1、 财务部 2005年7月l 随着公司生产经营规模的日益扩大，对我们各级财务、统计人员的要求会越来越高，我们工作质量的高低会直接影响到公司对未来生产经营的预测、决策。目前，公司基础财务信息失真的现象普遍存在，主要原因是基层财务、统计从业人员业务知识水平层次不齐，从而造成各种统计报表数据错误，产品制造成本严重失真。这样，从客观上要求 我们必须提高业务能力。为此，财务部按照公司安排，对大家进行财务基础知识的培训，旨在不断提高公司的财务信息质量。l一、会计的含义：一、会计的含义：l会集合、汇总；计计算。对会计的定义从来没有统一过，目前，大致有以下四种提法：l1.管理活动论：所谓会计，是指会计工作，是对
2、能够用货币表现的经济事项，按特定的方法予以计量、记录、分类、汇总和分析、评价。l2.管理工具论：所谓会计，是指一种技术手段，是反映和监督生产过程的一种方法，是管理经济的一种工具。l3.艺术论：所谓会计，是指科学、能力和技巧的结合，旨在将具有或至少部分具有财务特征的交易事项，以有意义的方式且用货币表示，予以记录、分类及汇总并解释由此产生的结果。l4.信息系统论：所谓会计，是一个经济信息系统，它预定输送有关组织重要的财务和其他经济信息，以供信息使用者判断和决策之用。目前常用的会计定义为：会计是以货币为主要计量单位，反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。l二、会计目标：二、会计目标：l1.会
3、计要为国家宏观经济调控和管理提供信息；l2.会计要为企业内部经营管理提供信息；l3.会计要为企业外部各有关方面了解公司的财务状况和经营成果提供信息。l三、会计核算的基本前提：三、会计核算的基本前提：l会计主体假设l持续经营假设l会计期间假设和货币计量假设l四、会计的作用四、会计的作用l会计在市场经济条件下的作用，具体来说有以下几个方面：l1.会计信息有助于有关各方了解企业财务状况、经营成果和现金流量，并据以作出经营决策、进行宏观经济管理。比如：作为企业所有者的国家和广大投资者来说，他们为了选择投资对象、衡量投资风险、作出投资决策，不仅需要了解企业的毛利率、总资产收益率、净资产收益率等指标在内的
4、盈利能力和发展趋势方面的信息，也需要了解有关企业经营情况方面的信息及其所处行业的信息.l2.会计信息有助于考核企业领导人经济责任的履行情况。l3.会计信息有助于企业内部管理当局加强经营管理、提高经济效益。l五、会计核算的一般原则五、会计核算的一般原则l会计核算的一般原则是进行会计核算的指导思想和衡量会计工作成败的标准，具体包括三个方面：衡量会计信息质量的一般原则、确认和计量的一般原则、起修正作用的一般原则。l1.衡量会计信息质量的一般原则：l（1）客观性原则l客观性原则要求会计核算应当以实际发生的交易或事项为依据，如实反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。l客观性是对会计工作的基本要求，因此
5、会计工作所提供的信息就应作到内容真实、数字准确、资料可靠。会计信息应当能够经受验证，以核实其是否真实。l（2）可比性原则l可比性原则要求企业的会计核算应当按照规定的会计处理方法进行，会计指标应当口径一致、相互可比。l（3）一贯性原则l一贯性原则要求企业的会计核算方法前后各期应当保持一致，不得随意变更。l（4）相关性原则l相关性原则要求企业提供的会计信息应当能够反映企业的财务状况、经营成果和现金流量，以满足会计信息使用者的需要。l（5）及时性原则l及时性原则要求企业的会计核算应当及时进行，不得提前和延后。l（6）明晰性原则l明晰性原则要求企业的会计核算和编制的财务会计报告应当清晰明了，便于理解和
