1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质第一单元 走进化学世界人教版人教版 九年级九年级 化学化学 上上水变成冰水变成冰燃料的燃烧燃料的燃烧点击播放水的沸腾点击播放水的沸腾 动画视频动画视频一、物质的变化一、物质的变化点击播放点击播放 研磨动画视频研磨动画视频一、物质的变化一、物质的变化点击播放点击播放 加热碱式碳酸铜固体加热碱式碳酸铜固体 动画视频动画视频一、物质的变化一、物质的变化物质的颜色、气味、状态等；物质的颜色、气味、状态等；观察实验的方法：观察实验的方法：发生的主要现象（如是否发光、放热、发生的主要现象（如是否发光、放热、变色等）；变色等）；生成物的颜色、气味、状态等生成物
2、的颜色、气味、状态等.变化前：变化前：变化时：变化时：变化后：变化后：一、物质的变化一、物质的变化实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变变 化化 时时的的 现现 象象变变 化化 后后的的 物物 质质有无新有无新物质生物质生成成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块蓝色块状的胆矾状的胆矾1-3蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液1-4颗粒状颗粒状大理石大理石无无无无液态的水沸腾，产生水液态的水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水璃片又凝结成液态的水由蓝色块状固体由蓝色块状固体粉碎成粉碎成 粉末粉末实验现象记录实验现象记录液态的水液态的水蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾
3、1.物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化：没有生成其他物质的变化.水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化一、物质的变化一、物质的变化点击播放 石灰石与稀盐酸反应 一、物质的变化一、物质的变化2.化学变化化学变化：生成其他物质的变化：生成其他物质的变化.木柴燃烧；铁木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生中加盐酸有气体生成成.一、物质的变化一、物质的变化实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变变 化化 时时的的 现现 象象变变 化化 后后的的 物物 质质有无
4、新物有无新物质生成质生成1-1液态的液态的水水液态的水液态的水1-2蓝色块蓝色块状的胆状的胆矾矾蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾1-3蓝色的蓝色的胆胆矾溶液矾溶液1-4颗粒状颗粒状大理石大理石有有有有无无无无有蓝色沉淀生成，溶液有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变成无颜色变浅，最后变成无色色石灰石表面有气泡出石灰石表面有气泡出现，澄清石灰水出现现，澄清石灰水出现白色浑浊白色浑浊实验现象记录实验现象记录蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等液态的水沸腾，产生水液态的水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态的水璃片又凝结成液态的水由蓝色块状固
5、体由蓝色块状固体粉碎成粉碎成 粉末粉末 实验实验1-3和实验和实验1-4有什么共同特征？有什么共同特征？实验实验1-1、1-2与实验与实验1-3、1-4有什么本质的有什么本质的区别？区别？都有新物质生成都有新物质生成.一、物质的变化一、物质的变化 实验实验1-1和实验和实验1-2有什么共同特征？有什么共同特征？都没有新物质生成都没有新物质生成.基本特征：有其他物质生成基本特征：有其他物质生成.2.化学变化（也叫化学反应）：生成其他物质的变化化学变化（也叫化学反应）：生成其他物质的变化.如：如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈
6、反应、物质的燃烧、金属生锈等等.基本特征：没有其他物质生成，只是形状、状态基本特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化（气态、液体、固体）的变化.1.物理变化：没有生成其他物质的变化物理变化：没有生成其他物质的变化.如：如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化铸成锅、蜡烛受热熔化等等.一、物质的变化一、物质的变化颜色改变、放出气体、生成沉淀等；并且伴颜色改变、放出气体、生成沉淀等；并且伴随能量变化随能量变化,如：发光、放热、吸热等如：发光、放热、吸热等.化学变化中伴随发生的一些现象：化学变化中伴随发生的一些现象
7、：常见现象：常见现象：一、物质的变化一、物质的变化1.1.点燃蜡烛时都有哪些变化？点燃蜡烛时都有哪些变化？蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化.2.物理变化和化学变化有无联系？物理变化和化学变化有无联系？化学变化中必定伴随物理变化，化学变化中必定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化物理变化中不一定伴随化学变化.有什么联系？有什么联系？蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化.一、物质的变化一、物质的变化思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味
