1、第十四章第十四章 生活服务类节目主持生活服务类节目主持 第一节 生活服务类节目形态概述 第二节 生活服务类节目主持人的素质要求 第三节 生活服务类节目主持人的技能训练第一节第一节 生活服务类节目形态概述生活服务类节目形态概述一、生活服务节目定义一、生活服务节目定义 又称服务节目，生活服务类节目 广义：传播者针对受众日常生活的衣、食、住、行等方方面面制作的节目，都可以归于生活服务类节目的范畴。狭义：广播电视辞典：以实用性内容为主，直接为观众日常生活、学习、工作服务的电视节目。广播电视播音主持业务：为人们和社会的日常生活、具体需要提供指导帮助、具体服务的一种形式。二、生活服务节目的主要形态二、生活
2、服务节目的主要形态1.气象节目气象节目 气象节目，是以生产、生活所需气象信息为主要服务内容的服务节目形态。电视气象节目是气象科学与电视制作技术、通讯传播技术等结合的产物。如天气预报（1981）内容方面，气象节目的资讯逐渐丰富和立体化。形式方面，广播电视语言的运用朝多元化方向拓展，更加注重整体形象的包装。2.美食节目美食节目 以介绍饮食文化、烹饪技法、饮食消费等为主要服务内容的服务节目形态。天天饮食 1999.2.22 1、讲解烹饪技法的节目美女私房菜 人气美食新食尚 2、竞赛类节目食神蒸霸 3、介绍饮食文化的节目食全食美 那小嘴 中山美食游 美食帮你办3.旅游节目旅游节目 以旅游信息、旅游常识
3、、休闲方式等为主要服务内容的服务节目形态。祖国各地世界各地有多远走多远玩转地球中国游世界游四海漫游江山览胜快乐超级旅行侗寨寻歌心之旅红楼梦中游4.教育节目教育节目 以知识教育、思想教育、文化教育、道德伦理教育、技能教育等为主要服务内容的服务节目形态。百家讲坛留学ABC生命之源招考热线教育人生国视讲堂 三个方面的功能：1、教育功能教育功能 普及科学知识，提高个人素质；2、服务功能服务功能 推广实用技术，促进科学知识转化为现实生产力，为各行各业服务；3、指导功能、指导功能 提倡科学方法和科学思想在社会中的应用，宣扬科学精神。5.养生节目养生节目 以医学常识介绍、疾病预防、卫生保健、健体养生等为主要
4、服务内容的生活服务节目形态。健康早班车中华医药健康之路养生堂健康北京养生名医堂百科全说第一养生6.购物节目购物节目 依托广播电视媒体向受众详细介绍商品信息，以期立即产生购买行为的一种服务节目形态。画面直观、生动，信息全方位地传递给观众 电视购物节目非常适合新产品的推介 要谨慎小心7.时尚节目时尚节目 主要涉及服饰、美容、娱乐、家居、旅游等时尚因素，涵盖面广，信息量大，是专为现代都市人打造的时尚类的生活服务节目。时尚放送时尚装苑美丽俏佳人东方时尚完全时尚手册时尚美丽佩配我是大美人美丽传真8.职场节目职场节目 职场节目主要以求职、升迁和创业的基本技能和技巧为主要服务内容。一、现场招聘类。非你莫属
5、二、委托招聘类。绝对挑战 三、招聘信息类。走进招聘会 四、职场故事类。求职问道9.家居节目家居节目 主要以家居装修，推荐楼市信息等为主要内容。美国ABC的改头换面：家装版、英国BBC的交换房间、中央电视台的交换空间中国房产报道、中国教育电视台的居家风尚、天津卫视的家居大变身等。10.相亲节目相亲节目 相亲节目主要指以婚恋交友为服务内容。主要有江苏卫视的非诚勿扰、湖南电视台的我们约会吧称心如意、东方卫视的百里挑一谁能百里挑一、浙江卫视的爱情连连看婚姻保卫战等等。11.法制节目法制节目 以广播电视为载体，主要进行法律宣传和相关服务。如中央电视台今日说法庭审现场法律讲堂三、生活服务节目的创新特征三、
