1、第3节汽化和液化第三章 物态变化第3节汽化和液化新知梳理应用示例课堂小结课堂反馈一汽化和液化新知梳理1.1.汽化：物质从汽化：物质从_态变为态变为_态的过程。态的过程。2.2.液化：物质从液化：物质从_态变为态变为_态的过程。态的过程。液液气气气气液液二汽化的两种形式1.1.沸腾沸腾 沸腾是液体沸腾是液体_和和_同时发生的剧烈的汽化现象。同时发生的剧烈的汽化现象。2.2.探究水沸腾时温度的变化特点探究水沸腾时温度的变化特点 （1 1）实验装置：如图）实验装置：如图3 33 31 1所示。所示。图图3 33 31 1内部内部表面表面时间时间/min/min0 00.50.51 11.51.52
2、22.52.53 3温度温度/（2 2）测量工具：温度计、停表。）测量工具：温度计、停表。（3 3）进行实验：在烧杯中加入适量的温水，用酒精灯加热，）进行实验：在烧杯中加入适量的温水，用酒精灯加热，观察水的温度变化，沸腾前后水发出的声音变化、水中的气观察水的温度变化，沸腾前后水发出的声音变化、水中的气泡变化，水沸腾后继续加热，温度会不会越来越高。将实验泡变化，水沸腾后继续加热，温度会不会越来越高。将实验数据记录在下表中。数据记录在下表中。（4 4）分析论证）分析论证根据表中数据描点连线，画出水沸腾过程中温度随时间变化的根据表中数据描点连线，画出水沸腾过程中温度随时间变化的图象。图象。图图3 3
3、3 32 2图略图略（5 5）实验结论）实验结论水在沸腾前和沸腾时的情景：水在沸腾前和沸腾时的情景：a.a.沸腾前水中气泡沸腾前水中气泡_，沸腾时，沸腾时_。b.b.沸腾前水的声音沸腾前水的声音_，沸腾时变，沸腾时变_。水在沸腾过程中，要不断水在沸腾过程中，要不断_，但水的温度，但水的温度_；继续加热，水温继续加热，水温_。由大到小，逐渐消失由大到小，逐渐消失由小到大，到水面处破裂由小到大，到水面处破裂大大小小吸热吸热保持不变保持不变不变不变（6 6）评估交流）评估交流用酒精灯加热时，应该用用酒精灯加热时，应该用_（选填（选填“内焰内焰”或或“外外焰焰”）加热。）加热。在实验中，实验步骤正确，
4、温度计读数无误，但测得水的在实验中，实验步骤正确，温度计读数无误，但测得水的沸点为沸点为98 98，其原因是，其原因是_。外焰外焰当地气压小于标准大气压当地气压小于标准大气压在实验中，器材装配正确合理，但加热了很长时间水还没在实验中，器材装配正确合理，但加热了很长时间水还没有沸腾，原因可能是有沸腾，原因可能是_。撤去酒精灯时烧杯中的水没有立即停止沸腾，你认为可能撤去酒精灯时烧杯中的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因是的原因是_。水量太大水量太大(或水的初温太低或水的初温太低)水仍能从铁圈和石棉网吸热水仍能从铁圈和石棉网吸热影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素加快蒸发措施举例加快蒸发措施举例_
5、把衣服晾在向阳处把衣服晾在向阳处_把衣服展开来晾晒把衣服展开来晾晒_把衣服放在通风处晾晒把衣服放在通风处晾晒3.3.蒸发蒸发 （1 1）在）在_温度下、在液体温度下、在液体_发生的缓慢的发生的缓慢的汽化现象叫做蒸发。汽化现象叫做蒸发。（2 2）影响蒸发快慢的因素）影响蒸发快慢的因素任何任何表面表面液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面上方空气流速液体表面上方空气流速（3 3）蒸发制冷：液体在蒸发过程中）蒸发制冷：液体在蒸发过程中_热，致使液体和热，致使液体和它依附的物体温度它依附的物体温度_。吸吸降低降低异同点异同点蒸发蒸发沸腾沸腾不同不同点点发生部位发生部位只在只在液体液体_发
