1、规规矩矩吃早饭的规规矩矩吃早饭的只占半数！只占半数！调查情况一调查情况一 调查分析一调查分析一调查情况二调查情况二无论中餐西餐，美无论中餐西餐，美味可口就是好餐？味可口就是好餐？调查分析二调查分析二调查情况三（调查情况三（1 1）调查情况三（调查情况三（2 2）调查分析三调查分析三中学生饮食的多种误区中学生饮食的多种误区 误区一误区一:水果榨汁易吸收水果榨汁易吸收 误区二误区二:饿了才吃饭饿了才吃饭 误区三误区三:吃豆制品越多越好吃豆制品越多越好误区四误区四:多吃菜少吃饭多吃菜少吃饭误区五误区五:跟着广告走跟着广告走误区六误区六:含钙高的补钙好含钙高的补钙好调查建议调查建议 每人一日三餐应包括
2、每人一日三餐应包括:一瓶奶；一只蛋；一瓶奶；一只蛋；一顿海鱼；一顿海鱼；5050克豆及豆制品；克豆及豆制品；5050克肉；克肉；300300500500克蔬菜和水果；菌菇类食品纳入膳食结构；一般克蔬菜和水果；菌菇类食品纳入膳食结构；一般学生学生3 3汤匙植物油，肥胖学生汤匙植物油，肥胖学生2 2汤匙；三口之家食汤匙；三口之家食盐总量每月以盐总量每月以500500克为度；粮食克为度；粮食400400500500克。克。每天保证运动每天保证运动1 1小时左右。小时左右。每晚睡每晚睡9 9小时。小时。每天不忘吃早饭，早饭最好有每天不忘吃早饭，早饭最好有4 45 5种食种食品，即粮食品，即粮食1 1种
3、、牛奶种、牛奶1 1种、蛋种、蛋1 1种、菜种、菜1 1种、水果种、水果1 1种；有种；有2 23 3种为较佳。种为较佳。中小学生营养中小学生营养“处方处方”早餐 菜肉包子(面粉100克，瘦肉25克，小白菜100克，葱、姜、味精、盐适量)、甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)。10点加餐面包、豆奶(面粉25克，豆奶150克)午餐大米饭(大米150克)、胡萝卜豆干炒肉(胡萝卜50克，豆干80克，瘦肉25克，植物油5克，味精、盐适量)、番茄炒鸡蛋(番茄150克，鸡蛋50克，植物油5克，盐适量)、虾皮冬瓜汤(虾皮10克，冬瓜50克，香油5克，味精、盐适量)中小学生营养配餐举例中小学生营养配餐举例 （一）（一）晚餐馒头(面粉100克)、红烧鲫鱼(鲫鱼50克，植物油5克，姜、葱、白糖、酱油、盐、醋适量)、炒青菜(青菜150克，植物油5克，味精、盐适量)、稀饭(小米25克)其他：水果(西瓜200克)注:该配餐中包括谷类食品400克，蔬菜类500克，水果类200克，蛋类50克，畜禽肉类50克，鱼虾类60克，奶类400克，豆类80克，植物油25克，符合食物多样化、各类食物合理搭配的原则。中小学生营养配餐举例中小学生营养配餐举例 （二）（二）中学生饮食习惯的调查与研究中学生饮食习惯的调查与研究谢谢谢谢高一高一（12）班班
