1、第二课古代手工业的进步第二课古代手工业的进步课标要求：课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。分析中国资本主义萌芽代中国手工业发展的特征。分析中国资本主义萌芽发展缓慢的原因。发展缓慢的原因。手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。手工业。自新石器时代开始，手工业彻底与农业自新石器时代开始，手工业彻底与农业分离，成为相当独立的生产门类。当时的手工业分离，成为相当独立的生产门类。当时的手工业
2、是与人类最基本的生活息息相关的，主要是生产是与人类最基本的生活息息相关的，主要是生产工具、生活器皿的制造等。工具、生活器皿的制造等。一、官营手工业一、官营手工业1、“官营”的概念：指依靠国家权力，官府垄断经营。2、历史：夏商西周：夏商西周：官府垄断官府垄断 ；春秋战国时期：春秋战国时期：继续发展；继续发展；西汉武帝以后：西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱收归官办；煮盐、冶铁、铸钱收归官办；3、特点：经营生产方式经营生产方式：政府经营，集中大作坊生产产品质量：产品质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品精美产品精美。地位影响：地位影响：素称发达，世界领先。（4）主要成就冶金
3、业制瓷业丝织业展品展品1 1号号是是中国目前已发中国目前已发现最大、最重现最大、最重的古代青铜器。的古代青铜器。一九五九年入一九五九年入藏中国历史博藏中国历史博物馆物馆。司母戊鼎司母戊鼎展品展品2 2号号 商晚期商晚期的的贮酒器贮酒器。原器。原器19381938年出土于年出土于湖南宁乡湖南宁乡，是我国现已，是我国现已发现的较大的方尊。此尊造形简发现的较大的方尊。此尊造形简洁优美，采用线雕、浮雕手法，洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，器物与把平面图像与立体浮雕，器物与动物形态有机的结合起来。整个动物形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼
4、斧神工，显示了高超的铸造水鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。在商代的青铜器方尊中，此平。在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，在古代寓意吉祥，四羊方尊以四四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象器中的至尊气象.被誉为青铜器被誉为青铜器“十大国宝十大国宝”之一之一。三星堆青铜礼器三星堆青铜礼器三星堆青铜礼器三星堆青铜礼器展品展品3 3号号展品展品4 4号号展品展品5 5号号秦朝铜车马秦朝铜车马展品展品6 6号号战国的铁农具战国的铁农具展品展品7 7号号展品展品8 8号号越越 王王 勾勾 践践 宝宝
5、剑剑铸造铁器示意图铸造铁器示意图冶铁示意图冶铁示意图展品展品9 9号号 水排水排是我国古代一种是我国古代一种冶铁用的水利鼓风装置。冶铁用的水利鼓风装置。人类早期的鼓风器大都是人类早期的鼓风器大都是皮囊。一座炉子用好几个皮囊。一座炉子用好几个囊，放在一起，排成一排，囊，放在一起，排成一排，就叫就叫“排囊排囊”用水力推动用水力推动这些排囊，就叫这些排囊，就叫“水排水排”。水排发明于水排发明于东汉东汉早期，早期，是是南阳太守杜诗南阳太守杜诗（？（？3838）在总结劳动人民实践经验在总结劳动人民实践经验基础上发明的。基础上发明的。展品展品1010号号 【世界惊叹世界惊叹】史记史记中谈到楚国宛出产的兵器