6、生发生在液体在液体_同同时发生时发生温度条件温度条件_温度温度达到达到_时时剧烈程度剧烈程度_的的汽化现象汽化现象_的的汽化现象汽化现象影响因素影响因素_、_、_ _、_4.4.蒸发和沸腾的比较蒸发和沸腾的比较表面表面内部和表面内部和表面任何任何沸点沸点缓慢缓慢剧烈剧烈液体温度液体温度液体表面积液体表面积液面上方空气流动速度液面上方空气流动速度液体种类液体种类液面上方的大气压液面上方的大气压异同点异同点蒸发蒸发沸腾沸腾不同不同点点温度变化温度变化蒸发蒸发要要_，使液体使液体和与液体接触的物体温度和与液体接触的物体温度_，有制冷作用，有制冷作用沸腾沸腾要要_，但液体温度保持不但液体温度保持不变变
7、相同点相同点都是都是_现象；都要现象；都要_吸热吸热降低降低吸热吸热汽化汽化吸热吸热三液化的两种方法热的热的“搬运工搬运工”汽化吸热位置汽化吸热位置液化放热位置液化放热位置制冷剂：既容易汽化又制冷剂：既容易汽化又容易液化容易液化冰箱冰箱_室的室的管子管子冷凝器冷凝器1.1.液化的方法：降低液化的方法：降低_；压缩；压缩_。2.2.吸、放热情况：液化吸、放热情况：液化_热。热。拓展拓展 电冰箱的制冷原理电冰箱的制冷原理温度温度体积体积放放冷冻冷冻应用示例类型一汽化和液化现象例例1 1寒冷的天气里人们呼出了寒冷的天气里人们呼出了“白气白气”，不久又看不见了，这，不久又看不见了，这其中涉及的物态变化
8、是其中涉及的物态变化是()A A只有液化只有液化B B只有汽化只有汽化C C先液化后汽化先液化后汽化 D D先汽化后液化先汽化后液化 C C 解析解析 寒冷的冬天，人通过呼吸呼出的水蒸气遇冷发生液化变成小水寒冷的冬天，人通过呼吸呼出的水蒸气遇冷发生液化变成小水珠，形成白气；不久珠，形成白气；不久“白气白气”又看不见了，是因为小水珠又变成了水又看不见了，是因为小水珠又变成了水蒸气，发生了汽化现象。蒸气，发生了汽化现象。易错警示易错警示 水蒸气是无色透明的，我们用肉眼看不到，看到的水蒸气是无色透明的，我们用肉眼看不到，看到的“白气白气”是水蒸气遇冷液化形成的小液滴，与是水蒸气遇冷液化形成的小液滴，
9、与“雾雾”的形成类似。的形成类似。类型二水的沸腾例例2 2在在“探究水的沸腾探究水的沸腾”实验中，甲、乙两组同学分别使用实验中，甲、乙两组同学分别使用A A、B B两套装置两套装置(如图如图3 33 33 3所示所示)来完成实验。来完成实验。图图3 33 33 3(1)(1)如图如图3 33 34 4甲、乙所示是观察水沸腾实验中出现的两种情景，甲、乙所示是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为其中水沸腾时的情景为_(_(选填选填“甲甲”或或“乙乙”)。图图3 33 34 4 甲甲(2)(2)甲组同学观察水沸腾时温度计的示数如图丙所示，他们所甲组同学观察水沸腾时温度计的示数如图丙所
10、示，他们所测水的沸点是测水的沸点是_。他们所选择的装置应是图。他们所选择的装置应是图3 33 33 3中中的的_(_(选填选填“A”A”或或“B”)B”)装置。装置。(3)(3)分析评估分析评估A A、B B两套装置。两套装置。103 103 A A 答案答案 A A装置热量损失少，实验耗时短，但所测水的沸点不是当地气装置热量损失少，实验耗时短，但所测水的沸点不是当地气压下水的沸点；压下水的沸点；B B装置热量损失多，实验耗时长，所测水的沸点是当装置热量损失多，实验耗时长，所测水的沸点是当地气压下水的沸点。地气压下水的沸点。解析解析 (1)(1)水沸腾时，水迅速汽化产生大量的气泡，气泡在上升过
