1、第三章第三章 有机化合物有机化合物第三节第三节 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物乙醇乙醇明月几时有？明月几时有？把把酒酒问青天！问青天！溶剂溶剂 饮料饮料 消毒剂消毒剂(75%(75%的乙醇溶液的乙醇溶液)燃料燃料乙醇 乙醚 溶剂 医用酒精医用酒精 75%(75%(体积体积)化工原料化工原料制饮料制饮料燃料燃料作溶剂作溶剂医用酒精 让我让我看一看？看一看？想一想？想一想？颜颜 色：色：气气 味：味：状状 态：态：挥发性：挥发性：密密 度：度：溶解性：溶解性：无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机
2、物和有机物易挥发易挥发二、物理性质二、物理性质 工业酒精工业酒精 约含乙醇约含乙醇96%96%以上（质量分数）以上（质量分数）无水酒精无水酒精 99.5%99.5%以上（质量分数）以上（质量分数）医用酒精医用酒精 75%75%（体积分数）（体积分数）饮用酒饮用酒 视度数而定体积分数。视度数而定体积分数。如何检验酒精是否含水？如何检验酒精是否含水？用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无水酒精。用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无水酒精。用无水硫酸铜检验用无水硫酸铜检验 .如何由工业酒精制取无水酒精？如何由工业酒精制取无水酒精？【问题】H H O O H H H O C2H5（3 3）为什么乙醇
3、）为什么乙醇 能与水以任意比互溶能与水以任意比互溶?乙醇与水分子间作用力乙醇与水分子间作用力-氢键示意图氢键示意图燃烧产物燃烧产物（4 4）将）将4.6g4.6g乙醇完全燃烧后的产物依次通乙醇完全燃烧后的产物依次通过盛足量浓硫酸的洗气瓶和足量碱石灰的过盛足量浓硫酸的洗气瓶和足量碱石灰的干燥管，充分吸收后称量发现洗气瓶质量干燥管，充分吸收后称量发现洗气瓶质量增重增重5.4g5.4g，干燥管质量增重干燥管质量增重8.8g8.8g。能否确能否确定乙醇的分子式？定乙醇的分子式？n n（C C）=8.8g44g/mol=0.2moln n（H H）=5.4g18g/mol 2=0.6mol16g/mol
4、(4.6-0.2 12-0.6 1)gn n（O O）=0.1moln(C):n(H):n(O)=2:6:1n(C):n(H):n(O)=2:6:1三、乙醇的分子结构三、乙醇的分子结构实验测定分子式为实验测定分子式为 C C2 2H H6 6O O,试推测可能有的试推测可能有的结构结构？HCCOHH H H H 两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子结构式？的分子结构式？要由实验确定。要由实验确定。问题：问题：H CHH H H HCOB式式A式式 类比类比NaNa与水反应：与水反应：HOH H+OH-C2H5OH？问题：问题：如何设计实验确认？如何设计
5、实验确认？乙醇与钠反应乙醇与钠反应乙醇与金属钠的反应乙醇与金属钠的反应.mpg.mpg现象现象:试管中有气体生成试管中有气体生成,可以燃烧可以燃烧,烧杯烧杯内壁出现水滴内壁出现水滴,石灰水不变浑浊石灰水不变浑浊.结论结论:气体是氢气气体是氢气-OH-OH：羟基：羟基定量实验：定量实验：实验测定实验测定,4.6克克(0.1mol)无水酒精可与无水酒精可与 足量金属钠反应足量金属钠反应,收集到标况下收集到标况下1.12升升 (0.05mol)氢气氢气：A式式而而B为甲醚的分子结构为甲醚的分子结构,甲醚不能与钠反应甲醚不能与钠反应由此证明乙醇的结构式应为由此证明乙醇的结构式应为_，nC2H6O nH
6、2=实验结论：实验结论：2 1结构式结构式:比例比例模型模型乙醇的分子式：乙醇的分子式：C2H6O H CCOHH H H H球棍球棍模型模型结构简式结构简式:CH3 CH2-OH三、乙醇的分子结构三、乙醇的分子结构归纳总结归纳总结四四 、乙醇的化学性质、乙醇的化学性质1 1、与活泼金属反应与活泼金属反应(如如NaNa、K K、MgMg、AlAl等等)乙醇钠乙醇钠2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2 2CH3CH2OH+Mg (CH3CH2O)2Mg+H2 乙醇镁乙醇镁 HC COH ，H H H H处处OH键断开键断开该反应属于该反应属于 反应反应。置换置换2 2、氧化反应
