1、 第四章第四章 猪一般饲养管理技术猪一般饲养管理技术n主要内容主要内容n饲养：饲养：n饲养标准、饲粮配合方法、饲喂技术等饲养标准、饲粮配合方法、饲喂技术等n环境条件：环境条件：n温、湿度，通风换气，密度，温、湿度，通风换气，密度，地面等地面等一、分群并圈一、分群并圈n对于一个规模化自繁自养的猪场来说，为对于一个规模化自繁自养的猪场来说，为了有效的利用饲料和圈舍，防止疫病的传了有效的利用饲料和圈舍，防止疫病的传播，提高劳动生产力，降低生产成本，就播，提高劳动生产力，降低生产成本，就应将全场的猪分群分类饲养应将全场的猪分群分类饲养(如种猪群、商如种猪群、商品猪群应分开饲养）。品猪群应分开饲养）。1
2、 1、群体规模、群体规模n在一般规模化猪场：在一般规模化猪场：n种公猪和妊娠后期的母猪宜单圈饲养种公猪和妊娠后期的母猪宜单圈饲养n妊娠前期的母猪小群饲养可妊娠前期的母猪小群饲养可35头一圈头一圈n后备公猪可后备公猪可35头一圈头一圈n后备母猪可后备母猪可56头一圈头一圈n育肥猪可以育肥猪可以1020头一圈，而以头一圈，而以1012头为一圈头为一圈更好，这个数字基本上与猪的窝产仔数一致，因更好，这个数字基本上与猪的窝产仔数一致，因此可以把断奶的仔猪采取此可以把断奶的仔猪采取“原窝端原窝端”的办法育肥的办法育肥为最好。为最好。2 2、占地面积、占地面积n 美推荐育肥猪的适宜密度美推荐育肥猪的适宜密
3、度n体重阶段（体重阶段（kg）每猪平方米每猪平方米 冬冬 夏夏 漏缝地板漏缝地板n11.4-23 0.37 0.46 0.35n2345 0.56 0.65 0.37n4568 0.74 0.84 0.56n6895 0.93 1.11 0.74n在我国育肥猪如不分阶段、季节，一般每头占地在我国育肥猪如不分阶段、季节，一般每头占地面积面积11.2 m2n保育保育0.370.46 m2n公猪单圈公猪单圈79 m2(高高1.3 m)n母猪饲养方式有以下几种：母猪饲养方式有以下几种：n（1）单圈饲养，）单圈饲养，2.5x2.5 m；n（2）单体定位栏）单体定位栏,2.1x0.65m、2.1x0.6m
4、；分娩床；分娩床 2.2x1.8m、2.1x1.7m n (3)小群饲养，每群小群饲养，每群35头，每头头，每头22.5 m2。n单体定位栏和小群饲养各有优缺点单体定位栏和小群饲养各有优缺点 母猪定位饲养母猪定位饲养母猪小群饲养母猪小群饲养凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本上图母猪定位栏上图母猪定位栏右图母猪小群饲养右图母猪小群饲养,以防抢食食槽前建以防抢食食槽前建有短格栏有短格栏妊娠母猪定位饲养妊娠母猪定位饲养妊娠母猪小群饲养妊娠母猪小群饲养3 3、并圈的原则、并
5、圈的原则（1）体重和月龄）体重和月龄（2）性格）性格（3）生产实践经验）生产实践经验（4）分群饲养一段时间后，如果体重大小）分群饲养一段时间后，如果体重大小出现差距或弱病猪时，应及时调整。出现差距或弱病猪时，应及时调整。二、选定饲养方案（合理配制饲料二、选定饲养方案（合理配制饲料）l饲粮配合的方法饲粮配合的方法 饲粮配合的方法很多，常用主要有：饲粮配合的方法很多，常用主要有：计算机配方软件计算机配方软件试差法试差法对角线法等对角线法等l 试差法计算日粮配方的方法试差法计算日粮配方的方法第一步:查饲养标准及各种原料营养价值表第二步：根据经验初步确定各种原料所占 的百分数 第三步：从饲料营养价值表
