1、12/12/2022包装是生产过程的最后一道工序，是生产的终点，又是物流的起点。包装质量的好坏对整个流通过程都会产生重要影响。世界上食品类货物，由于包装不良，在流通中损失高达20%，货物运输中，因包装不善，破损高达70%。发展中国家，由于包装欠佳，所造成的经济损失达到利润的30%；我国因包装和运输不当，每年造成的经济损失约为140亿元。12/12/2022包装管理是企业发展的一个重要环节某食品企业是一家生产酱醋调味食品的民营企业，在经营过程中出现了亏损。对其原因进行分析，包装管理列在了市场营销管理之后，成为企业亏损的第二大原因。一、包装成本高：平均每瓶包装成本达1.59元，包装成本占销售额的4
2、5%。二、包装价值低：包装装潢设计差，材质差，导致只能低价销售，缺乏竞争力。三、缺乏包装管理：无专人负责。12/12/2022第三章第三章 包装管理包装管理第一节第一节 包装概述包装概述第二节第二节 包装材料、包装机械包装材料、包装机械第三节第三节 集装化与集合包装集装化与集合包装第四节第四节 包装合理化包装合理化12/12/2022第一节 包装概述一、包装的含义二、包装在物流中的地位三、包装的功能四、包装的分类五、包装标志12/12/2022一、包装的含义 我国包装通用术语国家标准(GB4122-83)中对包装明确定义为，“所谓包装是指在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法
3、而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称”，包括为了达到上述目的而进行的操作活动。包装是包装容器与包装操作的总称。12/12/2022二、包装在物流中的地位 包装与物流关系密切，是物流系统中重要的组成部分，包装既是生产的终点，又是物流的起点，且作为物流起点的意义更为重大。包装时要受到物流系统其它的因素的影响，同时物流系统也受到包装因素的制约。（如包装与运输、搬运、保管）12/12/2022三、包装的基本功能三、包装的基本功能 便利包装的功能保护促进销售12/12/2022购买心理一般依次经历认知、情感和决策的过程。注意是认知的开始。注意可以分为有意注意和无意注意。据调查：我国超级市场中62.6的
4、客户是在没有购买计划下购物的。而全国有这种购买习惯的人又占到54.9。即无意注意是我国消费者的主要购买心理。“杜邦定律”：63的消费者是评商品的装潢做出购买决策的。美著名包装设计公司普里莫安得公司的名言：消费者一般都分不出产品和包装。12/12/2022复合型易拉罐胶合板包装箱（周转箱、木箱）酸牛奶自立袋12/12/2022四、包装的分类（一）按包装功能不同分类（一）按包装功能不同分类 1 1销售包装也叫商业包装（销售包装也叫商业包装（Commercial PackagingCommercial Packaging）、零售包装、零售包装(Retail Packaging)(Retail Pac
5、kaging)或消费者包装或消费者包装(Consumer Packaging)(Consumer Packaging)根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所作的包装，亦即所谓逐个包装。所作的包装，亦即所谓逐个包装。2 2运输包装，也叫工业包装运输包装，也叫工业包装 是以运输储存，保护商品为主要目的的包装。也就是是以运输储存，保护商品为主要目的的包装。也就是从物流的要求出发的包装，亦称运输包装，是一种外从物流的要求出发的包装，亦称运输包装，是一种外部包装（包含内部包装）。部包装（包含内部包装）。12/12/2022 商业包装 工业包装以促进
6、销售为主要目的 强化输送、保护产品为主要目的 12/12/2022（二）按照包装层次划分（二）按照包装层次划分1单件包装又称小包装、个体包装单件包装又称小包装、个体包装 是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一是指直接用来包装物品的包装，通常与商品形成一体，在销售中直接到达客户手中。单件包装属于体，在销售中直接到达客户手中。单件包装属于销售销售包装包装。2内包装内包装 指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光指包装物品的内部包装，即考虑到水分、潮湿、光射、热源、碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相射、热源、碰撞、震动等因素对物品的影响，选择相应的材料或包装容器。应的材料或包装容器。3外