11、程水沸腾时，水迅速汽化产生大量的气泡，气泡在上升过程中逐渐变大，所以甲是水沸腾时的情景。中逐渐变大，所以甲是水沸腾时的情景。(2)(2)从温度计示数可看出，从温度计示数可看出，此时水的沸点是此时水的沸点是103 103；沸点高于；沸点高于100 100 的原因可能是水上方的气压的原因可能是水上方的气压高于高于1 1标准大气压。标准大气压。(3)(3)从装置可看出，从装置可看出，A A装置上方有盖，它可以使水装置上方有盖，它可以使水表面气压略高于外界的大气压。加盖可以减少热量的散失，缩短从开表面气压略高于外界的大气压。加盖可以减少热量的散失，缩短从开始加热到水沸腾所用的时间，但这样做会使水表面气
12、压不等于外界大始加热到水沸腾所用的时间，但这样做会使水表面气压不等于外界大气压。气压。规律总结规律总结 水在沸腾前，底部气泡在上升过程中不断减小；水在沸水在沸腾前，底部气泡在上升过程中不断减小；水在沸腾时，底部气泡在上升过程中逐渐变大。腾时，底部气泡在上升过程中逐渐变大。液体在沸腾时，不断吸收热量，但温度保持不变。液体在沸腾时，不断吸收热量，但温度保持不变。液体沸腾的条件是达到沸点，且继续吸热，故液体处在沸点温度时液体沸腾的条件是达到沸点，且继续吸热，故液体处在沸点温度时，不一定沸腾。，不一定沸腾。类型三影响蒸发快慢的因素例例3 3在在“探究蒸发快慢与哪些因素有关探究蒸发快慢与哪些因素有关”的
13、实验中，图的实验中，图3 33 35 5主要用来探究主要用来探究()A A蒸发的快慢与液体的温度的关系蒸发的快慢与液体的温度的关系B B蒸发的快慢与气压的关系蒸发的快慢与气压的关系C C蒸发的快慢与液体表面积的关系蒸发的快慢与液体表面积的关系D D蒸发的快慢与空气流动速度的关系蒸发的快慢与空气流动速度的关系 图图3 33 35 5 A A 解析解析 本题实验中，两裤子具有相同的表面积，表面空气流速也是相同本题实验中，两裤子具有相同的表面积，表面空气流速也是相同的，而一个在树荫下，一个在阳光下，温度不同，故研究的是蒸发快慢的，而一个在树荫下，一个在阳光下，温度不同，故研究的是蒸发快慢与液体温度的
14、关系。与液体温度的关系。方法指导方法指导 运用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素运用控制变量法探究影响蒸发快慢的因素由于影响蒸发快慢的因素有多个，因此在探究影响蒸发快慢的因素时，由于影响蒸发快慢的因素有多个，因此在探究影响蒸发快慢的因素时，需要采用控制变量法，改变要探究的影响因素，而控制其他因素不变。需要采用控制变量法，改变要探究的影响因素，而控制其他因素不变。例例4 4下列哪项措施不是为了加快水的蒸发下列哪项措施不是为了加快水的蒸发()A A用热风干手机将手吹干用热风干手机将手吹干B B用扫帚把地面的积水向周围扫开用扫帚把地面的积水向周围扫开C C将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方将湿衣服撑开晾
15、到向阳、通风的地方D D将用后的墨水瓶盖拧紧将用后的墨水瓶盖拧紧 D D类型四液化及液化现象例例5 5 寒冬，坐满人的汽车门窗紧闭，水蒸气液化成小水珠附着寒冬，坐满人的汽车门窗紧闭，水蒸气液化成小水珠附着在玻璃车窗上，水蒸气变成水珠在玻璃车窗上，水蒸气变成水珠_(_(选填选填“会吸会吸热热”“”“会放热会放热”或或“不会吸热或放热不会吸热或放热”)，水珠会出现在车窗，水珠会出现在车窗的的_(_(选填选填“内侧内侧”“”“外侧外侧”或或“内、外侧内、外侧”)。会放热会放热内侧内侧 方法指导方法指导 判断液化时水珠出现位置的方法判断液化时水珠出现位置的方法寻找寻找“热源热源”：看哪一侧的温度高。：
