1、第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪 随着改革开放的不断深入，我国与世界各国在政治、经济、文化、教育、科技、体育等方面的交往越来越多。近些年来，医院的对外交往日益频繁，这就要求我们的护理工作者学习和掌握一定的涉外礼仪常识，以适应涉外事业的发展和需要。引 言目 录上 一 页下 一 页退 出第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则第二节 涉外交往的基本礼仪规范第三节 涉外交往的馈赠常识目目 录录上 一 页下 一 页退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则上 一 页下 一 页学习目标了解涉外交往的基本原则中维护形象的6个要素、
2、求同存异内容、入乡随俗的内容、热情有度的内容和女士优先的内容掌握涉外交往的基本原则中不卑不亢的内容、尊重隐私的内容、信守约定的要求熟悉涉外交往的基本原则中以右为尊的内容、不必过谦的内容退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则 上 一 页下 一 页任何单位、个人的交往与涉外活动，都要遵循以几下几个基本原则：维护形象 不卑不亢以右为尊 求同存异入乡随俗 尊重隐私信守约定 热情有度女士优先 不必过谦退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则 上 一 页下 一 页在国际交往中，人们十分重视维护个人形象。这里我们说的个人形象，
3、指的是一个人在人际交往中所留给他人的总印象，以及由此而使他人对其所形成的总评价和总看法。它有六个要素，即仪容、表情、举止、服饰、谈吐、待人接物。维护形象退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则下 一 页忠于祖国，忠于人民，热爱自己的祖国，时刻不能忘记祖国的利益高于一切；坚决维护国家的主权和民族的尊严，不做有损国格、人格的任何事情，在原则问题上不能有丝毫的含糊；虚心学习外国的一切长处，但又不能认为外国的一切都比自己国家的好，要坚持自立、自强，体现出“中华民族站立起来了”的精神风貌，坚决反对盲目排外的思想；对任何交往对象都应一视同仁，给予同等的尊重与友好，不
4、要对大国小国、强国弱国、富国穷国国亲疏有别。不卑不亢退 出目 录上 一 页第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则最基本的规则是右高左低，即以右为上，以左为下；以右为尊，以左为卑。以右为尊退 出目 录上 一 页下 一 页第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪求同，就是要遵守礼仪的国际惯例，即遵守礼仪的“共性”；存异，即对他国的礼俗不可一概否定，忽略礼仪的“个性”，在必要的时候，要了解和尊重交往对象所在国的礼仪与习俗。求同存异退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪俗即民俗，也称风俗习惯，是因地域、种族、
5、文化、历史的不同，各国、和地区、各民族相沿成习的特殊的精神文化方面的传承，它涉及衣、食、住、行以及交往应酬等方面。在涉外交往中，对外国友人要表达尊敬、友好之意，首先，就要尊重对方物有习俗，这是涉外礼仪的另一个基本原则入张随俗。入乡随俗退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪在国际交往中，下列八个方面均被海外人士视为个人隐私：尊重隐私收入支出 年龄大小恋爱婚姻 身体健康家庭住址 个人经历信仰政见 所忙何事退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪在国际交往中，要真正做到“信守约定
6、”，就必须做到以下三点：信守约定许诺必须谨慎。不管是答应交往对象所提出的要求，还是自己主动向对方提出建议，或者是向对方许愿，都一定要深思熟虑，量力而行，一切从自己的实际能力以及客观可能性出发，切勿草率行事。承诺必须兑现。要真正地做到“言必信，行必果”，让外国人确信“中国人说话历来都是算数的”。失约必须致歉。万一由于难以抗拒的因素，致使自己单方面失约，或是有约难行，需要尽早向有关人员进行通报、解释、致歉，千万不可避而不谈，甚至拒谈，甚至拒绝向交往对象道歉。退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪在同外国人打交道时，要把握好待人热情友好的