6、中查出所配合的各种原料的营养成分，用每种原料营养成分乘以原料的百分数第四步：将各种原料中的同一种营养成分（如蛋白质）的乘积相加，即得该配方中每种营养成分的总量，将所得结果与饲养标准进行比较，如有任一营养成分超过或不足，可增减相应的原料进行调整和重新计算，直到达相符或接近为止。商品肉猪日粮中各种原料常用的比例范围商品肉猪日粮中各种原料常用的比例范围n粮食类（能量饲料）粮食类（能量饲料）6070%n 饼粕类饼粕类 1020%前期：前期：1820%（不加鱼粉）（不加鱼粉）,后期：后期：1416%n 动物性饲料（鱼粉）动物性饲料（鱼粉）3%n 糠麸类糠麸类 1013%n 矿物质矿物质 23%,其中含盐
7、可占其中含盐可占0.3 0.5%n 干草粉干草粉 瘦肉型瘦肉型 35%，地方品种及杂种，地方品种及杂种78%三、饲喂技术三、饲喂技术n生喂与熟喂生喂与熟喂：生料喂猪国内外早已普遍采用，据：生料喂猪国内外早已普遍采用，据报道用生料喂猪比熟料喂猪每报道用生料喂猪比熟料喂猪每kg增重饲料消耗降增重饲料消耗降低低1134%，日增重提高，日增重提高1520%，猪的消化道分，猪的消化道分泌液增重约泌液增重约87%。但有些饲料需要加热处理后才。但有些饲料需要加热处理后才能饲喂，如甘薯、大豆和豆饼（粕）等种类饲料能饲喂，如甘薯、大豆和豆饼（粕）等种类饲料煮熟后，适口性好、消化率高，并且生大豆、豆煮熟后，适口性
8、好、消化率高，并且生大豆、豆粕含有抗胰蛋白抑制酶、血红细胞凝集素，皂角粕含有抗胰蛋白抑制酶、血红细胞凝集素，皂角苷、尿素酶等需经高温加热处理，破坏酶的活性苷、尿素酶等需经高温加热处理，破坏酶的活性后饲喂效果好。还有些饲料煮熟后可以起到灭菌后饲喂效果好。还有些饲料煮熟后可以起到灭菌和去掉饲料中有毒物质作用。但大部分饲料煮熟和去掉饲料中有毒物质作用。但大部分饲料煮熟营养价值降低。如玉米、大麦、麸皮、米糠等，营养价值降低。如玉米、大麦、麸皮、米糠等，生喂营养价值高，煮熟后营养价值降低生喂营养价值高，煮熟后营养价值降低10%，大，大部分饲煮熟后维生素被破坏，因此采用配合饲料部分饲煮熟后维生素被破坏，因
9、此采用配合饲料时应宜生喂。时应宜生喂。猪的饲喂技术猪的饲喂技术l料型料型：常用的料型有颗粒料、湿料和干粉料等常用的料型有颗粒料、湿料和干粉料等,在饲喂时就有干喂和湿喂两种。在饲喂时就有干喂和湿喂两种。干喂的优点省工、易掌握喂量，可促进唾液的干喂的优点省工、易掌握喂量，可促进唾液的分泌与咀嚼，不用考虑饲料的温度，剩料不易腐分泌与咀嚼，不用考虑饲料的温度，剩料不易腐败或冻结，如再采用自动饮水，可大大提高劳动败或冻结，如再采用自动饮水，可大大提高劳动生产率；缺点浪费饲料较多，同时过细的饲料影生产率；缺点浪费饲料较多，同时过细的饲料影响采食量和呼吸道的健康。响采食量和呼吸道的健康。湿喂的优点是便于采食
10、，提高适口性，增加采湿喂的优点是便于采食，提高适口性，增加采食量，浪费饲料少，减少了空气饲料的粉尘，还食量，浪费饲料少，减少了空气饲料的粉尘，还能减少胃肠道紊乱的发病率，并可节省饮水次数。能减少胃肠道紊乱的发病率，并可节省饮水次数。缺点费工费时，剩料易腐败和冰冻。缺点费工费时，剩料易腐败和冰冻。n实验证明：颗粒料喂猪优于干粉料（英大量试验实验证明：颗粒料喂猪优于干粉料（英大量试验证明增重证明增重1 1饲料减少饲料减少0.20.2），湿拌料喂猪优于），湿拌料喂猪优于干粉料喂猪，干粉料优于稀料。干粉料喂猪，干粉料优于稀料。n湿喂是常用的一种饲料形态，由于料水比例不同，湿喂是常用的一种饲料形态，由于