6、使用。l2.确认和计量的一般原则l（1）权责发生制原则l权责发生制原则要求企业的会计核算应当以权责发生制为基础。凡是当期已经实现的收入和已经发生或应当负担的费用，不论款项是否收付，都应当作为当期的收入和费用；凡是不属于当期的收入和费用，即使款项已在当期收付，也不应当作为当期的收入和费用。l（2）配比原则l配比原则要求企业在进行会计核算时，收入与其成本、费用应当相互配比，同一会计期间内的各项收入和与其相关的成本、费用，应当在该会计期间内确认。有两层含义：一有两层含义：一是因果配比；二是时间配比。是因果配比；二是时间配比。l（3）历史成本原则l历史成本原则要求企业的各项财产在取得时应当按照实际成本
7、计量。l（4）划分收益性支出与资本性支出原则l要求企业的会计核算应当合理划分收益性支出与资本性支出的界限。l3.起修正作用的一般原则l（1）谨慎性原则l要求企业在进行会计核算时，应当遵循谨慎性原则的要求，不得多计资产或收益、少计负债或费用，不得设置秘密准备。l（2）重要性原则l要求企业的会计核算应当遵循重要性原则的要求，在会计核算的过程中对交易或事项应当区别其重要程度，采用不同的核算方式。l（3）实质重于形式原则l要求企业应当按照交易或事项的经济实质进行会计核算，而不应当仅仅按照它们的法律形式作为会计核算的依据。l比如：以融资租赁方式租入的资产，在会计核算时将该项资产视为承租企业的资产核算。l
8、六、会计要素与会计恒等式六、会计要素与会计恒等式l1.会计要素：是会计核算对象的基本分类，是设定会计报表结构和内容的依据，也是进行确认和计量的依据。其主要包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润。l（1）资产：是指由过去的交易或事项形成并由企业拥有或者控制的资源，该资源预期会给企业带来经济效益。它具有以下特征：l第一、资产能够直接或间接地给企业带来经济效益。l第二、资产是为企业所拥有的、或者即使不为企业所拥有，也是企业所控制的。l第三、资产是由过去的交易或事项形成的。l2.负债：是指过去的交易或事项形成的现时义务，履行该义务预期会导致经济效益流出企业。它具有以下特征：l第一、负债的清偿预期
9、会导致经济效益流出企业。l第二、负债是由过去的交易或事项形成的。l3.所有者权益：是指所有者在企业资产中享有的经济效益，其金额为资产减去负债后的余额。它具有以下特征：l第一、除非发生减资、清算，企业不需要偿还所有者权益。l第二、企业清算时，只有在清偿所有的债务后，所有者权益才能返还给所有者。l第三、所有者凭所有者权益能够参与利润的分配。l4.收入：是指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的总流入。它具有以下特征：l第一、收入是从企业的日常活动中产生，而l不是从偶发的交易或事项中产生。l第二、收入可能表现为企业资产的增加，或负债的减少，或二者兼而有之。l第三、收入
10、能够引起企业所有者权益的增加。l第四、收入只包括本企业经济利益的流入，而不包括为第三方或客户代收的款项。l5.费用：是指企业销售商品、提供劳务等日常活动中发生的经济利益的流出。它具有以下特征：l第一、费用是企业在日常活动中发生的经济利益的流出，而不是从偶发的交易或事项中发生的经济利益的流出。l第二、费用可能表现为资产的减少，或负债的增加，或二者兼而有之。l第三、费用将引起所有者权益的减少。l6.利润：是指企业在一定会计期间的经营成果，包括营业利润、利润总额和净利润。l会计恒等式：是指表明各会计要素之间基本关系的恒等式，也称为会计平衡公式。主要有以下几个方面：l1.会计基本等式l资产=负债+所有
