1、教师用书独具演示教师用书独具演示演示结束演示结束植物芳香油的特点及来源植物芳香油的特点及来源 植物植物 玫玫 瑰油瑰油 樟油樟油 挥发性挥发性 萜类化合物及其衍生物萜类化合物及其衍生物 植物芳香油的提取方法植物芳香油的提取方法 挥发性较强挥发性较强 植物原料植物原料 油水混合物油水混合物 油层油层 水层水层 原料放置原料放置 水中蒸馏水中蒸馏 水上蒸馏水上蒸馏 水气蒸馏水气蒸馏 原料焦糊原料焦糊 有效成分水解有效成分水解 柑橘、柠檬芳香油柑橘、柠檬芳香油 挥发性强挥发性强 有机溶剂有机溶剂 粉碎粉碎 干燥干燥 有机溶剂有机溶剂 有机溶剂有机溶剂 精制精制 杂质杂质 有机溶剂有机溶剂 玫瑰精油的
2、提取玫瑰精油的提取 高级香水高级香水 稳定稳定 水水 有机溶剂有机溶剂 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法 萃取法萃取法 清水清水 水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏 油水混合物油水混合物 无水无水Na2SO4 橘皮精油的特征及提取方法橘皮精油的特征及提取方法 无色透明无色透明 橘香味橘香味 柠檬烯柠檬烯 化妆品化妆品 香水配料香水配料 压榨法压榨法 石灰水石灰水 压榨压榨 静置静置 植物芳香油的特点及提取方法植物芳香油的特点及提取方法 2植物芳香油提取方法的比较植物芳香油提取方法的比较 方法方法比较比较水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法压榨法压榨法萃取法萃取法优点优点简单易行，便于简单易行，便于分离分离生产成本低，易生产成本
3、低，易保持原料原来的保持原料原来的结构和功能结构和功能产率高，易产率高，易分离分离局限性局限性会导致某些原料会导致某些原料的焦糊和有效成的焦糊和有效成分的水解分的水解分离较为困难，分离较为困难，出油率相对较低出油率相对较低使用的有机使用的有机溶剂处理不溶剂处理不当会影响提当会影响提取物质量取物质量实验原理实验原理利用水蒸气将利用水蒸气将挥发性较强的挥发性较强的芳香油携带出芳香油携带出来来通过机械加通过机械加压，压榨出压，压榨出植物中的芳植物中的芳香物香物使待提取物溶解使待提取物溶解在有机溶剂中，在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可蒸发溶剂后就可获取提取物获取提取物方法步骤方法步骤水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏分
4、离油层分离油层除水过滤除水过滤石灰水浸泡石灰水浸泡、漂洗、漂洗压榨、过滤压榨、过滤、静置、静置再次过滤再次过滤粉碎、干燥粉碎、干燥萃取、过滤萃取、过滤浓缩浓缩 方法方法比较比较水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法压榨法压榨法萃取法萃取法适用范围适用范围适用于提取玫适用于提取玫瑰精油、薄荷瑰精油、薄荷油等挥发性较油等挥发性较强的芳香油强的芳香油适用于柑适用于柑橘、柠檬橘、柠檬等易焦糊等易焦糊的原料的原料适用范围广适用范围广、要求原料、要求原料的颗粒尽可的颗粒尽可能小，能充能小，能充分浸泡在有分浸泡在有机溶剂中机溶剂中蒸馏装置的使用、压榨法提取橘皮蒸馏装置的使用、压榨法提取橘皮精油的注意事项精油的注意事项 本本 课课 知知 识识 小小 结结
