1、普通高中教科书普通高中教科书生物学生物学 必修必修1分子与分子与细胞细胞教材介绍教材介绍 人民教育出版社生物室人民教育出版社生物室 谭永平谭永平2019年年5月月10日日 昆明昆明新中国教育出版事业从这里开始新中国教育出版事业从这里开始第一部分第一部分 分子与细胞分子与细胞教教材修订情况整体介绍材修订情况整体介绍1.学习课程标准学习课程标准学科核心素养学科核心素养生物学学科生物学学科核心素养核心素养生命生命观念观念科学科学思维思维科学科学探究探究社会社会责任责任必修必修1 分子与细胞分子与细胞内容要求内容要求 概念概念1 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位细胞是生物体结构与生命活动的基本单位
2、；概念概念 2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖分裂实现增殖。【教学提示】在本模块的教学中，教师要组织好观察、实验等探究性学习活动，帮助学生增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。结合生物个体水平的知识、化学和物理学知识以及学生的生活经验，突破学习难点。鼓励学生搜集有关细胞研究和应用方面的信息及研究进展，进行交流，以丰富相关知识，加深对科学、技术、社会相互关系的认识。为帮助学生达成对概念1 的理解，促进学生生物学核心素养的提升，应开展下列教学活动：（1）检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质；（2）
3、观察叶绿体和细胞质流动；观察叶绿体和细胞质流动；（3）尝试制作真核细胞的结构模型；（4）使用光学显微镜观察各种细胞，可结合电镜照片分析细胞的亚显微结构。为帮助学生达成对概念2的理解，促进学生生物学核心素养的提升，应开展下列教学活动：（1）通过模拟实验探究膜的透性；（2）观察植物细胞的质壁分离和复原；（3）探究酶催化的专一性酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素；（4）提取和分离叶绿体色素；（5）探究不同环境因素对光合作用的影响；（6）探究酵母菌的呼吸方式；（7）制作和观察根尖细胞有丝分裂简易装片，或观察其永久装片。【学业要求】完成本模块学习后，学生应该能够：从结构与功能相适应这一视角，解释细
4、胞由多种多样的分子组成，这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基础（生命观念、科学思维）；建构并使用细胞模型，阐明细胞各部分结构通过分工与合作，形成相互协调的有机整体，实现细胞水平的各项生命活动（生命观念、科学思维、科学探究）；从物质与能量视角，探索光合作用与呼吸作用，阐明细胞生命活动过程中贯穿着物质与能量的变化（生命观念、科学思维、科学探究）；观察多种多样的细胞，说明这些细胞具有多种形态和功能，但同时又都具有相似的基本结构（生命观念、科学探究）；观察处于细胞周期不同阶段的细胞，结合有丝分裂模型，描述细胞增殖的主要特征，并举例说明细胞的分化、衰老、死亡等生命现象（生命观念、科学探究、社会责任）。
5、2.教材修订以发展核心素养教材修订以发展核心素养为为宗旨，全面落实课标要求宗旨，全面落实课标要求2.1 2.1 教材框架结构基本不变，教材框架结构基本不变，组织主线也基本继承组织主线也基本继承理由：理由：课程标准的内容要求没有大变化；课程标准的内容要求没有大变化；师生认可原教材框架结构和主线。师生认可原教材框架结构和主线。分子与细胞分子与细胞目录目录第第1 1章章 走近细胞走近细胞第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构第第4 4章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出第第5 5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第第6 6章章