11、者权益l2.经营成果等式l收入费用=利润l3.资产=负债+所有者权益+（收入-费用）l一、统计的涵义一、统计的涵义l统计一词在不同的场合可以有不同的涵义。l1.统计有时指统计工作，即统计实践活动，是对社会经济现象的数量方面进行搜集、整理和分析的全过程；l2.统计有时指统计资料，即通过统计工作过程所取得各项数据资料和与之相关的其他实际资料；l3.统计有时指统计科学，即关于认识客观现象数量特征和数量关系的原理原则和方式方法的科学。l4.相互关系：统计的三种涵义是密切联系的。统计工作和统计资料是统计活动和统计成果的关系，统计学和统计工作是理论和实践的关系。l二、统计学的研究对象二、统计学的研究对象l
12、1.统计学的研究对象：是社会经济现象总体的数量特征和数量关系，通过这些数量方面的研究反映社会经济现象发展变化的规律性。l统计学和统计工作是理论和实践的关系，它们所要认识的研究对象是一致的。l2.统计学研究对象的特点：l社会性；总体性；变异性。l三、统计工作过程及统计研究方法三、统计工作过程及统计研究方法l 1、统计工作过程l统计工作过程所包括的环节有统计设计、统计调查、统计整理、统计分析、统计资料的提供与开发。l2、统计研究方法l统计研究方法有大量观察法、统计分组法、综合指标法、统计模型法、归纳推断法。l四、统计学的几个基本概念及相互关系四、统计学的几个基本概念及相互关系l1、统计总体与总体单
13、位l统计总体是根据统计研究的任务目的所确定的研究事物的全体，是客观存在的具有共同性质的个体所构成的整体。l构成统计总体的个体单位称总体单位。l在一次特定范围、目的的统计研究中，统计总体与总体单位是不容混淆的，二者的含义是确切的，是包含与被包含的关系。但是随着统计研究任务、目的及范围的变化，统计总体和总体单位可以相互转化。l统计总体同时具有大量性、同质性、变异性等特点。大量性是指构成总体的总体单位数要足够的多，总体应由大量的总体单位所构成，大量性是对统计总体的基本要求；同质性是指总体中各单位至少有一个或一个以上 l不变标志，即至少有一个具有某一共同标志表现的标志，使它们可以结合起来构成总体，同质
14、性是构成统计总体的前提条件；变异性就是指总体中各单位至少有一个或一个以上变异标志，即至少有一个不同标志表现的标志，作为所要研究问题的对象。变异性是统变异性是统计研究的重点。计研究的重点。l2、标志与标志表现l标志是说明总体单位所共同具有的属性和特征的名称。标志有品质标志和数量标志之分。品质标志说明总体单位的属性特征，无法量化，如职工的性别、文化程度，企业的经济成份，产品品牌等。数量标志说明总体单位的数量特征，能够量化，如职工的工龄、工资水平，企业的职工数、总产值、总产量、劳动生产率等。总体单位与统计标志是有区别的。总体单位是统计标志的直接承担者，是载体；统计标志依附于总体单位并说明总体单位的属
15、性和特征。依附于某个总体单位的标志可以有多个。3.变异与变量l 如果某一标志的具体表现在总体各单位相同，则称该标志为不变标志；如果某一标志的具体表现在各单位不尽相同，则称该标志为可变标志。可变标志的标志表现由一种状态变到另一种状态，统计上把这种现象或过程称变异。变异是一种普遍现象，有变异才有必要进行统计。变异有属性变异和数量变异之分。属性变异表明质的差别，数量变异表明量的差别。l不变的数量标志称常量或参数。l可变的数量标志和所有的统计指标称变量。变量的数值表现称变量值，即标志值或指标值。l变量按其数值是否连续可分为连续性变量和离散性变变量按其数值是否连续可分为连续性变量和离散性变量量。连续性变
16、量的数值是连续不断的，任意两个变量值之间可以做无数种分割，如工业总产值、商品销售额、身高、体重等，既可用小数表示，也可用整数表示；离散变量的取值可以按一定次序一一列举，如工厂数、工人数、机器台数等，变量值通常用整数表示。l l4、统计指标和指标体系l统计指标是反映社会经济现象总体综合数量特征的科学概念或范畴。l正确理解统计指标时应注意：统计指标反映现象总体的数量特征；一个完整的统计指标应该由总体范围、时间、地点、指标数值和数值单位等内容构成。l统计指标和统计标志是一对既有明显区别又有密切联系的概念。二者的主要区别是：l 指标是说明总体特征的，标志是说明总指标是说明总体特征的，标志是说明总体单位
