1、会计学1白芷栽培技术白芷栽培技术白芷主要产地白芷主要产地四川：川白芷浙江：杭白芷河北：祁白芷河南：禹白芷 川白芷为主要的道地药材，尤其以遂宁生产的质量最好，价格高。第1页/共29页一、植物形态一、植物形态 高1-2.5米，茎根圆柱形，径3-5厘米，外表皮黄褐色至褐色，有浓烈气味。茎基部径2-5厘米，有时可达7-8厘米，通常带紫色，中空。基部叶一回羽状分裂，茎上部叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓为卵形至三角形，叶柄下部为囊状膨大的膜质叶鞘，无毛或稀有毛，常带紫色。复伞形花序顶生或侧生，直径10-30厘米，花序梗长5-20厘米，花白色，花瓣倒卵形，花柱比短圆锥状的花柱基长2倍。果实长圆形至卵圆形，黄棕
2、色，有时带紫色。花期7-8月，果期8-9月。第2页/共29页二、生物学特征二、生物学特征 白芷喜温和湿润、阳光充足的环境条件，能耐严寒，适宜生长温度为 1528，在 2428 条件下生长最快，不耐 30 以上高温。适宜在土层深厚、疏松肥沃、比较湿润的沙壤土中栽培，土质过黏、过砂均不宜栽培，否则主根易分叉，影响商品的产量和质量。PH7.0左右。第3页/共29页二、生物学特征二、生物学特征生长发育：白芷播种后，在温、湿度适宜条件下，约10天15天出苗。幼苗初期生长缓慢，翌年4月5月植株发育最旺，4月下旬6月根部生长最快，7月以后，植株逐渐变黄枯死，此时，白芷的根已长成。留种植株8月下旬天气转凉时又
3、重生新叶，第3年4月开始抽薹，5月下旬6月上旬开花，6月下旬7月种子陆续成熟。种子发芽率为70%80%。第4页/共29页一、选地整地 地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土栽培。白芷忌连作，不宜与伞形科的作物连作。播种前精细整平地块，结合整地每亩施入厩肥 1 5002 000 kg、复合肥2025 kg、磷肥 3040 kg 作为基肥，然后翻耙整细，做成宽 120 cm 左右的畦，畦面平整，表土疏松、细碎，四周开好排水沟，沟深 2530 cm，以便于排水防涝。第5页/共29页二、种子处理和播二、种子处理和播种种 播种前可以用多菌灵浸种4小时，滤干水，按照种子：沙（1:5）的比例混合催
4、芽7-8天，然后播种。或者用2%的磷酸二氢钾拌匀后闷8小时。穴播和条播均可。第6页/共29页三、田间管理三、田间管理1、中耕除草：、中耕除草：最好用人工除草；也可适当使用除草剂。药材名称苗前封闭亩用量苗后除草亩用量备注白术、木香、山药、元参、甘草、沙参、白芷白芷、防风、白芍、射干、板蓝根、黄芪、紫苑、菊花、川芎、附子、麦冬、毛知母48%氟乐灵最好。播前2-3天或播后立即喷洒，浅混土，洇地前喷不必混土50-75克亩用15公斤药液，不重喷、不漏喷15.8%精喹禾灵或10.8%盖草能10-20ml，依苗大小定用量乙草胺、二甲戊灵也可作封闭剂，播后喷于地表，不混土黄芩、南星、牛膝、半夏、党参、桔梗、远
5、志、柴胡、芥穗、蒲公英、鸡冠花、丹参、生地50%乙草胺最好，播后立即喷于地表35-45克亩用15公斤药液，不重喷、不漏喷15.8%精喹禾灵或10.8%盖草能10-20ml，依苗大小定用量，牛膝、黄芩、芥穗3个真叶再用二甲戊灵也可作封闭剂用第7页/共29页株高、根长及根冠比的生长动态地上部分鲜重、干重及折干率的生长动态根部鲜重、干重及折干率的生长动态2、肥料管理、肥料管理川白芷生长可划分为3个阶段:苗期(出苗-2月下旬),地上部分旺盛生长期(2月下旬-5月中旬)和根旺盛生长期(4月末-7月下旬)。第8页/共29页根部N,P,K积累量动态变化第9页/共29页磷、钾肥用作底肥的比例不同磷、钾肥用作底