7、氧化反应燃烧燃烧 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃点燃能使酸性高锰酸钾溶液褪色能使酸性高锰酸钾溶液褪色乙醇被高锰酸钾氧化为乙醛乙醇被高锰酸钾氧化为乙醛(淡蓝色火焰淡蓝色火焰,放出大量热放出大量热)催化氧化催化氧化 由此可见，实际由此可见，实际起氧化作用的是起氧化作用的是CuO Cu是催化剂是催化剂 总总:2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu现象现象:Cu丝黑色又变为红色，液体产生丝黑色又变为红色，液体产生特特殊气味殊气味（乙醛的气味乙醛的气味）2Cu +O2 2CuO 红色红色变为黑色变为黑色CH3CH2OH +CuO CH3CHO+Cu+H2O 乙乙 醛
8、醛乙乙 醇醇 判断酒后驾车的方法：判断酒后驾车的方法：使驾车人呼出的气体接触载使驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的强氧化有经过硫酸酸化处理的强氧化剂三氧化铬（剂三氧化铬（Cr0Cr03 3）的硅胶，）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇，如果呼出的气体中含有乙醇，乙醇会被乙醇会被Cr0Cr03 3氧化成乙醛，而氧化成乙醛，而Cr0Cr03 3会被还原为硫酸铬。三氧会被还原为硫酸铬。三氧化铬和硫酸铬的颜色不同。化铬和硫酸铬的颜色不同。Cr03（暗红色）（暗红色）Cr2（SO4）3（绿色）（绿色）CH3CH2OH CH3CHO练习练习写出下列有机物催化氧化的反应方程式写出下列有机物催化氧化的反
9、应方程式:CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3(CH3)3CCH2OH醇氧化醇氧化机理机理:-位断键位断键 R2COHR1H+O22生成醛或酮生成醛或酮+2H2 OC=OR1R22Cu 小结小结：叔醇叔醇(连接连接OH的叔碳原子上没有的叔碳原子上没有H)，则则不能去氢氧化不能去氢氧化。C OHR2R1R3(3).(2).2 CHOH+O2R2R1Cu(1).2RCH2OH+O2Cu连接连接-OH的碳原子上的碳原子上必须有必须有H,才发生才发生去氢氧化去氢氧化(催化氧化催化氧化)伯醇伯醇(OH在伯碳在伯碳首位碳上首位碳上)，去氢氧化为，去氢氧化为醛醛O=2RCH+2H2O仲醇仲醇(O
10、H在仲碳在仲碳-中间碳上中间碳上)，去氢氧化为，去氢氧化为酮酮O=2R1CR2+2H2O HCCH H H H OH3 3、脱水反应、脱水反应 (1)(1)分子内脱水分子内脱水CH2=CH2+H2O浓浓H2SO4 170处处C-O C-O 键，处键，处C-H C-H 键断开后形成键断开后形成C=C C=C 键键消去反应消去反应(2)(2)分子间脱水分子间脱水 CH3CH2-OH+H-OCH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3 +H2O浓浓H2SO4 140取代反应取代反应、已知乙醇的分子结构如下图：其中已知乙醇的分子结构如下图：其中表示化学键的代号，用代号回答表示化学键的代号，用代号回答乙
11、醇与钠反应断裂的键是（乙醇与钠反应断裂的键是（）乙醇与浓硫酸共热到乙醇与浓硫酸共热到170断裂的键是（断裂的键是（）乙醇与氧气在铜或银作催化剂，加热条件下反应乙醇与氧气在铜或银作催化剂，加热条件下反应断裂的键是（断裂的键是（）（1）能与钠反应的有）能与钠反应的有 ；（2）能与）能与O2在点燃条件下反应的有在点燃条件下反应的有 ；（3）能发生消去反应的有）能发生消去反应的有 ；、今有、今有(A)CH3OH(B)(C)(D)CH3CH2CH2OH 这这四种有机物，它们的化学四种有机物，它们的化学特性与乙醇相似。用特性与乙醇相似。用A、B、C、D代号填空：代号填空：ABCDABCD BCD ACD
12、（4）能与氧气在铜或银作催化剂条件下反应）能与氧气在铜或银作催化剂条件下反应的有的有 ；*4 4、与卤化氢与卤化氢(HX)(HX)发生取代反应发生取代反应 CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O HCCOH ，H H H H处处C-O键断开键断开烃的烃的衍生物的概念：衍生物的概念：烃分子中的烃分子中的H H原子被其他原子或原原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合物，称子团所取代而生成一系列化合物，称为烃的衍生物。为烃的衍生物。官能团官能团决定化合物决定化合物特殊性质特殊性质的原子或原子团的原子或原子团称为官能团。称为官能团。几种常见的官能团名称和符号为：几种常见的官能团名称和
13、符号为：名称名称 卤素卤素原子原子羟基羟基 硝基硝基 醛基醛基 羧基羧基符号符号X OHNO2CHO或或COOH或或OH碳碳双键、碳碳三键碳碳双键、碳碳三键小结小结:乙醇结构与性质关系乙醇结构与性质关系置换反应置换反应CH3CH2ONa取代反应取代反应CH3CH2BrA.A.处断键处断键 ：B.B.处断键处断键 ：C.,处断键处断键：D.,处断键：处断键：消去反应消去反应 CH2=CH2 HCCOHH H H H氧化反应氧化反应 CH3CH2OH醛或酮醛或酮C=O R1R2CH OH R1R23 3、我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签、我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有上注有“53”