17、特征的；体单位特征的；l 指标具有可量性，无论是数量指标还是指标具有可量性，无论是数量指标还是质量指标，都能用数值表示，而标志不一定。质量指标，都能用数值表示，而标志不一定。数量标志具有可量性，品质标志不具有可量性。l标志和指标的主要联系表现在：l 指标值往往由数量标志值汇总而来；指标值往往由数量标志值汇总而来；l 在一定条件下，数量标志和指标存在着在一定条件下，数量标志和指标存在着变换关系。变换关系。l统计指标按其反映的数量特点不同可分为数量指标和质量指标。l数量指标是反映现象总规模水平或工作总量的指标，也称总量指标，一般通过数量标志值直接汇总而来，用绝对数表示，指标数值均有单位；质量指标是
18、反映现象总体相对水平或工作质量的统计指标，又分为相对指标和平均指标，分别用相对数和平均数表示，它们通常是由两个总量指标对比派生出来的，反映现象之间内在联系和对 l比关系。l数量指标和质量指标的关系表现在：数量指数量指标是计算质量指标的基础，质量指标往往是相应标是计算质量指标的基础，质量指标往往是相应的数量指标进行对比的结果。的数量指标进行对比的结果。l统计指标体系是各种互相联系的指标群构成的整体，用以说明所研究的社会经济现象各方面互相依从和互相制约的关系。一个指标的作用总是有限的，它只能反映现象总体的某一侧面，只有使用指标体系才能反映现象总体全貌。l统计指标体系大体上可分为基本统计指标体基本统
19、计指标体系和专题统计指标体系两大类。系和专题统计指标体系两大类。l一、成本和费用一、成本和费用l1.成本的定义：成本的定义：企业为生产一定种类、一定数量的产品所发生的直接材料费用、直接人工费用和制造费用的总和，就是这些产品的成本，也称为产品生产成本或产品制造成本。l2.费用的特征：费用的特征：l3.费用的分类：费用的分类：l（1）构成产品成本的费用l按照经济性质可以分为：l外购材料；外购燃料；外购动力；工资；提取的职工福利费；折旧费；其他支出。l按照经济用途可以分为：l费用按照经济用途经济用途的分类，首先要将企业发生的费用划分为计入产品成本计入产品成本的费用和不应计入产品不应计入产品成本成本的
20、费用两大类。对计入产品成本计入产品成本的费用再继续划分为：直接材料、直接人工、燃料动力和制造费用，也就是我们通常说的产品成本项目产品成本项目。l（2）期间费用l期间费用是指不直接归属于某个特定产品成本的费用，具体包括销售费用、财务费用、管理费用l二、产品成本核算的一般程序二、产品成本核算的一般程序l1.对所发生的费用进行审核，确定这些费用是否符合规定的开支范围，并在此基础上确定应计入产品成本的费用和应计入各项期间费用的数额；l2.将应计入产品成本的各项费用，区分为哪些应当计入本月产品成本，哪些应当由其他月份的产品成本负担；l3.将每个月应计入产品生产成本的生产费用，在各种产品之间进行分配和归集
21、，计算各种产品成本；l4.将既有完工产品又有在产品的产品成本，在完工产品和期末在产品之间进行分配和归集，并计算出完工产品总成本和单位产品成本；l5.将完工产品成本进行结转；l6.结转期间费用。l三、产品成本核算的科目设置三、产品成本核算的科目设置l1、基本生产成本、基本生产成本 6、管理费用、管理费用l2、辅助生产成本、辅助生产成本 8、待摊费用、待摊费用 l3、制造费用、制造费用 9、预提费用、预提费用l4、废品损失、废品损失 7、财务费用、财务费用l5、营业费用、营业费用l四、材料费用的核算四、材料费用的核算l（一）.材料分类l1.原料及主要材料l2.燃料l3.低值易耗品l（二）.原材料费