6、肥的比例不同,白芷的早期抽苔率不同白芷的早期抽苔率不同。以全部作底肥的白芷早期抽苔率最高；75%用作底肥，25%用作追肥，白芷早期抽苔率低。冬肥冬肥(3月中旬施用月中旬施用)中氮肥用量不同中氮肥用量不同,白芷的早期抽苔率不同白芷的早期抽苔率不同 以施氮量占总氮量60%的处理，白芷早期抽苔率高，比施氮量较少的处理高11%一110%。调节各时期肥料用量,可减少白芷早期抽苔。在白芷生产上，平衡施用氮肥，磷、钾肥在白芷生产上，平衡施用氮肥，磷、钾肥50%作底肥，作底肥，50%作追肥，既可获得较高产量，又可减少白芷早期抽苔作追肥，既可获得较高产量，又可减少白芷早期抽苔率。率。第10页/共29页四、病虫害
7、防治四、病虫害防治1、白芷斑枯病、白芷斑枯病症状：症状：主要为害叶片，初生褪绿小点，后扩大受叶脉限制呈多角形或不规则形斑点病斑颜色变为暗褐色，最后转为枯白色，其上散生黑色小点（分生孢子器）。病斑发生多时，相互愈合成大枯斑引起叶枯。发生特点：发生特点：从当年11月到次年2月初，由于处于冬季，温度低，病害发展比较缓慢；2月到月到4月月，随着温度的缓慢回升，病情发展逐渐加快，病情指数不断升高，4月到月到7月月，温度不断升高，病情发展迅速。第11页/共29页防治要点：防治要点：减少病菌侵染来源，在收获后，将田间病残体清除；结合田间管理摘除植株和留种株下部病叶；搞好健身栽培，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥，
8、提高抗性，合理密植；药剂防治：施用波尔多液、多菌灵等药剂。入冬前对秋苗进行一次防治，减少秋苗发病和越冬菌源。开春后病害开始发展，应及时施药防治。以后间隔10-15天施药2-3次。第12页/共29页2、白芷黑斑病、白芷黑斑病症状：症状：主要为害叶片，亦可危害叶柄和分枝。叶片上初生褐色斑点，扩大为圆形大斑，外围有黄色晕圈，病斑外缘颜色较深，呈黑褐色，略具轮纹，中部色稍浅。叶斑正面散生有不明显的黑色小点（分生孢子器）。叶上病斑发生较多时可相互愈合成不规则枯斑，引起叶片枯黄（死）。叶脉、叶柄和分枝上生黑褐色条形斑，中央稍凹陷。叶柄受害常易折断。第13页/共29页发生特点：发生特点：3-4月开始发生，随
9、着气温升高，发生越来越重，发生高峰期在6月。防治要点：防治要点：黑斑病的发生与危害特点与斑枯病相同，二病在田间又往往混合发生，防治要点相同，可起到兼治作用（防治方法见白芷斑枯病）。第14页/共29页3、白芷根结线虫病、白芷根结线虫病症状：症状：白芷被害后首先表现为植株地上部生长受阻，地下的根部也发育不良，主根和枝根上形成大小不等的瘤状突起，根部呈肿瘤状畸形根部呈肿瘤状畸形，剖解瘤结可见白色的粒状物在组织内（为雌虫）。第15页/共29页发生特点：发生特点：根结线虫以幼虫和雌成虫及其卵囊中的卵块在土壤和受病植株的根及其病残体中越冬，作为初侵染来源。它的传播主要靠种苗、土壤肥料、农具粘带病土和水流传
