1、 琼斯琼斯雅可布雅可布贝采利乌斯贝采利乌斯 Jos Jacob Berzelius（17791848）瑞典化学家。在化学、电化学、电磁学等瑞典化学家。在化学、电化学、电磁学等领域都做出过杰出贡献。他家境贫寒，未领域都做出过杰出贡献。他家境贫寒，未受过系统的正规教育，但却在众多领域中受过系统的正规教育，但却在众多领域中作出惊人成就，堪称刻苦勤奋、探索真理、作出惊人成就，堪称刻苦勤奋、探索真理、不计个人名利的典范。不计个人名利的典范。有机物的发现有机物的发现安托万洛朗安托万洛朗拉瓦锡拉瓦锡A.L.LavoisierA.L.Lavoisier.法国著名化学家，近代化学的奠基人之一，法国著名化学家，近
2、代化学的奠基人之一，“燃烧的氧学说燃烧的氧学说”的提出者。制定出化学的提出者。制定出化学物种命名原则，创立了化学物种分类新体物种命名原则，创立了化学物种分类新体系。他所提出的新理论，为近代化学的发系。他所提出的新理论，为近代化学的发展奠定了重要的基础，因而后人称拉瓦锡展奠定了重要的基础，因而后人称拉瓦锡为近代化学之父。为近代化学之父。有机物的发现有机物的发现有机化合物燃烧后，都会产生二氧化碳气体化合物化合物化学式化学式组成元素组成元素相对分子质量相对分子质量C C6 6HH1212OO6 6(C(C6 6HH1010OO5 5)n n几万至几十万几万至几十万-C H O NC H O N等等几
3、万至几百万几万至几百万化合物化合物化学式化学式组成元素组成元素相对分子质量相对分子质量CHCH4 4C H C H 1616C C2 2HH5 5OHOHC H OC H O4646C C6 6HH1212OO6 6C H OC H O180180(C(C6 6HH1010OO5 5)n nC H OC H O几万至几十万几万至几十万-C H O NC H O N等等几万至几百万几万至几百万HH2 2SOSO4 4H S OH S O9898NaOHNaOHNa O HNa O H4040NaClNaClNa Na ClCl58.558.5含含碳碳不不含含碳碳比较讨论：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉
4、和蛋白质的组成元素与硫比较讨论：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素与硫酸酸、氢氧化钠氢氧化钠、氯化钠相比有什么共同点？氯化钠相比有什么共同点？纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物物物 质质不含碳元素的化合物不含碳元素的化合物含碳元素的化合物含碳元素的化合物特殊地，特殊地，CO、CO2、CaCO3等少数含等少数含碳元素的化合物也属于碳元素的化合物也属于无机化合物无机化合物大多数有机化合物具有熔点较低、可以燃烧、难溶于水、易溶于有机溶剂等性质一、一、有机化合物有机化合物多种有机物分子结构模型多种有机物分子结构模型化合物化合物化学式化学式组成元
5、素组成元素相对分子质量相对分子质量CHCH4 4C HC H 1616C C2 2HH5 5OHOHC H OC H O4646C C6 6HH1212OO6 6C H OC H O180180(C(C6 6HH1010OO5 5)n nC C H OH O几万至几十万几万至几十万-C H O NC H O N等等几万至几百万几万至几百万讨论：讨论：甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相比有什么不同？质的相比有什么不同？有机化合物有机化合物有机小分子有机小分子有机高分子有机高分子二二、有机高分子材料有机高分子材料相对分子质量比较大的相对分
6、子质量比较大的 :用有机高分子化合物制成的材料用有机高分子化合物制成的材料相对分子质量比较小的相对分子质量比较小的有机高分子材料有机高分子材料 在有机化学发展的在有机化学发展的初期，有机化学工业的主要原初期，有机化学工业的主要原料是料是天然的天然的动、植物体，动、植物体，有机化学主要研究从动、植有机化学主要研究从动、植物体中分离有机化合物。物体中分离有机化合物。19世纪中到世纪中到20世纪初，有机化学工业逐渐变为以世纪初，有机化学工业逐渐变为以煤焦油为主要原料。合成染料的发现，使染料、制药煤焦油为主要原料。合成染料的发现，使染料、制药工业蓬勃发展，推动了对芳香族化合物和杂环化合物工业蓬勃发展，
