1、1“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发、并无涩味即发、并无涩味”（宋（宋苏轼苏轼格物粗格物粗谈谈果品果品）。这种）。这种“气气”究竟是什么呢？究竟是什么呢？2一、植物激素的种类一、植物激素的种类1 1、生长素（、生长素（IAAIAA）2 2、赤霉素（、赤霉素（GAGA）3 3、细胞分裂素（、细胞分裂素（CTKCTK）4 4、脱落酸（、脱落酸（ABAABA）5 5、乙烯、乙烯(ETH)(ETH)它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们的生理效应却非常复杂、多样。它们的生理效应却非常复杂、多样。3二、其他植物激素的作
2、用二、其他植物激素的作用合成部位：合成部位：主要是未成熟的种子、幼根和幼芽等。主要是未成熟的种子、幼根和幼芽等。主要作用：主要作用：促进细胞伸长，从而促进细胞伸长，从而引起植株增高；促进引起植株增高；促进种子萌发和果实发育。种子萌发和果实发育。赤毒素赤毒素（GAGA）4细胞分裂素细胞分裂素（CTK）合成部位：合成部位：主要是根尖。主要是根尖。主要作用：主要作用：促进细胞分裂。促进细胞分裂。5合成部位：合成部位：根冠、萎蔫的叶片等。根冠、萎蔫的叶片等。分布：分布：将要脱落的器官将要脱落的器官和组织中含量多。和组织中含量多。主要作用：主要作用：抑制细胞分裂，抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱促进
3、叶和果实的衰老和脱落。落。脱落酸脱落酸（ABAABA）6乙稀乙稀(ETH)(ETH)合成部位：合成部位：植物体各个部位。植物体各个部位。主要作用：主要作用：促进果实成熟。促进果实成熟。7 促进细胞伸长、促进种子萌发、促进细胞伸长、促进种子萌发、果实发育果实发育 促进果实的成熟促进果实的成熟促进细胞分裂促进细胞分裂 抑制细胞分裂、促进叶、抑制细胞分裂、促进叶、果实衰老脱落果实衰老脱落促进生长、促进生长、促进生根、发芽促进生根、发芽促进生长发育类：促进生长发育类：抑制生长发育类：抑制生长发育类：生长素、赤霉素、细胞分裂素生长素、赤霉素、细胞分裂素脱落酸、乙烯脱落酸、乙烯8 近近2020年来，科学家
4、还发现，年来，科学家还发现，除了已经介绍的除了已经介绍的5 5类植物激素类植物激素外，植物体内还有一些天然物外，植物体内还有一些天然物质也在调节着生长发育过程，质也在调节着生长发育过程，如油菜素（甾体类化合物）如油菜素（甾体类化合物）9植物激素间的相互作用植物激素间的相互作用 植物体的生命活动是多种激素相互植物体的生命活动是多种激素相互作用共同协调完成的作用共同协调完成的果实成熟过程中的各种激素作用果实成熟过程中的各种激素作用10协同协同：即一类激素的存在可以增强另一类激素的即一类激素的存在可以增强另一类激素的生理效应。如生长素和赤霉素对茎切段伸长生长生理效应。如生长素和赤霉素对茎切段伸长生长
5、的影响，表现增效作用的影响，表现增效作用 。11拮抗：拮抗：即一类激素的作用可抵消另一类即一类激素的作用可抵消另一类激素的作用。如赤霉素能诱导大麦激素的作用。如赤霉素能诱导大麦-淀粉酶的合成，有促进种子萌发的作淀粉酶的合成，有促进种子萌发的作用，可被脱落酸抑制；脱落酸对生长用，可被脱落酸抑制；脱落酸对生长的抑制作用可被细胞分裂素所消除。的抑制作用可被细胞分裂素所消除。另外，生长素与细胞分裂素对植物顶另外，生长素与细胞分裂素对植物顶端优势有相反的效果；生长素与乙烯端优势有相反的效果；生长素与乙烯对叶片脱落也有相反的作用。对叶片脱落也有相反的作用。12 植物生命活动的调节也不单单是植物植物生命活动
6、的调节也不单单是植物体内激素的调节这么简单，植物激素在体内激素的调节这么简单，植物激素在植物生命活动的调节中起一定作用，但植物生命活动的调节中起一定作用，但植物的生长发育过程的本质是基因组在植物的生长发育过程的本质是基因组在一定时间和空间上程序性表达的结果，一定时间和空间上程序性表达的结果，当然光照、温度等环境因子的变化，会当然光照、温度等环境因子的变化，会引起植物体内包括植物激素合成在内的引起植物体内包括植物激素合成在内的多种变化，进而对基因组的表达进行调多种变化，进而对基因组的表达进行调节。节。激素调节只是其中的一种调节方式。激素调节只是其中的一种调节方式。13 人工合成的对植物的生长发育
