1、第2章 物质转化与材料利用第3节有机物和有机合成材料第2章 物质转化与材料利用第3节有机物和有机合成材料考纲要求：考纲要求：1 1列举生活中常见的有机物。列举生活中常见的有机物。2 2能够辨认无机物和有机物。能够辨认无机物和有机物。3 3知道淀粉、脂肪、蛋白质等对生命活动具有重大意义。知道淀粉、脂肪、蛋白质等对生命活动具有重大意义。4 4知道天然气、石油、煤等物质在生活中的意义、使用情况以及知道天然气、石油、煤等物质在生活中的意义、使用情况以及对环境的影响。对环境的影响。重要提示：重要提示：1 1碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等，由于它们在结构、组成、性质碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等，由于它们在结构、
2、组成、性质上都跟无机物相似，故将它们划分为无机物。上都跟无机物相似，故将它们划分为无机物。2 2给人体提供能量的营养素：蛋白质、糖类和油脂。给人体提供能量的营养素：蛋白质、糖类和油脂。3 3有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，但合金不是合有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，但合金不是合成材料。成材料。第3节有机物和有机合成材料新知一简单的有机物新知一简单的有机物1 1有机物有机物 含含_的化合物的化合物(碳的氧碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外化物、碳酸、碳酸盐等除外)。2 2一些简单的有机物一些简单的有机物(1)(1)甲烷甲烷CHCH4 4最简单的有机物最简单的有机物实验：点燃甲烷气
3、体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧实验：点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，实验现象为杯，实验现象为_。物理性质：无色、无味的气体，密度比空气物理性质：无色、无味的气体，密度比空气_，难溶于水。，难溶于水。化学性质：具有化学性质：具有_性。性。CHCH4 42O2O2 2=_。图图231点燃点燃碳碳烧杯内壁出现水雾，澄清石灰水变浑浊烧杯内壁出现水雾，澄清石灰水变浑浊小小可燃可燃COCO2 22H2H2 2O O第3节有机物和有机合成材料3.3.有机物的特性有机物的特性大部分有机物熔点较低，受热易分解、易大部分有机物熔点较低，受热易分解、易_、易、易_、不易导电等，所
4、以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止不易导电等，所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。着火或爆炸。绝大部分有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。绝大部分有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的溶剂。的溶剂。挥发挥发燃烧燃烧第3节有机物和有机合成材料4 4有机物的用途有机物的用途天然气、沼气的主要成分是甲烷，常用作天然气、沼气的主要成分是甲烷，常用作_。打火机和液化石油气的主要成分是丁烷，也是常用的燃料。乙炔燃打火机和液化石油
5、气的主要成分是丁烷，也是常用的燃料。乙炔燃烧产生的高温用来焊接或切割金属。烧产生的高温用来焊接或切割金属。乙烯是重要的化工原料。乙烯是重要的化工原料。酒精用于消毒和作燃料。酒精用于消毒和作燃料。乙酸用作乙酸用作_。燃料燃料食醋食醋第3节有机物和有机合成材料探究点一有机物探究点一有机物 情景展示情景展示11第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 什么是有机物？什么是有机物？思考交流思考交流 _ 情景说明情景说明 天然气的主要成分甲烷天然气的主要成分甲烷(CH(CH4 4)、打火机内液体的主要成分丁烷、打火机内液体的主要成分丁烷(C(C4 4H H1010)、可用来焊接金属的气体乙炔、可用来
6、焊接金属的气体乙炔(C(C2 2H H2 2)，都是有机物。，都是有机物。第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 含碳的化合物含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外)叫有机化合叫有机化合物，简称有机物，大多含有碳、氢、氧、氮等元素。物，简称有机物，大多含有碳、氢、氧、氮等元素。课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料 情景展示情景展示22点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，实验现象为烧杯，实验现象为_。第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 实验说明甲烷具有的化学性质
