1、物质的变化和性质优课一等奖课件观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水雾产生水雾变为蓝色粉末变为蓝色粉末液态的水液态的水蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾:液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎:块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成一、物质的变化：一
2、、物质的变化：1.1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。如：酒精挥发；铁铸成铁锅；蜡烛受热如：酒精挥发；铁铸成铁锅；蜡烛受热熔化；水沸腾；树枝、木条折断；纸张、熔化；水沸腾；树枝、木条折断；纸张、玻璃、陶瓷破碎等。玻璃、陶瓷破碎等。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液 块状块状的石灰石的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等思考：两个实验中物质
3、的变化有何共同思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。）3.3.化学变化中伴随发生的一些现象：化学变化中伴随发生的一些现象：常见现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴
4、随能量变化：吸热和放热。生成沉淀；并且常伴随能量变化：吸热和放热。一、物质的变化：一、物质的变化：1.1.化学变化：化学变化：生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。如：可燃物的燃烧、动植物的呼吸，如：可燃物的燃烧、动植物的呼吸，光合作用、食物的腐烂、酒和醋的酿光合作用、食物的腐烂、酒和醋的酿造、铁生秀等。造、铁生秀等。一、物质的变化：一、物质的变化：4.4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无其他物质生成无其他物质生成有其他物质生成有其他物质生成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中
5、不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。想一想：爆炸是想一想：爆炸是物理物理变化还是变化还是化学化学变化？变化？区分下列变化是物理变化和化学变化。区分下列变化是物理变化和化学变化。1 1、汽油挥发、汽油挥发 （）2 2、铁生锈、铁生锈 （）3 3、冰融化成水、冰融化成水 （）4 4、木材燃烧
6、、木材燃烧 （）5 5、铁铸成锅、铁铸成锅 （）物理变化物理变化 物理变化物理变化化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化根据你的观察和生活经验，说一说酒精的常见根据你的观察和生活经验，说一说酒精的常见性质：性质：1.颜色：颜色：2.状态：状态：3.气味：气味：4.挥发性：挥发性：5.点燃时点燃时 能否能否燃烧：燃烧：无色无色液体液体有气味有气味能燃烧生成二氧化能燃烧生成二氧化碳等碳等 易挥发易挥发讨论：你能否说明以上性质分别讨论：你能否说明以上性质分别属于物理还是化学性质？属于物理还是化学性质？二、物质的性质物理性质化学性质二、物理性质二、物理性质物理性质：物理性质：物质不需要发生化
7、学变化就物质不需要发生化学变化就 表现出来的性质叫表现出来的性质叫物理性质物理性质 1、定义：、定义：举例：举例：铁丝、铜丝铁丝、铜丝-颜色颜色 铁丝、铝丝铁丝、铝丝-硬度硬度 盐水、糖水盐水、糖水-味道味道 颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、导电性、导热性、延展性、密度、挥发性、导电性、导热性、延展性、溶解性等都是物质的物理性质溶解性等都是物质的物理性质。2 2、特性：、特性：二、物质的性质二、物质的性质二、物质的性质物理性质物理性质化学性质化学性质物质不需要发生化学变物质不需要发生化学变化就表现出来的性质化就表现出来的性质物质在化学变化中
8、物质在化学变化中表现出来的性质表现出来的性质颜色、状态、气味、密度、硬度、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、导电性、熔点、沸点、挥发性、导电性、导热性、延展性、溶解性等导热性、延展性、溶解性等。可燃性、氧化性、还原性、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、稳定性、腐蚀性、酸碱性、稳定性、毒性等。毒性等。2、物质变化与物质性质的区别：物质变化与物质性质的区别：叙述物质的性质时，常有特叙述物质的性质时，常有特 殊的字眼，如：殊的字眼，如：能、会、可以、能够、易、难等能、会、可以、能够、易、难等.变化是过程，性质是物质的特征变化是过程，性质是物质的特征变化性质蜡烛燃烧蜡烛能燃烧3、常见的化学性质：、常见的化学性质：稳定性、活泼性、毒性、氧化性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性、可燃性还原性、酸性、碱性、可燃性.火柴燃烧火柴燃烧化学变化；化学变化；火柴能燃烧火柴能燃烧化学性质化学性质例例如如铁生锈铁生锈化学变化；化学变化；铁（在潮湿空气里）易生锈铁（在潮湿空气里）易生锈化学性质；化学性质；铁（在干燥的空气里）难生锈铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质。化学性质。