7、具体分寸，即热情有“度”。必须把握民下四个方面的度：热情有度关心有度，即不宜对外国友人表现得过于关心，不要让对方觉得我方碍手碍脚，管得过宽。批评有度，即在一般情况下，对于外国友人的所作所为，只要不触犯我国法律，不悖于伦理道德，没有辱没我方的国格人格，不危及自身安全，通常就没有必要去评判其是非对错，尤其是不宜当面对对方进行批评指正。距离有度，即与外国人进行交往应酬时，应当视双方关系的不同，而与对方保持与双方关系相适度的空间距离。举止有度，即与外国人相处时，务必要对自己的举止多多检点，切勿因为自己举行过分随意而引起误会，或是失敬于人。退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章
8、第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪在一切社交场合，每一名成年男子，都有义务自觉主动地以自己的实际行动尊重妇女、照顾妇女、关心妇女、保护妇女，并且还要设法为妇女排忧解难。女士优先退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪在国际交往中既不应该自吹自擂，自我标榜，一味地抬高自己，不必妄自菲薄，自轻自贱，过度谦虚、客套，否则会使人产生自己缺乏自信的印象。不必过谦退 出目 录上 一 页下 一 页第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页下 一 页思考题：在国际交往中，哪几个方面被视为个人隐私？答：共有八个方面
9、，它们分别是收入支出、年龄大小、恋爱婚姻、身体健康、家庭住址、个人经历、信仰政见、所忙何事退 出目 录第一节 涉外交往的基本原则第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第二节 涉外交往的基本礼仪规范上 一 页下 一 页学习目标熟悉个人礼仪的禁忌了解接待礼仪中的迎送礼仪的礼宾次次序问题了解接待礼仪中的宴请礼仪的准备工作熟悉西餐礼仪、咖啡礼仪以及餐饮礼仪退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪一、个人礼仪在外宾面前不要做如下动作：修指甲、剔牙齿、抠鼻涕、挖耳朵、擦眼睛、搓泥垢或搔痒、脱鞋、撸袖子、打饱嗝、伸懒腰、打呵欠、哼小调。打喷嚏时，要用手绢捂住口、鼻，脸偏向一方退 出目 录上
10、 一 页下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页二、接待礼仪（一）迎送礼仪迎接、送别是涉外工作的始和终，在整个涉外活动中处于十分重要的位置。在涉外交往中，有时面对的外宾不止一位，而是几位以上，甚至不只是来自一个国家和地区的，这就存在着礼宾次序问题。通常说的礼宾次序有以下几种：按外宾的身份与职务的高低顺序排列；按照参加国国名的字母顺序排列；按派遣国通知代表团组成的日期顺序排列。退 出目 录下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页二、接待礼仪（二）餐饮礼仪宴请礼仪 西餐礼仪咖啡饮法 餐饮礼节退
11、出目 录下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页二、接待礼仪（二）餐饮礼仪宴请礼仪宴请前应做好各种准备工作：宴会前发请柬，交换讲话稿，安排好迎送，考虑如何照料、陪伴译员等问题，确定服务员服务规格，确定餐具、酒水和菜肴道数。退 出目 录下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐礼仪座位的排序西餐具的使用西餐的吃法退 出目 录上 一 页下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪常见座位的排序：退 出目 录上 一
12、页下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪常见座位的排序：退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪常见座位的排序：退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪常见座位的排序：退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐具的使用：西餐的摆台，有固定的位置；刀刃放在吃盘
13、的两边，离餐桌边3厘米，左边摆叉，右边摆刀、匙，使用时按照由外侧向里侧的顺序，每道菜用相应的餐具，使用刀叉，应左手握叉，右手握刀，用左手的叉子叉住食物，用右手的刀子把叉住的食物切下，再用左手叉子把食物送入口中；喝汤时应用汤匙由内向外舀起送入口中退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐具的使用：1.餐巾 2.鱼叉3.主菜叉 4.沙拉叉5.汤杯及汤底盘 6.主菜盘7.主菜刀 8.鱼刀9.汤匙 10.面包及奶油盘11.奶油刀 12.点心匙及点心叉13.水杯 14.红酒杯15.白酒杯退 出目 录下 一 页上