7、是什么？你能写出甲烷、丁烷气体和实验说明甲烷具有的化学性质是什么？你能写出甲烷、丁烷气体和乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式吗？乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式吗？思考交流思考交流 _第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 甲烷可以在空气中燃烧，说明甲烷具有可燃性。甲烷、丁烷和乙炔甲烷可以在空气中燃烧，说明甲烷具有可燃性。甲烷、丁烷和乙炔在氧气中燃烧的产物都是水和二氧化碳，据此，可以分别写出化学方在氧气中燃烧的产物都是水和二氧化碳，据此，可以分别写出化学方程式：程式：CHCH4 42O2O2 2 CO CO2 22H2H2 2O O、2C2C4 4H H101013O13O2 2 8CO
8、8CO2 210H10H2 2O O；2C2C2 2H H2 25O5O2 2 4CO4CO2 22H2H2 2O O。课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料 情景展示情景展示33第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 有机物有哪些特性？它们在日常生产生活中有哪些应用？有机物有哪些特性？它们在日常生产生活中有哪些应用？思考交流思考交流 _第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 (1)(1)有机物的特性有机物的特性大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、易燃烧、不易大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、易燃烧、不易导电等，所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防
9、止导电等，所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。着火或爆炸。绝大部分有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。绝大部分有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的溶剂。很好的溶剂。第3节有机物和有机合成材料 课堂速记课堂速记 _(2)(2)有机物的用途有机物的用途甲烷是常见的清洁燃料。甲烷是常见的清洁燃料。乙炔燃烧产生的高温用来割断或焊接金属。乙炔燃烧产生的高温用来割断或焊接金属。乙烯是重要的化工原料。乙烯是重要的化工原料。酒精用于消毒和作燃料。酒
10、精用于消毒和作燃料。乙酸用作食醋。乙酸用作食醋。第3节有机物和有机合成材料新知二生物体中的有机物新知二生物体中的有机物1 1_：人体消耗能量的主要来源。：人体消耗能量的主要来源。2 2_：构成生命体的基本物质，是细胞结构里最复杂多：构成生命体的基本物质，是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。变的一类大分子。3 3脂肪：人体内脂肪：人体内_能量的主要物质。能量的主要物质。4 4自然界物质循环的基本途径自然界物质循环的基本途径糖类糖类蛋白质蛋白质贮存贮存光合光合呼吸呼吸第3节有机物和有机合成材料探究点二生物体中的有机物探究点二生物体中的有机物 情景展示情景展示 食物中的蛋白质食物中的蛋白质 食物中的
11、糖类食物中的糖类食物中的脂肪食物中的脂肪第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 人体内最基本的有机物有哪些？它们对人体有什么作用？人体内最基本的有机物有哪些？它们对人体有什么作用？思考交流思考交流 _第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。糖类人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。糖类(如葡萄如葡萄糖糖)是人体消耗能量的主要来源是人体消耗能量的主要来源(供能物质供能物质)，也是合成人体中许多，也是合成人体中许多重要化合物的原料。蛋白质是构成生物体的基本物质，是机体生长重要化合物的原料。蛋白质是构成生物体的基本物质，是机体生长及修补受
12、损组织的主要原料，是细胞结构里最复杂多变的一类大分及修补受损组织的主要原料，是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。脂肪是生命体重要的营养物质，主要起到贮存能量的作用。子。脂肪是生命体重要的营养物质，主要起到贮存能量的作用。课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料 继续探究继续探究 自然界物质循环的基本途径是什么？自然界物质循环的基本途径是什么？思考交流思考交流 _第3节有机物和有机合成材料 自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物。各种有机物再通过生物之间的食物关系进行转移。生变成有机物。各种有机物再通过生物
13、之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。归纳提升归纳提升 课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料新知三有机合成材料新知三有机合成材料1 1塑料塑料塑料具有塑料具有_性，能制成各种形状的制品；具有良好的绝性，能制成各种形状的制品；具有良好的绝缘性能，电器外壳大多用塑料制成；轻而结实且易加工，柔韧缘性能，电器外壳大多用塑料制成；轻而结实且易加工，柔韧性高，用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等；绝热性能佳