16、看哪一侧的温度高。寻找寻找“冷源冷源”：看哪一侧的：看哪一侧的温度低。温度低。进行判断：进行判断：“热源热源”侧的水蒸气温冷液化，小水珠出现在侧的水蒸气温冷液化，小水珠出现在“热源热源”一侧。一侧。课堂小结气体气体 液体液体 液化（放热）液化（放热）压缩体积压缩体积 降低温度降低温度 汽化（吸热）汽化（吸热）蒸发蒸发 条件：任何温度条件：任何温度 快慢影响因素快慢影响因素 液体温度液体温度 液体表面积液体表面积 液体表面空气液体表面空气流动速度流动速度 应用：蒸发应用：蒸发制冷等制冷等沸腾沸腾 条件：一定温度条件：一定温度 达到沸点达到沸点 继续吸热继续吸热 过程特点过程特点吸收热量吸收热量温
17、度不变温度不变区别与联系区别与联系 对比法对比法 实验观察法实验观察法 课堂反馈A1 1下列现象中，属于汽化现象的是下列现象中，属于汽化现象的是()A A拿出冰柜的饮料瓶外出现的水珠拿出冰柜的饮料瓶外出现的水珠 B B绕在半山腰的云雾绕在半山腰的云雾 C C春天早晨操场边树叶上的露珠春天早晨操场边树叶上的露珠 D D身上的汗水变干了身上的汗水变干了D D2 2在在“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是实验中，下列说法正确的是()A A当水温达到当水温达到100 100 时，水一定会沸腾时，水一定会沸腾 B B水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高水沸腾时，继续对水加热，水的温度会
18、升高 C C水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾 D D水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂D D3 3如图如图11111 1所示是某探究小组做所示是某探究小组做“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验后所实验后所绘制的图象，根据图象回答下列问题。绘制的图象，根据图象回答下列问题。图图11111 1(1)(1)第第_min_min开始，观察到产生大量的气泡，气泡从水开始，观察到产生大量的气泡，气泡从水底上升，逐渐底上升，逐渐_，升至水面破裂。，升至水面破裂。(2)(2)图象中图象中BCBC段表示水沸腾时段表示水沸腾时_
19、热且温度热且温度_。1010变大变大吸吸保持不变保持不变4 4如图如图11112 2所示，正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的所示，正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的图示是图示是()图图11112 2A A5 5冬天理发时，理发师常用电吹风机往湿头发上吹热风，并冬天理发时，理发师常用电吹风机往湿头发上吹热风，并且用梳子将湿头发撩起来一绺儿一绺儿地吹。根据以上现象且用梳子将湿头发撩起来一绺儿一绺儿地吹。根据以上现象填空，写出对应的物理知识。填空，写出对应的物理知识。(1)(1)吹吹“风风”是为了是为了_。(2)(2)吹吹“热热”风是为了风是为了_。(3)(3)用梳子将湿头发用梳子将湿头发“撩起来一绺儿