6、生活服务节目的创新特征1.内容上，兼具实用性与娱乐性内容上，兼具实用性与娱乐性 快乐生活一点通2.形式上，引导性与服务性并举形式上，引导性与服务性并举 交换空间3.制作上，时代性与贴近性相融制作上，时代性与贴近性相融 为您服务生活 完全时尚手册第二节第二节 生活服务类节目主持人的素质要求生活服务类节目主持人的素质要求生活服务节目主持共性规律:首先首先，在有嘉宾参与的节目中，主持人与嘉宾进行沟通时，应当把握好自己的中介位置；其次其次，主持人必须深入了解栏目受众的心理特点和需求，以求真诚而到位地为特定对象主持好节目；第三第三，主持人要以平等的方式与受众沟通，充分发挥串联作用，以个性化、通俗可感的表
7、达方式对节目主题做出解释。一、持谦和态度，亲切真诚一、持谦和态度，亲切真诚 生活服务节目的宗旨在于关注百姓所想，做受众生活的贴心助手。这一定位决定了主持人的风格应确立为亲切、亲近、真诚 沈力：您懂得了膳食营养平衡的道理，就应该(还可以还可以）举一反三。食全食美东子和英子东子和英子：咱们老说食全食美，什么叫食全食美？它得般配，就是各样都得配齐了！其实我们说的这个概念呢，就是说炒菜，什么主料、配料、调料、火候，我们都得掌握好，要不它就不“十全十美”了。所以说学得好不好，看你细心不细心。二、具生活常识，知识面广二、具生活常识，知识面广 对所主持节目的学科领域有较大的信息占有量和较为透彻的理解能力，或
8、者是有相关专业的教育背景，或者出于业余爱好的积累，力争做到成为此类领域的专家。要具有很强的学习能力，除了调动本身已有的知识储备外，还要随时掌握该领域的最新动向。养生堂之头等大事(录制节目前一定是进行了充分的准备和学习)悦悦悦悦:“头痛性质、部位等于以往有明显改变，比如以前是左边疼，现在右边疼了；以前三天疼一次，现在每天都疼，有变化了。”“头痛在我们平躺或者是站立的时候，有一个确定的体位，它是会有一个痛点的，包括转头、用力就会疼。”走近科学主持人张腾岳溯古论今，旁征博引三、有人生阅历，感悟深刻三、有人生阅历，感悟深刻 应具有对生活、对生命的极大热情和对人生的细腻深刻的感悟和探索。交换空间王小骞常
9、常用自己对家、对生活的感悟，来对节目进行总结，感人至深。四、树服务意识，加强交流四、树服务意识，加强交流 节目主持人的服务意识是一种为受众服务的思想、精神和心态。孟非孟非：有的时候，真的一期节目下来，我觉得我们三个人（孟非，乐嘉，黄菡）哪怕只有一句话被大家记住了，而对他们的生活有帮助，我们都感到特别的欣慰。河北卫视家政女皇家政女皇以综艺、娱乐的形式来包装 天天饮食天天饮食陈志峰 以观众和未知者的角度提问第三节第三节 生活服务类节目主持人的技能训练生活服务类节目主持人的技能训练生活服务节目分类：传道类节目传道类节目，以解悟道理法规为主，以使人“明”，如天气预报留学ABC等；授业类节目授业类节目，