7、包装外包装 通常是指包装货物的外层包装。外包装通常是指包装货物的外层包装。外包装一般属于运一般属于运输包装。输包装。按包装层次通常可以划分为按包装层次通常可以划分为单件包装、内包装单件包装、内包装和和外外包装包装三种。三种。12/12/2022（三）按照包装容器划分的包装（三）按照包装容器划分的包装常用的包装容器主要有：包装箱、包装盒、常用的包装容器主要有：包装箱、包装盒、包装袋、瓶、罐等。包装袋、瓶、罐等。例：包装容器例：包装容器12/12/2022例：各种货箱图例：各种货箱图12/12/2022（四）按照包装材料划分（四）按照包装材料划分 包装材料主要有包装材料主要有纸及纸制品纸及纸制品：
8、牛皮纸、：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板；纸板；塑料及塑料制品塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料；聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料；木材及木木材及木制品制品；金属金属：镀锡薄板、涂料铁、铝合金；：镀锡薄板、涂料铁、铝合金；玻璃、陶瓷；复合材料玻璃、陶瓷；复合材料等。等。12/12/2022（五）其他包装分类方法（五）其他包装分类方法 1 1按商品销售地点分为内销包装和外销包装。按商品销售地点分为内销包装和外销包装。2 2按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装
9、、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。装等。3 3按包装使用次数，包装又可分为一次性使用按包装使用次数，包装又可分为一次性使用包装和重复使用包装。重复使用包装又分为两种包装和重复使用包装。重复使用包装又分为两种情况：一是收回复制再用（纸、金属等），另一情况：一是收回复制再用（纸、金属等），另一种是回收后直接复用（如酒瓶回收）。种是回收后直接复用（如酒瓶回收）。12/12/2022众多业内专家建议取消啤酒瓶使用年限2008年10月16日 中国包装网 啤酒瓶爆裂，是因为“超龄”？近日，有媒体报道称，啤酒瓶爆瓶事故发生是由于商家为降低成本反复使用旧瓶
10、，而不顾国家颁布的GB4544啤酒瓶内“啤酒瓶回收使用期限为两年”的“明文建议”。今天，上海市酿酒专业协会对这一说法予以了官方驳斥。孙环宝介绍了对三得利专用瓶的使用期限做的一个长达七年的跟踪实验结果：一个使用7年后的酒瓶的内压力还能达到优等品的标准，比七年前仅少了0.07兆帕。这个结果表明，啤酒瓶的 使 用 期 限 可 以 远 远 超 过 两 年。12/12/2022据了解，酒瓶回收使用是国际上普遍采纳的方式。美国、德国、法国、日本等啤酒消费大国都采用酒瓶回收的方式，且没有任何一个国家对啤酒瓶的使用期限作了界定。据悉，一份新的啤酒瓶使用标准正在业内的审定中，不久将出台，啤酒瓶两年的收回利用期限
11、概念，很可能会退出历史舞台。12/12/2022 包装标志是用来指明被包装物资的性质和包装标志是用来指明被包装物资的性质和物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图物流活动安全以及理货分运的需要进行的文字和图象的说明。象的说明。1 1、指示标志：指示标志用来指示运输、装卸、保管人作业时需注意的事项，以保证物资的、指示标志：指示标志用来指示运输、装卸、保管人作业时需注意的事项，以保证物资的安全。安全。2 2、危险品标志：危险品标志是用来表示危险品的物理，化学性质，以及危险程度的标志。、危险品标志：危险品标志是用来表示危险品的物理，化学性质，以及危险程度的标志。五、包装标志12/12/2022用
12、于碰震易碎、需轻拿轻放的运输包装件 用于不得使用手钩搬动的运输包装件 用于指示不得倾倒、倒置的运输包装件 用于怕热的运输包装件 用于指示需远离放射源及热源的运输包装件 用于指示吊运运输包装件时放链条和绳索的位置 用于怕湿的运输包装件 用于指示运输包装件重心所在处 用于不得滚动搬运的运输包装件 用于指示允许最大堆码重量的运输包装件 用于指示允许最大堆码层数的运输包装件。用于指示需要控制温度的运输包装件 12/12/2022氧化剂标志不燃气体标志爆炸品标志遇湿易燃物品标志有害品标志易燃液体标志有毒气体标志有毒品标志自然物品标志易燃气体标志易燃固体标志腐蚀品标志12/12/2022第二节 包装材料、