10、播主要靠种苗、土壤肥料、农具粘带病土和水流。线虫好气，主要分布在耕作层，土表下5-30cm范围，以3-10cm处最多。连作有利于虫源积累发病重。防治要点：防治要点：选用无病地种植，有病地采用轮作，减少田间虫源积累。由于南方根结线虫寄主范围很广，轮作应采用非寄主植物如水稻、玉米等；零星发生时可拔除病株以及收获后清除病残体。第16页/共29页4、白芷根腐病、白芷根腐病症状：症状：收获后堆贮加工的根受害，呈水渍状变软腐烂，表面生出白色絮状物，稍后生出褐色半埋的颗粒（分生孢子器），纵剖根部，内部组织变黑褐色，有许多小形菌核。病根失水后变为干腐。第17页/共29页发生特点：发生特点：根腐病是白芷收获后加
11、工期的重要病害白芷收获后加工期的重要病害。收获后干燥处理不及时，极易发病，引起根腐烂，失去商品价值。病菌以病根中的菌核、分生孢子器和菌丝体在土中越冬，作为初侵染来源。病菌易从伤口侵入，收获时造成伤口以及雨水多、堆积厚，不能及时干燥，极易发病。防治要点：防治要点：收获和贮运时，尽量减少根的伤口造成；收获后，根不要堆放过厚，并及时干燥处理；受病腐烂的根应收集销毁，以减少病菌侵染来源；采用硫磺对收获的根进行熏蒸24h，可有效防治此病。但是存在二氧化硫残留，因此不建议应用。第18页/共29页5、白芷菌核病、白芷菌核病症状：症状：为害植株茎下部，被害部呈水渍状变色腐烂，病斑环茎发展，引起植株枯死。潮湿时
12、病部可见白色絮状菌丝和黑色鼠粪状物（菌核）。发生特点：发生特点：菌核在土壤、病株残体中越冬，次年4-5月菌核萌发形成子囊盘释放子囊孢子，气流传播侵染植株。由于核盘菌寄主范围很广，邻近地产生的子囊孢子随气流传至白芷，引起侵染。4-5月雨水多，田间湿度大发病重。防治要点：防治要点：菌核病在白芷上发生极零星和轻微，不必单独进行防治，对零星枯死病株可拔除销毁；多菌灵、甲基托布津、戊唑醇、速克灵在初花-盛花期;施药次数以2次为佳。第19页/共29页6、白芷胡萝卜微管蚜、白芷胡萝卜微管蚜防治要点：防治要点：秋播白芷幼苗出土后入冬前，有翅蚜迁飞至白芷为害，在发生卷叶时应及时用药挑治，减少幼苗受害和越冬虫源；
13、开春后，应在心叶开始卷叶时，及时用药，药剂可选用抗蚜威、呲虫林、溴氰菊酯等；留种地在抽苔和开花期，用药防治。第20页/共29页7、白芷朱砂叶螨、白芷朱砂叶螨防治要点：防治要点：主要采用药剂防治，在春季为害明显上升时，施用联苯菊酯、甲氰菊酯、哒螨灵等药剂，同时可兼治蚜虫。第21页/共29页五、采收加工五、采收加工 7 月下旬左右叶片呈现枯萎状态时采收；采挖时不能损伤白芷根，特别是周皮，被创伤后在加工过程中易患根腐病，造成不必要的损失。当叶片桔黄时开始收获，选晴天，将白芷望叶割去，作为堆肥或饲料，然后用齿耙依次将根挖起，抖去泥土，运至晒场，进行加工。摘除侧根，剪除残留叶柄，晾晒12 d后,用刀横切
14、成片状,再翻晒2 d，直至其皮呈灰白色、断面白色、有香气发出时。或者采挖后按大、中、小分级曝晒 12 d 后烘烤(温度保持在 60 左右),烘烤至皮灰白、断面白色为佳。第22页/共29页第23页/共29页第24页/共29页第25页/共29页第26页/共29页六、留种：六、留种：在大田商品白芷生产中，常因种子、肥水等原因，5-6月份就有少量植株抽薹开花，导致根部变空腐烂，失去药用价值，其结出的种子下一代也会提前抽薹，故应及时拔掉。留作种母不同部位所结的种子其特性也不同。主茎顶端花薹所结的种子较肥大，发芽率高，但抽薹率也高，影响商品白芷的产量；二、三级枝上所结的种子瘪小，质量较差，抽薹率不高，播后出苗率较低；一级枝所结种子质量最好，其出苗率和成苗率最高，抽薹率也低。白芷收获时，从鲜商品白芷中选择中等粗、生长健壮、顺直、无病虫害、无损伤、未分权、具有白芷明显特征特性的鲜白芷作种根即种母。第27页/共29页第28页/共29页