6、细胞的生命历程细胞的生命历程维持原教材总体框架结构和呈现方式维持原教材总体框架结构和呈现方式不变，根据课程标准对章节安排做微不变，根据课程标准对章节安排做微调。教材知识内容的难度总体维持在调。教材知识内容的难度总体维持在原实验教科书的水平上。原实验教科书的水平上。整合的主要内容有：对细胞膜的结构与功能，以及细胞膜的流动镶嵌模型的内容进行了重新整合，由原属于两章不同节的内容整合成一节的内容。移到遗传与进化的内容有：细胞的癌变。调整顺序的有：第二章将无机物、糖类的内容移到蛋白质之前。略有扩展的内容：第四章 物质跨膜运输方式2.2 全面落实学科核心素养要求全面落实学科核心素养要求 必修1教材里的生命
7、观念：物质与能量观、结构与功能观、系统观是重点。“生命观念生命观念”物质观结构与功能观、系统观生命的物质观、系统观结构与功能观物质与能量观科学思维训练的侧重点科学思维训练的侧重点 观察、实证、模型 归纳推理科学思维科学思维教材例子教材例子科学思维科学思维教材例子教材例子科学思维科学思维教材例子教材例子思维训练包括通过观察实验获取证思维训练包括通过观察实验获取证据；归纳、运用证据做判断，等等。据；归纳、运用证据做判断，等等。科学思维既是学习知识的必要工具科学思维既是学习知识的必要工具，也是知识学习的目的之一。，也是知识学习的目的之一。科学探究科学探究实践育人实践育人整合活动类型，整体设计各类学生
8、活动，整合活动类型，整体设计各类学生活动，提升活动教育价值。提升活动教育价值。提高实验可行性，探究实践有减有增。提高实验可行性，探究实践有减有增。课程标准在“教学提示”中“应开展下列教学活动”是教材安排探究实践类活动的依据。“探究实践”活动一方面紧扣学习的核心内容，另一方面涉及多种方法和技能。有的属于验证性实验，教材里清楚地介绍实验的目的要求、材料用具、方法步骤，注意引导学生体验实验过程、获得实验结果、形成结论，感受获取事实证据、得出结论的过程。有的属于开放性的探究，教材里常有“背景知识”“参考案例”“讨论”等予以引导，让学生体验探究过程，从而对科学过程有切身感受。本模块安排了12个“探究实践
9、”活动。删除原实验教材中的：观察DNA和RNA在细胞中的分布（实验操作难度大，效果不理想）；体验制备细胞膜的方法（实验材料不容易得到，效果不理想）；细胞大小与物质运输的关系（对于高中生来说操作必要性不大，改为思维训练 运用模型作解释，保留思维训练价值）。按照课程标准的要求将“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”，调整为“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”，操作性更强了。按照课程标准的要求增加的实验为：淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用，该实验可以说明酶的专一性。实践育人：做中学、做中思、做中悟，通过实践实现活动的教育价值。实践育人：做中学、做中思、做中悟，通过实践实现活动的教育价值。教材的正文、栏目
10、、活动、课后练习等，都努力引导学生关注社会上与生物学有关的议题，关注健康，关注我国科学家取得的科技成果，关注生物科学技术在生产生活中的应用。社会责任亮点社会责任亮点教材正文中设有“与社会的联系”栏目，引导学生结合具体的知识内容，探讨社会上与生物学有关的议题，在社会生活中，运用所学生物学知识和已经掌握的科学思维方法，并将生命观念用于指导实践。社会责任亮点社会责任亮点教材课后阅读安排有“科学技术社会”“与生物学有关的职业”等，引导学生关注生物科学技术在社会中的应用，并为他们的职业规划提供参考。除了特定栏目，教材还通过多种方式，立体、全方位地引导学生提升社会责任。必修必修1中社会责任亮点中社会责任亮
11、点（5）既立足学科，又全面育人）既立足学科，又全面育人 立足于生物学学科核心素养，但并不局限于这四立足于生物学学科核心素养，但并不局限于这四条条 例如，必修1第5章的章总结 科学本质观、开放包容的学术态度等，虽未明确写在“学科核心素养”条目中，但对于学生的发展都是重要的。科学精神、人文情怀；家国情怀、中华优秀传统文化2.3 落实发展核心素养要求的落实发展核心素养要求的具体措施具体措施2.3.1 聚焦大概念、发展核心素养聚焦大概念、发展核心素养（1）以大概念为内容组织框架，细胞是基本的生命系统组成、结构、功能；物质、能量；增殖、分化、衰老（2）重视概念但不限于概念学习，而是以概念建构为基础，建构