22、用的分配核算(按定额分配)l1.分配方法l 材料实际总消耗量（或实际成本）材料实际总消耗量（或实际成本）l分配率分配率=l 各种产品材料消耗定额消耗量（或定额成本）之和各种产品材料消耗定额消耗量（或定额成本）之和l某种产品应分配的材料数量（费用）某种产品应分配的材料数量（费用）=该种产品材料消该种产品材料消耗定额消耗量（或定额成本）耗定额消耗量（或定额成本）*分配率分配率l2.帐务处理帐务处理l 借:基本生产成本(直接生产)l 辅助生产成本(辅助车间生产)l 制造费用(车间管理部门)l 管理费用(行政管理部门)l 营业费用(销售部)l 贷:原材料l五、人工费用核算五、人工费用核算l1.分配方法
23、（工时）分配方法（工时）l2.帐务处理帐务处理l六、燃料动力费用的核算六、燃料动力费用的核算l1.分配方法（使用量、生产工时、定额消耗量）分配方法（使用量、生产工时、定额消耗量）v注意：动力费用的分配问题注意：动力费用的分配问题 一一.直接分配法直接分配法v 二二.交互分配法交互分配法 进行两次分配进行两次分配:(1)辅助生产车间相互之间的内部分配辅助生产车间相互之间的内部分配 (2)在辅助生产车间之外的各受益单位之间分配在辅助生产车间之外的各受益单位之间分配.l2.帐务处理帐务处理l七、制造费用的核算七、制造费用的核算l（一）.制造费用的概念l1.定义：是指企业各生产单位为组织和管理生产而发
24、生的各项间接费用。l2.制造费用的类型(1)间接材料费用l (2)间接人工费用l (3)其他制造费用l 从内容可以看出:制造费用中大部分是间接生产费用,也有一部分是直接生产费用和一部分具有管理费用性质的费用.l（二）制造费用分配的核算l1.制造费用的分配程序l两种情况l(1)基本生产车间的制造费用分配 (2)辅助生产车间的制造费用分配l2.制造费用的分配方法l(1)生产工人工时比例分配法l(2)生产工人工资比例分配法l(3)机器工时比例分配法l(4)按年度计划分配率分配法l（三）.制造费用核算的帐户.“制造费用制造费用”l(注意:辅助生产车间如规模较小,也可直接记入“辅助生产成本”)l（四）.
25、制造费用归集的核算.l 两种情况:l (1)一般费用发生时:借:制造费用l 贷:银行存款l (2)机物料消耗,外购动力,工资福利,折旧,修理费等l 借：制造费用 l 贷:有关帐户l八、废品损失和停工损失的核算八、废品损失和停工损失的核算l九、计算在产品成本的方法九、计算在产品成本的方法l1.不计算在产品成本（即在产品成本为零）不计算在产品成本（即在产品成本为零）l2.在产品成本按年初数固定计算在产品成本按年初数固定计算l3.在产品成本按其所耗用的原材料费用计算在产品成本按其所耗用的原材料费用计算l注意：期初在产品成本本期生产费用注意：期初在产品成本本期生产费用l 本期完工产品成本期末在产品成本
26、本期完工产品成本期末在产品成本4.约当产量法约当产量法l5.在产品成本按定额成本计算在产品成本按定额成本计算l6.定额比例法定额比例法l十、成本计算方法十、成本计算方法l（一）产品成本计算的基本方法（一）产品成本计算的基本方法l为了适应各类型生产的特点和不同的管理要求，在为了适应各类型生产的特点和不同的管理要求，在产品成本计算工作中存在着三种不同的成本计算对象，产品成本计算工作中存在着三种不同的成本计算对象，从而有三种不同的成本计算方法。从而有三种不同的成本计算方法。l1.以产品品种为成本计算对象的产品成本计。以产品品种为成本计算对象的产品成本计。ll计算方法，称为品种法。计算方法，称为品种法
27、。l2.以产品批别为成本计算对象的产品成本计算方以产品批别为成本计算对象的产品成本计算方法，称为分批法。法，称为分批法。l3.以产品生产步骤为成本计算对象的产品成以产品生产步骤为成本计算对象的产品成本计算方法，称为分步法。本计算方法，称为分步法。l受企业生产类型特点和管理要求的影响，产受企业生产类型特点和管理要求的影响，产品成本计算对象包括分品种、分批和分步骤三种，品成本计算对象包括分品种、分批和分步骤三种，所以上述以不同成本计算对象为主要标志的三种所以上述以不同成本计算对象为主要标志的三种成本计算方法是产品成本计算的基本方法，属计成本计算方法是产品成本计算的基本方法，属计算产品实际成本必不可