13、包装机械、包装技术与包装费用一、包装材料二、包装机械三、包装技术四、包装费用12/12/2022一、包装材料 包装材料是包装的物质基础，是包装各项作用发挥的具体承担者，包装材料应具有保护性能、加工操作性能、方便使用性能、易处理性能和外观装饰性能。常见的包装材料有：（一）木包装材料 （二）纤维包装材料（三）木制包装材料 （四）纸和纸板（五）塑料包装材料 （六）金属包装材料（七）玻璃、陶瓷包装材料（八）复合包装材料12/12/202212/12/2022胶合板包装箱（周转箱、木箱）编织袋旧麻袋多层牛皮纸袋马口铁罐瓦楞纸箱12/12/202220072011年全球瓦楞纸箱市场预测 20082008年
14、年0909月月2323日日 中国包装网中国包装网 国际瓦楞纸箱协会发布的国际瓦楞纸箱协会发布的2007200720112011年年全球瓦楞纸箱市场预测报告全球瓦楞纸箱市场预测报告指出，指出，2001200120062006年全球瓦楞纸箱生产量的年均增长率为年全球瓦楞纸箱生产量的年均增长率为4.2%4.2%，其，其中中2004200420062006年的增长速度较快，达到年的增长速度较快，达到4.9%4.9%，预，预计计2007200720112011年的年均增长率为年的年均增长率为4.4%4.4%，说明全球，说明全球瓦楞纸箱生产的扩张速度会有所减缓。瓦楞纸箱生产的扩张速度会有所减缓。目前，全球
15、瓦楞纸箱生产量排在前目前，全球瓦楞纸箱生产量排在前1515位的国位的国家依次是：美国、中国、日本、德国、意大利、家依次是：美国、中国、日本、德国、意大利、法国、西班牙、印度、英国、巴西、加拿大、韩法国、西班牙、印度、英国、巴西、加拿大、韩国、墨西哥、泰国和俄罗斯。国、墨西哥、泰国和俄罗斯。12/12/2022 从全球范围来看，从全球范围来看，2007200720112011年发达国家和地区瓦年发达国家和地区瓦楞纸箱的生产量将基本保持平衡，不会有太大的增长，而楞纸箱的生产量将基本保持平衡，不会有太大的增长，而在新兴国家和地区，特别是中国内地和香港特别行政区，在新兴国家和地区，特别是中国内地和香港
16、特别行政区，瓦楞纸箱的生产量将保持快速增长，预计瓦楞纸箱的生产量将保持快速增长，预计20092009年中国将超年中国将超过美国，成为全球最大的瓦楞纸箱生产国。过美国，成为全球最大的瓦楞纸箱生产国。预计预计2007200720112011年全球瓦楞纸箱市场的新增需求量将年全球瓦楞纸箱市场的新增需求量将达到达到416416亿平方米，其中，亿平方米，其中，56%56%的需求来自中国。的需求来自中国。12/12/20222008年06月08日10:45 新京报6月1日，“限塑令”正式实行。根据规定，即日起所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋。由于
17、限塑令，消费者会暂时减少塑料袋的使用。但这只是初期的反应，经过一段适应期后，消费者就会认可收费的塑料袋，塑料袋的使用数量会缓慢回复到或者接近原来的状态，“限塑令”的负面效应未来也许还会出现很多。原因是什么呢？“限塑令”太温柔 12/12/2022史蒂芬列维特有一个著名的例子。为了惩罚经常迟到的家长，一所学校规定，凡不能按时来接孩子的家长要被罚款。好了，此后迟到的家长越来越多，因为花了钱，迟到就变得心安理得了。而取消了罚款，迟到的家长却更多了罚款时都迟到，不罚了，不迟到白不迟到。这个例子亦可用在限塑上。“限塑令”并非“禁塑令”，原本不是长久之计。看看我们周围的环境吧，能否因为禁止商家免费提供塑料
18、袋这样温柔的规定，就能把这魔鬼治住？12/12/2022二、包装机械 包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机械。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序，以及与其相关的前后工序。例如清洗、干燥、杀菌、计量、成形、标记、紧固、多件集合、集装包装、拆卸以及其它辅助程序。12/12/2022 包装机械的种类繁多，按包装机械的功能不同，可以把包装机械分为：1、冲填机 2、灌装机 3、裹包机 4、封口机 5、贴标机 6、清洗机 7、干燥机 8、杀菌机 9、捆扎机 10、集装机12/12/2022液体灌装机KZ-900型半自动聚乙烯塑料带捆扎机吨袋定量包装机12/12/2022封箱胶带捆扎带捆扎绳捆