6、刃锋象中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马蜂刺般厉害，学者判断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时士兵使用的刀剑是熟铁过于柔软，在战场上交锋时一刺便一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元。公元1 1世纪时欧世纪时欧洲学者曾经说过：洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比美。中国的钢比美。”炒钢炒钢即将生铁加热，即将生铁加热，撒入矿石粉，降低含碳撒入矿石粉，降低含碳量使之接近钢或熟铁。量使之接近钢或熟铁。灌钢法灌钢法将熔
7、化的生将熔化的生铁液灌在熟铁上以改变铁液灌在熟铁上以改变碳分碳分,产出硬度高、性产出硬度高、性能好的钢。能好的钢。展品展品1111号号至至1616世纪世纪以前以前商周商周冶冶铜铜技技术术 成成 就就南北朝南北朝东汉东汉西汉西汉西周晚期西周晚期冶冶铁铁炼炼钢钢原始社会原始社会晚期晚期 时期时期 行业行业冶金业冶金业已掌握冶铜技术已掌握冶铜技术繁荣时期繁荣时期，代表作有司母戊鼎、，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器已有铁器高炉炼铁和炒钢技术高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（用水力鼓风冶铁工具（水排水排）灌钢法灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直冶铁炼钢技术和
8、产量一直领先世界领先世界中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器新石器时代出现陶器新石器时代出现陶器展品号展品号新石器时代的新石器时代的彩彩陶陶、黑、黑陶陶、白陶、白陶彩陶壶彩陶壶 黑陶高足杯（山黑陶高足杯（山东安丘县出土）东安丘县出土）白陶鬶（饮器，白陶鬶（饮器，19601960年山东潍坊出土）年山东潍坊出土）展品号展品号商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器展品号展品号东汉技术趋于成熟东汉技术趋于成熟展品号展品号 此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷脱胎于青瓷的表征。白瓷白瓷的烧
9、制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，的烧制，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。它是制瓷技术的重大进步。展品号展品号唐朝邢州的白瓷碗唐朝邢州的白瓷碗展品号展品号唐朝越窑青釉秘色瓷碗唐朝越窑青釉秘色瓷碗唐三彩唐三彩展品号展品号钧窑钧窑 月白釉碗月白釉碗 官窑官窑 穿戴瓶穿戴瓶 汝窑汝窑 天蓝釉长颈镶金瓶天蓝釉长颈镶金瓶 定窑定窑 孩儿枕孩儿枕哥窑海棠式花盆哥窑海棠式花盆宋朝出现五大名窑宋朝出现五大名窑展品号展品号汝窑汝窑定窑定窑钧窑钧窑官窑官窑哥窑哥窑景德镇景德镇宋朝出现五大名窑宋朝出现五大名窑展品号展品号元代出现青花梅瓶元代出现青花梅瓶 青花瓷青花瓷指一种在瓷指一种在瓷胎上
10、用钴料着色，然后胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以施以透明釉，以13001300左右高温一次烧成的釉左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称出蓝色，故习称“青青花花”。瓷质细洁纯白，。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜幽菁雅淡，深受人们喜爱。爱。展品展品10号号明洪武明洪武景德镇窑釉景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐里红四季花卉纹瓜棱罐明宣德明宣德青花瓷器青花瓷器展品展品1111号号清乾隆清乾隆胭脂红胭脂红珐琅彩珐琅彩鼻烟壶鼻烟壶清代的清代的彩瓷、珐琅彩彩瓷、珐琅彩展品展品1212