20、一绺儿撩起来一绺儿一绺儿”地吹是为了地吹是为了_。加快液面上方空气的流动速度加快液面上方空气的流动速度提高液体的温度提高液体的温度增大液体的表面积增大液体的表面积课堂反馈B1 1如图如图11113 3所示的四种物态变化的实例中，不属于液化的所示的四种物态变化的实例中，不属于液化的是是()图图11113 3 C C第3节汽化和液化2 2如图如图11114 4所示，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，发现瓶所示，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，发现瓶中水量减少了，这是由于水中水量减少了，这是由于水_(_(填物态变化名称填物态变化名称)造成造成的；而金属盘底部出现水滴是由于金属盘的温度的；而金属盘底部出现水
21、滴是由于金属盘的温度_，使，使水蒸气发生水蒸气发生_而形成的。而形成的。图图11114 4 汽化汽化低低液化液化3 3下列物态变化过程中，需要放出热量的是下列物态变化过程中，需要放出热量的是_。(填序填序号号)春天河里的冰开始熔化春天河里的冰开始熔化 放在电冰箱冷冻室中的矿泉水结成了冰放在电冰箱冷冻室中的矿泉水结成了冰 往皮肤上涂一些酒精会感到凉爽往皮肤上涂一些酒精会感到凉爽 清晨草叶上出现晶莹的露珠清晨草叶上出现晶莹的露珠 4 4液化有两种方法：液化有两种方法：_和和_；日常生活中；日常生活中使用的液化石油气是在常温条件下用使用的液化石油气是在常温条件下用_的方法使它的方法使它成为液体贮存在
22、钢罐里的；在揭开沸水锅的锅盖时，有水珠成为液体贮存在钢罐里的；在揭开沸水锅的锅盖时，有水珠从锅盖上滴下，这是用从锅盖上滴下，这是用_的方法使水蒸气液化的。的方法使水蒸气液化的。压缩体积压缩体积 降低温度降低温度压缩体积压缩体积降低温度降低温度 谢 谢 观 看！有时候，人太清醒反而觉得累，觉得不快乐，但是想要学会装糊涂还真是难。不要等到人生垂暮，才想起俯拾朝花，且行且珍惜。你可能在一个人面前一文不值，却在另一个人面前是无价之宝。谨记自己的价值所在。路再远，也有尽头;苦再深，也会结束，只要不放弃，就有希望。只是，在漫漫的长途中跋涉，在深深的痛苦中挣扎，我们常常为环境所迫，被困难所迷惑，放弃了希望，
23、厌倦了生活，觉得路越走越窄，苦越来越深。其实，窄的不是路，是思想与感情，深的不是苦，是感受与心情，路边是路，苦中有甜，看得是你自己。许多人，不是擦肩，就是错过，总是无缘;许多事，不是无能，就是无情，总是无缘。人生，就是一次艰辛的旅行，得意时，顿生许多豪情，期盼着，浏览更多美好的风景;失意时，凭添许多伤心，渴望着，走出困境摆脱愁情。人生所有的一切，得意也好，失意也罢，圆满很少，完美不多，人如此，事这样，如意很少。人生，有许多无奈，好多人或事，明明喜欢，偏偏不能;明明热爱，恰恰不能;生活，有许多无能，好多事情，明明讨厌，常常不做不行;明明厌倦，往往不做不成。想做的不能，想说的不行;不愿做的，却又不
24、能，不想说的，就是不行。我们就是这样无奈，无能。何时，能随心如愿，给心身最大的自由，那该多好。这个世界有两件事我们不能不做：一是赶路，二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣，让人愉悦和健康。人生感悟：要有阳光般的心态。没有爱的生活就像一片荒漠，赠人玫瑰，手有余香“学会爱别人，其实就是爱自己”，让爱如同午后阳光，温暖每个人的心房。人生感悟：学会爱别人多去尊重理解别人，常怀宽容和感激之心，宽容是一种美德，是一种智慧，海纳百川才有了海的广阔，感激你的朋友，是他们给了你帮助：感激你的敌人，是让你变得坚强。人生感悟：懂得宽容和感恩。管好自己的嘴，讲话不要只顾一时痛快信口开河，“