19、扎机热收缩包装机12/12/2022三、包装技术 包装技术是指在包装作业时所采用的技术和方法包装技术是指在包装作业时所采用的技术和方法。（一）防震包装技术（一）防震包装技术（缓冲包装）（缓冲包装）（二）防潮、防湿、防水包装技术（二）防潮、防湿、防水包装技术（三）防锈包装技术（三）防锈包装技术（四）防霉包装技术（四）防霉包装技术（五）防虫包装技术（五）防虫包装技术（六）危险品包装技术（六）危险品包装技术（七）特种包装技术（七）特种包装技术12/12/202212/12/2022pe热收缩膜半透明防油纸防霉包装纸防锈包装硅胶干燥剂缓冲泡沫12/12/2022真空瓶真空袋无菌包装膜系列保鲜膜缓充袋（
20、垫）镭射防伪包装系列12/12/2022四、包装费用（一）包装费用的构成：1、包装材料费用 2、包装机械费用 3、包装技术费用 4、包装辅助费用 5、包装人工费用12/12/2022（二）降低包装费用的有效措施：1、选择包装材料时，要进行经济分析 2、在设计包装形态时要有所区别 3、发展包装机械化，降低包装费用 4、实现包装规格的标准化 5、在有条件的情况下组织散装运输 6、包装物的回收和旧包装的利用12/12/2022第三节 集装化与集合包装 一、集装化与集装包装 二、集装箱 三、其它形式的集装化12/12/2022一、集装化与集装包装（一）集装化：也称之为组合化和单元化，它是指将一定数量的
21、散装或零星成件物资组合在一起，这样在装卸、保管、运输等物流环节中可作为一个整件进行技术上和业务上处理的包装方式（二）集合包装：就是将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后包装成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式12/12/2022（三）集装单元化的优点：1、提高运输工具的利用率，促进装卸合理化2、节约包装材料，保证货物安全3、便于堆码，提高仓库的的储存能力4、便于清点货件，简化作业流程5、改善了作业环境12/12/2022二、集装箱（一）集装箱的定义：(Container)根据国际标准化组织(ISO)对集装箱所下的定义，集装箱应具有如下特点和技术要求：（1）具有足够的强度
22、，能长期反复使用；（2）适于一种或多种运输方式运送货物，途中无需倒装；（3）设有供快速的装卸的装置，便于从一种运输方式转到另一种运输方式；（4）便于箱内货物装满和卸空；（5）内容积等于或大于1立方米12/12/202220集装箱集装箱多通风空集装箱12/12/2022三、其它形式的集装化（一）集装袋 集装袋，(Flexible Container)的意思是一种柔性的、可折叠的包装容器，因而也称之为软容器按商品分类。（二）托盘是一种用于机械化装卸、搬运和堆存的集装单元工具（GB 3716-83），是一种特殊的包装形式。12/12/2022集装袋垫仓板、托盘 平板柱式托盘12/12/2022（三）
23、货捆 货捆是集装化的一种形式。它是采用各种材料的绳索，将货物进行多种形式的捆扎，使若干件单件货物汇集成一个单元。（四）框架 框架是集装化的一种重要手段。这是一种根据物资的外形特征选择或特制各种形式的框架，以适用于物资的集装方法。12/12/2022塑料瓶托种蛋箱 645350295（mm）（四层）草莓箱超市货架新款蔬菜架书架12/12/2022第四节 包装合理化12/12/2022如此强悍的包装！12/12/202212/12/202212/12/2022近几年来，“过度包装”在我国可以说已经是演化成一个炙手可热的名词。几乎每逢节日，这个词就会随时出现。08年，国家有关部门又加大了遏制过度包装
24、的工作力度，出台了国家标准的限制商品过度包装要求食品和化妆品，为屡禁不止的消费“陋习”踩了刹车。12/12/2022这项强制性国家标准规定了所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%，而且还确定了包装层数及空隙率（即包装空隙所占比例）。饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层，粮食的包装层数必须不超过2层。在“包装空隙率”指标上，要求饮料酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%，化妆品不超出50%，茶叶不超出25%，粮食不超出10%。不属于饮料酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%，包装层数应不多于3层。以上均属强制性条款。12/12/2022一、影