14、53”的字样，它表示（的字样，它表示（）A A、该酒是在、该酒是在5353的条件下酿制的的条件下酿制的B B、该酒精的着火点是、该酒精的着火点是5353C C、100 g100 g该酒中含有该酒中含有53 g53 g酒精酒精D D、100 100 mLmL该酒中含有该酒中含有53 53 mLmL酒精酒精D D4 4、可用于检验乙醇中是否含水的试剂是（、可用于检验乙醇中是否含水的试剂是（）A A、无水硫酸铜、无水硫酸铜B B、生石灰、生石灰C C、胆凡、胆凡D D、金属钠、金属钠A A5 5、下列物质可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能、下列物质可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（使溴水褪色
15、的是（）A A、甲烷、甲烷 B B、乙烯、乙烯 C C、乙醇、乙醇 D D、苯、苯C C6 6、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增加的是下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增加的是（）A A、硝酸、硝酸 B B、无水乙醇、无水乙醇 C C、石灰水、石灰水 D D、盐、盐酸酸C C7 7、甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量金属钠、甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量金属钠产生等量的氢气（相同条件下），则上述三种产生等量的氢气（相同条件下），则上述三种醇分子个数比为（醇分子个数比为（）A A、6 6：3 3：2 B2 B、
16、4 4：3 3：2 2 C C、2 2：3 3：6 D6 D、3 3：2 2：1 1A A8 8、A A、B B、C C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为物质的量之比为3 3：6 6：2 2，则，则A A、B B、C C三种醇分子三种醇分子中羟基的个数之比为（中羟基的个数之比为（）A A、3 3：2 2：1 B1 B、2 2：6 6：1 1 C C、3 3：1 1：2 D2 D、2 2：1 1：3 3D D9 9、某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的、某有机物
17、蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（物可能是（）A A、C C2 2H H4 4 B B、C C2 2H H5 5OH COH C、CHCH3 3CHO DCHO D、CHCH3 3COOHCOOHABAB1010、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到COCO2 2、COCO、H H2 2O O的总质量为的总质量为27.6 g27.6 g，其中，其中H H2 2O O的质量的质量为为10.8 g10.8 g，则，则COCO的质量是（的质量是（）A A、1.4 g
18、B1.4 g B、2.2 g 2.2 g C C、4.4 g D4.4 g D、在、在2.2 g2.2 g和和4.4g4.4g之间之间 1111、有一种不饱和醇，其结构简式为、有一种不饱和醇，其结构简式为CHCH2 2=CHCH=CHCH2 2OHOH，写出该化合物中官能团的名称写出该化合物中官能团的名称_。A A碳碳双键、醛基碳碳双键、醛基1212、下列说法正确的是（、下列说法正确的是（）A A、乙醇分子中的氢原子均能被、乙醇分子中的氢原子均能被NaNa置换置换B B、乙醇能与、乙醇能与NaNa反应放出氢气，说明乙醇能电离反应放出氢气，说明乙醇能电离产生产生H H+而表现酸性而表现酸性C C
19、、乙醇分子中的羟基氢比乙烷分子中的氢原子、乙醇分子中的羟基氢比乙烷分子中的氢原子活泼活泼D D、乙醇也有同系物，其通式可表示为、乙醇也有同系物，其通式可表示为C Cn nH H2n+12n+1OH(n1)OH(n1)CDCD第三章第三章 有机化合物有机化合物第三节第三节 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物乙酸乙酸 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第酒糟浸