14、一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐具的使用：每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝自己，叉背朝下，以410点方向并排斜放再盘上，服务员即知可收掉盘子。退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐具的使用：用餐完毕，刀叉方法 退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐的吃法：吃面包：应在上汤之后吃，可用手撕下一块，用刀涂上奶油或果酱之后送口中；禁忌把整
15、块面包托在手上吃，或用叉子叉着面包吃，或者把面包浸在汤中捞出来再吃等吃鱼肉：应用刀切开，用叉取食吃肉时：应在靠近自己之外，割下一小块，吃完了再割第二块吃鸡肉时：应先切下一片，再用叉取食退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪食面包把面包撕成一口大小 涂奶油在一口面包上 退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪二、接待礼仪（二）餐饮礼仪食面包错误方法 用餐刀将面包对切 再将面包涂满奶油 退 出目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪
16、规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪退 出二、接待礼仪（二）餐饮礼仪西餐的吃法：吃鸡肉时：应先切下一片，再用叉取食吃豆子时：可用叉面取食，不要一颗颗地叉着吃吃面条时：用汤匙辅助叉子，亦可用叉子，但不能用刀把面条切断再吃吃点心：必须用叉子，并且可用叉面铲起来吃，但造成不要用给他人拿点心，需要为他人取点心，可以刀叉托信送过去 目 录下 一 页上 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪退 出二、接待礼仪（二）餐饮礼仪咖啡的饮法咖啡匙是专用来搅拌咖啡的，饮用时应将其取出，不能用咖啡匙一匙一匙地舀着喝；饮热咖啡不要用嘴去吹，动作极为不雅；饮咖啡时，用右手
17、拿着咖啡杯的杯身，左手轻托杯盘，慢慢将杯移近嘴边轻啜。喝咖啡时，一定不要发出声响。饮咖啡吃点心时，不要一手拿点心，一手端着咖啡杯，吃一口、喝一口地交替进行，而应在饮咖啡后放下咖啡杯，才可吃点心。目 录上 一 页下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪退 出二、接待礼仪（二）餐饮礼仪餐饮礼节进餐时身体不要紧靠椅背或紧贴餐桌，也不要将胳膊放在桌子上进餐中，不能随意脱下上衣、松开领带、挽起袖子用餐速度不宜过快，饮酒时不要一口而尽，不应站起来身来取菜不要边吸烟、边讲话、边进餐手脏了，不要乱擦拭，更不要用嘴吮吸手指目 录上 一 页下 一 页第二节 涉外交往的基本
18、礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪退 出思考题：你知道会使用西餐餐具吗？答：刀刃放在吃盘的两边，离餐桌边3厘米，左边摆叉，右边摆刀、匙，使用时按照由外侧向里侧的顺序，每道菜用相应的餐具，使用刀叉，应左手握叉，右手握刀，用左手的叉子叉住食物，用右手的刀子把叉住的食物切下，再用左手叉子把食物送入口中；喝汤时应用汤匙由内向外舀起送入口中目 录上 一 页下 一 页第二节 涉外交往的基本礼仪规范第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪 第三节 涉外交往的馈赠常识上 一 页下 一 页退 出学习目标了解亚洲国家的馈赠西方国家的馈赠国际交往中的馈赠举要目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的
19、涉外礼仪上 一 页下 一 页退 出一、亚洲国家的馈赠形式重于内容：名牌或具有民族特色的手工艺品是上好的礼品，至于礼品的实用性，则屈居知识性和艺术性之后。崇尚礼尚往来：人们都认为来而不往是有失尊严的，这涉及自身的形象。讲究馈赠对象：选择和馈赠礼品时十分注意馈赠对象，这是亚洲人的特点。忌讳颇多：如日本、朝鲜等对“4”字有忌讳，阿拉伯人忌讳动物图案，特别是猪，而日本人则忌讳狐狸和獾等图案。目 录 第三节 涉外交往的馈赠常识第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页下 一 页退 出二、西方国家的馈赠实用的内容加漂亮的形式：西方人的礼品更倾向于实用赠受双方喜欢共享礼品带来的欢乐：受赠人当着赠礼