25、响包装的因素二、包装合理化的含义与要求三、包装合理化的发展趋势四、绿色包装12/12/2022一、影响包装设计的因素（一）商品的理化特性（二）商品包装的保护性（三）消费者的易用性（四）商品包装的经济性（五）作业环境与自然环境12/12/2022月饼包装设计烟草包装双开盖卷烟烟盒酸牛奶自立袋易拉罐系列木盒酒盒礼盒包装盒12/12/2022二、包装合理化的含义与要求（一）含义：是指能适应和克服流通过程中的各种障碍，综合效果最好的包装。（二）要求：1、保护性 2、安全性 3、装卸性 4、标志性 5、经济性 6、作业性 7、便利性12/12/2022三、包装合理化的发展趋势（一）包装的轻薄化（二）包装
26、的单纯化（三）符合集装单元化和标准化的要求（四）包装的机械化与自动化（五）注意与其它环节的配合（六）有利于环保12/12/2022 包装的发展趋势绿色包装 在当今社会中，环保问题越来越引起人们的重视，保护环境，走可持续发展道路已被各行各业所接受。因此我们要大力提倡绿色包装，我国绿色包装发展趋势主要表现在新老交替的趋势明显，全行业素质的不断提高；绿色包装原材料多样，设备、技术不断更新改进；绿色包装制品应用领域广泛，为环保不断增添新手段；绿色包装系列产品由单纯内销型朝外向扩张型转变。12/12/2022四、绿色包装（一）绿色包装的含义：“绿色包装”有两层含义：整个包装过程对生态环境和人体健康不会造
27、成污染与损害；使用的包装材料必须是可再生利用的可持续发展物质。12/12/2022绿色包装一般应具有五个方面的内涵：一是包装减量化（Reduce）。二是包装应易于重复利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。三是包装废弃物可以降解腐化（Degradable）。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即当今世界公认的发展绿色包装的3R1D原则。四是包装材料对人体和生物应无毒无害。五是包装制品从原材料采集、材料加工、制造产品、产品使用、废弃物回收再生，直到其最终处理的生命全过程均不应对人体及环境造成公害。12/12/2022（二）绿色包装的途径：1、使用绿色包装材
28、料 （1）可再生的包装材料 （2）纸包装 （3）可食性的包装材料 （4）可降解的包装材料 （5）以农业原料或副产品为包装材料 2、使用可重复包装材料 （1）采用通用包装 （2）采用周转包装 （3）梯级利用 3、用法律法规来规范包装 12/12/2022玉米塑料制品塑料周转筐生物降解制品电子消费品内衬（绿色包装）纸浆模塑制品12/12/2022零售业巨头沃尔玛表示，从零售业巨头沃尔玛表示，从20052005年年1111月月1 1日开始，在美国日开始，在美国的的37793779家沃尔玛超市和邻近国家的沃尔玛超市开始使用家沃尔玛超市和邻近国家的沃尔玛超市开始使用玉米塑料作食品包装，这种玉米塑料由美国
29、玉米塑料作食品包装，这种玉米塑料由美国Nature Nature WorksWorks公司生产。同时沃尔玛还宣布在未来几年内将在全公司生产。同时沃尔玛还宣布在未来几年内将在全球的沃尔玛超市逐步推广玉米塑料食品包装，从而全面球的沃尔玛超市逐步推广玉米塑料食品包装，从而全面取 代 一 直 以 来 使 用 的 化 工 塑 料 食 品 包 装。取 代 一 直 以 来 使 用 的 化 工 塑 料 食 品 包 装。12/12/2022什么是玉米塑料？什么是玉米塑料？学名叫做学名叫做“聚乳酸聚乳酸”(PLA)(PLA)，能全部降解的生物环保材，能全部降解的生物环保材料，被视作继金属材料、无机材料、高分子材料
30、之后的料，被视作继金属材料、无机材料、高分子材料之后的“第四类新材料第四类新材料”。聚乳酸。聚乳酸(PLA)(PLA)是以重要农业经济作物是以重要农业经济作物(玉米等玉米等)经过现代生物技术生产出乳酸作为原料，再经经过现代生物技术生产出乳酸作为原料，再经过特殊的聚合反应过程生成的高分子材料，也被称为玉过特殊的聚合反应过程生成的高分子材料，也被称为玉米塑料。米塑料。12/12/2022从成本的角度来讲，石油价格不断上涨，而玉米的价格从成本的角度来讲，石油价格不断上涨，而玉米的价格一直趋于稳定。从能源角度来讲，石油是不可再生资源一直趋于稳定。从能源角度来讲，石油是不可再生资源，而玉米是可再生资源。从市场的角度来讲，玉米塑料，而玉米是可再生资源。从市场的角度来讲，玉米塑料虽然还处于小范围的推广阶段，但是投资于玉米塑料产虽然还处于小范围的推广阶段，但是投资于玉米塑料产业的都是具有实力的跨国企业，其影响力和经济实力是业的都是具有实力的跨国企业，其影响力和经济实力是不可置疑的，由他们产生的推动效益，玉米塑料将成为不可置疑的，由他们产生的推动效益，玉米塑料将成为塑料行业最快的增长点。塑料行业最快的增长点。
