洁净
7、的试管均分为甲、乙两组，每组6支，分支，分别编号为别编号为16。向甲组每支试管中滴加。向甲组每支试管中滴加5 mL淀粉溶液，淀粉溶液，向乙组每支试管中滴加向乙组每支试管中滴加2 mL淀粉酶溶液。淀粉酶溶液。_。_。向试管中滴加等量的检验试剂，观察颜色变化，并做向试管中滴加等量的检验试剂，观察颜色变化，并做好记录。好记录。(3)预期结果及结论：预期结果及结论：_。(4)在上述实验中，除温度之外，底物及酶的在上述实验中，除温度之外，底物及酶的_以及以及_等变量都将对最终的实验等变量都将对最终的实验结果产生直接影响，需加以控制并保持一致。结果产生直接影响，需加以控制并保持一致。解析：为保证温度这一实
8、验变量单独作用，应解析：为保证温度这一实验变量单独作用，应分别对底物和酶进行同温处理后再混合。斐林分别对底物和酶进行同温处理后再混合。斐林试剂使用时需加热，对实验有干扰，所以最好试剂使用时需加热，对实验有干扰，所以最好采用碘液检测淀粉的分解情况。若底物浓度过采用碘液检测淀粉的分解情况。若底物浓度过高或过低，反应时间过长或过短，都将严重影高或过低，反应时间过长或过短，都将严重影响实验结果，需严格控制。响实验结果，需严格控制。答案：答案：(1)碘液斐林试剂需加热才能显色，对碘液斐林试剂需加热才能显色，对实验有干扰实验有干扰(2)将两组试管分别在将两组试管分别在30、40、50、60、70、80 的水浴锅中保的水浴锅中保温温5 min将同一水浴锅内两支试管中的不同将同一水浴锅内两支试管中的不同液体混合均匀，继续保温液体混合均匀，继续保温5 min(3)随温度升高，随温度升高，3080 时蓝色逐渐变淡，之后又变深，说明时蓝色逐渐变淡，之后又变深，说明在最适温度下，酶活性最高，温度偏高或偏低，在最适温度下，酶活性最高，温度偏高或偏低，酶活性都会下降酶活性都会下降(4)浓度反应时间浓度反应时间本部分内容讲解结束本部分内容讲解结束按按ESC键退出全屏播放键退出全屏播放