20、人的面打开包装并在表达赞美之后，邀请赠礼人一同享受或欣赏礼品讲究赠礼的时机：在社交已有成果时方才赠礼，以避免行受贿之嫌赠礼的忌讳较少：除忌讳“13”和“星期五”这两个灾难之数和一些特殊场合，礼品的种类及颜色等有一定讲究外，大多数西方国家在礼品上的忌讳是较少的目 录 第三节 涉外交往的馈赠常识第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页下 一 页退 出三、国际交往中的馈赠举要日本：送对其本人毫无用途的物品以便收礼的人可以再转送给别人，那个人还可以转送下去。但他们对装饰着狐狸和獾的图案比较反感，到日本人家里做客，携带的菊花只能有15片花瓣，同时认为礼品的包装同礼品本身一样重要。韩国：商人对
21、初次来访的客人常常会送当地出产的手工艺品，不过要等客人先拿出礼物来，他们才回赠礼品。阿拉伯国家：在初次见面时送礼可能会视为行贿；切勿把用旧的物品赠送他人；不能把酒作为礼品；要送在办公室里可以用得上的东西。盯着阿拉伯主人的某件物品看个不停是失礼的举动。他们喜欢丰富多彩的礼物，喜欢“名牌”货，而不喜欢不起眼的古董。目 录 第三节 涉外交往的馈赠常识第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页下 一 页退 出三、国际交往中的馈赠举要英国：送礼的适宜时机是在晚上，请人在上等饭馆用完晚餐或剧院看完戏之后；英国人也像其他大多数欧洲人一样喜欢高级巧克力、名酒和鲜花。法国：初次结识法国人时就送礼是很不
22、恰当的，应该等到下次相逢时；礼品应表达出对他的智慧的赞美，但不要显得过于亲密。法国人很浪漫，喜欢富有知识性、艺术性的礼物，如画片、艺术相册或小工艺品等。德国：包装要尽善尽美；喜欢应邀郊游，但在出发前必须做好周密细致的安排。美国：很讲究实用，赠送一瓶上好的葡萄酒或烈性酒，并一起在城里共度良宵。目 录 第三节 涉外交往的馈赠常识第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪上 一 页下 一 页退 出思考题：如果你的科室有一位美国的患者，与这位患者接触时应注意哪些礼仪？目 录 第三节 涉外交往的馈赠常识第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第一节 涉外交往的基本原则基本原则有以下几点：维护形象、不卑
23、不亢、以右为尊、求同存异、入乡随俗、尊重隐私、信守约定、热情有度、女士优先、不必过谦。小结上 一 页下 一 页退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第二节 涉外交往的基本礼仪规范一、个人礼仪禁忌：修指甲、剔牙齿、抠鼻涕、挖耳朵、擦眼睛、搓泥垢或搔痒、脱鞋、撸袖子、打饱嗝、伸懒腰、打呵欠、哼小调。打喷嚏时，要用手绢捂住口、鼻，脸偏向一方二、接待礼仪（一）迎送礼仪在涉外交往中，有时面对的外宾不止一位，而是几位以上，甚至不只是来自一个国家和地区的，这就存在着礼宾次序问题。按外宾的身份与职务的高低顺序排列；按照参加国国名的字母顺序排列；按派遣国通知代表团组成的日期顺序排列。小结上 一
24、页下 一 页退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第二节 涉外交往的基本礼仪规范二、接待礼仪（二）餐饮礼仪 1.宴请礼仪：宴请前应做好各种准备工作 座位的排序 右为高，左为低 2.西餐礼仪：餐具的使用 吃不同的菜，要用不同的刀叉 西餐的吃法 各种的菜肴的吃法不同 3.咖啡饮法：饮咖啡是一种文化，必须注重礼节，才能感受到它的温馨 4.餐饮礼节：餐饮时要注意细节小结上 一 页下 一 页退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第三节 涉外交往的馈赠常识一、亚洲国家的馈赠 1.形式重于内容：名牌或具有民族特色的手工艺品是上好的礼品，至于礼品的实用性，则屈居知识性和艺术性之
25、后。2.崇尚礼尚往来：人们都认为来而不往是有失尊严的，这涉及自身的形象。3.讲究馈赠对象：选择和馈赠礼品时十分注意馈赠对象，这是亚洲人的特点。4.忌讳颇多：如日本、朝鲜等对“4”字有忌讳，阿拉伯人忌讳动物图案，特别是猪，而日本人则忌讳狐狸和獾等图案。二、西方国家的馈赠 1.实用的内容加漂亮的形式 2.赠受双方喜欢共享礼品带来的欢乐小结上 一 页下 一 页退 出目 录第八章第八章 护士的涉外礼仪护士的涉外礼仪第三节 涉外交往的馈赠常识二、西方国家的馈赠 3.讲究赠礼的时机 4.赠礼的忌讳较少三、国际交往中的馈赠举要 主要举例了日本、韩国、阿拉伯国家、英国、法国、德国和美国小结上 一 页下 一 页退 出目 录
