1、粒粒皆辛苦，光盘在行动 高二（1）班光盘行动光盘行动“光盘行动光盘行动”，指就餐时倡导人们不浪费，指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。打包带走。2013年年1月月16首先由腾讯微博首先由腾讯微博认证用户徐侠客（国土资源报副社长）在认证用户徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起腾讯微博发起“光盘行动光盘行动”，倡导网友珍，倡导网友珍惜粮食，加入行动。微博一经发布得到蔡惜粮食，加入行动。微博一经发布得到蔡奇、王郁松等名人和人民日报、国土资源奇、王郁松等名人和人民日报、国土资源报等媒体的支持。报等媒体的支持。2013年年1月月22
2、日日新闻新闻联播联播报道该活动，号召大家报道该活动，号召大家“节约粮食，节约粮食，从我做起从我做起”。有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！叫光盘！所谓光盘，就是吃所谓光盘，就是吃“光光”你你“盘盘”子里的东子里的东西。网友自发发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的西。网友自发发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行光盘行动动”，厉行节约，反对浪费，引起众多媒体和网友的热，厉行节约，反对浪费，引起众多媒体和网友的热烈反响烈反响!吃饭时间到，一起参与吃饭时间到，一起参与#光盘行动光盘行动#吧！拒绝浪吧！拒绝浪费，从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向
3、浪费说不，费，从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向浪费说不，争做节约达人，向舌尖上的浪费说再见！争做节约达人，向舌尖上的浪费说再见！2012年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。每个人当然不必都去重新体验饥饿，但人们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。诗人海子曾经说，“从明天起，关心粮食和蔬菜”。所以，人们也不妨这样赶紧行动起来，接力成为“光盘”一族。政府支持 习近平总书记的重要批示在各地各部门引起强烈反响，广大党员干部表示，厉行勤俭节约、反对铺张浪费要从基层抓起，从“两会”和
4、春节抓起，务求取得实实在在的效果。国家旅游局号召餐饮行业建立国家旅游局号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制节俭消费提醒制度度”，今后餐馆将会提供半份餐服务。，今后餐馆将会提供半份餐服务。最新统计数据显示：中国最新统计数据显示：中国2007年至年至2008年仅餐饮年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于万吨，相当于2.6亿人一亿人一年的所需；浪费脂肪年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于万吨，相当于1.3亿人一年亿人一年所需所需 为减少“舌尖上的浪费”，北京众多餐厅开启了行业内的“光盘行动”，为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务，鼓励把没吃完的剩菜打
5、包带走。价格按照“半份半价，小份适价”原则确定。另外有些餐馆在打包时会收取餐盒或塑料袋费用的，此次提出可提供免费打包服务，不再收费，而且还要使用环保包装，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。民间支持民间支持“光盘行动光盘行动”的发起团队并非一个公益组织，成员来自金的发起团队并非一个公益组织，成员来自金融、广告、保险等不同的行业。他们用融、广告、保险等不同的行业。他们用IN_33来称呼这个来称呼这个团队。团队。2013年年1月初，月初，IN_33中的三个成员生发出号召中的三个成员生发出号召“从我做从我做起，今天不剩饭起，今天不剩饭”的想法，得到多人响应。的想法，得到多人响应。1月月10日，大日，大家凑