11、号号玲珑瓷玲珑瓷颜色釉瓷颜色釉瓷粉彩瓷粉彩瓷青花瓷青花瓷景德镇景德镇因因产瓷而延产瓷而延生，因瓷生，因瓷的进步而的进步而发展，因发展，因瓷的精美瓷的精美而誉满世而誉满世界界。是著是著名的名的“瓷瓷都都”展品展品1 1号号元朝元朝商朝商朝东汉东汉成成 就就明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝北朝北朝新石器时代新石器时代 时期时期行业行业制瓷业制瓷业发明发明陶器陶器()烧出烧出原始瓷器原始瓷器烧出成熟的烧出成熟的青瓷青瓷烧出成熟的烧出成熟的白瓷白瓷南青北白南青北白两大制瓷系统两大制瓷系统；秘色瓷有；秘色瓷有名；名；形成形成独立部门独立部门,大众用品大众用品,大量大量出口出口,中国新象征中国新象征瓷窑遍布全国各
12、地，瓷窑遍布全国各地，五大名窑五大名窑(你你 哥哥一一定定当当军军 官官)出现出现青花瓷青花瓷种类丰富种类丰富（青花瓷、（青花瓷、彩瓷、珐琅彩彩瓷、珐琅彩），），宣德年间宣德年间青花瓷很有名；青花瓷很有名；瓷都瓷都“景德镇景德镇”珐琅彩瓷展品号展品号新石器时代新石器时代原始纺织业出现原始纺织业出现最初原料：最初原料：麻和葛麻和葛麻麻葛葛展品号展品号嫘祖嫘祖史记史记提提到黄帝娶西到黄帝娶西陵氏之女嫘陵氏之女嫘祖为妻，她祖为妻，她发明了养蚕，发明了养蚕，为为“嫘祖始嫘祖始蚕蚕”。中国是世界上中国是世界上最早最早养蚕织绸的国家养蚕织绸的国家展品号展品号 西周以后西周以后，我国丝织工艺我国丝织工艺有了
13、突飞猛进有了突飞猛进的发展；西汉的发展；西汉时期时期提花机提花机进进一步完善、定一步完善、定型。型。天工开物天工开物 提花机提花机展品号展品号汉代织机汉代织机展品号展品号 19721972年出土于年出土于马王马王堆一号汉墓堆一号汉墓的此款的此款素素纱蝉衣纱蝉衣，轻盈飘逸，轻盈飘逸，薄如蝉翼薄如蝉翼。包括领及两袖口包括领及两袖口镶边总重量才镶边总重量才4949克克，纱的经丝、纬丝纤细。纱的经丝、纬丝纤细。其投影宽度仅其投影宽度仅0.080.08厘米，古诗形容厘米，古诗形容为为“轻纱薄如空轻纱薄如空”展品号展品号丝绸之路上出土丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣的汉代绢地刺绣 东汉丝绸袜子东汉丝绸袜子 展
14、品号展品号展品号展品号南宋南宋刺绣海棠双鸟图刺绣海棠双鸟图 南宋南宋蛱蝶山茶花蛱蝶山茶花华贵之丝华贵之丝缂丝作品缂丝作品展品号展品号元代棉纺织业迅速发展元代棉纺织业迅速发展 宋末元初宋末元初，边疆地区，边疆地区种植的棉花迅速向内地传种植的棉花迅速向内地传播。黄道婆将她从播。黄道婆将她从海南黎海南黎族族那里学来的纺织技术加那里学来的纺织技术加以革新，推广了以革新，推广了“捍、弹、捍、弹、纺、织纺、织 之具之具”，发明了发明了脚踏三锭纺车脚踏三锭纺车,使棉纺织业使棉纺织业迅速发展。迅速发展。松江松江在元明时在元明时期成为全国棉纺织中心。期成为全国棉纺织中心。黄道婆黄道婆脚踏三锭纺车脚踏三锭纺车展品
15、展品1010号号御寒棉衣御寒棉衣明代后期棉布衣服逐渐取代麻布，成为人们明代后期棉布衣服逐渐取代麻布，成为人们的主要衣料，的主要衣料，老少贵贱皆用之老少贵贱皆用之。展品展品1111号号花楼机花楼机展品展品1212号号清清 代代 龙龙 袍袍展品展品1 1号号明清明清元朝元朝明清明清宋朝宋朝唐朝唐朝西汉西汉西周西周商朝商朝宋朝宋朝棉棉纺纺织织业业丝丝织织业业距今四距今四五千年五千年 成成 就就 时期时期行业行业纺织业纺织业已养蚕并有了丝织品已养蚕并有了丝织品（世界最早世界最早养蚕缫丝）养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品出现织机，多种丝织品长安设东西织室长安设东西织室；技艺高，技艺高，吸收吸收波斯波斯织法
16、和图案风格织法和图案风格品种繁多品种繁多，吸收了吸收了花鸟画花鸟画中的写实风格中的写实风格出现出现资本主义萌芽资本主义萌芽，明代后期，棉布成为民，明代后期，棉布成为民众众主要衣料主要衣料；出现出现了资本主义萌芽了资本主义萌芽（1 1）家庭手工业）家庭手工业（2 2）民营手工业）民营手工业1、种类：1）特点：）特点：1）特点）特点2 2）发展历程）发展历程：春秋战国时期：鼓励秦汉：发展魏晋南北朝：摧残唐朝：恢复、发展两宋：艰难发展元朝：棉纺棉纺织品增多明中叶：民营手工业超过官营手工业民营手工业超过官营手工业明清：江南手工业出现资本主义萌芽2、资本主义生产关系萌芽、资本主义生产关系萌芽（1）时间：