25、良言一句三冬暖，伤人一语六月寒”说话要用脑子。不扬人恶，自然能化敌为友。人生感悟：切记祸从口出！人情、人情，人之常情，要乐善好施，常与交往，“平时多烧香，急时有人帮”，所以，“人情要多储存，就像银行存款，存的越多，时间越长，红利就越大。人生感悟：多储存人情。遇事不要急躁！不要急于下结论特别是生气的时候做决断，要学会换位思考，或者等一等，大事化小，小事化了。把复杂的事情尽量简单处理，千万不要把简单的事情复杂化。人生感悟：遇事莫急躁！真正学会知足。人生最大的烦恼是从没有意义的比较开始，大千世界总有比如你的和比你强的人，“当我哭泣没鞋穿的时候，我发现有人却没脚”。人生感悟：真正学会知足。如果敌人让你
26、生气，那说明你还有胜他的把握，根本不必回头去看咒骂你的人是谁。如果有一条疯狗咬你一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗？人生感悟：不和小人生气计较。别把工作当负担，既然目前改不了行，也没有更好的选择，与其生气埋怨，不如积极快乐的去面对。当你把工作当做生活和艺术时，你就会享受到生活的乐趣。人生感悟：享受工作的快乐。人活着一天就是福气，就该珍惜，人生短短几十年，不要给自己留下更多的遗憾。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。人生感悟：珍惜自己的生活。1.人生就像蒲公英，看似自由，却往往身不由己。生活没有如果，只有结果，自己尽力了，努力了，就好。有的人像WIFI热点，即
27、使远了，但是只要你没改密码，再相见的时候也会自动连上，只是改不改密码，也是人家的事了。要么敢爱敢恨快意人生，要么没心每肺扮傻到底，别让自己活成了那种，懂得很多道理却过不好这一生的人。成大事的人，往往做小事也认真，而做小事不认真的人，往往也做不成大事。看别人不顺眼，其实是自已的修养不够。人生在世，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不去，更不要跟自已过不去。如果是一堆苹果，有好有坏，你就应该先吃好的，把坏的扔掉，如果你先吃坏的，好的也会变坏，你将永远吃不到好的，人生亦如此。人，总爱跟别人比较，看看有谁比自己好，又有谁比不上自己。而其实，为你的烦恼和忧伤垫底的，从来不是别人的不幸和痛苦，而
28、是你自己的态度。学习中经常取得成功可能会导致更大的学习兴趣，并改善学生作为学习的自我概念。为了成功地生活，少年人必须学习自立，铲除埋伏各处的障碍，在家庭要教养他，使他具有为人所认可的独立人格。劳动教养了身体，学习教养了心灵我们的事业就是学习再学习，努力积累更多的知识，因为有了知识，社会就会有长足的进步，人类的励志语录未来幸福就在于此。青年是整个社会力量中的一部分最积极最有生气的力量。他们最肯学习，最少保守思想，在社会主义时代尤其是这样。必须记住我们学习的时间有限的。时间有限，不只由于人生短促，更由于人事纷繁。在学习上做一眼勤手勤脑勤，就可以成为有学问的人。聪明在于学习，天才在于积累。所谓天才，
29、实际上是依靠学习。天才不能使人不必工作，不能代替劳动。要发展天才，必须长时间地学习和高度紧张地工作。人越有天才，他面临的任务也就越复杂，越重要。诺夫对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。12、要建设，就必须有知识，必须掌握科学。而要有知识，就必须学习，顽强地耐心地学习。向所有的人学习，不论向敌人或朋友都要学习，特别是向敌人学习。学习专看文学书，也是不好的。先前的文学青年，往往厌恶数学理化史地生物学，以为这些都无足轻重，后来变成连常识也没有。只有让学生不把全部时间都用在学习上，而留下许多自由支配的时间，他才能顺利地学习，这是教育过程的逻辑。游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。读和写是学生最必要的两种学习方法，也是通向周围世界的两扇窗口。
