1、 1 盐和糖哪儿去了盐和糖哪儿去了教学教学设计设计 一、教材分析：一、教材分析： 盐和糖哪去了是苏教版科学 1 年级下册第二单元水的第三课， 本单元共三课，第一课是水是什么样的，认识水的基本特征；玩转 小水轮一课通过制作并研究小水轮，了解水资源的利用。本课是对水的 特征的延伸，知道水能“溶解”一些物质。 本课内容分为三部分：1.观察比较盐、红糖、沙子放在水中的现象， 理解“溶解”的含义；2.用静置观察、过滤等方法比较盐、面粉在水中的 变化，认识到面粉很难溶解在水中；3.了解生活中的溶解、不溶解现象。 教学内容呈现层层递进的关系，基础认知-实验观察-生活拓展，深入理解 “溶解”的含义。 本课在课
2、标中是“物质科学领域”的内容：“2.2 有些物质在水里能 够溶解，而有些物质在水里很难溶解。 知道有些物质能够溶解在一定量的 水里，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水里，如沙和食用油等”。 二、学情分析：二、学情分析： 一年级上学期，学生经历了系统的科学知识学习过程，能够用感官 来认识和观察身边的事物。同时溶解现象是生活中常见的水的特征性质， 学生对溶解的含义并不明确，因此本课通过实验、观察等方法能够对“溶 解”的含义有着深度的剖析。 三、教学目标：三、教学目标： 科学知识： 1.能观察并描述物质放在水里的溶解和不溶解现象。 2.举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。 3
3、.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 科学探究： 在教师指导下：能利用多种感官或者简单的工具，观察对象的外部形态特 征及现象；能用语言初步描述信息；有运用观察与描述等方法得出结论的 意识。 2 科学态度： 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣, 激发进一步探究溶解问题的兴趣。 四、教学重难点：四、教学重难点： 教学重点： 观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。 教学难点： 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 五、教学准备：五、教学准备： 分组材料一：盐、红糖、沙子各 1 份，水 3 杯，搅拌棒 3 根，学习单 1 份 分组材料二：面粉 2 份，水 2 杯，搅
4、拌棒 2 根 分组材料三：加了面粉的水 1 杯，盐水 1 杯，搅拌棒 2 根，过滤装置 2 个（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸） 演示材料：尝味棒 1 根，盐水 1 杯（可食用），红糖水 1 杯，搅拌棒 1 根，麻油少量，水 1 杯，搅拌棒 1 根，课件，板书 六、教学过程六、教学过程 一、情境导入 1.播放毛驴过河的动画片段，引导学生思考驴子背的盐和糖哪儿去了，并 出示课题。 观看动画，聚焦“溶解”这一话题 设计意图：设计意图：通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生 的前概念。 二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化 1.出示盐、红糖、沙子三种物质，引导学生预测：把这三
5、种物质放入水中， 会产生什么变化。 2.组织学生观察三种物质是什么样的。 3.指导学生把三种物质分别放入水中，观察。 3 4.指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。 5.指导学生将三个杯子里的物质静置 3 分钟，观察。 （学生将三个杯子中的现象画在记录单上） 6.请学生汇报观察到的现象。 7.引导学生思考，盐和糖是否还在水中。 小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。 设计意图：设计意图：通过实验的方法，将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并 比较它们在水中的变化，同学们通过实际观察，初步建立溶解的概念。 三、观察并比较盐和面粉在水中的变化 1.引导学生思考，面粉会不会溶解在水中。 2
6、.指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。 3.指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引 4.指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考，这说明了什么？ （学生在进行每一步实验的时候，都需要将看到的现象画在记录单上） 设计意设计意图：图：引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉 不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。 四、了解生活中的溶解与不溶解现象 1.播放视频，鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶 解在水中。 设计意图：设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶 解，有的物质不能溶解。 七、七、板书设计：板书设计： 盐和糖哪儿去了 能溶解溶解 盐、糖 水 不能溶解 沙子、面粉