11、料水比例不同，又可分为：湿拌料（料水比例又可分为：湿拌料（料水比例1 1：1 1）、稠料（）、稠料（1 1：2 24 4）和稀料（）和稀料（1 1：5 5以上），据试验：湿拌料喂猪以上），据试验：湿拌料喂猪要优于稠料，稠料要优于稀料。要优于稠料，稠料要优于稀料。n现在有些农户仍还采用现在有些农户仍还采用“稀汤灌大肚稀汤灌大肚”的传统饲的传统饲喂方法，其料水比超过喂方法，其料水比超过1 1：5 5，有的甚至高达，有的甚至高达1 1：8 81010以上，这是不科学。以上，这是不科学。n谷物粉碎粒度以谷物粉碎粒度以0.650.650.75mm0.75mm为宜；颗粒料以为宜；颗粒料以1.21.21.6
12、mm1.6mm为宜为宜l饲喂方式饲喂方式：饲料的饲喂方式有不限量饲喂（自由采食）限量饲喂（定时定量）以及前敞后限（前期自由采食后期限饲）等饲喂方式，各有优缺点。自由采食的猪、日增重高、育肥出栏率高，但饲料转化率低，背膘厚、容易造成过肥，因此对育肥后期的猪、后备猪、种猪不太适宜。限饲的猪、育肥时瘦肉率高，饲料转化率得到改进，但日增重差、育肥期长。所以对肥育猪来说，为了追求日增重，采用自由采食的饲养方式为好。若为了得到较高的胴体瘦肉率，以限饲为好。如果为了既要得到较好的日较重，又要得到较好的胴体瘦肉率，可采取前敞后限的饲养方式.l限饲的方法有多种：一种限质，即降低日粮能量浓度，向日粮中多加粗纤维含
13、量高的粗饲料，尽管让猪吃饱了，但日粮中营养满足不了需要，限制了对养分的采食量另一种是限量，国外有的专家认为以减少自由采食量的2025%为宜，这样导致增重速度降低1520%（约600630g/d），饲料利用率改进6%，背膘厚度下降8%。我国大部分人认为减少1520%为宜，因我们所配合日粮远未达到营养平衡的地步，并且限量多少还因经济类型不同而异，对具有较大生产瘦肉潜力的猪（如瘦肉型）不宜多限。采用限量的方法，如果大群饲养，要保证每头猪都能采食到饲料。还可采用减少饲喂次数等方法。l日喂次数日喂次数 应根据饲料的形态，饲喂方式，日粮中营养物质应根据饲料的形态，饲喂方式，日粮中营养物质的浓度，猪的体重等
14、因素而定。如果饲喂次数少的浓度，猪的体重等因素而定。如果饲喂次数少（12次），要注意饲槽设计要合理。次），要注意饲槽设计要合理。喂料系统喂料系统l饲料更换原则饲料更换原则 在生产中增减或变换饲料均应采取逐渐过渡的在生产中增减或变换饲料均应采取逐渐过渡的办法。饲料更换时间需办法。饲料更换时间需5 57d7d（每天更换率（每天更换率20%20%左左右）。右）。l供应充足清洁的饮水供应充足清洁的饮水 各类猪都应充足清洁的饮水。据观察，猪吃进各类猪都应充足清洁的饮水。据观察，猪吃进1 1风干饲料需要水风干饲料需要水2.52.53 3,才能保证饲料的正才能保证饲料的正常消化和代谢。供猪饮水最好采用自动饮
15、水器常消化和代谢。供猪饮水最好采用自动饮水器。饮水器的高度饮水器的高度：哺乳仔猪哺乳仔猪1518,保育猪保育猪 3040,肥育猪肥育猪 5060，成年猪成年猪 6575。n四、环境因素的控制四、环境因素的控制n温度温度：猪的适宜环境温度为：哺乳仔猪：猪的适宜环境温度为：哺乳仔猪252530300 0C C，成年猪为，成年猪为161620200 0C C，肥育猪为，肥育猪为181823230 0C C。对于开放式或半开放式简易猪舍可采取下对于开放式或半开放式简易猪舍可采取下列措施，尽量使其冬天保温、夏天防暑列措施，尽量使其冬天保温、夏天防暑冬季舍内要铺设垫草，如锯末、稻草、麦冬季舍内要铺设垫草，
16、如锯末、稻草、麦秧、青干草等都是很好的垫草。一般垫草秧、青干草等都是很好的垫草。一般垫草厚度为厚度为202030cm30cm。有的农户垫土也可以，最。有的农户垫土也可以，最好用红土。好用红土。对舍外冬季加盖塑料布(无滴膜)，草帘保温暖圈（塑料暖棚技术）夏季为了防暑，可采用遮阳网、湿帘、喷雾、喷淋(喷淋器安装在排粪口上方1.8m，采用自动定时器，当温度超过260C时开始喷淋，喷2min，停1020min让水分蒸发；母猪采用向肩颈部滴水，当温度超过270C开始滴水，1.93.8L/h，使母猪躯体流下的水最少)，喷淋和滴水都要加大风速、电风扇、多喂凉水和青绿多汁饲料等，在猪舍排与排之间种上葡萄，丝瓜