17、明朝中后期）时间：明朝中后期（2）原因：社会生产力发展；商品）原因：社会生产力发展；商品经济发展经济发展（3）表现：江南）表现：江南 手工业部门手工业部门（4）基本特征：）基本特征：（4 4）明清资本主义发展缓慢的原因）明清资本主义发展缓慢的原因根本原因：封建制度的落后腐朽封建制度的落后腐朽表现：1、政治：封建君主专制的空前强化和腐朽2、经济：自然经济长期占据统治地位的束缚3、经济政策：重农抑商4、思想：程朱理学禁锢人们的思想5、外交：闭关锁国政策的影响经营形态经营形态管理方式管理方式产品产品流通方式流通方式官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业思考思考3 3：比较官营手
18、工业、民营手工业和家庭手比较官营手工业、民营手工业和家庭手 工业三者之间有何不同？工业三者之间有何不同？政府直接经政府直接经营、集中、营、集中、大作坊大作坊民间私人民间私人自主经营自主经营农户的副业农户的副业武器军用品武器军用品和官府贵族和官府贵族生活用品生活用品民间消费民间消费的产品的产品供自己消费供自己消费和交纳赋税和交纳赋税的产品的产品不在市场不在市场流通流通在市场流通在市场流通剩余部分出售剩余部分出售二、享誉世界的古代中国手工业二、享誉世界的古代中国手工业陆上丝绸之路陆上丝绸之路海上丝绸之路海上丝绸之路1 1、阅读教材、阅读教材P11P11的内容的内容？1、原因、原因：技术领先技术领先
19、交通便利，贸易往来频繁交通便利，贸易往来频繁中国古代长期推行对外开中国古代长期推行对外开放政策放政策2 2、表现、表现：西汉起：丝国，丝绸西汉起：丝国，丝绸之路之路唐朝起：瓷器大国唐朝起：瓷器大国明清：海上丝绸之路明清：海上丝绸之路据史书记载，据史书记载，古罗古罗马人马人十分喜爱中国十分喜爱中国的丝织品，公元前的丝织品，公元前1世纪，罗马共和世纪，罗马共和国执政官国执政官恺撒恺撒，身，身穿丝袍出现在剧场穿丝袍出现在剧场曾轰动一时曾轰动一时。那时期，身穿中国丝织品衣服那时期，身穿中国丝织品衣服，成成为罗马社会上层的风尚为罗马社会上层的风尚。西方称中国西方称中国“赛里丝赛里丝”（丝国）（丝国），长
20、期以来丝绸之路绵绵不绝。长期以来丝绸之路绵绵不绝。“赛里丝赛里丝”(sericeserice)群神宴群神宴中的中国青花瓷中的中国青花瓷 “china china 瓷器瓷器”与与 “China China 中国中国”洋人洋人巧弄译笔，巧弄译笔，瓷器代称中瓷器代称中国。国。魏明伦魏明伦遂宁赋遂宁赋马匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、马匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、药材、珠宝、音乐、舞蹈、宗教药材、珠宝、音乐、舞蹈、宗教等等友友 谊谊 之之 道道丝绸、瓷器、漆器、铁器、丝绸、瓷器、漆器、铁器、冶铁技术、蚕种和养蚕技术冶铁技术、蚕种和养蚕技术等等 西方 东 方促进东西方经济文化的交流促进东西方经济文化的交流材料一
21、：在原始社会后期，手工业种类较少，材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有只有石器、石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会了冶铜业，封建社会又增加了又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等冶铁、制糖、棉纺织业等部门。部门。明清时代的某些明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。密的劳动分工。1.1.中国古代中国古代手工业手工业的特征之一的特征之一是是 、三种经三种经营形态并存营形态并存
22、官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业2.从从材料材料一得知：中国古代一得知：中国古代手工业手工业的特征之二是的特征之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。3.从从材料材料二得知：中国古代二得知：中国古代手工业手工业的特征之三是的特征之三是 。手工业技术不断进步手工业技术不断进步 材料四：在远
