1、认识溶液认识溶液 生活中的溶液生活中的溶液：联系生活联系生活:1.面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?2.衣服上沾了油污衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却用水洗不干净，但汽油却能洗去油污能洗去油污?3.你冲糖水的时候用热水还是冷水，为什么？你冲糖水的时候用热水还是冷水，为什么？蔗糖能够溶解在水中蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶而面粉几乎不溶。油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。蔗糖在热水中溶解的既快又多。蔗糖在热水中溶解的既快又多。定义：定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成形成均一
2、均一的、的、稳定稳定的的混合物混合物，叫做溶夜。，叫做溶夜。特征：特征：均一性、稳定性均一性、稳定性均一性均一性:指溶液任一部分的指溶液任一部分的组成组成和和性质性质相同相同稳定性稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在在外界条件不变时，溶液稳定存在混合物：混合物：凡是溶液都属于混合物凡是溶液都属于混合物我总结二、溶液的组成溶溶液液溶质溶质：溶剂：溶剂：被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质想一想？想一想？1.溶质原状态可以是哪些？溶质原状态可以是哪些？2.常见的溶剂是什么？常见的溶剂是什么？1.固体固体、气体气体溶于液体时，固体、气体是溶溶于液体时，固体、气体是溶质，
3、液体是溶剂。质，液体是溶剂。2.两种液体互相溶解时，通常把两种液体互相溶解时，通常把量多量多的一种的一种叫做叫做溶剂溶剂，量少量少的一种叫做的一种叫做溶质溶质。3.当物质与水混合形成溶液时，当物质与水混合形成溶液时，不论多少，不论多少，水均为溶剂。水均为溶剂。【发现规律发现规律】溶液的命名规律溶液的命名规律v溶质名称溶剂名称溶液溶质名称溶剂名称溶液（溶质的溶剂溶液，若溶剂为（溶质的溶剂溶液，若溶剂为水，可称为溶质溶液）水，可称为溶质溶液）如：把氯化钠放入水中，称为氯化钠如：把氯化钠放入水中，称为氯化钠的水溶液，又称氯化钠溶液的水溶液，又称氯化钠溶液颜色：有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色如
4、：CuSO4溶液是蓝色的，FeCl3溶液是黄色的，FeSO4溶液是浅绿色的，KMnO4溶液是紫红色的，NaCl溶液等则呈无色。溶液一定无色吗但如果其中有一种是水，不但如果其中有一种是水，不管多少，一般把水叫做溶剂。管多少，一般把水叫做溶剂。固体、气体溶于固体、气体溶于液体，形成溶液液体，形成溶液时；固体和气体时；固体和气体一般作溶质，液体一般作溶质，液体作溶剂。作溶剂。注意：注意：1 1如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的部分。只是实际溶解的部分。2 2对于任何一种溶液，对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶质可以有多种，但溶剂只有一种。溶剂只
5、有一种。3当两种物质完全反应后，当两种物质完全反应后，新生成的物质新生成的物质是是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新生成的物质都是溶质。和新生成的物质都是溶质。4 4溶液命名：溶液命名：溶质的溶剂水溶液溶质的溶剂水溶液。当溶剂为。当溶剂为水时，不读出溶剂。水时，不读出溶剂。如，硫酸铜的水溶液如，硫酸铜的水溶液 白磷的白磷的CS2溶液溶液5 5当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新生成的物质，不是原物质。生成的物质，不是原物质。例：例：COC