8、有特殊气味0.8g/mL0.8g/m能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化化学变化二、物质的性质二、物质的性质1.化学性质：化学性质：在化学变化中表现出来的性质在化学变化中表现出来的性质.物理性质：物理性质：不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来的性质的性质.如颜色、状态、气味、密度、如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等硬度、熔点、沸点等.2.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区叙述的区别：别：一般描述物质性质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可、易可、易、能、会能、会”等字，等字，
9、如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质二、物质的性质二、物质的性质3.常见的物理性质常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与气压有关）（与气压有关）实验：实验：(1)如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2)一氧化碳和二氧化碳的性质有何异同？一氧化碳和二氧化碳的性质有何异同？(3)如何鉴别氧气和二氧化碳两种气体？如何鉴别氧气和二氧化碳两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条二、物质的性质二、物质的性质类型类型物理变化物理变化化学变化化学变化定义
10、定义区别区别现象现象联系联系判断判断1.物物理变化与化学变化的比较理变化与化学变化的比较没有其他物质生成的变化没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化不生成其他物质不生成其他物质生成了其他物质生成了其他物质（特征）（特征）是否有其他物质生成是否有其他物质生成常伴随着发光、放热、常伴随着发光、放热、变色、放出气体或生成变色、放出气体或生成沉淀等沉淀等形状或状态等发生变化形状或状态等发生变化化学变化中必定伴随物理变化，化学变化中必定伴随物理变化，物理变化中不一定伴随化学变化物理变化中不一定伴随化学变化课堂小结课堂小结物理性质物理性质化学性质化学性质概概 念念性质性质确定确定性
11、质内性质内容容 物理性质和化学性质的比较：物理性质和化学性质的比较：物质不需要发生化学变物质不需要发生化学变化就表现出来的性质化就表现出来的性质物质在化学变化中物质在化学变化中表现出来的性质表现出来的性质由感觉器官直接感知或由感觉器官直接感知或仪器测知仪器测知通过化学变化可知通过化学变化可知颜色、状态、气味、熔点、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电沸点、硬度、密度、导电性、溶解性，挥发性等性、溶解性，挥发性等可燃性、还原性、可燃性、还原性、氧化性、稳定性氧化性、稳定性等等课堂小结课堂小结2.物质的变化与性质间的关系：物质的变化与性质间的关系：化学变化化学变化化学性质化学性质木柴燃烧
12、木柴燃烧木柴能燃烧木柴能燃烧铁在潮湿的空气里生锈铁在潮湿的空气里生锈铁在潮湿的空气里易生锈铁在潮湿的空气里易生锈铁在干燥的空气里难生锈铁在干燥的空气里难生锈胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应胆矾溶液可以和氢氧化钠胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应溶液反应提示：用提示：用“决定决定”和和“体现体现”将变化和性质联系起来将变化和性质联系起来.变化变化 性质性质体现体现决定决定课堂小结课堂小结 1.下列变化属于物理变化的是（）下列变化属于物理变化的是（）A木柴燃烧木柴燃烧B湿衣服晾干湿衣服晾干C铁器生锈铁器生锈D高粱酿酒高粱酿酒解析：湿衣服晾干，没有新物质生成，属于物解析：湿衣服晾干，
13、没有新物质生成，属于物理变化理变化.木柴燃烧生成二氧化碳等，高粱酿酒，木柴燃烧生成二氧化碳等，高粱酿酒，有酒精生成有酒精生成,铁器生锈也有新物质生成，属于化铁器生锈也有新物质生成，属于化学变化学变化.检测反馈检测反馈 B B3.3.物质的下列性质，属于化学性质的是（）物质的下列性质，属于化学性质的是（）A A硬度大硬度大 B B沸点高沸点高C C能燃烧能燃烧 D D密度大密度大2.2.有关化学变化的描述中，最正确的是（）有关化学变化的描述中，最正确的是（）A A一定会发光、发热一定会发光、发热 B B一定会有颜色变化一定会有颜色变化C C一定有新物质生成一定有新物质生成 D D一定会有沉淀一定会有沉淀解析：化学变化时不一定发光，例如铁生锈解析：化学变化时不一定发光，例如铁生锈时不发光；化学变化时不一定会有颜色变化；时不发光；化学变化时不一定会有颜色变化；化学变化时不一定有沉淀生成化学变化时不一定有沉淀生成.解析：物质的硬度、密度、沸点不需要发生解析：物质的硬度、密度、沸点不需要发生化学变化就表现出来化学变化就表现出来.能燃烧是物质在化学变能燃烧是物质在化学变化中表现出来的性质，所以是化学性质化中表现出来的性质，所以是化学性质.CC