10、主要展示的是“业”，即技能窍门，以使人“会”，如天天饮食养生堂等；解惑类节目解惑类节目，向受众介绍人事景物，以使人“知”，如世界各地百家讲坛等。一、对象感训练一、对象感训练 对象感对象感 要求主持人必须设想和感受传播对象的反应，意识到他们的心理状况、愿望需求、情绪状态等，从而调节自身的思想感情。要求主持人根据不同年龄、性别、职业等受众主持。交换空间热爱设计和装修的年轻人美丽俏佳人白领和成熟女性养生堂热衷于养生常识和中医药知识的中老年人 孩子孩子：月亮姐姐，你有妈妈吗？月亮月亮：当然有，你为什么会问这个？孩子孩子：我想知道月亮的妈妈什么样儿呢？月亮月亮：月亮姐姐有个更大的更圆的月亮妈妈啊。孩子孩
11、子：那月亮姐姐，你住在哪里啊？一小男孩一小男孩：月亮姐姐白天住在地球上给我们主持节目，晚上要住到月亮上去。二、知识面训练二、知识面训练 主持人要根据政治经济、科技文化、生活常识等不同内容练习主持 陈志峰陈志峰：天天饮食，天天都有美食，今天我们请俞世清师傅给大家做一道面食。做什么面食呢？我先不告诉您，我先跟您说这么一个顺口溜。这个到了塞北，有这么句顺口溜，叫塞北有三宝，山药，莜面，大皮袄。今天咱不说山药，更不说大皮袄，咱说这莜面。陈志峰陈志峰：实际上已经可以和到一起了。一和这面，我又想起一顺口溜，说三十里的莜面，四十里的糕，十里的荞面饿断腰。什么意思，就是这玩意禁饿。你吃完它吃饱了，走三十里地没
12、事，不饿。当然那年糕更禁饿。走四十里地都不饿。荞麦面不禁饿。吃完了一会儿就饿了。就这个意思是吧。三、适应性训练三、适应性训练 根据节目空间、人员组成、节目形态的不同进行相应的主持。外景录制，观众数量较多要求主持人控场能力强，擅于把握节目走向，适应现场实际情况；密闭的中小型演播室，观众较少需要把握好自己的位置，注意协调嘉宾与观众的关系，并站在广大受众的立场与嘉宾进行交流沟通；没有现场观众，只有主持人或一两位嘉宾，此时气氛较为安静单纯便于主持人进行控场，但对主持人的口才、知识储备、深度辨析等能力则提出了较高的挑战。四、个性化训练四、个性化训练养生堂悦悦（刘洪悦）声音平缓甜美，语气和善自然，而且总爱
13、对嘉宾多问几句“为什么啊”“没听懂”，习惯和嘉宾一起把一些专业术语翻译成白话，力求让观众听得清楚、懂得明白、悟得透彻。我是大美人何炅轻松、幽默的主持风格，与嘉宾一起为女性观众提供最新的时尚美容资讯。主持人具有自己的主持风格和特色，并注意主持过程中的交流感，言为心声。五、审美值训练五、审美值训练 有声语言有声语言：气顺、声美、音准、和谐 无声语言无声语言：体态端直，和悦可亲，并注重与嘉宾和观众的眼神交流，传递节目的内容和宗旨。今日说法 撒贝宁以严肃犀利、理性机敏、沉稳庄重的主持风格著称。在演播室中，他端坐于桌前，冷静沉着，口齿伶俐，思维敏捷，与嘉宾的交流和善自然。综合思考题 1.生活服务节目的主要形态有哪些？试举例说明。2.生活服务节目主持人在节目中担任着怎样的角色？需要具备哪些基本素质？3.思考生活服务节目主持人应怎样训练出自己独有的主持风格，以得到受众的认同。参考书目1宋英杰，气象节目主持纵论，气象出版社，1999年2崔文胜：浅谈生活服务类电视节目主持人的素质要求，载新闻天地（论文版），2007年第4期3赵洪涛：服务类专题节目：呼唤“专家型”主持人，中华传媒网学术网4陈丽鸿：生活服务类节目主持人应具备的三种素质，载新闻传播，2010年第6期5廖声武：节目主持人教程，中国人民大学出版社，2012年7月谢 谢
