1、生活中常见的盐初三化学备课组指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3
2、H2CO3 Mg(OH)2一些常见物质的化学式及俗称俗称食盐纯碱苏打烧碱火碱双氧水盐酸明矾化学式Na2CO3分类盐酸俗称灰锰氧大理石胆矾蓝矾小苏打 生石灰熟石灰化学式分类从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?1 重要的调味品2 人体正常生理不可缺少的物质3 日常生活中用来腌制食品4 工业的原料:
3、氯-碱工业食盐的实用价值食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5
4、）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油斤油1斤盐的斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡
5、盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。盐酸盐：氯化钠（盐酸盐：氯化钠（NaCl）有人说氯化钠是生命的支柱！有人说氯化钠是生命的支柱！食盐食盐古埃及人将古埃及人将盐制钱币盐制钱币古罗马人富古罗马人富有的标志有的标志想一想：为什么要吃氯化钠呢？想一
6、想：为什么要吃氯化钠呢？氯化钠对人体的作用食盐食盐维持人体酸碱平衡维持人体酸碱平衡维持渗透压维持渗透压合成胃酸的原料合成胃酸的原料活化唾液中淀粉酶的活性活化唾液中淀粉酶的活性维持神经和肌肉的兴奋维持神经和肌肉的兴奋1、饮食是不是越咸越好？、饮食是不是越咸越好？2、每人每天需要多少食盐？、每人每天需要多少食盐？饮食过咸饮食过咸引起血压升高引起血压升高加重肾脏负担加重肾脏负担造成体内缺钾，造成体内缺钾，出现代谢性中毒出现代谢性中毒每人每天摄入每人每天摄入5g左右的食盐，如左右的食盐，如在夏天应适当补充盐分在夏天应适当补充盐分粗盐提纯的步骤:1 称量(左物右码)2 溶解3 过滤:过滤的要点(一贴二低
7、三靠)4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5 称量6 计算产率在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)名 称 主 要 用 途 碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 碳酸氢钠发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂 碳酸钙可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳馒头里的小房子是谁造的？馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的
8、小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。碳酸钙与盐酸反应 CaC
9、O3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2组成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-）碳酸钠晶体硫酸铜晶体硫酸钙晶体氯化钠晶体常见的盐、物理性质物理性质盐的性质盐的性质（）大多数盐在常温下都是晶体）大多数盐在常温下都是晶体（）盐在水中的溶解性（）盐在水中的溶解性盐的溶解性规律盐的溶解性规律 钾钠铵盐硝酸盐钾钠铵盐硝酸盐,都能溶于水中间。都能溶于水中间。盐酸不
10、溶氯化银，盐酸不溶氯化银，硫酸难溶有钡铅。硫酸难溶有钡铅。碳酸磷酸多不溶，碳酸磷酸多不溶，溶者只有钾钠铵。溶者只有钾钠铵。判断下列物质是否溶于水AgCl Na2CO 3MgSO4 BaCO3 BaSO4 AgNO3写出下列反应的化学方程式1.铁和硫酸铜溶液反应；铁和硫酸铜溶液反应；2.碳酸钠和稀盐酸反应；碳酸钠和稀盐酸反应；3.碳酸钠溶液和澄清石灰水反应；碳酸钠溶液和澄清石灰水反应；4.氯化钠溶液和硝酸银溶液反应。氯化钠溶液和硝酸银溶液反应。Fe+CuSO4Na2CO3+HClCa(OH)2+Na2CO3=Cu+FeSO4=2NaCl+H2O+CO22=CaCO3+2NaOHNaCl+AgNO