12、概念的同时，磨砺思维、提炼观念以科学事实（来自科学史或来自科研报告）、日常生活中与生物学有关的问题创设情境。让学生在情境中思考、解决问题，提升素养。2.3.2 2.3.2 创设创设情境情境 第一，创设真实的问题情境。无论是章首页，还是各节，在问题情境的创设上，都强调了“真实的问题情境”。虚拟情境真实问题情境分子与细胞第3章，原来的章首页问题情境用比喻的方法创设情境，教材修订时，改为胰岛分泌胰岛素这一真实的问题情境。第二，强调情境的贯穿性，注意前后呼应 情境贯穿“问题探讨”正文介绍习题（1）减少考查事实性知识的题目，增加检测重要概念形成和引导发展核心素养的题目，特别是分析和解决真实情境下复杂问题
13、的题目。特别注意设置真实的情景，让学生在情境中运用所学知识解决问题。（2）习题形式上有变化节中“练习与应用”：基础题突出“概念检测”，主要帮助学生检测和巩固本节所学重要概念，“拓展应用”则是高层次要求，注意引导学生运用概念、原理和规律以解决生产和生活中的问题，训练科学思维，提升社会责任感。章后设置“复习与提高”：设置为两类习题，选择题和非选择题，注意检测概念之间的联系，注意核心素养的发展。2.3.3 2.3.3 全面更新习题，重视核心素全面更新习题，重视核心素养发展和检测养发展和检测 概念建构、观念形成、思维提升、责任担当的整体综合。回答本题的关键是摒弃简单的线性思维方式，要从生命活动的复杂性
14、角度去回答。内容、活动、练习；版式、插图.2.3.4 立体渗透、整体综合立体渗透、整体综合 整体综合：生命观念的融合、生命观念与科学思维、科学探究、社会责任的融通；隐性与显性方式的结合。隐性隐性与显性与显性结合：结合：提炼提炼、显性化呈现核心、显性化呈现核心素养素养。教材适当梳理总结，提炼出核心素养要求，包括生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等，且不局限于这四个方面。3.3.与时俱进，内容更新与时俱进，内容更新科学家访谈更新；科学家访谈更新；章节导入的更新与角色转变；章节导入的更新与角色转变；教材内容更新与组织优化；教材内容更新与组织优化；课后阅读材料更新；课后阅读材料更新；全面更新插图、
15、美化全面更新插图、美化版式；版式；各章章首页修改：引言的修改，我们继承以往的章首页风格，继续保留引言、题图与格言警句小诗相配的方式，但引言和图片都特别注意创设学习情境，激发学生兴趣，体现问题驱动，为通过本章发展学生的核心素养打下较好基础。各节问题探讨：从思维热身转向情境创设。各节问题探讨：从思维热身转向情境创设。内容选择和组织的优化有些概念做了更新有些概念做了更新例如，蓝细菌，氨基酸有例如，蓝细菌，氨基酸有 21种，种，ATP，有丝分裂的细胞周期有丝分裂的细胞周期新旧教材概念如有不一致，以新教材新旧教材概念如有不一致，以新教材为准为准插图更新插图更新第二部分第二部分 分子与细胞分子与细胞各各章
16、提示章提示细胞是基本的生细胞是基本的生命系统命系统走近走近细胞的必要性细胞的必要性明晰了细胞学说的意明晰了细胞学说的意义，提炼出归纳法义，提炼出归纳法几几个很有意义的问题个很有意义的问题 蓝细菌蓝细菌 观念间的关系观念间的关系 我国科学家的贡献我国科学家的贡献生命的物质性无机物、糖类的内容移到蛋白质之前第第2 2章章为什么生命离不开水为什么生命离不开水第第2 2章章蛋白质为什么可以成为生命活动的主要承担者蛋白质为什么可以成为生命活动的主要承担者细胞结构的细胞结构的系统系统整整体性，细胞各部分体性，细胞各部分的的结构与功能结构与功能系统整体性结构、功能细胞膜的内容在本节整合安排细胞膜的内容在本节
17、整合安排细胞结构，图文整体设计细胞结构，图文整体设计第第4 4章章细胞是有序的开放系细胞是有序的开放系统：物质输入与输出统：物质输入与输出增加了转运蛋白、水通道介绍第第4 4章章胞吞、胞吐改为宋体胞吞、胞吐改为宋体字内容，强调其意义字内容，强调其意义物质与能量物质与能量探究实践活动多探究实践活动多细胞呼吸：过细胞呼吸：过程与结构；程与结构；内容也有更新内容也有更新第第5 5章章高能磷酸化合物（不说高能键）高能磷酸化合物（不说高能键）供能方式讲供能方式讲“机制机制”科学史，有减有增；光合作用：结构与过程科学史，有减有增；光合作用：结构与过程“活活”细胞才有细胞才有生命历程生命历程细胞癌变移到必修2细胞周期：间细胞周期：间期期+有丝分裂有丝分裂原：已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。新：产生完整个体、其他各种细胞的潜能、特性