7、推动了对芳香族化合物和杂环化合物的研究。的研究。30年代以后，以乙炔为原料的有机合成兴起。年代以后，以乙炔为原料的有机合成兴起。40年代前后，有机化学工业的原料又逐渐转变为以石年代前后，有机化学工业的原料又逐渐转变为以石油和天然气为主，发展了合成橡胶、合成塑料和合成油和天然气为主，发展了合成橡胶、合成塑料和合成纤维工业。纤维工业。由于石油资源将日趋枯竭，以煤为原料的由于石油资源将日趋枯竭，以煤为原料的有机化学工业必将重新发展。当然，天然的动、植物有机化学工业必将重新发展。当然，天然的动、植物和微生物体仍是重要的研究对象。和微生物体仍是重要的研究对象。有机化学的发展简介有机高分子材料有机高分子材
8、料棉棉花花蚕蚕丝丝天然天然羊毛羊毛天然橡胶塑塑料料儿儿童童水水壶壶蓝蓝色色涤涤纶纶连连衣衣裙裙橡胶轮胎橡胶轮胎高分子材料高分子材料合成合成有机高分子材料有机高分子材料天然天然有机高分子材料有机高分子材料分分类类合成合成有机高分子材料有机高分子材料羊毛羊毛蚕丝蚕丝天然橡胶天然橡胶棉花棉花塑料塑料合成纤维合成纤维合成橡胶合成橡胶链状链状网状网状【结构与性质结构与性质】有机合成材料之一有机合成材料之一：塑料塑料 在横竖两种不同的方在横竖两种不同的方向撕扯塑料袋，有什么不向撕扯塑料袋，有什么不同的感觉？同的感觉？活动一活动一:思考：烧菜锅把柄能否使用这种塑料？思考：烧菜锅把柄能否使用这种塑料？：一经加
9、工成型，受热也不再熔化一经加工成型，受热也不再熔化热固性热固性活动二活动二:加热塑料碎片加热塑料碎片实验步骤实验步骤现象现象结论结论 将一次性塑料杯将一次性塑料杯碎片，放在试管中加碎片，放在试管中加热，观察现象。等熔热，观察现象。等熔化后停止加热，待冷化后停止加热，待冷却固化后再加热，观却固化后再加热，观察现象。察现象。塑料碎片加热塑料碎片加热后变成液态，后变成液态，冷却后变成固冷却后变成固体。再加热后体。再加热后又变成液态。又变成液态。受热时熔化，可受热时熔化，可反复加工，具有反复加工，具有热塑性热塑性。聚合结构聚合结构链状链状网状网状热塑性热塑性热固性热固性有机合成材料之一：塑料结构与性质
10、：结构与性质：装食品用的塑料袋应如何封口？装食品用的塑料袋应如何封口？不同塑料制成的物品不同塑料制成的物品 小芳穿了一件全棉的秋衣，感觉很暖活、小芳穿了一件全棉的秋衣，感觉很暖活、吸水性和透气性良好，很舒适，但没过多长时吸水性和透气性良好，很舒适，但没过多长时间袖口就烂了，小刚穿了一件涤纶的秋衣，感间袖口就烂了，小刚穿了一件涤纶的秋衣，感觉到这种秋衣弹性好、但透气性和吸水性差，觉到这种秋衣弹性好、但透气性和吸水性差，耐磨，穿了很长时间都不会烂。耐磨，穿了很长时间都不会烂。1.你知道小明和小刚买的秋衣分别是用天然纤维你知道小明和小刚买的秋衣分别是用天然纤维还是合成纤维做成的？各自有哪些优缺点？还
11、是合成纤维做成的？各自有哪些优缺点？2你能帮小明和小刚在市场上挑选一件穿起来比你能帮小明和小刚在市场上挑选一件穿起来比较舒适、弹性又好，又耐磨的秋衣吗？较舒适、弹性又好，又耐磨的秋衣吗？有机合成材料之二：合成纤维如果服装面料是由一种纤维材料制如果服装面料是由一种纤维材料制成的，则用成的，则用“纯纯X X”或或“100100X X”来来表示。如表示。如“纯棉纯棉”“”“纯毛纯毛”或或“100100棉棉”“”“100100毛毛”；如果服；如果服装是由两种或两种以上的纤维制成装是由两种或两种以上的纤维制成的，标签上应注明每种纤维种类的的，标签上应注明每种纤维种类的含量，如含量，如“涤纶涤纶2020棉