11、3=AgCl+NaNO3实验现象结论（化学方程式表示）铁片 硫酸铜溶液铜片硝酸汞溶液铜片硫酸镁溶液铜丝硫酸锌溶液锌片硫酸铜溶液Fe+CuSO4=Cu+FeSO4Cu+Hg(NO3)2=Hg+Cu(NO3)2Cu+MgSO4K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb(H)Cu Hg Ag Pt Au 铜片：红色银白色溶液：无色蓝色无明显现象Cu+ZnSO4Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu无明显现象锌片：银白色红色溶液：蓝色无色铁片：银白色红色溶液：蓝色浅绿色2 2、化学性质、化学性质置换反应发生的条件：1.必须是盐溶液盐溶液；2.在金属活动性顺序中，只有前面前面的金属可把后后面面的金属
12、从它的盐溶液中置换出来。（1）盐盐+金属新金属新 盐盐+新新 金金 属属 K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb(H)Cu Hg Ag Pt Au 先与水反应练习：快速判断下列反应能否进行快速判断下列反应能否进行 Cu投入投入AgNO3溶液中溶液中 Al投入投入NaNO3溶液中溶液中 Zn投入投入FeSO4溶液中溶液中 Fe和和AgCl的反应的反应Cu+2AgNO3=2Ag+Cu(NO3)2Zn+FeSO4=Fe+ZnSO4（）盐酸 新盐新酸AgNO3+HCl=AgCl+HNO3Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2BaCO3+2HCl=BaCl2+H2SO4=练习
13、：练习：BaCl2+H2O+CO2BaSO4+2HCl（）盐盐（可溶）（可溶）碱碱（可溶）（可溶）练习 CuCl2 +KOH 新盐新碱新盐新碱CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2FeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe(OH)3 BaSO4+2NaOH=Cu(OH)2+2KCl2Ba(OH)2 +Na2SO4（）（）盐盐（可溶可溶）盐盐（可溶可溶）实验实验1.硝酸银溶液和氯化钠溶液混合硝酸银溶液和氯化钠溶液混合 2.硫酸钠溶液与氯化钡溶液混合硫酸钠溶液与氯化钡溶液混合新盐新盐新盐新盐Na2SO4 +BaCl2=2NaCl +BaSO4AgNO3+NaCl=AgCl +NaNO3
14、盐盐金属金属酸酸碱碱盐盐金属金属+盐盐盐盐+酸酸盐盐+碱碱盐盐+盐盐其实盐也能与指示其实盐也能与指示剂作用剂作用酸酸、碱碱、盐等物质之间发生复分解反盐等物质之间发生复分解反应的条件是什么？应的条件是什么？?沉淀沉淀33242422232322()22KClAgNOAgClKNOH SOBaClBaSOHClNaOHCuClCu OHNaClNa COCaClCaCONaCl232232222222222Na COHClNaClH OCOBaCOHClBaClH OCONa SHClNaClH S气体气体水水生成物有生成物有沉淀、气体、水沉淀、气体、水 之一之一AgCl,BaSO4,CaCO3等
15、CO2等 思考题：下列盐中能两两发生反应的是哪些？写出对应的化学方程式！NaCl、CaCl2、BaCl2、Fe2(SO4)3、CuSO4、CaCO3Na2CO3、AgNO3、NaNO3、Ba(NO3)2、KNO31、跟盐酸不反应，但能和硝酸银溶液反应的物是（跟盐酸不反应，但能和硝酸银溶液反应的物是（）A、铜片铜片 B、铁丝铁丝 C、碳酸钠溶液碳酸钠溶液 D、氢氧化铜氢氧化铜2、下列物质中滴加硝酸银溶液或硫酸钾溶液都有白色沉、下列物质中滴加硝酸银溶液或硫酸钾溶液都有白色沉淀生成的是（淀生成的是（）A、氯化镁溶液氯化镁溶液 B、氯化钡溶液氯化钡溶液C、碳酸钾溶液碳酸钾溶液 D、硝酸钡溶液硝酸钡溶液
16、AB 、下列物质既能和盐酸反应，又能与碳酸钠反应的是（、下列物质既能和盐酸反应，又能与碳酸钠反应的是（）A、硫酸硫酸 B、氢氧化钙氢氧化钙 C、氢氧化钠氢氧化钠 D、氯化钙氯化钙、X、Y、Z三种金属，将三种金属，将Y、Z分别放入稀硫酸中，分别放入稀硫酸中，Y溶溶 解，解，Z不溶解；将不溶解；将Z放入放入X的盐溶液里，的盐溶液里，Z表面有表面有X析出。析出。则这三种金属的活动性由强到弱的顺序是（则这三种金属的活动性由强到弱的顺序是（）A、XYZ B、YZX C、YXZ D、ZYX BB下列物质能否发生反应?写出能发生反应的化学方程式,并注明反应类型(1)银与稀盐酸 (2)铜与硫酸锌溶液 (3)铝与硝酸银溶液(4)硫酸和硝酸钠溶液(5)氢氧化钾溶液和硝酸(6)氯化钠溶液和硝酸银溶液(7)碳酸钾溶液和盐酸(8)硫酸铜溶液和氯化钡溶液