7、有人工合成的对植物的生长发育有调节调节作作用的化学物质。（例如生长素类似物）用的化学物质。（例如生长素类似物）容易合成、原料广泛、效果稳定容易合成、原料广泛、效果稳定优点：优点：1 1、植物生长调节剂、植物生长调节剂三、植物生长调节剂的应用三、植物生长调节剂的应用生长促进剂：生长促进剂：-萘乙酸（萘乙酸（NAA)NAA)、2 2，4-D4-D生长抑制剂：生长抑制剂：整形素、青鲜素整形素、青鲜素生长延缓剂：生长延缓剂：矮壮素、多效唑矮壮素、多效唑催催 熟熟 剂：剂：乙烯利乙烯利1415(1)(1)你知道哪些农产品在生产过你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂？程中使用了植物生长调节剂？
8、用用GA（赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人（赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。，增加产量。用用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。进行保花保果，防止脱落。用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化；促用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化；促进香蕉、柿、番茄的果实成熟。进香蕉、柿、番茄的果实成熟。施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。、促进结实。合
9、作探究合作探究16(2)(2)哪些水果在上市前有可能使用了哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？乙烯利？番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等在生产实际中可以应用乙烯利催熟。在生产实际中可以应用乙烯利催熟。合作探究合作探究17（3 3）生产过程中施用植物生长调）生产过程中施用植物生长调节剂节剂,会不会影响农产品的品质？会不会影响农产品的品质？植物生长调节剂使用得当，不会影响产植物生长调节剂使用得当，不会影响产品品质，甚至可以改善品质。品品质，甚至可以改善品质。例如，适当施用例如，适当施用GA可以提高葡萄品质。可以提高葡萄品质。如果使用不当，或片面追求短期经济效益，如果使用不
10、当，或片面追求短期经济效益，则有可能影响产品品质。例如，用则有可能影响产品品质。例如，用2,4-D处理处理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，会出现果实多而小的情况；为提早上市而采摘出现果实多而小的情况；为提早上市而采摘远未成熟的柿子再催熟，其果实品质就不一远未成熟的柿子再催熟，其果实品质就不一定好。定好。合作探究合作探究18使用植物生长调节剂的注意事项使用植物生长调节剂的注意事项(1)要确定使用浓度要确定使用浓度，再了解药剂纯，再了解药剂纯含量多少，然后进行相应的稀释配制。对含量多少，然后进行相应的稀释配制。对每种药剂的有效和安全浓度，必须预先进每种药剂
11、的有效和安全浓度，必须预先进行小面积试验，取得经验后才应用。行小面积试验，取得经验后才应用。(2)掌握喷药最佳时期掌握喷药最佳时期，要求一无药，要求一无药害，二有增产，能提高果质的效果。害，二有增产，能提高果质的效果。19(3)选择良好的外界条件选择良好的外界条件，一般生长，一般生长调节剂要在较高的温度下才起作用，所调节剂要在较高的温度下才起作用，所以要避开冬季低温，最好在气温以要避开冬季低温，最好在气温20以以上，选晴天下午上，选晴天下午3时后进行。时后进行。(4)要使作物获得高产优质高效益，要使作物获得高产优质高效益，主要的还是依靠品种，生长调节剂仅是主要的还是依靠品种，生长调节剂仅是一项辅助性技术措施。使用要得当。一项辅助性技术措施。使用要得当。2021