12、棉8080”等。等。妈妈从市场上买回一件漂妈妈从市场上买回一件漂亮的亮的“羊毛衫羊毛衫”，回家后怀，回家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下真假吗？妈鉴别一下真假吗？联系生活联系生活现有三种常见的现有三种常见的“毛线毛线”，只知道它们分别，只知道它们分别是羊毛线、合成纤维材料线和棉线。你能鉴是羊毛线、合成纤维材料线和棉线。你能鉴别出它们吗？别出它们吗？实验操作实验操作现象现象结论结论用火分别烧三种用火分别烧三种“毛线毛线”，先闻，先闻气味，再用手捻气味，再用手捻灰烬。灰烬。无明显特殊气味，无明显特殊气味，灰烬不能捻碎。灰烬不能捻碎。该该“毛线毛线”是是无明显特殊气味，
13、无明显特殊气味，灰烬能捻碎。灰烬能捻碎。该该“毛线毛线”是是有烧焦羽毛的气味，有烧焦羽毛的气味，灰烬能捻碎。灰烬能捻碎。该该“毛线毛线”是是橡胶的来源橡胶的来源有机合成材料之三：合成橡胶有机合成材料之三：合成橡胶有机合成材料之三：合成橡胶 拉扯橡皮筋，你发现橡胶具有拉扯橡皮筋，你发现橡胶具有 性。性。用橡胶制成的网球鞋底能穿很长时间，你发现用橡胶制成的网球鞋底能穿很长时间，你发现橡胶具有橡胶具有 性。性。燃烧车轮外胎碎片，你发现燃烧车轮外胎碎片，你发现 。实验桌面上铺了一层橡胶，因为橡胶实验桌面上铺了一层橡胶，因为橡胶 。橡胶做导线外皮，因为橡胶有橡胶做导线外皮，因为橡胶有_性性 弹弹耐磨耐磨
14、不能燃烧不能燃烧耐高温、耐腐蚀耐高温、耐腐蚀绝缘绝缘利用生活中的橡胶制品，了解橡胶具有的性质有机合成材料之三有机合成材料之三：合成橡胶合成橡胶v图图12-13塑料制品的应用范围塑料制品的应用范围合成材料的应用广泛合成材料的应用广泛1 1、减少使用不必要的塑料制品；、减少使用不必要的塑料制品；2 2、重复使用某些塑料制品；、重复使用某些塑料制品；3 3、回收各种废弃塑料、回收各种废弃塑料;4 4、使用一些新型的可降解的塑料、使用一些新型的可降解的塑料.塑料包装制品回收标志塑料包装制品回收标志初放时初放时1 1个月个月2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳初放时初放时1 1个
15、月个月初放时初放时2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时初放时初放时1 1个月个月初放时初放时2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳2 2个月个月
16、2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳1 1个月个月2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳初放时初放时1 1个月个月2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳初放时初放时初放时初放时1 1个月个月初放时初放时2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月2 2个月个月1 1个月个月初放时初放时3 3个月已消纳个月已消纳2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳1 1个月个月2 2个月个
17、月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳初放时初放时1 1个月个月2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳初放时初放时1 1个月个月2 2个月个月2.52.5个月个月3 3个月已消纳个月已消纳如何解决如何解决“白色污染白色污染”问题？问题？如用布袋代替塑料袋，用纸制品如用布袋代替塑料袋，用纸制品代替一次性塑料制品等等；代替一次性塑料制品等等；塑料名称塑料名称聚聚酯酯高密高密度聚度聚乙烯乙烯聚氯乙聚氯乙烯烯低密低密度聚度聚乙烯乙烯聚丙聚丙烯烯聚苯乙聚苯乙烯烯其他其他塑料代码塑料代码01020304050607塑料缩写代号塑料缩写代号PETHDPEPVCLDPEPPPE
