1、化学性质和物理性质化学性质和物理性质1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。2.化学性质：通过化学变化表现出来的性质。化学性质通常指物质的可燃性，还原性，氧化性，毒性，腐蚀性，金属性，非金属性，稳定性，酸性，碱性。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。（1）熔点和沸点：物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。（注意：液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的）关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍：（2）压强：物体在单位面积上所受到的压力叫做压强。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa的压强规
2、定为标准大气压强。（3）密度：某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。如：水的密度3物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火决定 体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现用途 性质决定结构决定性质，性质决定用途结构决定性质，性质决定用途内容内容颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、延展密度、导电性、延展性、挥发性、等性、挥发性、等毒性、氧化性、还原性、毒性、氧化性、还原性、可燃性、助燃性、酸性、可燃性、助燃性、酸性、碱性、等碱性、等物理性质物理性质化学性质化学性质是否经过化学是否经过化学变化来表现变化来表现不需要经过不需要经过需要
3、经过需要经过总结总结内容内容颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、延展密度、导电性、延展性、挥发性、等性、挥发性、等毒性、氧化性、还原性、毒性、氧化性、还原性、可燃性、助燃性、酸性、可燃性、助燃性、酸性、碱性、等碱性、等研究研究物质物理化学性质的方法：物质物理化学性质的方法：1 1、物理性质用观察法和物理测定法进行探、物理性质用观察法和物理测定法进行探究。究。2 2、化学性质用化学实验探究法进行探究、化学性质用化学实验探究法进行探究。金属铜化学性质的探究金属铜化学性质的探究铜片在空气中加热后有什么变化?变黑的是什么物质?一、观察与问题A 铜片变黑
4、可能是因为火焰中的烟灰附着在铜片上;B 加热铜片，火焰不与铜片接触，铜片不会变黑;C 铜片变黑可能是因为铜片与空气发生化学变化。二:假设与猜想 实验探究金属铜的化学性质：三三:实验实验操作操作设计设计实验证明实验证明:黑色物质可能是烟灰黑色物质可能是烟灰;实验操作现象结论用干净的棉布用干净的棉布擦拭铜表面的擦拭铜表面的黑色物质黑色物质擦不去擦不去黑色物质黑色物质不是烟灰不是烟灰实验二：实验二：铜片不与火焰接触时加热铜片不与火焰接触时加热实验操作现象结论将铜片置于将铜片置于试管中加热试管中加热变黑色变黑色不是烟灰不是烟灰,可能可能是是铜与氧气反应铜与氧气反应生成的新物质生成的新物质设计实验进一步
5、证明可能是设计实验进一步证明可能是铜与氧气反应铜与氧气反应生成的新物质生成的新物质四四:结论与解释结论与解释结论:黑色物质是 铜与氧气反应生成的新物质解释：铜在加热条件下与氧气反应生成了黑色氧化铜五：表达与五：表达与交流交流化学变化的文字表达式：铜+氧气 氧化铜加热加热小结：物质性质的探究要用科学探究的方法。一般科学探究分六步进行。一、观察与问题 二、假设与预测 三、实验与事实 四、解释与结论 五、表达与交流 六、拓展与迁移知识巩固1.下列属于氧气物理性质的是 （）A氧气能使食物腐烂 B氧气能使钢铁生锈C氧气能供给动物呼吸 D氧气能液化成淡蓝色液体2.下列属于金属铜的化学性质的是 （）A铜片表
6、面呈黄色 B铜片在空气中加热会变黑C铜线的导电性很强 D铜的密度为3.氮气具有的下列性质中，属于氮气化学性质的是（）A常温下是无色无气味的气体 B在低温高压下能变成无色液体或雪状固体C在高温高压和催化剂条件下，能与氢气作用变成氨 D极难溶于水4.实验探究是学习化学的基本途径。准备几小片铜片，探究金属铜的化学性质。请你参与下列探究：观察与问题：将一小块铜片放在酒精灯火焰上加 热片刻，铜片表面变黑。假设与预测：假设 铜片加热变黑，是因为火焰的黑烟附着在铜片上；假设 铜片加热变黑，是因为铜片与 发生了化学反应。实验与事实：实验 用洁净的干布擦一擦铜片上的黑色物质，黑色物质不易被擦去；将铜片放入试管中，用酒精灯对试管加热片刻，铜片也变黑。实验 将铜片放入小试管中并塞上橡皮塞，再用酒精灯对试管加热直至铜片变黑。再将移至的另一端加热片刻，铜片不再变黑。解释与结论：上述实验证实，假设 （“正确”或“不正确”）；实验证实，假设 （“正确”或“不正确”）。表达与交流：铜片在空气中加热，反应的文字表达式是：。拓展与延伸：如果用真空泵抽去装有铜片的试管内的空气，或用氮气充满装有铜片的试管，然后加热，铜片 （“会”或“不会”）变黑。如果用铝在空气中加热，发生反应的文字表达式是