6、O2 2溶于水所形成的溶液的溶质为：溶于水所形成的溶液的溶质为：_。（1 1）指出下列溶液中的溶质和溶剂）指出下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂稀盐酸稀盐酸酒精溶液酒精溶液碘酒碘酒10ml汽油和汽油和90ml豆油豆油白磷的白磷的CS2溶液溶液石灰水石灰水练一练：练一练：问：洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？理相同吗？乳化作用：乳化作用：想一想：想一想：洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍
7、，你知道这是为什么？你知道这是为什么？活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加入12滴滴植物油，观察现象。植物油，观察现象。再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象。再向试管中加入适量洗洁精，振荡，静置，观察现象。现象：油不溶于水。油不溶于水。现象：混合物变得澄清。混合物变得澄清。乳化作用乳化作用 定义定义特征特征类别类别举例举例溶溶液液悬悬浊浊液液乳乳浊浊液液 溶液、悬浊液和乳浊液的区别溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一种液体里形成不均一、不稳定的混合物一、不稳定的混合物固体小颗粒分散到液固体
8、小颗粒分散到液体里形成不均一、不体里形成不均一、不稳定的混合物。稳定的混合物。一种或几种物质分散一种或几种物质分散到另一种物质里形成到另一种物质里形成均一、稳定的混合物均一、稳定的混合物均一均一稳定稳定不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物混混合合物物食盐水食盐水糖水糖水稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水泥浆水泥浆水洪水洪水油水油水三、溶解时的吸热和放热现象三、溶解时的吸热和放热现象实验实验 溶解过程溶解过程扩散过程扩散过程（吸热）（吸热）水合过程水合过程（放热）（放热）吸热放热吸热放热（溶液温度降低）（溶液温度降低）例如例如:NH:NH4 4NONO3 3固体溶于水固
9、体溶于水吸热吸热 =放热放热 （溶液温度不变）（溶液温度不变）例如例如:NaCl:NaCl固体溶于水固体溶于水吸热放热吸热放热（溶液温度升高）（溶液温度升高）例如例如:NaOH:NaOH 固体和浓硫酸固体和浓硫酸(H(H2 2SOSO4 4)溶于水溶于水小结：一般情况小结：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、放热：浓硫酸溶于水、NaOHNaOH固体溶于水固体溶于水 CaOCaO、K K2 2O O与水反应与水反应 吸热：铵盐溶于水，如吸热：铵盐溶于水，如NHNH4 4NONO3 3 既不吸热也不放热：既不吸热也不放热：NaClNaCl、蔗糖、蔗糖实验探究实验探究（物质溶解时溶液温度的变化）（物质溶解
10、时溶液温度的变化）水氢氧化钠溶液硝酸铵溶液氯化钠溶液温度/25302325温度变化量+5-20获得结论获得结论：有些物质溶于水时有些物质溶于水时放热放热，如：，如：氢氧化钠氢氧化钠 有些物质溶于水时有些物质溶于水时吸热吸热，如：，如：硝酸铵硝酸铵有些物质溶于水时有些物质溶于水时温度不变温度不变，如：，如：氯化钠氯化钠 趣味实验：化学“冰袋”v利用铵盐溶解于结晶水的吸热特征，制造冰袋。利用铵盐溶解于结晶水的吸热特征，制造冰袋。v分别称取碳酸钠晶体分别称取碳酸钠晶体30g和硝酸铵晶体和硝酸铵晶体23g并研细。并研细。先将研细的碳酸钠晶体装入小塑料袋底部，压紧先将研细的碳酸钠晶体装入小塑料袋底部，压紧后，用一双卫生筷子夹住塑料袋并用线绳将筷子后，用一双卫生筷子夹住塑料袋并用线绳将筷子两端绑住，将碳酸钠晶体封在袋子下半部；然后两端绑住，将碳酸钠晶体封在袋子下半部；然后将研细的硝酸铵装在袋子上半部，再用封口杌将将研细的硝酸铵装在袋子上半部，再用封口杌将塑料袋封闭，即成塑料袋封闭，即成“冰袋冰袋”。v使用时，只要将卫生筷子取下，使袋内两种固体使用时，只要将卫生筷子取下，使袋内两种固体粉末充分混合，立即产生低温，袋子最低温度可粉末充分混合，立即产生低温，袋子最低温度可降至约降至约0。