20、泡在水缸里。到了第二十一日二十一日的的酉酉时，一时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美味道特别鲜美,便贮藏着作为便贮藏着作为“调味酱调味酱”。故醋。故醋在古代又叫在古代又叫“苦酒苦酒”醋的来历？醋的来历？酉廿一日一、物一、物理性质理性质：颜色、状态：颜色、状态：无色液体无色液体气味：气味：有强烈刺激性气味有强烈刺激性气味沸点：沸点：117.9117.9 （易挥发）（易挥发）熔点：熔点：16.616.6(无水乙酸又称为无水乙酸又称为:冰醋酸冰醋酸)溶
21、解性：溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂易溶于水、乙醇等溶剂分子比例模型分子比例模型二、分子组成与结构二、分子组成与结构C C2 2H H4 4O O2 2CHCH3 3COOHCOOH结构简式：结构简式：分子式：分子式：结构式：结构式：官能团：官能团：羟基羰基羰基（或或COOHCOOH）OCOH羧基羧基CHHHH OCO推测：推测：羧基的性质羧基的性质想一想？想一想？羰基羰基羟基羟基上的反应上的反应结构分析结构分析发生在发生在羧基羧基受受C=OC=O的影响：的影响：碳氧单键、碳氧单键、氢氧键更易断氢氧键更易断上的反应上的反应发生在发生在受受-O-H-O-H的影响的影响:碳氧双键不易断碳氧双键不易断
22、：A A、使酸碱指示剂变色：使酸碱指示剂变色：B B、与活泼金属反应：与活泼金属反应：D D、与碱反应：与碱反应：E E、与盐反应：与盐反应：C C、与碱性氧化物反应：与碱性氧化物反应：2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2CH3COOH CH3COO-+H+2CH3COOH+Zn=(CH3COO)2Zn+H22CH3COOH+Cu(OH)2 =(CH3COO)2Cu+H2O2 CH3COOH+CuO =(CH3COO)2Cu+H2O三.化学性质 设计一个实验设计一个实验,比较比较醋酸和碳酸的酸性强醋酸和碳酸的酸性强弱弱.科学探究酸性：酸性：CHCH3 3COOH
23、COOHHH2 2COCO3 3 可以看到试管里有气泡可以看到试管里有气泡产生，是二氧化碳气体。产生，是二氧化碳气体。这说明乙酸的酸性强于这说明乙酸的酸性强于碳酸。尽管如此，但它碳酸。尽管如此，但它在水溶液里还是只能发在水溶液里还是只能发生部分电离，仍是一种生部分电离，仍是一种弱酸。弱酸。厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得的味道就变得无腥、香醇无腥、香醇，特别鲜美。，特别鲜美。?观察思考！观察思考！饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液溶液的作用是什么？的作用是什么？反应后饱和反应后饱和NaNa2 2COCO3 3溶液上层有什么现象溶液上层有什么现象
24、?课本课本P P75 75 演示实验演示实验3-43-4：2 2、酯化反应酯化反应CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 定义：定义：酸和醇酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应酯化反应。浓硫酸作用浓硫酸作用：催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂乙酸乙酯乙酸乙酯生成乙酸乙酯反应的特点：生成乙酸乙酯反应的特点：a.a.反应很慢反应很慢b.b.反应是可逆的反应是可逆的 生成的乙酸乙酯在同条件下又部分地发生成的乙酸乙酯在同条件下又部分地发生水解反应生水解反应c.c.加热。加热的目的：加热。加热的目的：1 1、提高反应速率、提高反应速率 2 2、使乙酸乙酯挥
25、发有利于收集。、使乙酸乙酯挥发有利于收集。乙酸乙酯的实验室制备的注意事项乙酸乙酯的实验室制备的注意事项1.1.装药品的顺序如何？装药品的顺序如何？2.2.浓硫酸的作用是什么？浓硫酸的作用是什么？3.3.如何提高如何提高乙酸乙酯的产率？乙酸乙酯的产率？4.4.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？如何得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？如何除去？除去？催化剂催化剂:加快化学反应速率加快化学反应速率吸水剂吸水剂:增大反应进行的程度增大反应进行的程度乙酸乙酸;乙醇乙醇、加碎瓷片、加碎瓷片防暴沸防暴沸先加乙醇，再加浓硫酸，最后加乙酸。先加乙醇，再加浓硫酸，最后加乙酸。中和乙酸，消除乙酸气味对酯气