6、在一起讨论：既然每年都过光棍节，不如提议也设家凑在一起讨论：既然每年都过光棍节，不如提议也设个个“光盘节光盘节”吧。吧。“光盘光盘”二字出炉，这个行动有了既二字出炉，这个行动有了既清晰明了又朗朗上口的代号。清晰明了又朗朗上口的代号。1月月14日，成员们在一起开了一整天会，商量怎么具体操作。除日，成员们在一起开了一整天会，商量怎么具体操作。除了发布微博，他们决定亲自把宣传页和海报送到大街小巷的各个了发布微博，他们决定亲自把宣传页和海报送到大街小巷的各个餐厅去。会议结束已是夜里餐厅去。会议结束已是夜里10点，宣传单连夜被送到印刷厂，先点，宣传单连夜被送到印刷厂，先期印制宣传页期印制宣传页1万份，海
7、报万份，海报5000张。张。15日一大早，近日一大早，近30人的队伍出发，把北京城分成人的队伍出发，把北京城分成12个区域，个区域，23人负责其中一个区域。单页送到饭店的收银台处，由服务员发放人负责其中一个区域。单页送到饭店的收银台处，由服务员发放到就餐者手中，海报张贴在饭店大厅的玻璃上、走廊间。当天下到就餐者手中，海报张贴在饭店大厅的玻璃上、走廊间。当天下午，又追印午，又追印5万份宣传页，晚上送到一些加油站点。这些宣传页第万份宣传页，晚上送到一些加油站点。这些宣传页第二天会跟随加油站的物流车分发到各个小的站点。二天会跟随加油站的物流车分发到各个小的站点。16日，在某餐厅召开日，在某餐厅召开“
8、光盘节光盘节”启动仪式。设置展板，感召路人；启动仪式。设置展板，感召路人；与就餐者进行沟通与互动，很多客人特别是中老年人，给予热烈与就餐者进行沟通与互动，很多客人特别是中老年人，给予热烈响应。响应。标哥改名 截止到2013年2月4日下午，陈光标在其官方微博上发布了一条消息，称其申请改名陈光盘，目的在于号召大家节约粮食，春节、婚礼等不放鞭炮，以及节约用水，节约用电。派出所民警表示有一定难度，需要15个工作日之内给他答复 陈光标响应光盘行动 率40员工吃酒店剩饭号召节约粮食1月25日晚,江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标率领其公司40名员工来到南京街头一饭店吃剩饭.结婚晚宴。只见近百桌上的菜
9、大部分都没有吃完，其中不乏大龙虾等高档食物。其中一桌客人已离开，但整桌的菜几乎没有动过，乍一看好像上好了菜在等客。武汉餐饮浪费惊人 10人一桌点21个菜 晚上8点左右，在汉口西北湖一家颇具口碑的知名饭店一楼宴会厅，一位上菜员员告诉记者，一家武汉本地企业举办年会，共包下37桌，每桌饭菜（不含酒水）的标准为1188元。记者在宴会厅的前台发现了宴会的菜单，青椒馋嘴蛙、东山羊、基围虾、元贝一桌10人，每桌21个菜。“在外面请吃饭点少了觉得没面子，点菜的时候就大手大脚，最后干脆就只能多不能少，哪怕最后剩下”。在前台结账的某消费者直言不讳。餐桌上的“剩”宴该怎么处理？“很少一部分客人会要求打包，很多没吃完
10、的饭菜只能白白倒掉”。服务员一边收拾桌子，一边皱着眉头把近乎没动过的卤水拼盘倒进垃圾桶中。晚晚8时许，记者在武汉香港路某高档酒店二楼宴会大厅看到的情时许，记者在武汉香港路某高档酒店二楼宴会大厅看到的情况更令人惊心。况更令人惊心。此时，宴会已接近尾声，工作人员正清理餐桌，从厅内布置此时，宴会已接近尾声，工作人员正清理餐桌，从厅内布置看，是个结婚晚宴。只见近百桌上的菜大部分都没有吃完，其中看，是个结婚晚宴。只见近百桌上的菜大部分都没有吃完，其中不乏大龙虾等高档食物。其中一桌客人已离开，但整桌的菜几乎不乏大龙虾等高档食物。其中一桌客人已离开，但整桌的菜几乎没有动过，乍一看好像上好了菜在等客。没有动过
11、，乍一看好像上好了菜在等客。记者对一位正穿衣服准备离开的宾客说：记者对一位正穿衣服准备离开的宾客说：“这么好的菜没吃这么好的菜没吃完都浪费了。完都浪费了。”该宾客叹了口气：该宾客叹了口气：“现在请客都喜欢讲排场，不现在请客都喜欢讲排场，不多点点菜好像招呼不周一样，其实我们又能吃多少。多点点菜好像招呼不周一样，其实我们又能吃多少。”这时，一旁正收拾着的工作人员也过来搭腔：这时，一旁正收拾着的工作人员也过来搭腔：“是啊，我在是啊，我在这里快做一年了，几乎每天都接待这宴那宴的，就没有不剩菜这里快做一年了，几乎每天都接待这宴那宴的，就没有不剩菜的。的。”原原 封封 未未 动动 的的 大大 龙龙 虾虾每
12、个盘子有每个盘子有35%-50%剩余剩余 下午下午6时许，记者在汉口亢龙太子酒店西北湖店看到，时许，记者在汉口亢龙太子酒店西北湖店看到，4家单位的年会在家单位的年会在该店同时进行。一楼大厅内，该店同时进行。一楼大厅内，20多张餐桌上围满了聚餐的人们，还有唱歌、多张餐桌上围满了聚餐的人们，还有唱歌、跳舞等节目演出，主持人在演出间隙举行抽奖活动。跳舞等节目演出，主持人在演出间隙举行抽奖活动。晚晚8时时05分，某单位聚餐结束后，记者看到每个盘子里至少还有分，某单位聚餐结束后，记者看到每个盘子里至少还有35%-50%的剩余，有的餐桌狮子头、清蒸鲈鱼等菜肴几乎未动过。记者问一位服的剩余，有的餐桌狮子头、