23、古时代，材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变之地。其后逐渐演变为为“南盛北衰南盛北衰”，迄，迄至宋代至宋代，中国的丝织，中国的丝织生产中心已经移到江生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等杭州、南京和广州等地为盛。地为盛。4.从从材料四材料四得知：中国古代得知：中国古代手工业手工业的特征之五是的特征之五是 。经济重心的转移与经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化手工业生产布局成相应变化 材料材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世
24、界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为直把中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的意思。的意思。5：从：从材料材料五得知：中国古代五得知：中国古代手工业手工业的特征之六是的特征之六是 。长期领先世界，广受赞誉。长期领先世界，广受赞誉。中国古代手工业发展有哪些特征？中国古代手工业发展有哪些特征？1 1、类型：、类型：官营手工业、民营手工业、家庭手工业三官营手工业、民营手工业、家庭手工业三 种形态并存。种形态并存。2 2、地位：、地位：官营手工业发展，民营手工业发展艰难，官营手工业发展，民营手工业发展艰难，但
25、后来居上。但后来居上。3 3、布局：、布局：由黄河流域为中心逐渐转移到长江流域由黄河流域为中心逐渐转移到长江流域4 4、水平：、水平：技术先进，长期世界领先技术先进，长期世界领先5 5、生产关系：、生产关系：封建生产关系为主，出现了资本主义封建生产关系为主，出现了资本主义萌芽。萌芽。6 6、分工：、分工：手工业生产部门不断增加，劳动分工越来手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细越细思路点拨：从部门与分工、技术、经营形态、分布、思路点拨：从部门与分工、技术、经营形态、分布、地位等方面回答。地位等方面回答。1 1国语国语晋语晋语中说：中说：“公食贡，大夫食邑，公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，
26、工商食官。士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西该材料说明西周时期周时期()()A A手工业开始成为独立的生产部门手工业开始成为独立的生产部门 B B民营手工业得到迅速发展民营手工业得到迅速发展C C家庭手工业是主要经营形态家庭手工业是主要经营形态 D D手工业被官府垄断手工业被官府垄断2 2南北朝时期，我国冶金技术取得的最重要成南北朝时期，我国冶金技术取得的最重要成就是就是 （）A A炒钢技术炒钢技术 B B水排水排 C C灌钢法灌钢法 D D高炉炼铁高炉炼铁4.4.东汉杜诗发明的水排是一种东汉杜诗发明的水排是一种A.A.灌溉工具灌溉工具B.B.冶铁工具冶铁工具C.C.播种工具播种工具D
27、.D.纺织工具纺织工具5.5.古代手工业品中质量最好的应出自古代手工业品中质量最好的应出自A.A.官营手工业官营手工业B.B.民营手工业民营手工业C.C.家庭手工业家庭手工业D.D.私营企业私营企业6.6.景德镇是我国著名的景德镇是我国著名的“瓷都瓷都”，其闻名天下始，其闻名天下始于于A.A.唐朝唐朝B.B.宋朝宋朝C.C.元朝元朝D.D.明朝明朝7.7.明清时期手工业的发展，最重要的影响是明清时期手工业的发展，最重要的影响是A.A.促进地区或行业新的社会分工促进地区或行业新的社会分工B.B.促进城镇集市的发展促进城镇集市的发展C.C.促进生产规模的扩大促进生产规模的扩大D.D.促成雇佣关系的产生促成雇佣关系的产生