28、少的方法。算产品实际成本必不可少的方法。l品种法是成本计算基本方法中最基本的一种品种法是成本计算基本方法中最基本的一种方法。方法。l（二）产品成本计算的辅助方法（二）产品成本计算的辅助方法l在产品品种、规格繁多的工业企业，为了简。在产品品种、规格繁多的工业企业，为了简。ll简化成本计算工作，还应用着一种简便的成本计算方简化成本计算工作，还应用着一种简便的成本计算方法法分类法分类法。l在定额管理基础较好的工业企业，还应用着一种将符合在定额管理基础较好的工业企业，还应用着一种将符合定额的生产费用和脱离定额差异分别核算，保证成本计定额的生产费用和脱离定额差异分别核算，保证成本计划、定额的完成的一种产
29、品成本计算方法划、定额的完成的一种产品成本计算方法定额法定额法。l产品成本计算的辅助方法，一般应与基本方法结合产品成本计算的辅助方法，一般应与基本方法结合起来使用，而不能单独使用。起来使用，而不能单独使用。l十一、生产特点和管理要求对产品成本计算的影响十一、生产特点和管理要求对产品成本计算的影响l（一）生产特点对产品成本计算的影响（一）生产特点对产品成本计算的影响l工业企业生产特点是指产品生产工艺过程的特点和工业企业生产特点是指产品生产工艺过程的特点和生产组织的特点。生产组织的特点。l按生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为按生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为单单步骤生产和多步骤生产步
30、骤生产和多步骤生产两种。多步骤生产按其产品的加两种。多步骤生产按其产品的加工方式，又可分为连续加工式生产和装配式生产。工方式，又可分为连续加工式生产和装配式生产。l按生产组织的特点，工业企业生产可分为大量生大量生产、成批生产和单件生产产、成批生产和单件生产三种。l将上述生产工艺过程的特点和生产组织的特点相结合，可形成不同的生产类型。单步骤生产和多步骤连续加工式生产，一般是大量大批生产，可分别称之为大量大批单步骤生产和大量大批连续式多步骤生产。多步骤平行式加工生产，可以是大量生产，也可以是成批生产，还可以是单件生产，前一种可称为大量大批平行式加工多步骤生产，后两种可统称为单件小批平行式加工多步骤
31、生产。以上四种生产类型，是就整个企业而言的，主要是基本生产车间的特点及类型。ll构成产品成本计算方法的主要因素有：成本计算对象、成本计算期及生产费用在完工产品与在产品之间的分配。生产特点对这三方面因素都有影响。l1对成本计算对象的影响l从生产工艺过程工艺过程特点看:l(1)单步骤生产由于工艺过程不能间断，必须以产品为成本计算对象，按产品品种分别计算成本；l(2)多步骤连续加工式生产，需要以步骤为成本计算对象，既按步骤又按品种计算各步骤半成品成本和产品成本；l(3)多步骤平行式加工生产，不需要按步骤计算半成品成本，而以产品品种为成本计算对象。ll从产品生产组织生产组织特点看:l(1)在大量生产情
32、况下，只能按产品品种为成本计算对象计算产品成本；l2)大批生产，不能按产品批别计算成本，而只能按产品品种为成本计算对象计算产品成本；l(3)如果大批生产的零件、部件按产品批别投产，也可按批别或件别为成本计算对象计算产品成本；l(4)小批、单件生产，由于产品批量小，一批产品一般可以同时完工，可按产品批别为成本计算对象计算产品成本。l2.对成本计算期的影响l在大量、大批生产中，由于生产连续不断地进行，每月都有完工产品，因而产品成本要定期l在每月末进行，与生产周期不一致。在小批、单件生产中，产品成本只能在某批、某件产品完工以后计算，因而成本计算是不定期进行的，而与生产周期一致。l3.对完工产品与在产