14、，常作保温器性高，用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等；绝热性能佳，常作保温器材的外壳等。材的外壳等。可塑可塑第3节有机物和有机合成材料2 2合成纤维合成纤维合成纤维具有高强度、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能，被合成纤维具有高强度、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能，被广泛应用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材广泛应用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造心脏瓣膜、外科缝线等。料、增强材料以及人造心脏瓣膜、外科缝线等。3 3合成橡胶合成橡胶合成橡胶具有合成橡胶具有_性、性、_性、气密性、耐油、耐高温或性、气密性、耐油、耐高温或低温等性能，因而广泛应用
15、于工农业、国防、交通及日常生活中。低温等性能，因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。4 4白色污染：是由难降解的白色污染：是由难降解的_垃圾引起的环境污染。垃圾引起的环境污染。高弹高弹绝缘绝缘塑料塑料第3节有机物和有机合成材料探究点三有机合成材料探究点三有机合成材料 情景展示情景展示11第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 常见的有机合成材料有哪些？它们各有哪些优良的性能及应用？常见的有机合成材料有哪些？它们各有哪些优良的性能及应用？思考交流思考交流 _第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合有机合成材料的主要成分是
16、用人工合成的方法制得的高分子化合物。三大合成材料指合成塑料、合成纤维和合成橡胶。物。三大合成材料指合成塑料、合成纤维和合成橡胶。(1)(1)塑料具有可塑性，能制成各种形状的制品；具有良好的绝缘性能塑料具有可塑性，能制成各种形状的制品；具有良好的绝缘性能，电器外壳大多用塑料制成；轻而结实且易加工，柔韧性高，用于，电器外壳大多用塑料制成；轻而结实且易加工，柔韧性高，用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等；绝热性能佳，常作保温器材的外壳；不会制鞋底、拖鞋、凉鞋等；绝热性能佳，常作保温器材的外壳；不会与化学物品发生反应，常用于制取试剂瓶；结构稳定，不易分解且与化学物品发生反应，常用于制取试剂瓶；结构稳定，不易分解且
17、有耐久性，用于人造心脏瓣膜。有耐久性，用于人造心脏瓣膜。(2)(2)合成纤维具有高强度、弹性好、合成纤维具有高强度、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能。被广泛应用于制造航天器、飞机、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能。被广泛应用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造内脏、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造内脏、外科缝线等。外科缝线等。第3节有机物和有机合成材料 (3)(3)合成橡胶具有高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低合成橡胶具有高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温等性能，因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。温等性能，因而广泛应
18、用于工农业、国防、交通及日常生活中。课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料 情景展示情景展示22第3节有机物和有机合成材料 问题探究问题探究 思考交流思考交流 _“白色污染白色污染”主要指什么？有什么危害？主要指什么？有什么危害？第3节有机物和有机合成材料 归纳提升归纳提升 所谓所谓“白色污染白色污染”，是人们对难降解的塑料垃圾污染环境的一种形，是人们对难降解的塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。象称谓。“白色污染白色污染”不是特指由白色物质造成的，而是由难降解塑不是特指由白色物质造成的，而是由难降解塑料垃圾引起的。有些塑料结构稳定，不易分解，因此这些废弃塑料制料垃圾引起的。有些塑料结构稳定，不易分解，因此这些废弃塑料制品会带来严重的环境污染问题。品会带来严重的环境污染问题。课堂速记课堂速记 _第3节有机物和有机合成材料合成塑料合成塑料合成纤维合成纤维合成橡胶合成橡胶（一定有碳元素）（一定有碳元素）常见有机物常见有机物甲烷（甲烷（CHCH4 4）乙炔（乙炔（C C2 2H H2 2）丁烷（丁烷（C C4 4H H1010）乙醇（乙醇（C C2 2H H6 6O O）点燃点燃COCO2 2+H+H2 2O O性质：易燃、易挥发性质：易燃、易挥发三大营养物质三大营养物质第3节有机物和有机合成材料