18、Others生物自毁塑料：生物自毁塑料：在塑料中加入淀粉，把这种塑料埋进土地后，以淀粉为食的细菌便会把它一点一点破坏掉，最终无害地消失在土壤中。化学自毁塑料：化学自毁塑料：只要在塑料上喷上一种溶剂，就可以使它们溶解。这种塑料可以用作新轿车的保护膜，买好车以后只要在上面喷一层特殊配方的溶剂，与塑料中的化学成分发生反应，从而将其溶解掉，成为无害的物质，并可用水冲洗掉。光学自毁塑料：光学自毁塑料：这种塑料含有一种化学物质，只要一曝光，它就会慢慢地分裂。在法国，这种光学自毁塑料常被铺在田里，以保持土壤热量，用来生产早熟作物，经过一至三年，它们就可以腐烂。但它必须在阳光充足的地方使用，才能保证其按预计的
19、速度腐烂。在美国有四分之一的啤酒罐是用一种叫Ecolyte的塑料制的，这也是一种光学自毁塑料，但是为了避免它们过早腐蚀，必须贮存在不受阳光直晒的地方。医用自毁塑料：医用自毁塑料：这是自毁塑料中的佼佼者。手术后用这种塑料线缝合伤口，可以慢慢被体液吸收，患者再不用为拆线烦恼。用这种塑料做的胶囊可以缓慢溶解，控制药物进入血管的速度。自毁塑料的最大弱点是造价高昂，目前科学家正在研究制造价格低廉和用途更广的自毁塑料。小猫栖息在小猫栖息在2200 2200 火焰之上。这种材料是火焰之上。这种材料是一种透明橡胶，具有隔一种透明橡胶，具有隔绝强热功能。已经用于绝强热功能。已经用于太空船的隔热屏，它能太空船的隔
20、热屏，它能耐太空船重返大气层时耐太空船重返大气层时所产生的所产生的 8300 8300 的高的高温达温达3 min3 min之久。之久。【新型高分子材料新型高分子材料】把用聚硅氧烷把用聚硅氧烷薄膜制成的鸟笼薄膜制成的鸟笼浸在鱼缸中，氧浸在鱼缸中，氧气能透过鸟笼，气能透过鸟笼，维持金丝雀的生维持金丝雀的生命命。【新型高分子材料新型高分子材料】【新型高分子材料新型高分子材料】【新型高分子材料新型高分子材料】高分子分离膜淡化海水高分子分离膜淡化海水人造心脏人造心脏医用高分子材料医用高分子材料【新型高分子材料新型高分子材料】人工膝关节人工膝关节混合物混合物纯净物纯净物溶液、合金、空气等溶液、合金、空气
21、等单质单质化合物化合物无机化合无机化合物物有机化合物有机化合物有机小分子有机小分子有机高分有机高分子子天然有机高分子材天然有机高分子材料料合成有机高分子材料合成有机高分子材料 （合成材料）（合成材料）塑料塑料合成纤维合成纤维合成橡胶合成橡胶物质分类小结物质分类小结氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐羊毛羊毛棉花棉花天然橡胶天然橡胶结结构决定性质构决定性质链状结构的高分子材料链状结构的高分子材料热塑性热塑性网状结构的高分子材料网状结构的高分子材料热固性热固性有机物数目庞大、有机物数目庞大、性质各异性质各异原子排列方式不同原子排列方式不同【科学方法科学方法】辩证的观点辩证的观点（看待事物的利弊）（看待事物的利
22、弊）1、有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大、有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大的突破。下列属于有机高分子合成材料的一组是（的突破。下列属于有机高分子合成材料的一组是（）家用保鲜膜家用保鲜膜 不锈钢不锈钢 淀粉淀粉 尼龙布尼龙布 汽车轮胎汽车轮胎A、B、C、D、只有只有2、科技文献中经常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色、科技文献中经常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是（并无联系的是（）A、赤色海潮赤色海潮B、绿色食品绿色食品C、白色污染白色污染D、棕色烟气棕色烟气3、塑料的使用大大方便了人类的生活，但也带来了严重的、塑料的使用大大方便了人类的生活，但也带来了严重的“白色污染白色污染”。下列解决。下列解决“白色污染白色污染”问题的措施中，不恰问题的措施中，不恰当的是（当的是（）A、禁止使用任何塑料制品禁止使用任何塑料制品B、尽量用布袋代替塑料袋尽量用布袋代替塑料袋C、重复使用某些塑料制品重复使用某些塑料制品D、使用一些新型的、可降解的塑料使用一些新型的、可降解的塑料AAB自主体验