33、品之间费用分配的影响l在单步骤生产中，生产费用不必在完工产品与在产品之间进行分配。l在多步骤生产中，是否需要在完工产品与在产品之间分配费用，很大程度上取决于生产组织的特点。在大量、大批生产中，由于生产不间断进行，而且经常有在产品，因而在计算成本时，就需要采用适当的方法，将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配。l在小批、单件生产中，如果成本计算期与生产周期一致，在每批、每件产品完工前，产品成本明细账中所登记的生产费用就是月末在产品的成本；完工后，所登记的费用就是完工产品的成本，因而不存在完工产品与在产品之间分配费用的问题。l上述三方面是相互联系、相互影响的，其中生产类型对成本计算对象的影响是主
34、要的生产类型对成本计算对象的影响是主要的。不同的成本计算对象决定了不同的成本计算期和生产费用在完工产品与在产品之间的分配。因此，成本计算对象对象的确定确定，是正确计算正确计算产品成本的前提前提，也是区别各种成本计算方法的主要标志。具体来说包括以下三种：以产品品种为成本计算对象；以产品批别为成本计算对象；以产品生产步骤为成本计算对象。l（二）管理要求对产品成本计算的影响l管理要求管理要求对成本计算成本计算方法的影响主要有：l1.单步骤单步骤生产或管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，以品种或批别为成本计算对象，采用品种法或分批法品种法或分批法。l2.管理上要求分步骤计算成本的多步骤多步骤生产，
35、以生产步骤为成本计算对象，采用分步法分步法。l3.在产品品种、规格繁多产品品种、规格繁多的企业，管理上要求尽快提供成本资料，简化成本计算工作，可采用分类法分类法计算产品成本。l4.在定额管理基础较好定额管理基础较好的企业，为加强定额管理工作，可采用定额法定额法。l十二、成本控制十二、成本控制l对于一个企业而言，成本管理是永无止境的。成对于一个企业而言，成本管理是永无止境的。成本管理是一个内涵丰富、应用广阔的范畴，它从本管理是一个内涵丰富、应用广阔的范畴，它从时间上包含时间上包含了事前、事中和事后了事前、事中和事后管理，又从管理管理，又从管理的层次上包含了计算、核算和管理。的层次上包含了计算、核
36、算和管理。l 一个企业一个企业要核算和管理好成本要核算和管理好成本，绝对不仅仅是，绝对不仅仅是财会部门自己的事，而是一个企业级的，需要人财会部门自己的事，而是一个企业级的，需要人事、设备、固定资产、仓库、物流、车间等事、设备、固定资产、仓库、物流、车间等所有所有部门的密切配合。部门的密切配合。l所有的成本管理的基础都是实际发生的成本核算所有的成本管理的基础都是实际发生的成本核算数据，没有实际核算数据或数据，没有实际核算数据或核算数据不准确核算数据不准确都将都将直接影响到成本管理和决策的科学性与正确性。直接影响到成本管理和决策的科学性与正确性。l(一).成本控制的定义l成本控制是成本管理的同义词
37、。l是指管理方面对任何必要作业所采取的手段，目的是以最低的成本达到预定的质量和数量。l（二）.成本控制的重要性l1.企业增加盈利的根本途径，直接服务于企业的目的；l2.提高企业竞争力，力求企业长久生存的主要保障；l3.企业持续发展的基础。l（三）.成本控制的原则l成本控制的基本原则可概括为以下三条：l1.经济原则；l2.因地制宜原则；l3.领导重视和全员参与原则。l（四）.成本控制对员工的要求：l1.具有控制成本的愿望和成本意识，养成节约成本的习惯，关心成本控制的结果；l2.具有合作精神，理解成本控制是一项集体的努力过程，不是个人活动，必须在共同目标下同心协力；l3.能够正确理解和使用成本控制信息，据以改进工作，降低成本。