26、味的中和乙酸，消除乙酸气味对酯气味的影响，以便闻到乙酸乙酯的气味影响，以便闻到乙酸乙酯的气味.溶解乙醇，吸收乙醇溶解乙醇，吸收乙醇。冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度，冷凝酯蒸气、降低酯在水中的溶解度，以便使酯分层析出以便使酯分层析出。.饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液有什么作用？溶液有什么作用？能否用能否用氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液?.为什么导管不插入饱和为什么导管不插入饱和NaNa2 2COCO3 3溶液中？溶液中？有无其它有无其它防倒吸的方法？防倒吸的方法？防止发生倒吸防止发生倒吸探究酯化反应可能的脱水方式探究酯化反应可能的脱水方式浓浓H2SO4b
27、、O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5+H2O a、CH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5+H2O浓浓H2SO4=OO同位素原子示踪法同位素原子示踪法酯化反应实质：酯化反应实质：酸脱酸脱羟基醇脱氢。羟基醇脱氢。CH3 C OH+H 18O C2H5浓浓H2SO4=OCH3 C 18O C2H5+H2O=O有机羧酸和无机含氧酸有机羧酸和无机含氧酸（如（如 H H2 2SOSO4 4、HNOHNO3 3等）等）酸和醇的酯化反应酸和醇的酯化反应C2H5ONO2 +H2OCH3COOCH3+H2OCHCH3 3COOH+HOCHCOOH+HOCH3 3浓浓H2SO4C2H5OH
28、 +HONO2浓浓H2SO4硝酸乙酯硝酸乙酯乙酸甲酯乙酸甲酯 OCH3COH 酸性酸性酯化反应酯化反应小结：小结：C C1、若乙酸分子中的氧都是若乙酸分子中的氧都是1818O O，乙醇分子中的氧都是乙醇分子中的氧都是1616O O，二者二者在浓在浓H H2 2SOSO4 4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有作用下发生反应，一段时间后，分子中含有1818O O的物质的物质有（有（）A 1A 1种种 B 2B 2种种 C 3 C 3 种种 D 4D 4种种生成物中水的相对分子质量为生成物中水的相对分子质量为 。20202 2、关于乙酸的下列说法中不正确的是、关于乙酸的下列说法中不正确的是 （）
29、A A乙酸易溶于水和乙醇乙酸易溶于水和乙醇B B无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C C乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D D乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸D D3 3、酯化反应属于（、酯化反应属于（）A A中和反应中和反应 B B不可逆反应不可逆反应 C C离子反应离子反应 D D取代反应取代反应D D 是一种重要的化工原料是一种重要的化工原料 在日常生活中也有广泛的用途在日常生活中也有广泛的用途3.乙酸的用途一元饱和羧酸酯的性质一元饱和羧酸酯的性质 能发生能发生水
30、解反应水解反应：CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+HOC2H51下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是（化钡溶液的是（）A金属钠金属钠 B溴水溴水C碳酸钠溶液碳酸钠溶液 D紫色石蕊试液紫色石蕊试液C D2除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是（）A蒸馏蒸馏 B水洗后分液水洗后分液C用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液3.下列物质中，不能与乙醇发生酯化反应的是（下列物质中，不能与乙醇发生酯化反
31、应的是（）A乙醛乙醛 B硝酸硝酸C苯甲酸苯甲酸 D硫酸硫酸 CA4 4用用30g30g乙酸和乙酸和46g46g乙醇反应，如果实际产率是理论产乙醇反应，如果实际产率是理论产率的率的85%85%，则可得到的乙酸乙酯的质量是（，则可得到的乙酸乙酯的质量是（）A A37.4g B37.4g B44g 44g C C74.8g D74.8g D88g88gA A5 5、禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精、禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的（中常含有少量会使人中毒的（）A A、甲醇、甲醇 B B、乙酸、乙酸 C C、油脂、油脂 D D、丙三醇、丙三醇A A6 6、即