13、清蒸鲈鱼等菜肴几乎未动过。记者问一位服务员：务员：“这些没吃的菜怎么处理？这些没吃的菜怎么处理？”他一边收拾一边说：他一边收拾一边说：“倒掉呗！倒掉呗！”记者记者问他心不心疼，他说：问他心不心疼，他说：“刚开始挺心疼，现在已经习惯了。刚开始挺心疼，现在已经习惯了。”服务员告诉记者，这次的聚餐是按太子最低标准算，不包括酒水，服务员告诉记者，这次的聚餐是按太子最低标准算，不包括酒水，1300元一桌。记者算了笔帐，元一桌。记者算了笔帐，20多桌需要花去三四万元，加上酒水钱估计多桌需要花去三四万元，加上酒水钱估计会更多。一位不愿透露姓名的酒店经理告诉记者，今年大厅的预订比往年要会更多。一位不愿透露姓名
14、的酒店经理告诉记者，今年大厅的预订比往年要差，很多行政机关的年会都取消了，但企业的年会还在搞。差，很多行政机关的年会都取消了，但企业的年会还在搞。图为：青岛市市南区某酒店，服务员在一宴会结束后收拾餐桌浪费严重浪费严重“剩宴剩宴”惊人惊人 记者近期在多个城市了解到，餐饮业每天“剩宴”惊人。21日14时，记者来到济南英雄山路的一家高档酒店沁芳园包间，此时顾客刚走，服务员正在收拾餐桌。餐桌上三文鱼刺身、御膳房烤鸭、多宝鱼基本是原样未动，还有鸡肉、青菜、炖汤等剩菜，小票上显示上述三种菜品价格分别是158元、198元和212.4元。“他们主要以喝酒、聊天为主，吃菜少。老板一般不会打包，觉得丢面子。虽然我
15、也觉得浪费，但也只能倒掉。”服务员告诉记者。在酒店地下一层的洗碗间，剩菜被倒在一个泔水桶里，一米多深、直径60厘米的泔水桶已经快满了，有整条的鱼、虾，还有肉块、蔬菜。“剩宴剩宴”源于好源于好“面子面子”“请别人吃饭，宁愿剩下也不能不够啊，不好看啊。”济南市民黄先生说起餐桌上的浪费，也颇有感慨，“如果是自己的朋友或者相熟的人，打包就打包了，但要是单位或者宴请重要客人，打包多丢人啊。”黄先生的话代表了多数人的观点，很多人因为讲面子、讲排场，应酬时会点很多菜。北京大学社会学系副教授于长江认为，中国人大吃大喝的问题在上个世纪80年代就遭到过热议，明知道是浪费却因为“面子”思想一直未杜绝，“奢华的吃饭方
16、式起源于物质贫乏的历史阶段，多点菜成为体现热情的方式。”反正潘子卉：加入“光盘族”吧。让我们都不要浪费，尊重农民的劳动。txznisnota：父辈很喜欢把吃不完的留下次吃，最后剩菜越来越多，很多吃不完的东西都扔掉了。其实应该一开始就不要买这么多。最好的节约，就是不浪费。鳗鱼小卷：这个活动好。不少人有种陋习，外面吃饭，特别是请吃饭，必须都吃到有剩下的为止，不然就好像没好好招待别人吃饱的样子，而且打包也觉得蛮丢脸的。餐厅门口摆放着节约公约 荆楚网消息（记者石倩、瞿祥涛、艾凌璐）1月24日晚，记者走访武汉市汉口多家酒店后发现，发生在商务宴请和婚宴餐桌上的铺张浪费现象依然惊人。1月25日，荆楚网记者再
17、次对武汉市武昌水果湖周边多家餐厅进行了暗访。镜头一：两人四盘菜镜头一：两人四盘菜 吃剩都打包吃剩都打包“老板，还有冇位子？”“有，里面请，5号桌可以坐。”中午12时5分，记者在武昌区中南医院附近的双湖园看到，餐厅内几乎座无虚席，来此就餐的主要是在附近工作的上班族和陪同就医的病人家属等。没多久，有一桌顾客大快朵颐后准备付账走人，记者也赶紧将目光投向这些餐桌。“老板，给我两个饭盒，红烧排骨和炝生菜我要打包。”2号桌的陈先生和妻子两人点了四盘菜，吃剩的都准备打包。陈先生告诉记者，一家人平均每月会在餐厅消费个7、8次，一般都会将吃剩的饭菜打包带走。“节约并不是吝啬的代名词，不能为了面子而失去做人最根本
18、的里子。”陈先生称。“打包族”“光盘族”镜头二：餐厅主动提醒客人节约镜头二：餐厅主动提醒客人节约 25日中午1时左右，记者来到位于汉街的香港稻香餐厅武汉分店，只见偌大的餐厅坐满了客人，还有不少客人在排队等号。不时有客人拎着打包盒离开，没打包的客人餐桌也剩余不多，“打包族”、“光盘族”成为这家餐厅的主流。餐厅经理李琴介绍，该店主营港式点心，一般两人用餐，服务员会建议点3、4盘点心。如果超出分量，服务员会提醒客人，买单时也会提示客人将没吃完的食物打包。曾经在香港稻香餐厅深圳分店工作多年的李琴表示，“武汉人要比深圳人节俭。”他解释道：“深圳分店的客人多是商务聚餐，多半顾客不会打包。但武汉分店的客人一般是朋友聚会和家庭聚餐，80%的客人都会将剩余食物打包。”微漫画