17、等经济爬蔓作物，也可栽上树，这样既遮阳又绿化。在猪舍排与排之间不要用水泥全部打上，否则夏天太阳晒后温度太高。水水 帘帘 负负 压压 通通 风风 降降 温温 高高 压压 喷喷 雾雾 降降 温温l湿度湿度：猪舍的相对湿度要求在5070%，低于40%空气太干燥，有利于粉尘飞扬。在低温高湿情况下，可使猪日增重减少36%，每增重耗料增加10%，在高温高湿下，猪的增重更慢，而且还可大大提高猪的死亡率。l通风换气通风换气：关闭式猪舍应有一个良好的通风系统，以减少有害气体和臭味的骤积，在冬季要处理好通风与保暖的矛盾。l地面地面：我国大多猪场是采用的水泥地面（除产房和保育在网上饲养外），地面的坡度3%，注意圈舍
18、的地面既不能太滑，也不能太粗糙。n光照光照 大部分资料报道，光照作为环境因素大部分资料报道，光照作为环境因素对猪的生产性能影响远不如对鸡的生产性对猪的生产性能影响远不如对鸡的生产性能影响那样大。据实验光照对育肥猪的增能影响那样大。据实验光照对育肥猪的增重和饲料利用率影响不大。但强烈光照将重和饲料利用率影响不大。但强烈光照将会影响猪的休息和睡眠，因此育肥猪舍应会影响猪的休息和睡眠，因此育肥猪舍应注意保持光线暗淡，只要便于饲养管理和注意保持光线暗淡，只要便于饲养管理和猪采食即可。猪采食即可。n噪声噪声 噪声能影响猪的生产性能，特别是突噪声能影响猪的生产性能，特别是突然噪声能引起猪的应激，这类挑衅性
19、的噪然噪声能引起猪的应激，这类挑衅性的噪声或外人突然闯入关闭猪舍应予避免，以声或外人突然闯入关闭猪舍应予避免，以减少由此而引起猪的突然逃避使之受伤，减少由此而引起猪的突然逃避使之受伤，对分娩母猪舍特别需要安静。对分娩母猪舍特别需要安静。n卫生防疫制度卫生防疫制度：圈内勤打扫、勤垫。定期消毒按时防疫注射疫苗，定期驱虫灭虱，消除疥癣病，发现病猪及时隔离，对病尸做好处理。对新购入的猪及时注射疫苗，并隔离饲养1月经检查无病者才合群饲养，今后在工作中要特别注意从外购猪的问题，为了防止疫病的传播，最好能坚持自繁自养，对防疫有利。n对养猪场内工作人员严格要求，做好防疫消毒制度，外面的人员不能随便进入猪场内，
20、如非需进入不可，进入人员要消毒，进场必须穿上胶鞋和工作服，门口必须设消毒池、紫外线灯。建瞭望台，玻璃屏幕展销室，录制猪场录相片。建立稳定的饲养制度建立稳定的饲养制度n定时 根据猪很易形成条件反射的特性，对猪的饲养采取顿饲要定时，可以使猪养成在一定的时间吃食，一定的时间休息的良好习惯，这样一到喂猪的时间，猪就会有规律地分泌消化液，保持旺盛的食欲，而不易患消化道疾病，并且有利于提高饲料的消化率。n 定量 采用顿饲，就是每次的喂量要一定，不可使饥一顿饱一顿，猪场每顿的喂量，可按饲养标准确定。群众一般是根据猪的食欲而定，并总结出喂到八、九饱的经验，即“猪的食欲旺盛，采食的时间相对短，饲槽的饲料采食的干净，有点留恋饲槽，但最后走开到窝里休息”。如还总结出“吃饱、吃光，下顿还慌”等，做到以上这些就不至于浪费饲料。n定质 猪每生长时期接饲养标准配合的日粮，不可经常变动，如果变动可渐行。饲料一定要清洁、新鲜，防止吃霉料、变质、冰冻的饲料。n定温 是根据不同季节气温的变化，调节饲料和饮水的温度，做到“冬暖、夏凉、春秋温。夏天注意不要用日晒水，用水井水（温度150C）最好，冬天不凉手不烫手大约400C，倒在槽里有300C左右