32、能与、即能与NaNa、NaOHNaOH、Cu(OH)Cu(OH)2 2反应，又能与反应，又能与NaNa2 2COCO3 3反应的物质是（反应的物质是（）A A、酒精、酒精 B B、甲烷、甲烷 C C、醋酸、醋酸 D D、乙酸、乙酸乙酯乙酯C C7 7、(2005(2005、上海高考、上海高考)下列化学名词正确的是（下列化学名词正确的是（）A A、三硝基甲笨、三硝基甲笨B B、烧碱、烧碱C C、乙酸乙脂、乙酸乙脂D D、炭酸钠、炭酸钠三硝基甲三硝基甲苯苯乙酸乙乙酸乙酯酯碳碳酸钠酸钠B B8 8、下列有机物，即能发生消去反应，又能发生、下列有机物，即能发生消去反应，又能发生酯化反应，还能发生催化氧
33、化的是（酯化反应，还能发生催化氧化的是（）A A、CHCH3 3COOHCOOHB B、BrCHBrCH2 2CHCH2 2COOHCOOHC C、CHCH3 3CH(OH)CHCH(OH)CH3 3D D、CHCH3 3CH(OH)COOHCH(OH)COOHCDCD9 9、实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，、实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和加热蒸馏后，在饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的上面得到无溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（因是（）A A、产品中有被蒸馏出的、产品中有被蒸馏出的H
34、H2 2SOSO4 4B B、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来、有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C C、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来、有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D D、有部分乙醇跟浓硫酸作用生成乙烯、有部分乙醇跟浓硫酸作用生成乙烯C1010、已知一些有机物的结构简式和名称：、已知一些有机物的结构简式和名称：甲酸：甲酸：HCOOH HCOOH 乙酸：乙酸：CHCH3 3COOHCOOH丙酸：丙酸：CHCH3 3CHCH2 2COOH COOH 甲醇：甲醇：CHCH3 3OHOH乙醇：乙醇：CHCH3 3CHCH2 2OH OH 丙醇：丙醇：CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OHOH甲酸甲酯：甲
35、酸甲酯：HCOOCHHCOOCH3 3 甲酸乙酯：甲酸乙酯：HCOOCHHCOOCH2 2CHCH3 3乙酸甲酯：乙酸甲酯：CHCH3 3COOCHCOOCH3 3请据此完成下题：某有机物请据此完成下题：某有机物X X能发生水解反应，水解产能发生水解反应，水解产物为物为Y Y和和Z Z。同温同压下，相同质量的。同温同压下，相同质量的Y Y和和Z Z的蒸汽所的蒸汽所占的体积相同，化合物占的体积相同，化合物X X可能是（可能是（）A A、乙酸丙酯、乙酸丙酯 B B、甲酸乙酯、甲酸乙酯C C、乙酸甲酯、乙酸甲酯 D D、乙酸乙酯、乙酸乙酯AB第三章第三章 有机化合物有机化合物第三节第三节 生活中两种
36、常见的有机物生活中两种常见的有机物醇、酸的同分异构体的书写醇、酸的同分异构体的书写课堂延伸课堂延伸 一元醇通式：一元醇通式：一元饱和醇通式：一元饱和醇通式：多元饱和醇通式：多元饱和醇通式：一元羧酸通式：一元羧酸通式：一元饱和羧酸通式：一元饱和羧酸通式：一元饱和羧酸酯通式：一元饱和羧酸酯通式：醇的同分异构体的书写 饱和一元醇的通式：饱和一元醇的通式：C Cn nH H2n+22n+2O O （n1n1）饱和醚的通式：饱和醚的通式：C Cn nH H2n+22n+2O O（n2n2）同分异构体的书写步骤：同分异构体的书写步骤：1 1、碳链异构、碳链异构 2 2、官能团位置异构、官能团位置异构 3
37、3、种类异构（官能团种类异构）、种类异构（官能团种类异构）试写出符合下列分子式的同分异构体C2H6O C3H8OC4H10OC5H12O （只写醇类物质）2种3种7种8种酸的同分异构体的书写酸的同分异构体的书写 饱和一元羧酸的通式：饱和一元羧酸的通式：C Cn nH H2n2nO O2 2 （n1n1）饱和一元羧酸酯的通式：饱和一元羧酸酯的通式：C Cn nH H2n2nO O2 2 （n2n2）同分异构体的书写步骤：同分异构体的书写步骤：1 1、碳链异构、碳链异构 2 2、官能团位置异构、官能团位置异构 3 3、种类异构（官能团种类异构）、种类异构（官能团种类异构）试写出符合下列分子式的同分异构体C2H4O2 C3H6O2C4H8O2C5H10O2 （只写酸类物质）
